Klasifikace odrůd okurek – obchod se semeny Amur letní rezident

Smíšený typ – na rostlině se vyvíjejí samičí i samčí květy.

Převážně samičí typ – tvoří se velmi málo samčích květů.

Pouze ženský typ – žádné samčí květy

Klasifikace podle velikosti plodů

(4-5denní vaječník 6-10 cm dlouhý)

(2-3 dny staré vaječníky měřící 3-4 cm)

– středněplodé hladké a hlíznaté – 20-21 cm;

hladké a hrudkovité – více než 22 cm;

– malý – 6-8 cm dlouhý;

– střední – 8-12 cm;

– velké – více než 12 cm.

Klasifikace podle charakteru povrchu

V obchodě se semeny Amur Summer Resident si můžete zakoupit semena okurek různých odrůd.

Okurky se dělí na odrůdy F1 a hybridy. Výhodou odrůd je zachování jejich kvalit v několika následujících generacích, dobré plody pro zpracování – zejména nakládání. Nevýhody odrůd jsou velké plody, malý počet vaječníků, rychlé žloutnutí, rychlé přerůstání. Předností F 1 hybridů jsou drobné plody, dřívější plodnost, více vaječníků v jednom ňadru, krásná barva a různé tvary zeleně, dlouhodobé zachování dobrého vzhledu a barvy bez žloutnutí. Nevýhodou F1 hybridů je zachování jejich vlastností v jedné, pouze první generaci.

1. Klasifikace podle doby zrání:

Rané odrůdy a hybridy s dobou od úplného vyklíčení do začátku sklizně 32 až 44 dní. Sklizeň je brzká, ale doba plodnosti je krátká. Používá se pro čerstvou spotřebu.

Mezisezónní odrůdy a hybridy s dobou od úplného vyklíčení do začátku sklizně od 45 do 55 dnů. Odrůdy a hybridy této skupiny se vyznačují dlouhou dobou plodnosti. Používá se hlavně pro moření a konzervování. Tato skupina zahrnuje odrůdy výběru z Dálného východu.

Pozdně zrající odrůdy a hybridy s dobou od úplného vyklíčení do začátku sklizně delší než 55 dní. Používá se pro podzimní a zimní přípravy.

2. Klasifikace podle typu opylení

Včela opylována. Kříženci a odrůdy opylované včelami, hlavně pro pěstování ve volné půdě.

Parthenokarpický. Samosprašné, většinou hybridy, pro pěstování ve volné půdě i uvnitř. Na otevřeném prostranství je lepší zdržet se pěstování partenokarpických hybridů určených pro chráněnou půdu a zakoupit semena okurek s nápisem – pro otevřenou půdu. Když jsou květy partenokarpických okurek opylovány na otevřené půdě včelami, mohou mít plody zakřivený tvar.

S částečnou partenokarpií. Smíšené opylovací hybridy a odrůdy pro pěstování ve volné půdě a uvnitř. Existují také odrůdy pro indoor a balkonové pěstování.

3. Klasifikace podle typu kvetení

Hybridy jsou smíšeného typu. Na rostlině se vyvinou samičí i samčí květy.

Kříženci jsou převážně samice. Samčích květů se tvoří velmi málo.

Hybridy jsou pouze samice. Samčí květy se netvoří vůbec. V tomto případě je také potřeba vysadit odrůdu, která je smíšeným opylovačem.

4. Třídění podle velikosti plodů

Okurky jsou rozděleny do 2 skupin podle velikosti ovoce: dlouhoplodé a okurky.

Dlouhoplodé okurky se dělí na:

1) krátkoplodé – délka ovoce až 15-18 cm;

2) středněplodé hladké a hlíznaté – délka plodu 20-21 cm;

3) dlouhoplodé hladké a hlíznaté – délka plodu více než 22 cm;

4) koktejlový typ s délkou plodu 9-11 cm.Ovoce dobře nasazuje za všech povětrnostních podmínek. Oproti okurkám této skupiny jsou po utržení dobře skladovatelné, velmi chutné a křupavé.

Okurky jsou 4-5 dní staré vaječníky o délce 6 až 10 cm, používají se ke konzervování a nakládání celozrnných plodů. Plody okurek typu okurka nejsou náchylné k přerůstání a dlouho si zachovávají prodejný vzhled, ale nepřerostlé plody o velikosti 5-8 cm mají vyšší chuťové kvality.

Pro zavařování celého ovoce můžete použít 2-3 dny staré vaječníky o velikosti 3-4 cm, kterým se říká okurky.

Na otevřeném prostranství se v zelené fázi sklízejí plody odrůd a hybridů okurek opylovaných včelami, které jsou rozděleny do 3 skupin:

1) malý – délka 6-8 cm;

2) střední – délka 8-12 cm;

3) velké – délka více než 12 cm.

5. Klasifikace podle charakteru povrchu.

Plody jsou podle charakteru povrchu drobnohlízkovité a velkohlíznaté, bílotrnné a černotrnné. Bělotrnné odrůdy a hybridy se nejlépe hodí do čerstvých salátů, černotrnné velkotuberkulózní odrůdy zase na konzervování a nakládání.

Semena okurek si můžete objednat v internetovém obchodě Amur Summer Resident

Při výběru odrůdy okurky byste se měli zaměřit na několik důležitých ukazatelů: typ opylení, způsob pěstování plodiny a účel hotového ovoce. Klasifikace odrůd okurek je poměrně rozsáhlá a má smysl se jí věnovat podrobněji.

Poskytneme popis hlavních skupin této plodiny, aby se každý majitel farmy mohl rozhodnout, který druh okurky je nejlepší pěstovat.

<b>Okurky podle typu opylení</b>

Jak víte, pro tvorbu vaječníků a plodů vyžadují plodiny opylení včelami nebo jiným hmyzem. Díky úsilí moderních chovatelů však bylo možné vyvinout odrůdy okurek, které nevyžadují účast hmyzu pro úspěšné ovoce.

Obecně platí, že podle typu opylení jsou okurky:

• Partenokarpický – odrůdy a hybridy, které absolutně nevyžadují opylení pro tvorbu plodů. Charakteristickým znakem je absence semen u zralých okurek. Takové odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve skleníku a chladném klimatu.

Partenokarpické okurky jsou často zaměňovány se samosprašnými, ale to není správné. Ve skutečnosti partenokarpické odrůdy opylení vůbec nepotřebují. Tyto hybridy byly vybrány speciálně pro vnitřní skleníky a oblasti, kde včely nelétají. Všechny květy na partenokarpickém keři jsou samičí, samčí květenství zde nejsou vůbec. Samičí květ je považován za původně opylovaný (oplozený), on sám může produkovat okurku.

Tato struktura partenokarpických odrůd snižuje péči o rostliny, zahradník nemusí hlídat rovnováhu samčích a samičích květenství, lákat včely na stanoviště a obávat se příliš zataženého počasí, ve kterém včely nelétají.

Všechny partenokarpické okurky jsou hybridy., navíc plody těchto odrůd neobsahují semena, uvnitř okurky prostě žádná semena nejsou. Proto, abyste mohli příští rok zasadit stejnou odrůdu, budete muset znovu získat semena, nelze je sbírat vlastníma rukama z vlastní plodiny (což je docela možné u okurek opylovaných včelami).

Parthenokarpické odrůdy jsou jednodušší způsob, jak dosáhnout přibližně stejného výnosu. Keře mají pouze samičí květenství, včely nepotřebují, kříženci se vyznačují zvýšenou odolností vůči chorobám a teplotním výkyvům. Proč milují partenokarpické okurky:

1. Lehká péče.
2. všestrannost – okurky můžete zasadit do země, do uzavřeného skleníku a na balkon.
3. Menší „rozmarnost“ odrůd ve vztahu ke stínu. Partenokarpické okurky není třeba příliš ředit, jsou méně náchylné k chorobám a hnilobě kvůli špatnému větrání a slabému osvětlení.
4. Včely nejsou potřeba.
5. Není třeba sázet semena samčích rostlin. Všechna semínka jsou pouze samičí, jsou celkem soběstační.
6. Ekvivalent k výnosu odrůd opylovaných včelami, existuje mnoho hybridů, které dávají až 20-21 kg na metr čtvereční.
7. Dobré chuťové vlastnosti a žádná hořkost. Selekce umožňuje vyloučit látku, která dává okurkám hořkou pachuť. Parthenokarpické odrůdy lze jíst čerstvé a konzervované.

Všestrannost partenokarpických odrůd je staví na roveň včelám opylovaným. Při pěstování této plodiny nezapomeňte, že neopylované okurky nemají semena. Majitel nebude schopen samostatně chovat nové odrůdy a ušetřit na semenech.

• Samoopylující se schopné tvořit vaječníky bez hmyzu. Jedna květina obsahuje tyčinky i pestíky, takže k opylení dochází bez účasti vnějších faktorů.

<b>Partenokarpické a samosprašné odrůdy – jaký je rozdíl?</b>

Ve skutečnosti jsou mezi partenokarpickými a samosprašnými okurkami poměrně značné rozdíly. Zde jsou ty hlavní:

• partenokarpické (samoplodné) odrůdy plodit bez opylení. Cenou za takovou „nezávislost“ je absence semen v plodech;
• samosprašné okurky obsahují pestík i tyčinky v jednom květu. V tomto případě dochází k opylení nezávisle v rámci jedné rostliny a plody se získávají se semeny.

Parthenokarp i samosprašné odrůdy okurek jsou ideální pro pěstování ve skleníku. Navíc mají jasnou podobnost v zemědělské technice, což zahrádkáře klame. Dnes však budeme hovořit o samosprašných odrůdách, včetně těch s nejvyšším výnosem, a dozvíme se o vlastnostech péče o ně.

• Včelí opylování – nejrozmarnější odrůdy a hybridy. K produkci plodiny je nutné opylování včelami. Pokud neexistuje žádný hmyz, vaječníky a tedy ani ovoce se netvoří.

Zdálo by se, že když je u partenokarpických hybridů vše tak dobré, proč vůbec potřebujeme okurky opylované včelami, kdo je dál vybírá a pěstuje. Ale jsou zde některé nuance – tyto odrůdy mají jedinečné vlastnosti, které nejsou vlastní neopylovaným hybridům. Mezi nimi:

1. Jedinečné chuťové vlastnosti. Téměř každá odrůda opylovaná včelami je chutná jak čerstvá, tak slaná, nakládaná, nakládaná. To je vynikající kvalita pro domácí pěstování, kdy majitel použije stejné okurky pro různé potřeby.
2. Vysoký výtěžek. Při dostatečném opylení a správné péči poskytují hybridní odrůdy opylované včelami nejvyšší výnosy.
3. Šetrné k životnímu prostředí. Stejné včely pomohou zkontrolovat úroveň šetrnosti k životnímu prostředí konkrétní odrůdy – hmyz nebude opylovat keře ošetřené nebezpečnými pesticidy.
4. Dostupnost semen. Za prvé, semena jsou volná semena pro následující sezóny. A za druhé, (co je nejdůležitější), právě v semenech jsou obsaženy nejužitečnější vitamíny a minerály, které jsou na okurky tak bohaté.
5. včelami opylované odrůdy – nejlepší materiál pro chov. Právě z těchto okurek se objevili nejlepší kříženci.

Důležité! Odrůdy opylované včelami jsou také skvělé pro filmové skleníky. Tyto skleníky jsou dočasné, když se na keřích objeví květiny, film je již odstraněn, včelám nic nebrání v jejich práci.

K dnešnímu dni existuje spousta okurek opylovaných včelami, jejich poptávka po výskytu partenokarpických druhů téměř neklesla.

<b>Klasifikace podle doby zrání</b>

Většina zeleninových plodin, včetně okurek, se obvykle dělí na druhy podle rychlosti tvorby plodů. Například, rané tvoří první vaječníky a plody již po 30-40 dní po zasazení do země. Je však třeba mít na paměti, že u takových hybridů se plodnost neliší dlouhou dobou.

Skliďte první úrodu odrůdy střední sezóny uspějí za 40-50 dní po výsevu, ale na rozdíl od raných odrůd se tyto druhy vyznačují poměrně dlouhou plodností.

Pozdně zrající odrůdy neklíčí dlouho a zvyšují zelenou hmotu, takže první plody se objeví nejdříve 50 dní po výsadbě. Současně je doba plodnosti velmi vysoká a samotné kultury jsou odolné vůči chorobám.

<b>Třídění podle vlastností ovoce</b>

Možná je to nejrozsáhlejší klasifikace, protože pokrývá všechny hlavní vlastnosti okurek: jejich velikost, barvu a účel.

Například podle zamýšleného použití jsou okurky:

• Salát – liší se šťavnatou a chutnou dužinou, takže jsou skvělé pro čerstvou spotřebu nebo do salátů. Současně mají takové okurky silnou slupku, která prakticky neabsorbuje solanku, takže tyto odrůdy nejsou vhodné pro konzervování a moření.

• Nakládané okurky byly speciálně vyšlechtěny pro konzervování. Mají tenkou slupku a všechny plody jsou přibližně stejně velké. Tyto odrůdy však mají jednu výraznou nevýhodu – na rozdíl od salátových se špatně skladují, rychle vadnou a žloutnou.

• Univerzální odrůdy jsou vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro nakládání. Zpravidla se jedná o hybridní odrůdy střední sezóny.

Druh ovoce můžete určit podle vzhledu. Například odrůdy salátu mají trny bílé, nakládané a univerzální okurky černé.

Existuje také určitá klasifikace okurek podle velikosti. Plody hlávkového salátu mohou dosáhnout délky 25 cm, okurky jsou velmi malé a zřídka přesahují 8 cm.Kromě toho existuje samostatný druh miniaturních okurek – okurky. Ve skutečnosti se jedná o plody sklízené ihned po vytvoření, takže jejich délka nepřesahuje pár centimetrů. Velké salátové okurky jsou zpravidla rané a pěstují se ve sklenících pro čerstvý prodej.

Při výběru různých okurek byste se měli zaměřit také na umístění stonků. Většina odrůd je popínavá, proto se připevňují ke svislým sítím nebo nechávají na zahradě volné místo pro výhonky. Existují však také kompaktní hybridy keřů, které tvoří výhonky dlouhé maximálně 50 cm a dospělá rostlina vypadá jako malý keř.