Kde se rodí a rostou divocí lososi – ruský časopis o rybách

Lososový běh na Kamčatce vstupuje do závěrečné fáze. Na západě se stále aktivně loví růžoví lososi, ale tento rybolov nebude trvat déle než dva a půl týdne. Průmyslníci finišují se svými kvótami na lov lososa chum a už čekají na lososa coho. Přichází jako poslední.

Zpracovatelské závody mají plné ruce práce s mrazením, solením kaviáru a konzervováním lososa. To vše někdo sežere během dlouhé zimy, kdy se průmyslníci budou připravovat na novou červenou rybářskou sezónu.

Ale dnes nepůjdeme tam, kde se losos mění v jídlo. Spolu s průmyslovými rybáři pracují na tření řek i další rybáři. Jejich kořistí je losos ve světlém chovném opeření. Právě to signalizuje, že ryba je připravena k rozmnožování. V přírodě se tře na dně řeky a samec je oplodňuje sprchováním mlíčí. Sám Bůh ví, jaký bude osud takových vajec.

A jen ti z nich, kteří skončí v lososí porodnici (rybí líhně), se zaručeně promění v lososí potěr.

Od vajíčka po ocas

Zde, na řece Paratunka, v rybářském táboře Paramon, provádějí chovatelé ryb z experimentální produkční líhně lososů Paratunka proces hnojení vajíček lososa chum. Závod se nachází 45 kilometrů od Petropavlovska-Kamčatského v okrese Jelizovskij.

Při odlivu, kdy voda v řece klesá, se tovární tým vydává po proudu lovit chovné ryby. Jsou chyceni nevodem a „svedeni“ do pastí, které vypadají jako velké plovoucí klece. V těchto buňkách se ryby dostanou do tábora. Tam budou přesazeni do dřevěných klecí zapuštěných v řece. Losos v nich sedí a „zraje“ několik dní.

Páření opeření chum lososa je v této době tak jasné a bizarní, že není možné okamžitě vyjmenovat všechny barvy a odstíny, kterými jsou ryby namalovány. Vínové pruhy po stranách, jako skvrny mokrého akvarelu, se podél okrajů rozcházejí v různobarevných třpytech. Zuby dravě vyčnívají z čelistí, které vyrostly pro tření. Z rybího a přírodního hlediska to vše vypadá moc krásně.

Chovatelé ryb každý den zvedají všechny „dívky“ sedící v klecích za ocasy, aby si ohmataly břicho. Když je ryba zralá, vajíčka padají jako korálky do plastové nádoby na oplodnění. Hlavní chovatelka ryb Oksana Osipenko tyto „korálky“ štědře zalévá mlékem získaným od samců. V každém vejci se tak rodí život malé rybky.

„Kaviár umístíme do přepravní nádoby s vodou z naší vlastní řeky,“ říká. — Bobtná v něm asi hodinu a půl. A pak, zabalená v kontejneru, již oplodněná a připravená k umístění do inkubátorů, jsou vajíčka odeslána do samotné rostliny.“

Je zakázáno fotografovat vajíčka odložená v kolébkách inkubátoru. Obchod se záložkami je v pološeru. Je zde tma, protože v přirozeném prostředí samice a samec pokrývají vajíčka oblázky a ta se dostávají do tmy. Napodobenina takového procesu existuje také v závodě.

Za pouhé dva měsíce budou z vajíček na chovatele ryb vyhlížet rybí oči. Vajíčka se promění v larvy a z larev pak vyrostou potěr. Po cestě budou tříděni, vyřazeni, přemístěni do prostorných bazénů, krmeni a neustále sledováni. Po novoročních svátcích se potěr stane plnohodnotnou rybou a začne plavat. A na jaře doroste chum losos v tůňkách rostliny na váhu jednoho gramu.

Když akvárium není pro zábavu

„Bazény je třeba denně čistit a potěr krmit. Naše zařízení má automatický přívod krmiva, ale každé dvě hodiny ryby stále krmíme ručně. Potrava je velmi dobrá, takže ve chvíli, kdy se plůdek vypustí do řeky, vyroste silný, odolný, připravený na „dospělý“ život v přírodní nádrži. Od dubna budeme postupně vypouštět naše „děti“ do řeky,“ říká Oksana Osipenko.

V letošním roce závod plánuje umístit do inkubátorů více než 21 milionů chum lososových vajec. Z tohoto množství je 14,5 milionu vajec státním cílem pro reprodukci lososa. Všechno ostatní jsou takzvané „komerční potěry“. Jeho pěstování je hrazeno podniky, které tak či onak ovlivňují množící se vody Kamčatky. Vyžaduje to od nich ruská legislativa v oblasti životního prostředí. Mezi takové podniky patří rybářský průmysl, těžba a dokonce i komunikační společnosti, které pokládají kabely z optických vláken přes pramenící řeky do vnitrozemí Kamčatky.

Státní i komerční plůdky rostou společně. Chovatelé ryb ani nevědí, které konkrétní společnosti za ně zaplatily. Všechny ryby plavou společně v obrovských vanách, kterými neustále cirkuluje říční voda.

Protože je voda v rostlině o něco teplejší, potrava je mnohem chutnější než v řece a kolem nejsou žádní predátoři, potěr sílí. Jsou mnohem větší než jejich protějšky, které vyrostly za stejnou dobu v přírodní nádrži. A to je důvod, proč migrují k moři, aby se živili jistěji a pak rychleji rostli.

Chov ryb je státní záležitostí

Výsledky práce závodu Paratunsky jsou odborníky hodnoceny jako „dobré“. Věda uznává, že se již vytvořilo poměrně silné stádo lososů chum, které se vrací na trdliště v Paratunce. Když závod zahájil provoz, stádo lososů Paratunka chum bylo v hluboké depresi. Nyní je poměrně dobře zrestaurován a předpokládá se, že téměř 90 procent z něj tvoří ryby chované v továrně.

Bývalá hlavní chovatelka ryb Elena Stavenko vždy vtipkovala a říkala, že „naše ryby znají tetu Lenu a vracejí se k ní“. A nyní všechna snesená vejce vyrostou a potěr vypuštěný na jaře poroste a za tři roky se vrátí do řeky, nyní k „tetě Oksaně“. Losos Chum má lépe vyvinutý „pocit domova“ než všichni ostatní lososi.

Oksana Osipenko to potvrzuje: „Losos coho prostě nemůže přijít a odejít do jiné řeky. A chum losos, pokud nebude chycen cestou domů, se určitě vrátí do továrny. Lví podíl na tom samozřejmě skončí v úlovcích průmyslníků. To je normální – k tomu reprodukce funguje. Ale hlavním nepřítelem chum lososů procházejících za účelem tření jsou samozřejmě pytláci. Proto pracujeme nejen na samotném závodě, ale také po proudu řeky. Musíme včas zachytit producenty. Na řece je mnoho vesnic, jejichž polovina obyvatel přichází k řece, jako by to byla jejich vlastní zahrada.“

Paratunka je dlouhá řeka. Z moře do rostliny musí losos urazit více než 60 km a velmi se snažit, aby neuvízl v sítích. Po dohodě s Hlavním rybářským ředitelstvím letos poprvé pracuje na řekách Kamčatka spolu se státními inspektory soukromá struktura jako ochrana rybolovu. Inspektoři hlídkují v řekách nepřetržitě a nedovolují pytlákům, aby se cítili dobře. Neznamená to, že se tím podaří úplně vymýtit pytláctví, ale alespoň to pomůže snížit tlak na řeky.

Na Kamčatce funguje pět rybích líhní: Paratunskij, Malkinskij, Vilyuysky, Ketkino a Ozerki. Všechny se nacházejí v jižní části poloostrova. A situace s výběhy lososů je tu lepší než na severu. Inkubátory Malkinského závodu již obsahují milion vajec lososa Chinook, elitního lososa Kamčatky. Zde a v dalších továrnách bude naskladněn také losos chum, losos sockeye a losos coho – celkem 52 milionů vajec podle plánu.

„Pracujeme v rámci státní dotace na plnění státního zadání. Druhou složkou práce je výdělečná činnost. V obou se jedná o odchov lososího plůdku za účelem postprodukce populace. Letos musíme získat 29 milionů potěru na základě vládních nařízení a o něco méně na základě komerčních smluv. Letos je málo ryb, není to dobrý rok pro ryby, ale i tak doufáme, že se nám podaří naplnit plán zarybnění,“ podělil se o své naděje šéf severovýchodní pobočky federálního státního rozpočtového ústavu „Glavrybvod“ Sergej Tkachuk.

Kamčatské továrny mají podle něj výbornou materiální a technickou základnu. „Všechno máme dobře zajištěno – jsou tu lidé, chuť pracovat, jsou zde všechny podmínky pro práci. A to znamená, že na Kamčatce bude losos. Uděláme vše, co je v našich silách, abychom toho dosáhli,“ ujistil nás.

Příroda ráda hází na lidi překvapení. Někdy jsou příjemné, jako nebývalý růžový losos běh na Kamčatce předloni. A někdy ne tolik – jako prázdné sítě na východním pobřeží během letošní rybářské sezóny. Naši chovatelé ryb, kteří dokážou z každého maličkého vajíčka vypěstovat skutečného lososa, pracují na tom, aby se naučili z přírody nejen brát, ale také jí něco vracet.

Sdílejte na sociálních sítích: