Kdy sklízet dýni a jak urychlit její zrání | V zahradní posteli ()

Pokud plody dýně na podzim zůstanou dozrát na záhonech, mohou při prvním mrazu mírně zmrznout. V tomto případě bude plodina špatně skladována. Proto je důležité pomoci dýni dozrát rychleji.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Některé odrůdy dýně ve středním pruhu nemají čas dozrát v tak krátkém létě. Ale to je jedno! Zelenina vám doma dokonale dozraje. Při dozrávání na zahradě se však imunita dýně zvyšuje, lépe pak odolává nemocem, které se mohou při skladování rozvinout.

Jak pochopit, že dýně je zralá

Několik znaků naznačuje úplné zrání zeleniny.

1. Hustá kůra. Při stlačení na slupku by neměla zanechávat důlky. Pouze máslová dýně se může mírně ohýbat, protože její kůra je tenčí. V tomto případě je zralost nejlépe určena barvou slupky: měla by být světle hnědá nebo béžová. Kůra zralé dýně získá bohatý žlutý, hnědý nebo oranžový odstín.

2. Jasný vzor. Zralá zelenina má výraznou kresbu. Chybí pouze u zelenoplodých odrůd (Augustine). Dýně Benincasa při zrání je pokryta bílým povlakem.

3. Tuhá stopka. Bič, na kterém se ovoce nachází, ztvrdne, dřevnatí a při dozrávání zesvětluje.

U zralé dýně je stonek velmi tuhý, nelze jej zlomit bez použití zahradnických nůžek.

4. Zvuk zvonění. Stejně jako meloun nevydává zralá dýně po poklepání na kůru hluchý, ale zřetelný zvuk.

5. Hustá dužina a tvrdá kůra semen. Při řezání ovoce by měla být dužina uvnitř hustá, ne volná. A semínka by měla být pokryta tvrdou slupkou. Výjimkou jsou nahosemenné rostliny, které nemají na semenech ochranný obal.

Podzimní sklizeň dýní – včasná sklizeň a správné skladování

Bohatá úroda dýní nepřežije zimu, pokud není správně sklizena a jsou zanedbány potřebné podmínky skladování.

Jednotlivé známky zrání dýně

Některé odrůdy mají své vlastní signály, které naznačují zralost ovoce. Takže na oranžové kůře dýně Bush zlato objevují se světle žluté pruhy. U velkoplodé dýně Terapeutický na tenké šedé kůře se objeví tmavá hustá síť. Ořešák dýně Vitamin zhnědne a pokryje se světlejšími kulatými skvrnami.

Kromě toho lze vypočítat dobu zrání dýně. Sáčky se semeny obvykle udávají, kolik dní trvá zrání konkrétní odrůdy. Ale mějte na paměti: tato technika funguje pouze v případě, že léto bylo teplé a slunečné.

Za nepříznivých klimatických podmínek se doba zrání zeleniny posouvá na pozdější dobu.

Odrůdy s tvrdou kůrou se zpravidla sklízejí nejprve ve středním pruhu (koncem srpna – začátkem září). V polovině září – velkoplodé. A poslední (od konce září do prvních mrazíků) jsou řezané muškátové dýně. V jižních oblastech se sklizeň provádí o 20–30 dní dříve.

Jak urychlit zrání dýně

Aby zelenina na zahrádce nezmrzla, odstraňte asi 3 týdny před očekávaným mrazem všechny květy na řasách dýně a zaštipujte vršky mladých výhonků. Pak rostlina nasměruje všechny živiny k rozvoji již nastartovaných plodů. Pokud má rostlina hodně malých dýní, je třeba některé z nich (a někdy i všechny) odstranit, aby velké exempláře měly čas dozrát.

Na začátku podzimu nenechávejte na rostlině nově vytvořené vaječníky.

Pokud ve vašem regionu ani s poměrně teplým létem dýně nedozraje včas, zkuste v dubnu vysít semínka pro sazenice do hlubokých květináčů. Sazenice s 2-3 pravými listy přesaďte do větší nádoby nebo do země (pokud počasí dovolí). Pěstování na kompostu také pomůže urychlit zrání dýní. Zde se rostliny nejen lépe krmí, ale také se dodatečně zahřívají.

Vezměte prosím na vědomí: pro dýni je užitečná nejen dužina, ale také semena. Při včasné sklizni a uskladnění ve vhodných podmínkách je navíc lze vysévat i příští rok. Jak na to, přečtěte si náš článek.

Můžete to samozřejmě nechat až na Halloween . Ale osobně si myslím, že dýně je mnohem lepší jíst, než z ní vykrajovat hlavy a strašit kolemjdoucí))). Proto je lepší odstranit tuto zeleninu ze zahrady včas. Ale řekněte mi, kdy přijde tento „čas“?

Dýně je třeba ze zahrady odstranit včas.

1. Do termínu;
2. Vzhled rostliny.

Doba zrání dýně

První věc, kterou je třeba říci: odrůdy dýní jsou rané, střední a pozdní. Na základě toho by měla být stanovena doba čištění.

• Předčasně vyspělým zahrnují odrůdy jako „Holosemyannaya‘, ‚Mozoleevskaya 49‘, ‚Almond 35‘, ‚Freckle‘, ‚Biryuchekutskaya 27‘, ‚Gribovskaya Bush‘, ‚Jack O’Lantern‘ (‚Jack o Lantern‘)и „Král stolu“ („Král stolu“). Sklizeň těchto odrůd obvykle začíná v polovině konce srpna. Jsou jemné, skořápka je tenká. Rychle dozrávají a neskladují se déle než 1 měsíc. Doba zrání je 92-104 dní. Zhruba řečeno 3,5 měsíce.

Na základě odrůdy dýně je třeba určit dobu sklizně.

• Do poloviny sezóny lze připsat takovým odrůdám dýně jako „Winter sweet‘, ‚Smile‘, ‚Kroshka‘, ‚Stofuntovaya‘, ‚Volga gray‘, ‚Medicinal‘, ‚Russian‘, ‚Winter canteen A-5‘, ‚Pink Banana‘ (‚Růžový banán‘), ‚Modrá Hubbard‘ (‚Blue Hubbard‘). Tyto odrůdy jsou vhodné pro delší skladování. Sklizeň začíná v polovině září, ale před mrazem. Pokud dýně zamrzne, ovlivní to její trvanlivost a rychle se zhorší. Tím pádem, období zrání Odrůdy dýně v polovině sezóny v průměru 110-120 dní. To jsou 4 měsíce.

Doba zrání u odrůd dýně v polovině sezóny je v průměru 110-120 dní

• Pozdní zralé dýně (jsou i s tvrdou kůrou) jsou zastoupeny odrůdami ‚Pearl‘, ‚Muscat‘, ‚Vita‘, ‚Interception‘, ‚Testi Delife‘, ‚Baternat Ponca‘, ‚Vitamin‘. V podstatě se jedná o muškátové odrůdy, pestrobarevné, voňavé, s hustou skořápkou a chutnou dužinou. Taková dýně se skladuje až šest měsíců! Sklizeň pozdně dozrávajících dýní by měla začít v polovině konce září. Nicméně často období zrání není to 120-140 dní, ale asi 200. Tak co tedy být? Sklidit nezralou dýni? Docela správný! Skvěle dozraje ve skladu – za 20-60 dní dosáhne vrcholu své zralosti. Dužnina bude jasnější a tak chutná, že ji lze konzumovat i syrovou.

Sklizeň pozdně dozrávající dýně by měla začít v polovině konce září

Klima se přirozeně přizpůsobuje navrhovaným doporučením. Takže na jihu se dýně obvykle drží na zahradě velmi dlouho – dokud všechna zeleň nezaschne. Mrazy tam přicházejí pozdě, takže nic nehrozí.

Semena vhodné odrůdy můžete hledat na našem trhu v sekci Dýňová semínka.

Oříšková dýně Neapolský obr, 5 ks. 135 rublů
seedpost.ru
Pumpkin Drop, 6 ks. 77 rublů
seedpost.ru
Sladká zimní dýně, 2 g 39 rublů
seedpost.ru
Velkoplodá dýně Smile 33 rublů
Agrofirm Search

Nyní si povíme něco o vzhledu naší dýně. Jak poznáte, že je čas sbírat bobule?

Vnější známky zralosti dýně

Jak jste již pochopili, dýně nemusí být zralá v době sklizně. A přesto existují určité vnější znaky, které vám umožňují určit, že nastal čas sklizně. Zkušení zahradníci to možná vědí již dlouho, ale začátečníci se také neptají!))

Vnější známky zralosti dýně

• stopka lignifikované. Tedy ne šťavnaté a zelené, ale sušené a velmi tvrdé.
• Listy zažloutlé, vybledlé nebo dokonce vysušené (alespoň některé).
• Barva samotná dýně byla jasnější a sytější. V závislosti na odrůdě může být tmavě oranžová, žlutá nebo šedozelená. Loni jsme měli takovou dýni: zvenku je šedozelená po tečkách a uvnitř je dužina oranžová. Obecně platí, že barvy a tvary jsou velmi, velmi odlišné.
• Shell dýně se stala hustší než předtím.

Data zrání dýní jsou napsána na obalech se semínky

Mimochodem, při sklizni je třeba odříznout stopku tak, aby zůstaly 3-4 cm. A samozřejmě nepoškoďte skořápku, jinak nebude dýně uložena.

• Dýně: výsadba a péče
• Dýňová dužina je můj parametr výběru odrůdy
• Jak skladovat dýně?
• Skladování dýní v zimě. Sběr a úprava ovoce
• 7 zdravotních výhod dýně, o kterých jste možná nevěděli
• Tajná tajemství přípravy dýní na zimu