JARO. CO DĚLAT V ZIMNÍM POLI?

Blíží se nejzásadnější okamžik utváření zimní sklizně obilí 2008 – pole pšenice, žita a tritikale se postupně osvobozují od sněhu a agronom si bude muset hodně dát hlavu, aby určil taktiku svého jednání. Toto je náš rozhovor s jedním z předních odborníků na tuto problematiku, předním výzkumným pracovníkem v oddělení adaptivní technologie pro pěstování obilných plodin v Ústavu zemědělství a šlechtění Národní akademie věd Běloruska, Konstantinem Georgievichem SHASHKO.

— Konstantine Georgieviči, mnoho farem Běloruské republiky je proslulých svou „evropskou“ sklizní ozimých plodin, pro ně je 100 c/ha obilí již prošlou fází. Co stojí za těmito úspěchy?

– No, za prvé vysoká zručnost, inteligence agronomů a za druhé neustálá komunikace s námi, vědci. A my je dlouhodobě učíme, že jakákoliv intenzivní technologie musí být vícerozměrná, adaptivní, tedy zohledňující převládající povětrnostní podmínky.

Neustále sledujeme situaci na zimních polích a nabízíme produkci (prostřednictvím internetu, deníku Belorusskaja Niva, v projevech a osobních rozhovorech) opatření, která jsou aktuálně potřebná. Doporučení pro hnojení dusíkem například říkají: jakmile půda na jaře vyschne a můžete vyrazit s technikou na pole, aplikujte dusík v dávce 60 – 70 kg/ha. Ale to je na „normálním“ jaře. Ale v roce 2007 to bylo velmi brzy, asi o měsíc dříve. A pokud obvykle hnojíme druhých nebo třetích deset dubnových dnů, tak v minulé sezóně, už v březnu, začaly farmy vysévat jarní plodiny, půda tak rychle vyzrála. To znamená, že s hnojením ozimů jsme začali koncem druhé desítky březnových dnů. Ale při takovém předjaří bude návratnost z dusíku evidentně nižší.

— Protože rostliny při nízkých teplotách na začátku jara hůře absorbují dusík?

– Ano, a proto nemá smysl podávat ve velké dávce, stačí při prvním hnojení přidat pouze 30 kg/ha. Za druhé, během chladného počasí se zvyšuje odnožování ozimých plodin a pokud dáte velkou dávku dusíku, můžete plodiny přehustit, což povede k jejich poléhání. To znamená, že v tomto případě je nutné zajistit použití retardantů. Navíc u zahuštěných plodin jsou choroby častěji pozorovány, je nutné plánovat ne jeden, ale dva postřiky fungicidy. A to všechno je ekonomika. Proto nás jen jeden faktor – předjaří – nutí budovat technologie jinak. Podobná doporučení vydáváme neustále do výroby.

— Jaký to byl rok 2006?

— Začátek jara byl typičtější – vegetační období ozimů začalo koncem prvních deseti dnů dubna. Sněhu bylo hodně, a to leželo v průměru 53 – 58 dní, v zimě nebyly nízké teploty, rozvoj plísně sněžné nebyl silný, protože sníh dlouho neležel. Padla až v lednu, ale na zmrzlé půdě, takže přezimování bylo dobré, vývoj úrody normální. A v tomto případě, pokud se hnojení provádí na konci druhé desítky dubna, bylo nutné dát těchto 60 – 70 kg/ha a.i. dusíku, protože přechod k tvorbě ucha nastává velmi rychle. V této době jde dusík přesně k tvorbě ucha, k ukládání jeho potenciálu. Čím lepší zásobení dusíkem, vlhkostí a teplotou v tomto období na konci dubna, tím vyšší bude sklizeň. Zimní žito má asi 40 – 45 klásků na klas, pšenice – asi 20, tritikale – 35 – 37 klásků.

— Co když je v tomto období nedostatek dusíku?

– To znamená, že bude pozorováno vypadávání klásků – hlízy na vrcholu klasu se ukládají, ale nemění se v klásky a nedostatečně vyvinuté odumírají. To znamená, že potenciál ucha je snížen. Proto jsme v roce 2006 doporučovali aplikovat 60 – 70 kg/ha a.i. dusíku v prvním krmení na konci druhého – začátku třetího deseti dubnových dnů, kdy skončilo jarní odnožování. Druhé krmení jsme doporučili provést o něco později, asi dva týdny po prvním – na začátku vzcházení do sondy, v malých dávkách, cca 20 – 30 kg/ha a.i. Proč? Protože koncem první – začátkem druhé dekády května začal intenzivní nárůst vegetativní hmoty, přičemž dochází k redistribuci dusíku a v uchu může být jeho nedostatek. A abychom zabránili opadávání hlíz, musíme znovu přihnojit dusíkem, chceme-li dosáhnout vysokých výnosů.

Všechny tyto jemnosti plodinové biologie je třeba vzít v úvahu. V tomto ohledu nyní v experimentech testujeme další možnost využití dusíku – zkrmování ozimé pšenice a ozimého tritikale po odkvětu.

— Pozemní zařízení?

— Ano, a pouze podél tramvajové trati. Proč mluvíme o těchto dvou kulturách? Protože jejich klásek má velký potenciál pro počet květů – více než pět a z každého může vzniknout zrno. Pyl totiž padá na všechny květy, ale pak se nevyvinou všechna oplozená vajíčka a v každém klásku zůstanou dvě, tři, někdy čtyři zrnka. A pokud cca 5 – 6 dní po odkvětu přidáme dusík, cca 10 – 15 kg/ha a.i., zbude více zrn z oplodněných plodnic pro sklizeň. V roce 2005 se při našich pokusech ukázalo, že při takovém přikrmování bylo v klasu v průměru o sedm zrnek více, v roce 2006 o tři více. A to je velká rezerva. Tato technika se používá v Evropě, ale naše věda zatím nemá v této věci jednoznačné doporučení.

Pro hnojení po odkvětu je potřeba tekutá forma dusíku, je lepší použít močovinu, protože UAN může způsobit drobné popáleniny. To vše stále testujeme, zatím jsme nedospěli k doporučení.

— Jak je na tom současné přezimování ozimů v Bělorusku?

– Nejednoznačné. Ve Vitebské oblasti, Mogilevské oblasti a částečně v Gomelské oblasti už v prosinci napadlo do 30 cm sněhu, v ostatních regionech bylo méně. Sníh ale ležel na prakticky rozmrzlé zemi a do konce prosince roztál. Pokud opět vypadne na zmrzlé půdě a bude skladován po dobu 60 dnů, nehrozí plodinám žádné nebezpečí, protože až 2 % cukrů v odnožových uzlech se obvykle spotřebuje za měsíc. Ale tam, kde na rozmrzlou zem napadl sníh, se cukry spotřebovávají intenzivněji, až 4 – 5 %, přičemž rostliny rychle slábnou. Když se teplota půdy pod sněhem blíží nule, nejprve na starších a více oslabených listech a poté na mladých se začnou vyvíjet fusariové patogeny způsobující plíseň sněžnou. A pokud do jara zůstane v odnožových uzlech rostlin v průměru asi 6 % cukrů, pak přibližně 30 % rostlin v této oblasti zahyne.

Pokud však brzy na jaře zůstanou růstové body rostlin poškozených plísní sněžnou naživu, tyto plodiny není nutné znovu vysévat. V naší republice jsme měli požadavek: pokud je 50 % rostlin na poli žlutých a poškozených plísní, tak je potřeba to dosít.

– Ale někdo nepřesadil.

– Ano, a. nejčastěji vyhrával. Říkám agronomům toto: brzy na jaře nemusíte chodit na pole ozimé plodiny po dobu 10-12 dní, budete se bát poškození a budete přemýšlet pouze o opětovném setí. Ale když uplyne 10-12 dní, musíte vidět, zda jsou růstové body živé nebo ne. A pokud jsou naživu, přemýšlejte, jak rostlinám pomoci!

— Ukazuje se, že i v nepříznivém jaru při těžkých ztrátách rostlin lze na zbylé trávě zajistit snesitelnou úrodu?

– Ano, nejen snesitelné, ale na úrovni minimálně příznivého roku! Povím vám o jedné zkušenosti se zimní odrůdou tritikale Mikhas v sezónách 2003 – 2004 a 2004 – 2005, jejíž výsledky nás všechny ohromily. Takže v prvním podzimu a zimě byly podmínky přezimování příznivé, rozvoj plísně sněžné nevýrazný a technologii hnojení jsme neměnili. Podmínky pro druhou sezónu byly úplně jiné. Koncem prosince 2004 začalo tání a v lednu se obnovilo vegetační období ozimů. Poté na rozmrzlou půdu opět napadl sníh a sněhová pokrývka zůstala téměř 2 měsíce. Výsledkem je silný rozvoj plísně sněžné. Přitom 20 – 24 % rostlin mělo mrtvé růstové body.

Pokles počtu klasů na jednotku osevní plochy jsme se rozhodli kompenzovat zvětšením velikosti klasu (počet klasů a zrn). K dosažení tohoto cíle byla dávka dusíku zvýšena na 175 kg/ha a.i. a zvýšil počet krmení na pět. První hnojení se provádělo, jakmile byla půda zralá – pro urychlení růstu postranních výhonů a posílení jarního odnožování, druhé – pro uložení většího počtu klásků do klasu, třetí – páté – pro vyšší realizaci potenciál klasu z hlediska počtu klásků a počtu zrn v klasu. Ochrana před škůdci, chorobami a poléháním probíhala stejně jako v předchozím roce.

– A co se stalo nakonec?

– Podívejte se na stůl.

Charakteristika zimní tritikale Mikhas cenosis s různými strategiemi tvorby plodin

hustý produktivní kmenový porost, 2004

velké ucho po poškození plísní sněžnou, 2005

Počet rostlin přežívajících na začátku sklizně v roce 2005 se snížil o více než polovinu (126 oproti 279 na 1 m2). I přes výrazně vyšší produktivní kypření byl počet klasů na plodinách napadených plísní sněžnou pouze 62,1 % oproti předchozímu roku. Ale průměrný klas byl 3,5 klásku (14,6 %) a počet zrn o 16 (43,4 %) více. Povětrnostní podmínky během nakládky se blížily optimálnímu stavu. Při řídkém setí roku 2005 však bylo zrno větší. V důsledku toho byla hmotnost zrna na rostlinu 2,5krát vyšší a výnos byl 85,8 c/ha – přesně jako v příznivé sezóně 2003-2004!

– Opravdu, úžasná data.

— Ano, biologie je biologie, ale zde jsme jednoduše pomohli rostlinám uvědomit si potenciál ucha.

— Jakou „jarní strategii“ pro zimní pole byste letos agronomům doporučil?

– Zde je volba na agronomovi, který musí přesně a včas posoudit stav vysévaných rostlin a převládající povětrnostní podmínky. A teprve poté se rozhodnout, jak dosáhnout maximálního výnosu – buď zajištěním hustého porostu stonku, nebo zvýšením realizace potenciálu klasu z hlediska počtu zrn.

Podle našich údajů se do konce podzimního vegetačního období v roce 2007 v odnožových uzlech ozimých zrn nashromáždilo 18 až 28 % cukrů. To je v pořádku. Pokud předpokládáme, že se jich spotřebuje přibližně 3 % měsíčně a 6 % je minimální obsah, nashromážděné cukry jsou dostatečné pro přezimování. No a na jaře vám počasí napoví, co dělat na zimním poli.

– Děkuji za rozhovor.

Rozhovor byl veden
Ludmila MAKAROVÁ,
Alexandr KOROBACH

Foto: L. Makarová

SHASHKO Konstantin Georgievich,
Vedoucí výzkumný pracovník Oddělení adaptivní technologie pěstování obilnin Ústavu zemědělství a šlechtění Národní akademie věd Běloruska
Zhodino, Minská oblast v Běloruské republice.
Tel: (103751774) 3-40-06.

Publikováno v čísle 2, 2008

Přetisk a kopírování materiálů do elektronických zdrojů pouze s písemným souhlasem redakce a uvedením původního zdroje.

• Tiskové středisko
• Jobs
• Kontakty
• Noviny
• Pro letní obyvatele
• Zásady ochrany osobních údajů
• Akcionářům JSC “srpen”