Je pravda, že med je na hubnutí lepší než cukr? Salát

Články o srovnání prospěšnosti medu a cukru pro člověka lze nalézt ve zdrojích o medicíně a zdravém životním stylu, v lesklých časopisech, na sociálních sítích, dokonce i na oficiálních portálech zdravotnických zařízení. Netizens se ptají, zda je možné nahradit cukr medem, když držíte dietu, na fórech pro ženy, ve službách pro otázky a odpovědi a na blozích.

Jedním z nejčastějších důvodů přibývání na váze je přidaný cukr a výrobky s jeho obsahem: sladká soda, bonbóny, koláče atd. 100 g stolního cukru obsahuje až 99,98 g sacharidů, jeho nutriční hodnota je 387 kcal. V sacharidech samy o sobě není nic špatného, ​​potřebujeme je k normálnímu fungování: dodávají energii a pomáhají nám být během dne aktivní. Kromě toho může cukr zlepšit vaši náladu produkcí hormonů serotoninu a dopaminu a snížit hladinu kortizolu, stresového hormonu, takže byste se neměli úplně vzdávat sladkostí. Již jsme psali, že díky těmto vlastnostem může cukr způsobit i závislost. Jelikož bílý cukr kromě sacharidů neobsahuje žádné jiné prospěšné látky, často se mu říká prázdné kalorie. Hnědý cukr obsahuje některé vitamíny a minerály, ale v příliš malých koncentracích na to, aby tělu poskytl nějaký přínos.

Med je směs vody a cukrů (třída látek, která zahrnuje sacharózu, glukózu, fruktózu, maltózu, galaktózu). Obsahuje také řadu užitečných mikroelementů: vitamíny skupiny B, vápník, zinek, železo atd. Je třeba poznamenat, že jejich obsah v tomto produktu, stejně jako v hnědém cukru, je velmi malý, takže můžete vážně počítat s tím, že med může Nedostatek těchto látek v těle se nevyplatí kompenzovat. 100 g medu obsahuje 82,4 g sacharidů, 0,3 g bílkovin, žádné tuky. Nutriční hodnota tohoto produktu je 304 kcal. Jak vidíte, jak počet kalorií, tak obsah sacharidů v medu jsou nižší než v cukru, což z něj opravdu dělá dietnější produkt.

Kromě toho může med potenciálně aktivovat hormony potlačující chuť k jídlu a mít „ochranný účinek proti obezitě“. Díky obsahu fruktózy chutná med o 25 % sladší než cukr, což znamená, že jeho přidáním do čaje dosáhnete stejného účinku s menším objemem a tím pádem i menším množstvím spotřebovaných kalorií. Glykemický index medu je nižší než u cukru (i když ne o moc, 58 oproti 60). Odborníci se domnívají, že čím vyšší je tento ukazatel u potravin, tím více vyvolávají pocity hladu, což může vést k přejídání a přibírání na váze.

Aby tento problém definitivně ukončili, v roce 2011 provedli vědci z univerzity v San Diegu experiment. 36 potkaních samců bylo rozděleno do dvou skupin a krmeni cukrem nebo medem asi měsíc. Při vážení bylo zjištěno, že skupina, která jedla med, přibrala o téměř 15 % méně než ti potkani, kteří jedli čistou sacharózu.

V roce 2014 vydal sportovní odborník na výživu a lékárník v důchodu Mike McInnes knihu s názvem The Honey Diet. Argumentoval v něm tím, že když nahradíme veškerý cukr ve stravě medem a ještě půl hodiny před spaním vypijeme horký nápoj se lžičkou medu, pomůže nám to zhubnout. Když si ale podrobněji prostudujete jeho jídelníček, vyjde vám, že kromě této náhrady radí výživový poradce i vzdát se rychlého občerstvení, hotového jídla, obecně omezit množství sacharidů a jeden den v týdnu se jim úplně vyhnout, a udržování kalorických norem. Takže i když je tato dieta účinná, není jasné, zda je příčinou hubnutí med nebo prostě zdravá strava s nedostatkem sacharidů. Někteří další odborníci na výživu pochybují o McInnessově systému.

Přečtěte si také

• Pikantní medový dort
• Medový dort pro Roš ha-šana
• Proč pít kávu s česnekem a medem
• Krevety v medové omáčce
• Česnek fermentovaný v medu

Bez ohledu na hubnutí má med zdravotní výhody: obsahuje antioxidanty, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a má antibakteriální vlastnosti. Cukr tyto výhody nemá.

WHO doporučuje, aby spotřeba cukru (ano, i zde platí med!) tvořila 10 % denního příjmu kalorií. To znamená, že pokud sníte 2000 kcal denně, pouze 200 z nich může pocházet z cukru. To je asi 50 g stolního cukru nebo 60 g medu. Přes všechny jeho prospěšné vlastnosti byste ho tedy neměli zneužívat ani vy.

Pokud tedy chcete zhubnout, aniž byste se vzdali sladkostí, je dobré nahradit stolní cukr medem. Ve skutečnosti je méně kalorický a sladší než cukr, takže stejnou sladkost získáte s menším množstvím sladidla (a tedy i méně kalorií). Med na rozdíl od bílého cukru obsahuje prospěšné mikroelementy, ale v přepočtu na porci je jejich množství tak malé, že tělu nepřinášejí výrazné výhody. Med je ve srovnání s cukrem skutečně prospěšnější alternativou při hubnutí, nicméně nelze jej považovat za dietní produkt.

• Sdílet na Facebooku
• Sdílejte na whatsapp
• Sdílejte obecně
• Sdílejte obecně
• Sdílejte na twitteru
• Sdílejte e-mailem
• Sdílejte na OK
• Sdílet na VK
• Sdílejte na talkbacky

Komentáře obsahující urážky a nenávistné projevy budou smazány.

Diskutujte prosím o článcích, ne o jejich autorech.

Přírodní med má pozitivní vliv na lidské zdraví. Produkt zachovává velké množství užitečných látek, které jsou schopny regulovat normální fungování všech orgánů a systémů. Většina lidí však preferuje cukr, jeho každodenní konzumaci, což může mít naopak dost negativní důsledky. Proto je důležité vědět, čím můžete cukr nahradit a proč je med tou nejlepší volbou.

Hlavní vlastnosti cukru a medu

Cukr obvykle obsahuje sloučeniny, které lze jen stěží nazvat produkty zlepšujícími lidský výkon. Nadměrná konzumace sacharózy, která je hlavní složkou, vede nejčastěji k cukrovce a kardiovaskulárním poruchám. Žaludek ho navíc pro víceméně bezpečnou konzumaci stráví velmi dlouho. Proto je nejlepším řešením med místo cukru, protože má mnoho pozitivních vlastností:

• Zcela připravené k jídlu. Není potřeba další zpracování přírodního produktu. Velmi snadno se vstřebává, dodává energii a nezpůsobuje nedostatek životně důležitých mechanismů.
• Obrovské složení esenciálních mikroelementů pro tělo. Med obsahuje bílkoviny, aminokyseliny, železo a další látky, které by měly být povinné ve stravě každého moderního člověka.
• Výhody během diety. Lidé, kteří chtějí zhubnout, mohou tento produkt konzumovat každý den. Při správném použití je zaručen úbytek hmotnosti a zároveň se zvyšuje množství energie. Při hubnutí se velmi často používá med, který je vyroben na přírodní bázi. Je třeba vyloučit jakékoli nečistoty, protože to může negativně ovlivnit metabolismus. Proto je důležité věřit pouze těm výrobcům, kteří mají certifikát kvality. Web E-bee představuje pouze ověřené a spolehlivé produkty.

Med léčí, cukr dráždí

Vitamíny a minerály obsažené v medu mají léčivé vlastnosti. Pokud máte žaludeční potíže, pravidelná konzumace přírodního produktu může výrazně zlepšit váš stav. Jedna lžíce medu nalačno má navíc pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Dokonce se o tom můžete dočíst v lékařských příručkách minulých staletí. Cukr má zase jen negativní důsledky, proto byste ho měli konzumovat co nejméně.

Med nebo cukr: závěry

Odpověď na otázku, co si vybrat: cukr nebo med, je nasnadě. Přírodní včelařský produkt má výrazně pozitivnější vlastnosti. Může být přidán do mnoha pokrmů nebo konzumován samostatně. Med vám dodá dobrou náladu, protože dobře chutná a nezpůsobuje alergické reakce. Koupí kvalitního produktu získává člověk jen velké výhody.

Často kladené otázky týkající se cukru a medu

Je med opravdu zdravější než cukr?

Ano, přírodní med má mnoho prospěšných vlastností, zejména je pro tělo snadno vstřebatelný, obsahuje mnoho mikroelementů a má pozitivní vliv na zdraví. Nadměrná konzumace cukru přitom může vést k cukrovce a kardiovaskulárním onemocněním.

Jaké mikroprvky obsahuje med?

Med obsahuje bílkoviny, aminokyseliny, železo a další pro tělo potřebné látky, které by měly mít ve stravě každého člověka.

Je možné konzumovat med při dietě?

Ano, med je užitečný během diety. Při správném užívání pomáhá snižovat hmotnost, zvyšuje energii a zlepšuje metabolismus.

Jaký druh medu je nejlepší použít?

Doporučuje se používat přírodní med bez příměsí, jehož výroba je potvrzena certifikátem kvality. To zajišťuje nejpříznivější účinek na tělo.

Má med léčivé vlastnosti?

Ano, med obsahuje vitamíny a minerály, které mají léčivé vlastnosti. Například pravidelná konzumace medu může zlepšit zdraví trávicího traktu a pozitivně působit na kardiovaskulární systém.

Proč je cukr škodlivý pro vaše zdraví?

Cukr obsahuje sloučeniny, které negativně ovlivňují zdraví. Nadměrná konzumace cukru může vést k cukrovce, srdečním onemocněním a dalším zdravotním problémům.

Také by vás mohly zajímat následující články:

• Výhody medu a úžasné zdravotní vlastnosti, recepty
• Smetanový med nebo šlehaný med: výhody, technologie přípravy a historie.

• Jak správně používat med
• Amosov pasta: Zdravotní přínosy, recept a jak ji používat