Kdy začít kopat brambory a jak to udělat správně?

Sklizeň není vždy tak snadná, jak se na první pohled zdá, i když ovoce, zelenina a bobule se sklízejí mnohem snadněji než brambory. Vidíme typickou barvu ovoce, řekněme ovoce, můžeme ho utrhnout, ochutnat a pochopit, jak je zralé. U kořenových plodin, a zejména u brambor, je všechno jiné, abyste správně vykopali brambory a aby hlízy byly zralé a velké, musíte znát některé jemnosti a rysy této ovocné plodiny. V tomto článku vám prozradíme, kdy a hlavně jak brambory správně kopat.

Obsah:

• Kdy byste měli začít kopat brambory?
• Musím se před sklizní zbavit vršků?
• Začneme kopat brambory
• Jaký je nejlepší způsob, jak kopat brambory?
• Správné sušení a skladování brambor

Kdy byste měli začít kopat brambory?

Každý, kdo se zabývá pěstováním různých plodin na své zahradě, by měl vědět, že proces konečného dozrávání, včetně hlíz brambor, ovlivňuje velké množství faktorů. Jsou to charakteristiky ročního období, stav půdy, ale i stupeň poškození mandelinkou bramborovou a konečně odrůdové vlastnosti.

Pokud jste brambory sázeli například v květnu nebo na konci dubna, pak můžete brambory začít kopat zhruba v polovině srpna, až do konce a začátku září. Toto je obvyklá doba zrání pro většinu různých odrůd brambor.

Samozřejmě nezapomeňte, nebo ještě lépe, když sázíte brambory na jaře do půdy, někam si zapište, jaké odrůdy období zrání sázíte: rané, střední nebo pozdní, protože na tom bude záviset i období začátku sklizně . Nemyslete si, že rozdíl bude malý. Pokud je tedy uvedeno, že odrůda brambor je raná, můžete ji začít vykopávat o celý měsíc dříve než odrůda střední sezóny a o měsíc a půl dříve než pozdní odrůda.

Jak zkontrolovat, zda jsou brambory zralé?

Samozřejmě nemůžete vždy čekat na poslední chvíli, ale zkontrolujte, zda je čas vykopat brambory výběrem jakéhokoli keře a vykopáním, podívejte se na hlízy a slupku na nich. Pokud se hlízy snadno oddělují a jejich slupky jsou již tvrdé, můžete se začít připravovat na vykopání všech brambor.

Pozor! To platí pro začátečníky, kteří se snaží pěstovat brambory na vlastním pozemku poprvé a sami. Často kvůli nezkušenosti a neznalosti začnou vyhrabávat brambory přímo uprostřed léta. Sklizeň je dobrá, ale tyto hlízy mají tenkou slupku, rychle se vaří, to znamená, že jsou připravené k okamžitému vaření, ale nebudou dlouho skladovány.

Podívejme se na vršky

Pokud jste příliš líní vykopat bramborový keř, podívejte se na vršky brambor, zda nezežloutly nebo neodumřely. Pokud se to stane na konci srpna, pak vám samotné brambory naznačují, že je čas je vykopat.

Musím se před sklizní zbavit vršků?

Lidé se stále dohadují, zda je nutné před vykopáváním brambor odstranit vršky. Osobně vám poradíme, že úplné odstranění vršků až na úroveň půdy zkomplikuje proces vykopávání brambor – budete pak muset hledat místo, kde byl keř.

Druhým problémem je plíseň pozdní, kdy posekáte úplně všechny vršky, roznesete infekci po celé ploše a při okopávání hlíz zapustíte i houbu do půdy – to je to, co infekce potřebuje.

Začneme kopat brambory

Nejprve si musíte vybrat den, který vám vyhovuje. Přibližně odhadujeme, kolik pytlů, krabic a dalšího ručního vybavení bude potřeba ke sběru brambor po vykopání.

Zeptejte se, jak to zjistit? Jednoduše řečeno, vykopeme lopatou pět keřů brambor, z každého vybereme každou jednotlivou hlízu, vydělíme pěti a získáme průměrný výnos na keř, který je poměrně přesný.

Dále to vynásobíme počtem keřů na webu a získáme přibližný výnos ze skutečného čísla z vašeho webu.

Jaký je nejlepší způsob, jak kopat brambory?

První způsob – lopatu. Spolehlivý staromódní nástroj, který se používal ještě před nástupem zemědělských strojů, byste měli mít raději nejen jednu lopatu, ale více, protože při kopání se rukojeti obvykle mohou zlomit a všichni pomocníci mají dostatek lopat.

Tento způsob vykopávání brambor může trvat od několika hodin až po několik dní, vše závisí na velikosti vašeho pozemku.

Druhá cesta – vidlice. Je také vhodné mít několik párů vidlí. Berte vidličky se čtyřmi nebo pěti zuby, ne více, tím snáze snížíte riziko poškození hlíz brambor na minimum. Celkově vzato, kopání vidlemi a kopání lopatou se v podstatě neliší.

Vykopávače brambor. Toto je již z kategorie moderních technologií, je určeno pro ty, kteří mají volné peníze a možnost takové zařízení provozovat. Vykopávač brambor je potřeba, pokud potřebujete vyrýt hodně brambor.

Pro vaši informaci jsme výrobcem příslušenství pro pojezdové traktory, traktory, mini traktory a můžete si u nás zakoupit vyorávač brambor.

Na bagru je pozoruhodné, že hlízy brambor lze jen zřídka zkazit, což šetří váš čas, zdraví a energii. Několik lidí může následovat vyorávače brambor a sklízet úrodu.

Správné sušení a skladování brambor

Po dokončení sklizně brambor na zahradě a před jejich uskladněním je třeba je usušit. Chcete-li to provést, musíte si vybrat slunečný den, ale brambory nemůžete nalít na otevřené a dobře osvětlené místo: mohou akumulovat trochu jedu solaninu. Nejlepší možností je baldachýn.

Brambory lze sušit po částech, protože sušení trvá pouze 4–6 hodin. Každá frakce musí být po vysušení v jedné vrstvě s otočením do jiného sudu po dvou hodinách umístěna do sklepa.

Pro normální skladování brambor je nutné, aby teplota v nich byla na úrovni plus 2-3 stupně Celsia a vlhkost by měla být kolem 85-90%.

To je vše, co lze říci o tom, kdy kopat brambory, a co je nejdůležitější, jak to udělat správně.

Rané brambory jsou skutečným zlatem zahrady. Jsou křehké, šťavnaté, aromatické a vždycky mizí ze stolu jako první. Hlavním problémem s nimi ale není sázení, ale včasné vykopání. Pokud se opozdíte, „přezrají“, ztratí chuť a stanou se drobivými. Pokud budete spěchat, získáte malé, sotva vytvořené hlízy, které se neskladují. A tady vyvstává otázka: kdy je ideální okamžik vzít lopatu a vyrazit do zahrady? Zkusme to společně vyřešit.

Rané odrůdy brambor: Co o nich potřebujete vědět

Rané odrůdy brambor nejsou jen ty, které se objevují rychleji. Mají kratší vegetační dobu (45 až 70 dní) a tvoří se dříve, než se ostatní odrůdy vůbec „rozjedou“. Obvykle se vysazují v dubnu až květnu a vykopávání začíná v červnu až červenci, v závislosti na regionu.

Nejoblíbenější rané odrůdy na Ukrajině:

• Impala – extrémně raná, dozrává již 50. den;
• Bellicose – má velké hlízy, brzká sklizeň;
• Riviéra – ideální pro letní konzumaci;
• Slavyanka – odolná vůči suchu, chutná.

Ale bez ohledu na odrůdy je hlavním úkolem pozorovat vývoj rostliny. Protože i ta nejrychlejší odrůda se může „zpozdit“, pokud to počasí nedovolí.

Jak počasí a péče ovlivňují zrání?

Neočekávejte, že jakákoli raná odrůda bude zralá do 60. dne. Vše záleží na:

• Teploty vzduchu – chladné jaro zpomaluje růst;
• Množství vlhkosti – přebytek vyvolává růst zelené hmoty;
• Sluneční světlo – bez něj se hlízy tvoří pomalu;
• Vrchní obvaz – nedostatek draslíku zpomaluje zrání.

Podívejte se na svou zahradu a vzpomeňte si, jak probíhalo jaro – to je již první vodítko. Pokud často pršelo, ale bylo chladno – budete muset kopat později, bez ohledu na odrůdu.

Jak pochopit, že brambory jsou zralé

Sklízení naslepo je jako sbírání rajčat, když jsou ještě zelená: je malá šance, že budou chutnat dobře. Naštěstí ale existují jednoduché způsoby, jak poznat, kdy je čas vyrazit do zahrady s kbelíkem.

• Vrcholy začaly žloutnout – toto je hlavní signál, že proces zrání je dokončen;
• Keř začíná „lehnout“ — listy vadnou, stonky se ohýbají k zemi;
• Slupka hlízy zhustla a při tření prstem se neodlupuje;
• Hlízy se snadno oddělují od kořene – nevěste se na „nit“.

Můžete vykopat jeden nebo dva keře na zkoušku. Pokud hlízy již nejsou měkké a mají normální velikost, můžete začít se sklizní. Nezapomeňte však: rané brambory by se neměly dlouho skladovat, je lepší je ihned sníst nebo prodat.

Co nedělat během sběru

Zde je několik chyb, kterých se zahrádkáři dopouštějí při vykopávání raných brambor:

• Vykopou všechny záhony najednou, i ty, kde jsou vrcholy ještě zelené;
• Ponechání brambor na slunci způsobí, že slupka zezelená;
• Sbírají se za vlhkého počasí – hlízy se rychleji rozloží;
• Sklizeň se umisťuje do pytlů bez sušení – je zajištěn skleníkový efekt.

Po vykopání nechte brambory „dýchat“ – na pár hodin je rozložte do stínu. Teprve poté – do pytlů nebo nádob.

Je možné vykopávat brambory „po částech“?

Mnoho lidí praktikuje selektivní kopání, zejména pokud je pozemek malý. A to je skvělé řešení. Nepřetěžujete se prací a neničíte keře, které ještě nejsou zralé. Tento přístup vám umožňuje prodloužit dobu spotřeby mladých brambor bez ztráty kvality.

Optimální plán selektivního kopání:

• Vykopejte keře, které jako první začnou žloutnout;
• Začněte od slunné strany záhonu – rychleji se zahřeje;
• Po týdnu zkontrolujte stav zbytku – postup opakujte.

Takto získáte čerstvé brambory na 2–3 týdny a ne všechny najednou s rizikem, že se některé zkazí.

Další užitečný materiál pro zahrádkáře: Kdy stříkat rajčata kyselinou boritou?

Co dělat po sklizni?

Po sklizni keřů je pozemek volný a objevuje se pokušení tam něco zasadit. A to není marné – druhá polovina léta je stále docela vhodná pro novou sklizeň. K tomu je však nutné plochu řádně zpracovat:

• Kypřit půdu neznamená kopat, ale kypřit ji;
• Přidejte kompost nebo humus;
• Zasejte něco rychle rostoucího: hlávkový salát, ředkvičky, listovou zeleninu.

Takto pozemek nebude „prázdný“ a nezaroste plevelem. A vy získáte další příjemný bonus od své zahrady.

Doporučení pro různé regiony Ukrajiny

Doba sklizně raných brambor závisí nejen na odrůdě, ale také na klimatu. Ukrajina je rozlehlá a načasování se může lišit o 2-3 týdny.

• Jih: kopou od 10. do 15. června;
• Centrumkonec června – začátek července;
• Severpřibližně od poloviny července;
• Západ slunce: 10.–25. července, v závislosti na počasí.

Zaměřte se na stav rostlin, ne na kalendář. Pokud je počasí dlouhodobé, deštivé nebo chladné, zrání se zpožďuje. Pokud je léto brzké a teplé, můžete vykopat o týden dříve.

Doporučené zhlédnutí: Kdy a jak hnojit jahody?

Rané brambory jsou o čase a pozorování

Neexistuje jednotné datum, kdy se vyplatí vykopat všechny rané odrůdy. Vše záleží na odrůdě, počasí, půdě a dokonce i na tloušťce slupky. Existuje však jedno pravidlo: sledujte, nespěchejte a nepanikařte. Pokud listy zežloutly, slupka zesílila a keř se začal ohýbat – vezměte si lopatu. Pak budou vaše brambory nejen rané, ale i chutné.

Související příspěvky

Nábytek jako z Pinterestu: triky, které udělají z jednoduchého interiéru „wow“?

Všichni jsme si alespoň jednou uložili svou ideální kuchyň nebo ložnici z Pinterestu. Všechno tam je „jiné než u všech ostatních“: jemné barvy,…

Tabletová sůl na čištění vody: proč je potřeba a jak funguje?

Vysoká tvrdost vody je běžný problém, který ovlivňuje nejen chuť a kvalitu pitné vody, ale i její výkon…

Domácí internet v Nikolajevu – možnosti práce na dálku

Mnozí přecházejí na formát práce na dálku, který vyžaduje spolehlivé připojení k internetu. Pro zajištění stabilního připojení je důležité věnovat pozornost hlavním parametrům…

Přidat komentář Zrušit odpověď

Poslední příspěvky

• Video dohled pro agrobyznys: jaké vybavení si vybrat
• Jak si založit vlastní včelín: První kroky a výpočet rozpočtu
• Unikátní hortenzie: Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem od WestGard
• Jak urychlit růst melounu: Tajemství rychlé a chutné sklizně
• Proč jablka padají z jabloní: Jak tomu zabránit
• Kdy a jak správně prořezávat jahody: tajemství bohaté úrody

• Nemoci růží: Léčba a péče
• Holandské cibulové sady: kdy zasadit?
• Borůvky a borůvky – rozdíl
• Hortenzie: Pravidla pro výsadbu a péči
• Lunární kalendář setí na srpen
• Lunární kalendář setí na září: Nový kalendář
• Nejlepší odrůdy sladkých jahod
• Jak stříkat broskev na kadeře listů
• Výsevní kalendář na rok 2025

Agrologistyka.in.ua je online platforma věnovaná zemědělství, rostlinné výrobě a moderním zemědělským technologiím. Naše stránky byly vytvořeny pro ty, kteří se zajímají o zemědělský sektor, bez ohledu na úroveň zkušeností – od začátečníků po profesionály. Přetištění materiálů pouze v případě, že existuje hypertextový odkaz na agrologistyka.in.ua