Jak zvolit výšku instalace digestoře nad sporákem? Elegantní nábytek

Představit si kuchyni bez digestoře je v dnešní době poměrně obtížné. Stal se nepostradatelným nástrojem pro odstranění různých pachů při vaření.

Maximální funkčnosti lze dosáhnout při použití jakéhokoli modelu digestoře pouze správnou instalací. Hlavním parametrem při instalaci je výška digestoře nad sporákem. Abyste správně určili výšku, musíte znát vlastnosti každého typu digestoře.

Všechny digestoře jsou rozděleny podle způsobu čištění vzduchu:

• Recirkulace;
• Tekoucí.

První typ digestoří funguje na principu recirkulace vzduchu. Propouštějí vzduch v místnosti přes své filtry. Nepřipojují se k ventilační šachtě. Tento typ kapuce má řadu pozitivních i negativních aspektů. Mezi výhody patří i to, že jsou cenově dostupnější, snadno se instalují a mají nízkou hlučnost. Hlavní nevýhodou je, že tento typ digestoře má nižší koeficient účinnosti. Většinou při intenzivním vaření nedokážou pohltit všechny pachy.

Průtokové digestoře se liší principem činnosti. Odstraňují vzduch z místnosti, ve které se nacházejí. Mezi pozitivní vlastnosti patří skutečnost, že mají vysoký koeficient účinnosti, protože nevracejí vzduch zpět. Mezi nevýhody patří jejich vyšší cena a ne tak snadná instalace a také velké rozměry. Průtokové kuchyňské digestoře musí být napojeny na ventilační šachtu.

Podle typu instalace:

• Montáž na stěnu. Toto je metoda používaná k připevnění kupolových krytů;
• Držák na strop. Tato metoda je použitelná pro ostrůvkové digestoře;
• Rohová montáž. Určeno pro digestoře, které se montují do rohu kuchyně;
• Montáž do nástěnné skříňky.

Určení optimální výšky digestoře nad sporákem

Při instalaci digestoře používá instalační technik zpravidla průvodní dokumentaci. Výrobce tam udává doporučenou výšku digestoře nad sporákem. Konečná volba optimální výšky digestoře však leží na bedrech montéra. Instalační výšku nelze zvolit náhodně. Správná volba vzdálenosti mezi sporákem a digestoří zajistí správnou recirkulaci nebo odstranění pachů z místnosti.

Nejprve je nutné určit přijatelné rozmezí výšek digestoří. Vybírá se na základě typu digestoře a typu varné desky. Je také nutné vzít v úvahu fyziologické vlastnosti osoby, která bude digestoř používat.

Normy stanoví následující optimální výšky:

Výška digestoře nad plynovým sporákem je 75-85 cm, při použití přímé digestoře. A 55-65 cm od spodního okraje digestoře, při použití šikmého typu;

Výška digestoře nad elektrickým sporákem by měla být 65-75 cm, při použití rovného provedení. A 34-45 cm při použití šikmé kuchyňské digestoře.

Tyto vzdálenosti lze měnit v rozmezí deseti centimetrů v závislosti na výkonu zařízení a snadném použití. Všechny parametry instalace je třeba zvolit individuálně.

Rozdíl ve výškových rozsazích mezi elektrickými a plynovými sporáky je vysvětlen následovně. Vzdálenost od digestoře k plynové varné desce je větší, protože díky použití otevřeného ohně vyzařuje více tepelné energie. Proto, aby se snížilo zahřívání povrchu digestoře a snížilo se riziko požáru, je umístěn o deset centimetrů výše než nad elektrickým sporákem.

V případě potřeby lze digestoř namontovat nad doporučenou výšku, ale instalace pod uvedenou výškou se nedoporučuje. Dalším faktorem, který ovlivňuje výšku instalace digestoře nad kamny, je projekt návrhu. Často interiérový designér nezohledňuje takové parametry, jako je výška digestoře a nainstaluje si ji podle vlastního vkusu. Vzhledem k tomu, že k instalaci digestoře dochází v době, kdy je kuchyně téměř hotová, často již není možné provádět změny v designu interiéru. V takových případech je nutné změnit výšku digestoře nad sporákem z důvodů krásy a její organickosti v designu kuchyně a zároveň se snažit dodržet instalační normy.

Všechny typy kuchyňských digestoří jsou poháněny elektřinou. Proto dalším faktorem při určování nadmořské výšky může být dostupnost elektrické energie. Ačkoli se obvykle instalují zásuvky po určení výšky digestoře nad sporákem.

Vlastnosti instalace kuchyňských digestoří

Montážní výška digestoře by měla být měřena striktně od jejího nejnižšího okraje po nejvyšší bod kamen – hořáky. Digestoř je instalována ve středu kamen ve stejných vzdálenostech od okrajů. Je nezbytné instalovat výrobek pomocí vodováhy, protože později nebude možné upravit úhel nebo výšku.

Dalším faktorem, který je třeba zvážit, je dostupnost ventilace – pro průtokové digestoře a elektřiny – pro všechny typy digestoří.

Po výběru konkrétního modelu kuchyňského digestoře a jeho zakoupení stojíte před problémem správné instalace. Po pečlivém prostudování průvodní dokumentace a při zohlednění všech výše uvedených faktorů a požadavků na instalaci digestoří budete schopni vybrat optimální výšku digestoře a správně ji nainstalovat.

Indukční varná deska (IHC) je zařízení, které k vaření jídla využívá principu elektromagnetického ohřevu. Od tradičních plynových nebo elektrických sporáků se liší tím, že ohřívá přímo nádobí, nikoli povrch sporáku.

Princip činnosti IVP je založen na vytváření střídavého magnetického pole pod vlivem vysokofrekvenčního proudu. Při položení speciálního indukčního nádobí z feromagnetického materiálu (litina nebo nerez) na povrch sporáku se na jeho dně indukuje proud.

Ohřívá povrch nádoby a přenáší teplo na potraviny uvnitř. Povrch varné desky přitom zůstává chladný. To výrazně zvyšuje bezpečnost při práci se zařízením.

Nádobí se přitom díky vysoké frekvenci střídavého proudu ohřeje téměř okamžitě. To šetří čas urychlením procesu vaření.

Výhody techniky

Indukční vařiče jsou oblíbené u profesionálních i amatérských kuchařů. Tato technologie zajišťuje rychlé zahřátí. Díky indukci magnetického pole se ohřívá pouze dno nádobí, nikoli skleněný povrch.

Kromě toho mají IVP vysokou přesnost regulace teploty. Okamžitě reagují na změny v nastavení, což usnadňuje přípravu těch nejsložitějších pokrmů, které vyžadují přesné dodržení receptury.

Tento typ zařízení je bezpečný. Nádobí se zahřívá pouze při kontaktu s fungujícím sporákem. Tím se zabrání náhodnému popálení a používání zařízení je bezpečné pro děti a starší osoby.

Díky hladkému povrchu z tvrzeného skla se panel snadno čistí od nečistot. Postačí otřít vlhkým hadříkem nebo použít speciální přípravky na čištění skla.

Účinnost zařízení je 90%, zatímco účinnost plynového analogu je pouze 60%. Provozní rychlost IWP je také vyšší. Konvici dokáže uvařit za 3 minuty, místo 5 minut jako standardní elektrický sporák.

Indukční technologie neovlivňuje teplotu v místnosti. Protože se vzduch neohřívá, mikroklima v kuchyni zůstává příjemné i při intenzivním vaření.

Většina modelů má rozšířený seznam programů, v případě nouze se automaticky vypne a upozorní na změnu režimu nebo dosažení požadované teploty zvukovým signálem.

Nuance

Indukční varné desky se i přes stejný zdroj energie liší od svých elektrických protějšků.

Mýtus. Indukční varné desky a varné desky nesmí být instalovány nad trouby.

Ach ano! Náš nejoblíbenější mýtus, který byl svého času kamenem úrazu spotřebitele, který zvolil klasické vestavné uspořádání a chtěl varnou desku instalovat nad troubu. Byli také tací, kteří tyto položky instalovali samostatně: skříň ve sloupu a povrch na pracovní desce. „Ale proč plýtvat místem pod varnou deskou?“ – pomyslel si spotřebitel – „Dám pod něj zásuvku na uložení příborů!“

A zde začalo to nejzajímavější: kuchyňské showroomy a studia, které nemají indukční varné desky Hansa skladem, se snažily přesvědčit spotřebitele o potřebě takového povrchu a argumentovaly všemi mýty, které jsme již vyvrátili, včetně tohoto mýtu. „Vaše vidličky se zahřejí!“ — řekl zaměstnanec kuchyňského salonu.

Dobře. Je čas tento mýtus vyvrátit. Jdeme! Co je tedy magnetické pole a jak vzniká? Magnetické pole se projevuje působením na magnetické momenty částic a těles, na pohybující se nabité částice (nebo vodiče s proudem. Proud v tomto případě prochází elektromagnetickou cívkou ukrytou pod sklokeramikou a druhou důležitou složkou procesu vzniku elektromagnetického pole je feromagnet – v tomto případě nádobí vhodné pro indukční ohřev. Elektromagnetické cívky jsou umístěny paralelně na této skříni, teoreticky by měly působit pod deskou stolu. A to je na základě teorie naprostá pravda, nebýt jednoho ALE.

Existuje jedna nuance, která se týká indukčních varných desek Hansa. Naše povrchy používají speciální součást izolující magnetické pole zvanou „chladič“. Právě to zabraňuje působení magnetického pole na vidličky, lžíce a nože umístěné v zásuvce pod varnou deskou. Navíc panuje přesvědčení, že pod indukční varnou desku nemůžete umístit skříňku. Už chápete, že to lze udělat? Vzdálenost od varné desky ke skříňce je přibližně 20 cm a magnetické pole se nachází ve vzdálenosti 1 cm nad varnou deskou. Absenci tohoto pole ve spodní části indukční plochy má na svědomí výše zmíněný chladič.

No, mýtus se hroutí jako konfety na Silvestra. Ničí se stejně, jako byla zničena legenda, že děti nosí čápi. Tento mezi mnohými velmi oblíbený mýtus nakonec zůstane mýtem a nebude rušit mysl těch spotřebitelů, kteří se rozhodli pro indukční varné desky!

Rozdíl od elektrického sporáku

Přestože jsou oba typy elektrických sporáků, indukční sporáky vytvářejí elektromagnetické pole, které ovlivňuje feromagnetické nádobí a zahřívá jej. Povrch zůstává chladný.

V klasické verzi je vyhřívané topné těleso, které ohřívá nádobí. Tím se ale ohřívá jak povrch kamen, tak i vzduch v místnosti.

pracovní funkce

Při použití IVP je nutné vzít v úvahu nuance jeho provozu. I přes nízkou spotřebu energie tedy musí být zařízení připojeno ke zdroji 220 V.

Dosah elektromagnetického pole je omezený. Dále než tři cm od hořáku přestane fungovat.

Při vaření v mikrovlnné troubě lze používat pouze speciální nádobí vyrobené z feromagnetických slitin. Jeho dno musí být navíc rovné a ploché, jinak se nezahřeje.

Pravidla instalace

Před instalací je nutné zkontrolovat kompatibilitu spotřebiče s troubou. To lze zjistit z návodu k zařízení nebo konzultací s prodejcem.

Je také nutné zajistit, aby povrch, na který bude zařízení instalováno, byl pevný a rovný. Zkreslení může způsobit poškození zařízení.

IVP si můžete zapojit sami podle návodu nebo si najmout profesionálního elektrikáře. Při instalaci je třeba vzít v úvahu uzemnění.

Rovněž se doporučuje ponechat dostatečný prostor mezi elektrickými spotřebiči, aby byla zajištěna normální cirkulace vzduchu a nedošlo k přehřátí.

umístění

Správné „umístění“ pomůže vyhnout se mnoha problémům. Umístění IVP nad skříní je optimální, protože zajišťuje snadné použití veškerého vybavení. Věnujte pozornost ventilaci, zvláště pokud je panel umístěn v těsné blízkosti trouby.

Do zapojení a instalace můžete zapojit profesionála nebo se s ním alespoň předem poradit.

Instalace indukční varné desky nad troubu: základní pravidla

Správná instalace zajistí snadné použití, ušetří místo a vytvoří esteticky příjemný vzhled.

Před zahájením práce se musíte ujistit, že obě zařízení splňují požadavky na bezpečnost a kompatibilitu. Při výběru umístění se vyplatí zvážit dostupnost elektroinstalace a také možnost připojení odsavače par. Při řezání mezery v pracovní desce by měla být minimální vzdálenost od stěn a okraje desky 6 cm. Tím je zajištěna normální cirkulace vzduchu a chlazení tepelných kolektorů umístěných pod spirálami.

V blízkosti by také neměla být zásuvka s nádobím, například s příbory. Blízkost může ovlivnit elektromagnetické vlastnosti IWP.

Po výběru místa je nutné provést přípravu povrchu: vyřízněte výklenek, ošetřete řezy tmelem. Poté by měla být provedena instalace podle pokynů výrobce.

Instalační práce také zahrnují instalaci těsnění pro ochranu elektrických součástí zařízení, připojení elektrického vedení a použití upevňovacích prvků pro bezpečné upevnění elektrického zařízení. Po dokončení instalace se doporučuje vyzkoušet funkčnost zařízení.

Vzdálenost mezi varnou deskou a troubou

Vzdálenost mezi troubou a IVP, pokud je první umístěn dole, musí být alespoň 3 cm.

Napínání konstrukce

Napětí konstrukce lze minimalizovat správnou instalací, přičemž je třeba vzít v úvahu:

• hmotnost vybavení a síla nábytku (stolové desky, skříně);
• teplo generované varnou deskou a troubou ovlivňující spotřebiče;
• vhodný způsob instalace;
• kompatibilita elektrických spotřebičů.

Nejjednodušší je nahlédnout do návodu výrobce a zohlednit všechny požadavky a rozměry.

Připojení varné desky a trouby

Každé zařízení musí mít samostatnou linku a startovací stroj. Připojení ke stejné zásuvce bude mít za následek riziko zkratu nebo selhání zařízení.

Možné problémy

Instalace indukční varné desky nad troubu může způsobit následující problémy:

• přehřívání elektrických spotřebičů při nedodržení minimální vzdálenosti mezi nimi;
• nesprávná cirkulace vzduchu v důsledku problémů s ventilací;
• snížený výkon trouby v důsledku poškození její izolace;
• nepohodlí při používání zařízení v případě vertikální instalace.

Problémy s IVP mohou nastat, pokud elektromagnetické pole začne ovlivňovat kovové předměty v blízkosti panelu.

Doporučení výrobce

V návodu k použití výrobce podrobně popisuje pravidla a vlastnosti instalace a upozorňuje na nutnost dodržovat odstupy při instalaci vedle jiných kuchyňských spotřebičů.

Doporučuje se také věnovat pozornost pevnosti a hmotnosti panelů kuchyňských skříněk a desek, požadavkům na ventilaci a typům upevňovacích prvků.

Tipy od mistrů

Před instalací indukční varné desky nad troubu se musíte ujistit, že samotná trouba je dostatečně pevná, aby unesla hmotnost spotřebiče. V případě pochybností je lepší kontaktovat odborníky.

Před instalací odstraňte z horní části trouby všechny předměty a očistěte její povrch od nečistot a mastnoty. To zajistí bezpečné uchycení a pomůže vyhnout se potenciálním problémům v budoucnu.

Instalace bude vyžadovat určité nástroje, které by měly být připraveny předem. Během procesu se doporučuje dodržovat pokyny výrobce. Každý model IWP vyžaduje specifický přístup.

Před zahájením práce vypněte elektřinu a ujistěte se, že kabeláž odpovídá požadavkům výrobce. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře.

Po dokončení práce musíte zkontrolovat, zda je varná deska bezpečně připevněna nad troubou, a provést zkušební provoz.

Závěr

Instalace indukční varné desky nad troubu je pohodlným řešením. To nejen šetří místo na kuchyňské pracovní ploše, ale také poskytuje snadný přístup k připraveným pokrmům a umožňuje řídit proces vaření.

Otázky a odpovědi

1. Jak mohu vyčistit indukční varnou desku?

Speciální čisticí prostředky na sklokeramiku. Nedoporučuje se používat abrazivní prostředky nebo kovové houby.

2. Musí být spojení uzemněno?

Uzemnění přípojky při instalaci IVP je nutné pro zajištění bezpečnosti uživatele. Uzemnění pomáhá předcházet úrazu elektrickým proudem a snižuje riziko zkratu nebo požáru.

3. Jaká je minimální vzdálenost mezi troubou a varnou deskou?

Ne méně než 20 mm. Pouze v tomto případě bude zajištěna správná cirkulace vzduchu a budou splněny bezpečnostní požadavky na provoz zařízení.

4. Jaká je hlavní výhoda IVP?

Hlavní výhodou zařízení je jeho energetická účinnost. Tato kamna ohřívají pouze kovové nádobí, což umožňuje výrazné snížení spotřeby energie.

5. Je možné provést instalaci svépomocí?

Ano, dodržujte pokyny a doporučení výrobce. Pokud máte nějaké pochybnosti, je lepší kontaktovat odborníky.