Kdy na jaře sázet salát do otevřené půdy — AgroXXI

Ledový salát se objevil na počátku 20. století v Americe, jeho původní název je „křupavý salát“, pro jeho křehké křupavé listy stočené do hlávky. Aby salát zůstal čerstvý, použili „ledový polštář“ – drcený led se nasypal do krabice se salátem. Díky tomu byl salátu přiřazen název „Ice“ (led), který se později přeměnil na „ledovec“.

HLAVNÍ CHARAKTERISTIKA LEDOVÉHO SALÁTU

Listy jsou bělavě zelené, jemné a křupavé; hlávka zelí střední hustoty; hmotnost hlávky zelí se pohybuje od 300 g do 1 kg; chuť je mdlá, nasládlá, může se objevit mírná hořkost; používá se do salátů, příloh, při zdobení občerstvení a sendvičů; Husté listy dobře drží tvar, takže v nich můžete podávat hotový salát.

VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ A PĚSTOVÁNÍ SEMEN

zasít první 3krát každé 2 týdny;
letní plodiny – za týden;
poslední 2 návštěvy – opět s frekvencí 2 týdny.

Bedýnky se sazenicemi se umístí do místnosti pro klíčení, kde se udržuje teplota pod +18°C (optimálně +16-17°C). Maximální doba klíčení je 48 hod. Další pěstování sazenic se provádí při teplotě +15-25°C, dokud rostliny nedosáhnou výšky 8-10 cm, což odpovídá 4-5 pravým listům.

Velikost rostlin je důležitá jak pro termín výsadby, tak pro použité sázecí zařízení. Pro první dva termíny se používají velké rostliny staré 8-9 týdnů. Při stoupajících teplotách je nutné použít mladší sazenice, jejichž vegetační doba včetně otužování je 3 týdny.

PŘISTÁNÍ

Pro rané výsadby je důležité rostliny otužovat. Při použití sazenic (cca 14-18 dní starých), které byly vypěstovány v jiném regionu, je nutné je upravit k adaptaci a vysadit až po 3-4 dnech. Před výsadbou je nutné přidat do půdy základní hnojivo – 8 g dusíku na 1 m² (ve formě dusičnanu vápenato-amonného). Půda musí být řádně připravena.

Ledový salát se obvykle sází do vzoru 30×40 nebo 40×40 cm.

PŘÍSTŘEŠÍ

Brzy vysazené rostliny jsou pokryty agrovláknem nebo perforovanou fólií. Pro co nejranější období se doporučuje udělat dvojitý přístřešek. Po 2-3 týdnech se fólie odstraní a krycí materiál se odstraní cca 10-12 dní před začátkem odběru.

V raných fázích pěstování se rostliny zakryjí ihned po zasazení do země. Je nutné sledovat teplotu vzduchu pod krycím materiálem. Je-li nad +25°C, musí se odstranit. Krycí materiál je nejlepší odstranit za oblačného a bezvětrného počasí. Doporučuje se pravidelně odstraňovat krycí materiál z rostlin za účelem větrání výsadby, kypření půdy a hubení plevele.

ZÁKLADNÍ PÉČE

Dusíkaté hnojivo musí být podáváno po částech. První dávku se doporučuje aplikovat v době výsadby a druhou v době tvorby hlávek. Křupavý salát vyžaduje hnojiva obsahující dusík, fosfor, draslík, vápník a hořčík. Pro další regulaci plevele, odstranění půdního škraloupu a pro lepší přívod vzduchu ke kořenům je nutné přibližně 3-5 týdnů po výsadbě půdu kypřít. Při pěstování salátu je nutné zajistit rostlinám rovnoměrný a včasný přísun vody. Od okamžiku, kdy se začnou tvořit hlavy, se frekvence zavlažování snižuje, aby nedošlo k výskytu hniloby. Potřeba zálivky je dána povětrnostními podmínkami a stavem rostlin. Aby se zabránilo výskytu vnitřní nekrózy během horkého období, v posledním týdnu se plodiny zavlažují v noci.

Přečtěte si více

Proč listy šťovíku vadnou?

KOLEKCE HARVEST

Sklizeň křupavého salátu by měla být provedena brzy ráno kvůli rose. Hlávka zelí se nařeže ostrým nožem a odstraní se dva vnější listy a poté se volně položí bez lisování. Salát musí být doručen do chladicí komory co nejrychleji. Optimální skladovací teplota je do +1°C, takže salát lze skladovat až týden.

* Veškeré rady a schůzky jsou založeny výhradně na osobních zkušenostech společnosti. Společnost neručí za konkrétní výsledek. Získaný výsledek závisí na typu půdy a konkrétních podmínkách pěstování v různých regionech.

Zářivě zelené listy salátu – jedna z nejoblíbenějších jarních plodin – nejen potěší oko na zahradě, ale stanou se také užitečnou ozdobou každého stolu. Čerstvý salát dodává pokrmům zářivé barvy a činí je chutnějšími a samozřejmě zdravějšími. Abyste do svého jídelníčku přidali vitamíny, nenechte si ujít příležitost zasadit si salát na zahradě! V tomto článku vám prozradíme, kdy na jaře zasadit salát do otevřené půdy.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Než se na jaře rozhodnete popadnout lopatu nebo motyku a vyřezat brázdy pro výsadbu salátu do otevřeného terénu, je třeba zvážit klimatické podmínky pro odrůdy, které chcete pěstovat. Ve většině regionů Ruska začíná zahradnická sezóna v březnu až dubnu, kdy začíná stoupat teplota půdy, ale noční mrazy mohou být stále poměrně závažné. Proto je důležité vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči chladu a mohou růst i při nízkých teplotách.

Kadeřavý salát neboli Frise se vyznačuje vlnitými, zelenými listy a vysokou odolností vůči chladu. Roste rychle a umožňuje sklizeň již 30–40 dní po zasetí.

Římský salát má pevné, křupavé listy, které jsou také velmi odolné vůči chladu. Daří se mu v proměnlivém počasí a je vhodný pro výsadbu v březnu.

Slavný Iceberg se svou hustou strukturou a křupavými listy také dobře snáší chlad, což z něj činí dobrou volbu pro zahájení sezóny výsadby.

Sibiřský salát, speciálně vyšlechtěný pro chladné oblasti, je vysoce mrazuvzdorný a lze jej vysít ihned po roztátí sněhu.

Směs salátu Early Harvest je komerční směs semen salátu pro větší rozmanitost chutí a textur, včetně kadeřavého salátu, kukuřičného salátu a dokonce i mangoldu, atraktivní listové zeleniny se stonky v různých jasných barvách (podobná špenátu, ale snadněji se pěstuje).

Hlávkový salát (odrůdy): Mnoho odrůd hlávkového salátu, jako například Salad Mix, se vysévá do balíčku z různých druhů semen, což umožňuje rozmanitou sklizeň. Obecně jsou mrazuvzdorné a vhodné pro rané výsadby.

Hlávkový salát je plodina s krátkou vegetační dobou. V závislosti na odrůdě uplyne od setí do sklizně pouze 30–60 dní. To znamená, že zahrádkáři mohou získat čerstvé listy hlávkového salátu již na začátku léta, což je obzvláště cenné po dlouhé zimě.

Jedním z hlavních důvodů, proč je salát považován za ranou jarní plodinu, je jeho vysoká odolnost vůči nízkým teplotám. Mnoho odrůd salátu dokáže úspěšně růst a rozvíjet se i při teplotách okolo 5-10 stupňů Celsia. To umožňuje vysazovat salát do otevřené půdy na jaře, jakmile roztaje sníh – koncem března nebo začátkem dubna.

Přečtěte si více

Kolkwitzia - popis rostliny / Rozmnožování a péče o Kolkwitzii / Zimování Kolkwitzie

Výsadba salátu do otevřené půdy na jaře je snadná – stačí trochu zryt vrchní vrstvu půdy, proužky výsevu nařezat motykou, v případě potřeby přidat organickou hmotu (pokud nemáte vlastní jámu, postačí kupovaný kompost), semena zasejte do hloubky 1-2 cm a zakryjte zeminou, aby je ptáci neodnesli.

Při výsadbě salátu závisí vzdálenost mezi řádky na odrůdě a způsobu péče, ale obecně se doporučuje následující:

U listového salátu: vzdálenost mezi řádky by měla být asi 20-30 cm. Tím se zajistí dobrá cirkulace vzduchu a přístup světla k rostlinám.
U salátu: vzdálenost mezi řádky může být ponechána na 25-30 cm. To také umožňuje rostlině rozvíjet se bez soupeření o prostor.
U hustých odrůd (např. Romano): vzdálenost mezi řádky lze zvětšit na 30-40 cm, aby se zohlednila rozložitost a velikost rostliny.

Je také důležité sledovat vzdálenost mezi rostlinami salátu v řádku, obvykle 15–20 cm, aby měly dostatek prostoru k růstu. Po proředění získáte výživné mikrozelené listy, které mají obzvláště vysokou koncentraci živin.

Titulní foto: Anna Medvedeva, AgroXXI.ru.