Káva Arabica: vlastnosti rostliny, vlastnosti pěstování a péče doma, rozmnožování. Foto

Dnešní příběh bych rád věnoval velmi zajímavé, mírně exotické rostlině. V mém domě se objevil před několika lety jako malá sazenice. Nedokážu říct, co mě přesně vedlo ke koupi kávy. Možná velké lesklé listy nebo možná sny o ochutnání skutečné kávy pěstované vlastníma rukama.

A tak jsem ve snech s vůní kávových zrn odnesl svého nového rekruta domů. Samozřejmě jsem si představoval, že s ním budu mít těžkou práci, ale sny byly tak zřejmé, že nechtěly poslouchat hlas rozumu.

O rostlině

Káva Arabica patří do čeledi Rubiaceae a je dlouhověká, má až čtyřicet odrůd. Tento vytrvalý stálezelený keř, za jehož domovinu je považována Asie a Afrika, se odedávna usadil na našich parapetech. V přírodě keř dorůstá impozantních velikostí, ale doma může dosáhnout výšky až metru. Příjemně vonící bílé květy kvetou jen několik dní, rostliny kvetou až ve věku nad čtyři roky. Po odkvětu se objevují jasně červené plody, které dozrávají asi šest měsíců, každý plod obsahuje dvě kávová zrna. Po dozrání je nutné plody sesbírat a dužinu odstranit, prý je jedlé, ale málo chutné. Zrna se vysuší a teprve poté je lze upražit a připravit úžasně aromatickou kávu.

Užitečné vlastnosti

Hlavní hodnotou rostliny jsou samozřejmě kávová zrna, ze kterých můžete vyrobit aromatickou, povzbuzující kávu. Kávová zrna se samozřejmě používají při výrobě dezertů a pečiva. Káva navíc vypadá krásně a esteticky svým velkým, jasně zeleným a lesklým olistěním, její kvetení připomíná jasmín s nádhernou vůní. A listy mají lehkou, příjemnou vůni, pokud list trochu promnete rukama.

Podmínky pěstování kávy Arabica

• kropení
• dobré osvětlení alespoň 12 hodin denně
• mírné teploty. V létě +22. +30°C, v zimě +12. +15 °C
• vysoká vlhkost alespoň 70%

• přímé sluneční světlo v létě
• průvan a náhlé teplotní výkyvy jsou kontraindikovány
• stagnace vlhkosti během zavlažování

• Výsadba do výživné, volné, vlhké a prodyšné půdy. Složení půdy: písek, humus, rašelina, rašelina.

• Přesaďte každé čtyři roky do většího květináče.
• Mulčování povrchu květináče. Tím zabráníte vysychání rostliny a udržíte vlhkost. Vhodný je sphagnový mech a kůra nepříliš hrubé frakce.
• Proveďte hnojení. Na jaře – stimulace dusíkatých hnojiv. V létě fosfor-draslík jednou týdně. Na podzim – doplňky draslíku.
• Zalévejte pravidelně, zejména v horkém období, nejlépe ve vaničce. V zimě zálivku omezíme. Nemělo by docházet ke stagnaci vody. Stejně jako vysychání půdy.
• Rostlinu postříkejte nebo pokropte sprchou.
• Pravidelně provádějte sanitární prořezávání.

Transplantace

Po zakoupení kávy v zahradním centru ji musíte okamžitě znovu zasadit z přepravní nádoby. Vybíráme objem o něco více než předchozí, doslova o centimetr. V budoucnu bude nutné kávu znovu zasadit nejdříve po čtyřech letech. Nepotřebuje časté transplantace. Půdu připravujeme tak, aby byla kyprá, výživná, vlhká a prodyšná. Složení půdy: písek, humus, rašelina, rašelina. Je lepší mulčovat horní část květináče; Zachráníte tak rostlinu před vysycháním a udržíte vlhkost v horkých dnech.

Mulčování půdy kůrou

Napájení a krmení

Pokojové rostliny včetně kávovníku je nutné zalévat usazenou vodou, protože chlorovaná voda z vodovodu k tomu není vhodná. Voda by měla sedět alespoň den a mít pokojovou teplotu, to platí i pro vodu při postřiku rostlin. Zálivka je pravidelná, zejména v létě, ale v zimě by měla být omezena. Rostlinu je potřeba zalévat do podnosu. Rostlinu chvíli necháme, sama si z pánve nabere potřebné množství vody. Zbytek bude potřeba vypustit.

Hnojení se obvykle kombinuje se zálivkou rostlin, do vody se přidávají tekutá minerální komplexní hnojiva. Ředí se podle pokynů uvedených na obalu léku. Krmení by mělo být podáváno jednou za dva týdny. V zimě rostlina nepotřebuje hnojení.

Reprodukce

• Řezání
• Osivo osiva

Příběh mé kávy, aneb dlouho očekávané setkání

Můj kávový keř, ano, to není překlep, byl to keř, který se mi usadil v bytě, na parapetu, kam v létě po dvanácté nemilosrdně pražilo slunce. Vzhledem k tomu, že v přepravním květináči byl keř, při přesazování jsem miminka rozdělila do různých květináčů, měla něco málo přes deset centimetrů; Následně jsem téměř všechny rostliny rozdal a jednu si nechal pro sebe.

Můj kávovník

Ze všech sil jsem se mu snažila vytvořit všechny podmínky k pohodlnému bydlení, vyčlenit místo na parapetu, kde poblíž nebyly radiátory, zalévat a stříkat. Dokonce jsem si koupil i zvlhčovač, ale bylo to všechno marné. Bylo jasné, že trpí. Listy uschly, větve uschly, stál tam a vypadal ošklivě, nedalo se na něj dívat bez slz. V mém bytě mu nebylo možné poskytnout další okno, protože byli obráceni pouze na jednu stranu. Nedalo se nic dělat, tak jsem ho vzal k mamince v naději, že se aspoň trochu vzchopí. Uplynulo několik let, rostla, postupně získávala nové listy, i když stále byly nějaké ztráty.

Stalo se, že teď jsme zase spolu. Musel jsem s ním znovu navázat kontakt, za rok se toho hodně změnilo. Roste na severozápadním okně, daleko od radiátorů a průvanu, znovu vysazený a prořezaný, zamulčovaný kůrou. Vytváří další a další výhonky. Jeho mladé listy mají nádhernou světle zelenou barvu. Velmi jasný a zdá se, že vyzařuje smaragdovou barvu. Nikdy jsem neviděl svou kávu tak krásnou.

Při plánování pěstování kávovníku doma byste si neměli dělat velkolepé plány na jeho vysoký výnos: jedna rostlina nebude schopna zajistit celou rodinu kávovými zrny pro každodenní přípravu chutného a aromatického nápoje.

Ale dobře ozdobí místnost, překvapí svým neobvyklým vzhledem během období květu a plodnosti, dodá zahradníkovi nový zážitek a zároveň vám vypěstuje hrst zrn, ze kterých si můžete zkusit uvařit ranní kávu. V tomto článku si povíme, jak si doma vypěstovat kávovník.

popis

Kávovník je stálezelená rostlina z čeledi Rubiaceae. Jeho domovinou je Etiopie. V přírodních podmínkách stromy dorůstají až 10 m, ale v domácích podmínkách se zřídka natahují výše než 2,5 m.

Kávovník v Indii

Kávovníky krásně kvetou a v paždí listů tvoří jemné bílé květy ve tvaru hvězd. Jsou shromážděny do květenství po 3–6 kusech. Poupata se tvoří na jaře, postupně nabývají na objemu a vyvíjejí se. V otevřeném stavu jsou však jen několik dní. Kvetení kávovníku proto může trvat několik měsíců, ale intenzivní bude jen několik dní. Ale jaká ohromující jasmínová vůně v této době naplní místnost! První kvetení můžete očekávat až ve 3.–4. roce života stromu.

Po odkvětu se na výhonech tvoří bobule obsahující 2, vzácně 3 semena. Zrají poměrně dlouho – až 8 měsíců, postupně mění barvu ze světle růžové na tmavě třešňovou.

Krása kávovníku nespočívá jen v jeho květech a plodech, ale také ve velkých, sytě zelených listech. Jsou kožovité, husté, na konci špičaté, s mírným zvlněním po okraji, dosahující délky až 15 cm. Výhonky kávovníku jsou poměrně tenké, slabě se větví, světle hnědé barvy. Na výhonech jsou listy uspořádány opačně, sedí na krátkých řapících.

Jaké druhy se pěstují častěji?

Existují tři hlavní druhy kávovníků.

Arabica (arabský kávovník)

Právě tato odrůda se nejčastěji používá v interiérovém květinářství. Arabica V domácích podmínkách se cítí lépe než ostatní a nepotřebuje opylovače: plody se nasazují bez účasti hmyzu, pěstitelů květin a dalších vnějších faktorů. Výnos dospělého stromu „v divočině“ je až 5 kg zrn ročně. Arabica, pěstovaná v interiéru, vyprodukuje maximálně 300-400 g kávy ročně.

Vzhledově je arabský kávovník spíše keř než strom. Odrůda, která se nejčastěji volí pro pěstování doma, je „Nana“Je kompaktní a nedorůstá výše než 1 m.

Kávovník konžský (robusta)

Můžete ji také zasadit do květináče a zkusit ji pěstovat doma. Argument „pro“ robusta – je nenáročnější ve srovnání s Arabikou, je snazší na péči. Argument „proti“ – robusta vyžaduje křížové opylování, a proto nemá smysl čekat na úrodu zrn z osamělého stromu na parapetu.

Liberijský kávovník (Liberica)

Toto je nejvyšší druh. Liberica – rostlina je poměrně velká, a proto se doma pěstuje jen zřídka. Častěji – ve sklenících a pařeništích.

Rostoucí tipy

Z běžného kávového zrna zakoupeného v obchodě není možné vypěstovat stromek. Klíčí a vytvářejí výhonky pouze čerstvá zrna. Čím čerstvější je sadbovací materiál, tím větší je šance, že vyklíčí. Zahradník má proto dvě možnosti: koupit vzrostlou rostlinu v květinářství nebo semena kávovníku a zasadit je sám.

Příprava půdy a výsadba

Tato rostlina vyžaduje kyprý, úrodný, organicky bohatý substrát s mírně kyselou reakcí. Optimální pH je 5,0-6,0. Můžete si to ověřit pomocí testovacího systému. „Agrochemik“Běžná univerzální zemina má často neutrální kyselost, a proto se musí ředit rašelinou. V ideálním případě by měla být doplněna také pískem a humusem ve stejném poměru. Z hotových zeminných směsí by měla být dána přednost substrátům pro hortenzie a rododendrony nebo těm, které obsahují velké množství rašeliny.

Semena kávy by se měla sázet povrchově, ne hlouběji než 1 cm od povrchu půdy. Umisťují se plochou stranou dolů. Po zasazení je třeba půdu důkladně zalít a nádobu přikrýt průhledným víkem nebo fólií. Semena klíčí při teplotě +25…+30 °C, a proto by nádoby měly být umístěny na nejteplejším místě. Pravidelně by se měly větrat sejmutím víka na několik hodin.

Kávová zrna klíčí 1,5–2 měsíce po výsadbě. Jakmile rostliny vytvoří několik pravých listů, lze je zasadit do samostatných květináčů.

Květináč pro kávovník by neměl být příliš velký: to může vést k zakysnutí substrátu a hnití kořenů. Optimální průměr nádoby je o 2-3 cm širší než je velikost kořenového systému s hroudou zeminy. Květináč musí mít otvory a na jeho dno je nutné umístit drenážní vrstvu z keramzitu nebo malých oblázků.

Při výběru květináče pro přesazování stromu dodržujte stejná pravidla: průměr nádoby by měl být o 2-3 cm větší než objem kořenového systému. Doporučuje se přesazovat rostliny jednou za 3-4 roky, kdy se kořenový systém ve starém květináči zřetelně stísní.

Osvětlení a teplota

Pokojové kávovníky jsou velmi světlomilné rostliny, ale nesnášejí přímé sluneční světlo. Proto je lepší je umístit na východní nebo západní okna. V zimě lze květináč přemístit na jižní okno. Hlavní je nenechávat ho tam v létě. Přímé slunce zanechá na listech popáleniny, ty zčernají a opadnou. Můžete strom přesunout hlouběji do místnosti, ale v tomto případě nemá smysl spoléhat na kvetení a plodnost. Aby byla koruna jednotná, listy sytě zelené a velké, je třeba rostlinu pravidelně otáčet kolem své osy a měnit její orientaci vzhledem ke zdroji světla.

Během období aktivní vegetace potřebuje kávovník teplotu +23…+26 °C. V zimě je lepší udržovat rostlinu v chladnějších podmínkách: při teplotě +16…+20 °C. Bude odpočívat a na jaře spíše kvete a plodí. Káva miluje čerstvý vzduch a dobře reaguje na větrání místnosti, ale nesnáší studený průvan.

Zalévání a postřik

Kávovník nemá rád přebytečnou vlhkost v květináči. Proto by se měl zalévat pouze tehdy, když vyschne vrstva půdy 4-6 cm. V zimě by se měl substrát nechat trochu hlouběji vyschnout. Optimální zavlažovací režim je dvakrát týdně v létě a jednou týdně v zimě. Voda by měla být odstátá, o pokojové teplotě. Pokud listy začnou žloutnout a vysychat, měla by být zálivka častější.

Nezapomeňte, že tato plodina má ráda zvýšenou kyselost substrátu. Pokud tedy chcete vypěstovat pěkný strom s velkými a sytě zelenými listy, zalévejte jej jednou měsíčně okyselenou vodou (1 g kyseliny citronové na 1 litr vody).

Pro aktivní růst a vývoj potřebuje kávovník vysokou vlhkost vzduchu – od 50 % a více. V létě se rostlina pravidelně stříká nebo se vedle ní umisťují nádoby s vodou. Pokud je strom ve fázi květu, je třeba s postřikem zacházet opatrněji: voda by se neměla dostat na pupeny.

Pokud je potřeba další krmení

Péče o kávovník doma zahrnuje pravidelné hnojení. To se provádí pouze v období aktivního růstu – od začátku jara do podzimu. Nejlepší variantou hnojiva je komplexní složení obsahující celou sadu makro- a mikroelementů, jako například „Zdraven Turbo pro pokojové květiny“Dávkování hnojiva by mělo být poloviční. Hnojivo by se mělo aplikovat jednou za 1–2 týdny.

Doporučuje se střídat kořenovou výživu s listovou. Listovou výživu lze použít jako roztoky stimulantů růstu. „Amicid“, „Botanik“, „Green Dale“, „Vitamín“Vhodné pro listovou výživu a infuzi. popelJe však důležité si uvědomit, že popel odkyseluje půdu a strom dobře roste pouze v mírně kyselém substrátu. Proto se popel nepoužívá k výživě kořenů.

Pokud je potřeba ořezávání

Krásný a plodný kávovník si můžete vypěstovat doma bez pravidelného prořezávání. Stačí včas odstraňovat suché a poškozené listy a větve. Pokud rostlina dosáhla požadované výšky, můžete vršek zaštípnout. Tím se zabrání růstu stromu vzhůru a vyvolá se větvení výhonků. Častěji se však kávovník pěstuje ve standardní formě.

Nemoci a škůdci

Na rostlinách lze nalézt stopy „práce“ moučných ploštic, červců a roztočů. Abyste minimalizovali riziko infekce těmito škůdci, je třeba se o stromy starat takto: udržovat vysokou vlhkost vzduchu, pravidelně otírat listy vlhkým hadříkem, nezapomínat na hnojení, provádět preventivní postřik koruny „Zelené mýdlo“Pokud se infekci nelze vyhnout, měla by být rostlina postříkána insekticidem. „Aktara“, „Insektor“ nebo „Fitoverm“.

Kávovníky jsou zřídka postiženy plísňovými a bakteriálními infekcemi. Problém je v tom, že příznaky infekce jsou často podobné těm, které signalizují chyby v péči. Ztmavnutí nebo žloutnutí listů, vysychání jejich špiček a okrajů, ztráta turgoru listů, zpomalení růstu – všechny tyto nepříjemné jevy mohou být důsledkem nesprávné péče, stejně jako rzi nebo skvrnitosti. Pokud se tedy vzhled stromu zhorší, je třeba nejprve zlepšit péči a teprve poté použít fungicidy: Fitolavin nebo „Trichoderma Veride“.

Reprodukce

Jak sázet semena kávy je popsáno výše. Alternativním způsobem množení plodiny je řízkování. Řízky se odřezávají z loňských polodřevnatých výhonků. Každý z nich by měl mít alespoň 2 uzly. Před výsadbou se řízky uchovávají v roztoku přípravku Kornevin nebo „Kornestim“ do 6 hodin. Po namočení je lze zasadit do substrátu. Nejlepší variantou je směs písku a rašeliny v poměru 1:1. Výhonky je třeba prohloubit o 2-3 cm.

Po výsadbě by měly být řízky umístěny ve skleníkových podmínkách: teplota nad 25 °C, vysoká vlhkost vzduchu a ideálně vytápění zespodu. Nádoby s budoucími rostlinami lze umístit na radiátor poblíž okna a přikrýt odříznutou lahví nebo „víčkem“ z plastového sáčku. Jakmile se na výhonech objeví čerstvé listy, lze rostliny zasadit do samostatných nádob a umístit na dobře osvětlené a teplé místo.

O mladé stromky je třeba pečovat stejně jako o dospělé rostliny: zajistit jim dostatek jasného slunečního světla, ale chránit je před přímými paprsky, zalévat, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne, jednou měsíčně hnojit a podle potřeby prořezávat.

Chcete na parapetu něco exotického? Vypěstujte si kávovník! Ano, péče o tuto plodinu není zrovna nejjednodušší a materiál na výsadbu může být docela obtížné „sehnat“. Budete mít ale šanci cítit se jako pěstitelé kávy a sbírat aromatická zrna na přípravu svého oblíbeného ranního nápoje!