Kdy sklízet rajčata ve skleníku

Chcete-li získat brzkou sklizeň a chránit rajčata milující teplo před nepříznivými povětrnostními podmínkami, pěstují se v polykarbonátových sklenících. Doba zrání závisí na oblasti, odrůdě a době výsadby. Doba sklizně rajčat ovlivňuje trvanlivost a použití. Pokud sbíráte zelené plody, nestihnou dozrát a zkazí se; pokud budete čekat na úplné zrání, ne všechna rajčata stihnou dozrát před nástupem chladného počasí.

Kdy sklidit první sklizeň?

V polykarbonátových sklenících se první úroda raných odrůd sklízí v srpnu až září. Pozdní rajčata rostou až do října. V chladných deštivých létech se plody sklízejí dříve. Vysoká vlhkost vyvíjí phytophthora, kvůli které může celá plodina zemřít.

Podle fáze zrání se rajčata dělí na:

K jídlu se používá plně vyzrálá zelenina, saláty, lečo a kečup: červená, růžová, žlutá, černá (barva závisí na odrůdě). Za rajče se považuje rajče, jehož slupka je rovnoměrně zbarvená, semena uvnitř jsou silná a hustá a dužnina je bez zeleně. Zralé plody se neskladují dlouho, proto se ihned po sklizni odesílá do chladu (do 18ºC) nebo zpracovává.

Zelená a mléčná rajčata jsou ideální pro přepravu. Green – nezralé plody s tvrdou slupkou. Pokud je neodstraníte, budou stále růst v polykarbonátovém skleníku. Mléčné výrobky – pěstované do velikosti vlastní odrůdě. Taková rajčata nejsou poškozena, když se nalévají do krabic a leží po dlouhou dobu v chladné a suché místnosti.

Blanzhevye – s mírně vznikajícím zráním, lehce narůžovělý, nahnědlý. Vynikající pro konzervaci. Šťavnatá, tlustá, nakládaná a solená nezralá rajčata méně praskají a zadržují více šťávy.

⚠ Pozor! Pokud se na listech, kmeni nebo plodech rajčete objeví plíseň, musíte odstranit celou plodinu z okolních rostlin. Před uskladněním ke zrání musí být sklizená rajčata ošetřena antiphytophthora léky.

Jak sbírat

Pokud plody již dorostly do pevné odrůdové velikosti a v řezu jsou viditelná semena, lze je trhat.

V polykarbonátových sklenících dozrávají rajčata zdola nahoru. Na ruce – od základny ke špičce. Plody se sbírají ve stejném pořadí. Je vhodné to udělat ráno za suchého počasí. Nejprve odstraňte velká rajčata umístěná dole, blíže ke kmeni rostliny. Rajčata by se měla snadno odtrhnout od stonku. Pokud se rajče nepodaří bez námahy sebrat, nechává se dozrát na kmínku. Sklizená plodina je pečlivě umístěna do kbelíku nebo krabice.

Pokud potřebujete odstranit všechny plody, použijte zahradnické nůžky. Tím se eliminuje náhodné poškození rostliny.

Způsoby zrání

V oblastech s chladným klimatem, dokonce i v polykarbonátových sklenících, nemají rajčata vždy čas dozrát před chladným počasím. Proto se zelenina, která ještě není zralá, odebírá a posílá ke zrání.

Tradiční

Pro konečné zrání se skleníková rajčata typu blange umístí na slunný parapet na několik dní. Mléčné a zelené jsou umístěny odděleně. Měly by dozrát na tmavém místě, pak bude barva jednotná. Pokud je zeleniny jen málo, umístěte ji na deku pod postel nebo do spíže. Ale je lepší dát zeleninu do samostatných nádob.

Fáze kladení rajčat pro zrání:

✓ otřete každé rajče suchým hadříkem;

✓ plody jsou umístěny v jedné vrstvě na dně krabice, košíku nebo dřevěné krabice;

✓ noviny jsou umístěny nahoře v několika vrstvách nebo silném papíru;

✓ poté přidejte další vrstvu.

Dozrání mléčných rajčat trvá jeden a půl až dva týdny. Zelené plody vyžadují 3-4 týdny. Rajčata je nutné posunout každých 5-7 dní a vybrat zralá a shnilá.

⚠ Důležité! Zeleninu poškozenou plísní pozdní nedávejte do truhlíku s jinými rajčaty. Poškozená rajčata je lepší vyhodit nebo ihned dát do zpracování.

Pokládka pro dlouhé zrání

Milovníci čerstvé zeleniny pokládají rajčata na dlouhé zrání. K tomu zvolte samostatnou suchou místnost, ve které je teplota snížena na 12ºC. Zelené plody jsou umístěny v krabicích ve vrstvách a posypány pilinami nebo slámou. Vrstva musí být položena tak, aby se zelenina nedotýkala. Nedoporučuje se často třídit plodinu, bedny se kontrolují jednou za 3-4 týdny.

Zrání ve skleníku na keřích

Pokud je k dispozici prostorná, větraná místnost, zrání rajčat ze skleníku je organizováno přirozeným způsobem – na keřích. Pro tohle:

✓ rostliny jsou vykopávány spolu s kořeny (země je vytřesena);

✓ každý keř je zavěšen kořeny nahoru tak, aby se nedotýkal sousedních rostlin;

✓ rajčata se sbírají z keřů, když dozrávají.

Existuje další možnost, jak je položit pro zrání na keřích – vytvoření stohu. K tomu jsou keře umístěny v kruhu s vrcholem uprostřed. Mezi rostlinami není nic umístěno. Jednou za dva týdny rajčata protřídí a odstraní zralé a nahnilé plody. Místnost by měla být tmavá a chladná (od 12ºС do 20ºС). Čím vyšší teplota, tím rychleji zelenina dozrává.

Na stránkách společnosti Volya si můžete zakoupit polykarbonátový skleník pro pěstování jakékoli odrůdy zahradních rajčat. Výhodné ceny od výrobce na všechny produkty!

Zaujal vás produkt z článku? Zjistěte cenu zavoláním na číslo 8 800 100-03-04 nebo klikněte na tlačítko

Použijte promo kód INFO a získejte slevu!