Kapr » FISH-AGRO | Návrh a dodávka zařízení pro chov ryb v RAS | 7-499-390-15-50

Ryby jsou vždy v neustálé interakci s vodním prostředím, takže kvalita vody má pro život ryb prvořadý význam. Velmi vzácné ryby mohou žít ve znečištěné vodě chudé na kyslík. Existují také nádrže, ve kterých ryby nemohou žít vůbec. V souladu s tím musí mít všechny rybářské nádrže vodu, která rybám poskytuje nejen možnost přežít, ale také dobře jíst, růst, rychle přibírat na váze a rozmnožovat se. Čím vyšší je kvalita vody a vyhovění potřebám ryby, tím úspěšnější je její růst.

Hlavní látkou pro život ryb obsaženou ve vodě je kyslík. Kyslík spotřebovávají ryby při dýchání. Velké množství kyslíku přechází do rozkladu a mineralizace odpadních produktů. Nedostatek kyslíku ve vodě negativně ovlivňuje všechny životní procesy ryby: výživu, růst a může způsobit její úhyn. Voda rybníků a jiných nádrží je v přirozených podmínkách nasycena kyslíkem ze vzduchu při procesu promíchávání vodních mas vlivem větru, teplotních změn apod. Kyslík uvolňují ve velkém množství vodní rostliny. V noci se však uvolňování kyslíku rostlinami zastaví a s masivním rozvojem řas absorbujících kyslík v nádrži může způsobit úhyn ryb. Je nutné pravidelně sledovat obsah kyslíku ve vodě. Doporučený obsah kyslíku by měl být u pstruhů a jiných studenovodních ryb 5-7 cm3, u kaprů a býložravých ryb 3,5-5 cm3 na 1 litr.

V zimě v důsledku tvorby ledové pokrývky a zastavení produkce kyslíku rostlinami postrádá mnoho stojatých zanesených nádrží kyslík, prudce se zhoršují dýchací podmínky ryb, což také způsobuje úhyn a úhyn ryb. Aby nedošlo k vyčerpání kyslíku ve vodě, je nutné provádět provzdušňování, zejména v zimě.

Kromě kyslíku se ve vodě rozpouštějí také plyny jako dusík a oxid uhličitý.

Nadměrné množství volného oxidu uhličitého rozpuštěného ve vodě (více než 10-20 mg na 1 litr) je pro život ryb nepříznivé.

Znečištěné vodní útvary produkují plyny škodlivé pro život ryb: metan a sirovodík.

Pro život ryb je důležitá reakce vody, která může být kyselá, zásaditá i neutrální. Kyselá reakce je pro život ryb nepříznivá. Když je reakce vody neutrální, pH je 7; Při kyselé reakci má voda pH menší než 7, alkalická – více než 7.

Ke snížení kyselosti vody v nádržích by se mělo přidávat vápno nebo by měly být u zdrojů instalovány vápenné filtry a vápenky. K zamezení tvorby sirovodíku v nádrži je nutné vyčistit dno od přebytečných náplavů a ​​vodní vegetace nebo využít drenáž a mineralizaci půdy, vypalování porostů a vápnění rašelinných ploch.

Minerály – sloučeniny fosforu a dusíku, dále draslík, vápník a další soli jsou nezbytné pro vývoj rostlinných a živočišných organismů žijících ve vodě. Soli vstupují do nádrže s vodou, která při průchodu půdou rozpouští látky v ní. Rozkladem a mineralizací nánosů bahna na dně nádrže, stejně jako mrtvých vodních rostlin a živočichů, se voda obohacuje o minerály. Aplikace organických a minerálních hnojiv výrazně obohacuje vodu o látky, které přispívají k masivnímu rozvoji řas, které tvoří potravu vodních živočichů.

Železo ve vodě většiny sladkovodních útvarů je obvykle ve formě oxidových solí. Pramenitá voda vstupující do některých nádrží může obsahovat soli železnatého železa, které po přeměně na oxid železo absorbuje velké množství kyslíku a tvoří s vodou hydrát oxidu železa.

Hydrát oxidu železitého ve formě hnědého povlaku se ukládá na žábrách ryb a zhoršuje dýchání. Přebytek železa rybám škodí zejména tehdy, když je voda kyselá. Ale malé množství železa (v rozmezí 0,5 až 1,0 m2 na 1 litr vody) je pro život rostlinných a živočišných organismů nezbytné. Snížení množství železa ve vodě je dosaženo zvýšeným provzdušňováním vody. Provzdušňování vody podporuje oxidaci železa a jeho vysrážení.

V chovech ryb je nutné pravidelně provádět rozbory vody v nádrži, měřit teplotu vody, hodnotu pH, kontrolovat obsah kyslíku ve vodě, sirovodík. V kritických případech, zejména v zimě, v obdobích závažného nedostatku kyslíku, by se studie měly provádět denně, dokud se nenastaví uspokojivý kyslíkový režim.

Účelem naší práce bylo studium kvality vody pro chov kaprů v podmínkách IP “Rakov V.N.” Sovětský okres.

Klima je mírné kontinentální. Dlouhodobý srážkový normál je 452 mm. V průběhu roku jsou srážky rozloženy poměrně rovnoměrně: nejvíce srážek spadne v listopadu – 46 mm, nejméně v březnu a dubnu – po 26 mm. Průměrná roční teplota je kladná a je + 6,5 °C, průměrná teplota nejchladnějšího měsíce ledna je −10,4 °C, nejteplejšího měsíce července je +22,8 °C[.

Rybníky jsou zarybněny polykulturou kaprů a býložravých ryb, což umožňuje plně využít přirozenou potravní nabídku rybníků a zvýšit užitkovost ryb [1].

K dosažení tohoto cíle jsme denně prováděli měření teploty vody, pH, průhlednosti a obsahu rozpuštěného kyslíku ve vodním zdroji

Údaje o teplotě vody, pH, průhlednosti a obsahu rozpuštěného kyslíku jsou uvedeny na obrázku 1.

Předměty komerčního chovu ryb. Kapr. Část 1

Existuje pevně zakořeněná teorie – mýtus, že ryba jako kapr není původním, přírodou stvořeným obyvatelem slaboproudých a stojatých sladkovodních vod. Za svůj vzhled údajně vděčí usilovné selekční práci spojené s domestikací divokého říčního kapra, jehož domovem předků je jih Číny a Kaspické moře. To je zásadně špatně. Divocí kapři měli vždy říční a jezerní odrůdy, které se lišily tvarem těla. Ryba, která neustále žije v peřejích bohatých na kyslík, měla nízké tělo ve tvaru torpéda a natáhla se do délky. Stejní kapři, jejichž stanoviště bylo v klidných a na potravu bohatých vodních ploch s minimem velkých predátorů, rychle ztloustli, ztloustli a rostli vzhůru.

Je důležité vědět, že termín „kapr“ nemá žádný vědecký základ a byl vytvořen v 19. století lehkou rukou slavného autora knih o rybolovu a lovu Sergeje Aksakova. Spisovatel Ufa často navštěvoval svou malou vlast, kde se účastnil vícedenních výprav do přírody. Při jedné ze svých cest k největšímu přítoku Kamy – řece Agidel (řeka Belaya) měl možnost ulovit divoké kapry. Místní průvodce, Baškir, je nazval sazans, což v překladu z turečtiny znamená „bahnité ryby“. Po publikacích autora se mezi lidmi vžilo snadno zapamatovatelné slovo, ale z hlediska ichtyologie jsou divoký a domácí kapr jeden druh (Cyprinus carpio).

Rozšíření kapra pokrývá Evropu, střední a západní Asii, Dálný východ a většinu dalších území v mírných a jižních zeměpisných šířkách. V Rusku se corop vyskytuje všude ve sladkých vodách Černého, ​​Azovského, Baltského, Kaspického, Japonského a Okhotského moře. Oblíbeným stanovištěm jsou stojatá nebo nízkoprůtočná jezera, zatopené lomy, rybníky, kanály a nádrže s bohatou vegetací a měkkou, hlinitou, písčitou nebo středně tvrdou půdou. Optimální obytná hloubka je 2-10 metrů. Pro ryby je důležitý úkryt, takže ignoruje otevřené úseky s rovným dnem, preferuje místa s dírami, houštiny vyšších nebo plovoucích rostlin, záseky a ponořené keře.

Ryba je nenáročný a všežravý bentofág. Speciální zatahovací ústní zařízení umožňuje rychle a efektivně filtrovat měkké usazeniny na dně. Špičaté hltanové zuby a široké, husté pysky jsou dobře přizpůsobeny k uchopení a drcení pevné potravy. Oblíbenými pochoutkami jsou línající raci a kroupy. Na místech, kde žijí kapři, je často slyšet charakteristické křupání rozdrcených skořápek, které láme hlavu nezkušeným rybářům. Velcí jedinci chytají potěr, který se objeví, ale konkrétně je neloví. Díky dobře vyvinutému sluchu a citlivým anténám korop slyší hemžení krvavých červů v zemi nebo šplouchání hmyzu na hladinu vody na vzdálenost 10-20 metrů.

V mladém věku ryba dodržuje školní chování. S přibývajícím věkem a rostoucími nároky na potravu přechází na malý skupinový nebo osamělý způsob života. Biologická aktivita druhu se vyskytuje během teplého období od dubna do října. První krmný vrchol nastává v červnu, kdy ryby hladové po tření přecházejí na nepřetržité krmení. S nástupem letních veder a nadměrným ohřevem vody se doba krmení posouvá na noc, ale v deštivém, zataženém počasí dokáže shánět potravu celý den. V srpnu až září začíná druhá vlna zhora, která pokračuje až do konce října a je spojena s akumulací energetických zásob na zimu. V tomto období je kapr bezstarostný a maximálně soustředěný na hledání potravy. Neopatrné chování často končí jeho ulovením – právě začátek a polovina podzimu přináší kaprařům velké úlovky. Korop tráví chladné období v zimovištích s malým proudem. Poté, co se shromáždil ve velkých hejnech s jinými kaprovými rybami, je v pozastavené animaci a prakticky se nekrmí.

Pro vývoj jiker je nutná dostatečně vysoká teplota prostředí +18-20°C, takže tření kaprů nastává pozdě, obvykle koncem května, začátkem června. Pohlavně zralá samice ve věku 3-5 let získá několik „pánů“, vrstevníků a odejde do mělké vody (40-60 cm), porostlé měkkou vegetací. Vejce se kladou po částech po dobu 2-4 dnů. Celkový počet snůšek od jednoho jedince samice je 0,2-1,0 milionu vajec. Inkubační doba vývoje embrya trvá 3-6 dní.

V druhé části si povíme o četných druzích, plemenech a křížencích kaprů.

Předměty komerčního chovu ryb. Kapr. Část 2

Kapr je jedním z hlavních chovných objektů na rybích farmách v Rusku a Evropě. V současné době tvoří její podíl v tuzemském chovu ryb cca 30-50 % všech chovaných produktů (před rokem 1996 – 70 %). Pěstování kapra je spojeno s jeho cennými vlastnostmi: nenáročnost na podmínky prostředí, všežravost, rychlý růst, dostupná technologie pěstování, přítomnost rybího semenného materiálu a velmi chutné maso.

Růstový potenciál kapra je stejně velký jako kapra: jeho maximální hmotnost je více než 25 kg a jeho délka je asi 1 m, pokud jsou podmínky ustájení a krmení optimální, může dosáhnout hmotnosti 1-1,5 kg první rok života, ve druhém – 2-3 kg. Pro farmy ve středním Rusku byla stanovena následující hmotnostní norma: mladíci – 25-30 g, dvouletí – 400-500, tříletí – 1000-1200 g S intenzivním pěstováním kaprů za použití kompletního krmiva , se získávají 2-3 tuny a více ryb z 1 hektaru vodní plochy. Při pěstování ryb v teplých vodách pomocí intenzivních technologií v akváriích může produktivita dosáhnout 150-250 kg/m3.

Podle typu šupinatého pokryvu se rozlišují čtyři formy pěstovaného kapra: šupinatý, rozptýlený zrcadlový, lineární zrcadlový a holý nebo kožovitý. Jedná se o genetické formy kaprů, z nichž mnohé jsou registrovány jako plemena. Kromě běžného taxonu, který vyniká svou otužilostí a je chovnou základnou pro rybí farmy, se v rybnících, řekách, jezerech a nádržích pěstují další pěstovaná, uměle vyšlechtěná plemena.

Zrcadlový kapr
Druh se stal prvním úspěšným chovným experimentem spojeným se zvyšováním plodnosti a hmotnosti ryb. První příklady nového plemene se objevily v Německu na počátku 19. století pod zvučným názvem spiegelkarpfen (zrcadlový kapr). Hlavními rozdíly oproti původní podobě byly více zaoblené ploutve, méně kostěných paprsků, rychlý nárůst hmotnosti a speciální uspořádání lesklých šupin, které pokrývají pouze část těla a připomínají zaoblená zrcátka. Existuje několik základních vzorů ochranných krytů, které dávají jména odrůdám zrcadlových kaprů – rámované, rozptýlené, lineární. Důležitou biologickou vlastností druhu je jeho potravní afinita k měkkýšům a obilninám, což výrazně zjednodušuje chov ryb v umělých podmínkách.

nahý kapr
Odrůda vznikla v důsledku dalšího výběru zrcadlového kapra. Hlavním vnějším znakem je naprostá absence pevného ochranného krytu. Dalším běžným názvem pro taxon je kapr kožený. Standard plemene umožňuje minimální počet velkých šupin na hřbetě a na bázi ocasní ploutve. Pro slabou imunitu a náchylnost k parazitům je ryba bez hospodářského významu a je chována především jako oblíbený objekt rekreačního a sportovního rybolovu.

Kapr
Zuřivá potravní konkurence mezi těmito dvěma druhy donutila chovatele ryb hledat kompromisní řešení, které by jim umožnilo kontrolovat počet superplodných karasů (Carassius) v nádrži a zabránit výraznému snížení populací. V polovině 1980. let bylo v Rusku vyšlechtěno speciální plemeno – kapr kapr, který se vyznačoval rychlým přírůstkem hmotnosti, vysokou nutriční hodnotou a neschopností samostatné reprodukce z důvodu naprosté sterility samců. Kříženec má jedinečný vzhled – hlava a barva karasa, tělo kapra. Díky skvělé přizpůsobivosti, všežravosti a vysokému biologickému potenciálu dorůstá ryba za pouhé 2-4 roky na 1,5-2 kg.

koi kapr
Myšlenka křížení blízce příbuzných generických taxonů Cyprinus carpio a Carassius není nová a má silný historický základ. Ještě v 80. – XNUMX. století se Číňanům podařilo získat potomstvo z divokých kaprů a místních karasů (Carassius auratus), které akvaristé znají jako zlaté rybky. Výsledný hybrid si zachoval tělo kapra a schopnost reprodukce, ale získal neobvyklé červené nebo bílé zbarvení těla. Další vnitrodruhové křížení nám umožnilo získat růžové a skvrnité formy. Japonské slovo „koi“, v překladu „kapr“, se stalo hlavním slovem pro tento barevný, dlouhověký taxon, dorůstající přes metr délky. Samotní Japonci používají termín „nishikigoi“, doslova – brokátový kapr, z nichž bylo chováno více než XNUMX plemen, včetně účasti zrcadlového příbuzného. Nyní ryby obývají usedlosti a parkové rybníky ve všech koutech republiky a jsou předmětem estetického a kulturního obsahu.

siamský kapr
Nejpočetnějším zástupcem čeledi Cyprinidae je rod Catlocarpio, který žije v Indočíně v řekách, jezerech a nádržích Thajského zálivu, Andamanského a Jihočínského moře (Mekong, Chao Phraya, Tonle Sap, Saigon, Phumphon). Siamský kapr neboli obří parma vede poklidný životní styl, preferuje rostliny, řasy, ovoce, obilí a fytoplankton. Navzdory nízkokalorické dietě průměrná velikost ryb přesahuje 30-40 kg. Jsou známy případy ulovení rekordních jedinců do hmotnosti 300 kg s délkou těla nad 3 metry.

V současné době se v Rusku používají následující vysoce hodnotná plemena kaprů:

— Ukrajinští šupinatí a rámovaní kapři
— Sarboyanský kapr
— Ropshinsky kapr
— Parsky šupinatý kapr
— Tatay kapr
— Altajské zrcadlo
— Angelina plemena (zrcadlová, šupinatá)
— Čerepetský kapr
— Nivčanský kapr atd.