Kolik stupňů mrazu vydrží kopr?

Kopr je kořenitá bylina, která nejlépe roste v půdách bohatých na organickou hmotu. Protože mnoho odrůd kopru rychle vyhazuje stopku, nemělo by se vysévat najednou, ale je lepší jej zasít každých 10-15 dní. Existují však skutečné keřové kopry „Buyan“ a „Salut“, které produkují bujnou zeleň po celé léto, a proto není nutné žádné přesazování. Vytvářejí nové růžice v paždí listů, takže když otrháte spodní listy, vyroste na jejich místě několik nových. Keřové kopry se nestříhají, v průběhu sezóny se postupně „strhávají“. 20 keřů je docela dost nejen pro stálé jídlo, ale také pro skladování potravin pro budoucí použití. Je zajímavé, že v Buyanu žíly listů a dokonce i samotné stonky neztvrdnou, takže při sušení a solení pro budoucí použití je lze použít spolu s listy. Kromě odrůd keřů existují také dobře listnaté kopry: „Borey“, „Kibray“, „Anna“, „Kytice pro Shurik“, „Superducat“, „Excellent“, „Semko“ a další. Měly by být vysévány ve dvoutýdenních intervalech během května a začátku června. Pak budete mít vždy velké množství zeleně na řez. Semena těchto odrůd kopru na našem severozápadě nedozrávají na otevřené půdě, ale lze je získat ve skleníku. V naší půdě dozrávají pouze semena odrůdy Lesnogorodsky, což je také dobře olistěný kopr. Pokud místo, kde byl tento kopr v létě zaset, nevykopete, příští rok se zase snadno zaseje, jen nezapomeňte na podzim na toto místo přidat popel a superfosfát.

Existuje další skupina koprů – rané. Velmi rychle vyhazují květinovou šipku a prakticky nevytvářejí zeleň. Jejich žilnatina listů je tvrdá a nepoživatelná. Pěstují se ne kvůli zeleni, ale kvůli časnému deštníku pro nakládání a konzervování. Rozmnožují se také samovýsevem ve volné půdě.

Kopr zvyšuje chuť k jídlu a normalizuje mnoho fyziologických procesů v těle. Čerstvý kopr obsahuje vitamíny, organické kyseliny a minerální soli. Kopr se používá do salátů jako aromatická, kořeněná přísada do všech potravin, ale zvláště široce se používá k solení, nakládání a konzervování zeleniny, masa a ryb pro budoucí použití. Kopr lze na zimu sušit (jen ne na slunci) nebo nakládat. Chcete-li ji nakládat, omyjte ji, sceďte, nakrájejte nadrobno, pevně vložte do sklenic a posypte solí. Uchovávejte v lednici. Kopr si při sušení a nakládání zachovává své aroma.

Kopr. Zemědělská technika

Kopr je mrazuvzdorný, semena se líhnou při 2°C, semenáčky se objevují při 5-6°C za 2-3 týdny. Při vyšších teplotách (18-20 stupňů) kopr raší za 10-12 dní. Klíčení lze urychlit předmáčením semínek. Sazenice kopru vydrží krátkodobé mrazy do –6 stupňů.

Kopr je světlomilný, pod korunami stromů neroste. Kopr nemá rád ani kyselou půdu, pH reakce by se měla blížit 5. Nepotřebuje organické hnojení, ale je velkým fanouškem fosforu a draslíku. Vzhledem k tomu, že roste poměrně rychle (zeleň k řezu je připravena 30 dní po vyklíčení), měli byste před setím naplnit půdu draselnými a fosforečnými hnojivy, přičemž do půdy rovnoměrně nakypřete 2 polévkové lžíce superfosfátu a 1 polévkovou lžíci draselného hnojiva bez obsahu chlóru. metr postele. Kopr nemá rád hnůj, ale pokud špatně roste, zalijte ho jednou nebo dvakrát nálevem z plevele. Hlavní je, aby byla půda bohatá na organickou hmotu a aby se na ní po deštích a zálivce nevytvářela kůra.

Bush kopry by měly být pěstovány prostřednictvím sazenic. Koncem března vysejte 2 semínka do kelímků, poté ponechte to nejlepší z vzrostlých rostlin, druhé zastřihněte nůžkami na nehty na úrovni půdy. Sazenice přesazujte na místo, když mají 5-6 pravých listů, podle vzoru 30×30 cm, obvykle je vysazuji začátkem května na záhon podél uličky ve skleníku. Jen velmi zřídka je možné získat vlastní semena, protože keřové kopry produkují květy 180-200 dní po výsevu a semena nemají čas dozrát ve většině regionů severně od Moskvy.

Choroby a škůdci kopru. Kopr má několik škůdců: deštník obecný a střevlík. Deštník obecný, který způsobuje svinování listů kopru a mrkve, je ranní ptáče. Pokud jsou plodiny vyprodukované na konci dubna okamžitě pokryty lutrasilem, pak to není nebezpečné, protože přezimuje na borovicích a jiných jehličnanech a brzy na jaře se rozmnožuje na deštníkové plodiny. Drobná blecha černozemě přezimuje v půdě, takže lutrasil vás před ní nezachrání. Blechu lze odpudit postřikem rostoucího kopru roztokem biologického přípravku Fitoverm. Ochrana po dobu tří týdnů je zajištěna. Z chorob je nejčastější padlí, které se projevuje jako bílý povlak na listech. Velmi pomáhá postřik biologickým přípravkem Fitosporin. Po postřiku biologickými přípravky lze kopr konzumovat po 48 hodinách. Verticiliové vadnutí kopru je nevyléčitelné virové onemocnění. Není nic, co byste mohli udělat, abyste rostlině pomohli; zbývá ji vykopat, abyste se vyhnuli infekci jiných rostlin, a raději ji spálit, než dát do kompostu. Černá noha je u mladých sazenic méně častá. Zde pomůže fitosporin, který by měl být použit k zalévání půdy. Listy kopru někdy zčervenají a pak zemřou. K tomu dochází častěji na kyselých jílovitých půdách. Při prvních příznacích zarudnutí listů krmte draslíkem a vápníkem a také postříkejte Fitosporinem.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

• Zeleninová zahrada se může stát nejen efektivním doplňkem zahradní kompozice, ale také originální květinovou zahradou. K tomu stačí racionálně a s fantazií umístit tradiční zeleninové plodiny, doplnit je okrasnými rostlinami, ale hlavní je udržovat je v dokonalé čistotě.

Jurij Markovskij, zahradní architekt a zahradník