Kontrola chorob a škůdců petržele

Mnoho nemocí petržele má podobné příznaky, takže identifikace nemoci není jednoduchá.

Prášková plíseň

• vzhled bílého povlaku;
• mycelium se stává tmavě šedým;
• rozmnožuje se sporulací;
• zdrojem jsou zbytky napadených rostlin.

Stolbur

• chloróza, která se poprvé objevuje podél okrajů listů; postupně je ovlivněn celý list;
• postižená oblast pak zčervená;
• rostlina zaostává v růstu a později usychá;
• první příznaky onemocnění se objevují přibližně měsíc po infekci – to je pozorováno koncem července nebo začátkem srpna;
• patogen přetrvává v larvách svého nositele, které přezimují na kořenech rostlin;
• Prevalence závisí na migraci listonohů.

Septoria, nebo bílé skvrny

• vzhled žlutohnědých skvrn na listech nebo stoncích; později se barva skvrn mění a stává se špinavě bílou s tmavě hnědým lemováním;
• později ve stádiích poškození petržel žloutne a usychá;
• příznivé je vlhké prostředí;
• spory jsou zachovány v rostlinných zbytcích.

Rust

• příznaky se objevují na začátku léta;
• skvrny o průměru asi 0,5 mm žlutohnědé barvy na zadní straně listů;
• skvrnitost může být seskupená nebo rozptýlená;
• pak jsou ovlivněny stonky;
• pět set zhnědne; petržel zežloutne a ztratí chuť;
• Spory zůstávají na rostlinných zbytcích a na jaře vyklíčí do basidií. K infekci dochází prostřednictvím bazidiospor.

Žloutenka

• žloutnutí žilek listů;
• silné větvení stonků;
• na kořenových plodinách se tvoří plstnaté kořeny;
• přezimuje v míze trvalek.

Pestrý nanismus

• ve fázi 3-4 listů dochází ke zkrácení a zakřivení listového řapíku;
• listy jsou malé a pokryté chlorózou (ve formě mozaiky světlých a tmavých ploch);
• deformace a kroucení listů;
• Na okrajích chlorózy může být zarudnutí.

Skvrnitá bakterióza

• na listech se objevují světlé skvrny;
• později skvrny ztmavnou;
• listy se pokryjí hlenem a poté opadávají.

Fomoz

• na bázi řapíků a větvících oblastí se objevují fialové skvrny a tmavé pruhy;
• na skvrnách se může vytvořit lepkavá hmota;
• později postižená místa šedou, vysychají, křehnou a postižené části odumírají;
• šíření choroby nastává prostřednictvím semen a rostlinných zbytků;
• nemoc se šíří a rychle pokrývá velké oblasti;
• onemocnění je pozorováno koncem léta – začátkem podzimu;
• Vysoká vlhkost je příznivá pro onemocnění.

Peronosporoz

• horní strana listů je pokryta skvrnami chlorózy;
• skvrny jsou světle žluté, mastné a hranaté;
• později skvrny zhnědnou, jejich spodní strana se pokryje povlakem šedofialové barvy;
• postižené listy zasychají a keře jsou zakrnělé;
• Onemocnění podporuje vlhké počasí s teplotou +15…+20°C; zdrojem nákazy jsou zbytky infikované petržele.

Škůdci petržele

Mrkvová skvrna

• rostlinná míza slouží jako výživa;
• listy jsou zkroucené a deformované;
• listová růžice se stává froté;
• později listy vadnou a opadávají;
• kořenová plodina ztvrdne, ztratí chuť a šťavnatost.

Stonka nematoda

• listy žloutnou a odumírají;
• keře rostou špatně;
• bílé nitkovité červy kladou larvy do rostlinné tkáně. Poté larvy jdou do půdy.

Mrkněte mrkev

• koncem května klade moucha vajíčka ke kořenům;
• larvy pronikají do kořenů, poškozují je mnoha chodbami a později se zakuklí v zemi;
• uprostřed léta se objevuje druhá generace, vše se opakuje. Po zakuklení larvy přezimují v zemi;
• zkorodované okopaniny dřevnatí a nejsou vhodné pro skladování, listy se postupně zbarvují do červenofialova, žloutnou a zasychají;
• Moucha miluje silně vlhká místa.

Kaviár melounu

• sání šťávy z rostlin, způsobující vadnutí, žloutnutí a smrt;
• po přezimování v zemi na zbytcích rostlin se od května do konce vegetačního období rozmnožuje více než 10 generací;
• jsou přenašeči různých infekcí.

Boj proti chorobám a škůdcům

Lidové metody

• v horkém počasí postříkejte keře vodou;
• místo vody nálev z česneku, rajčatové nebo bramborové natě, cibulové slupky, tansy, pelyněk. Na nálev odeberte 400 g kterékoli z uvedených surovin a zalijte vroucí vodou do kbelíku. Nechte den působit, poté přidejte 40 g pracího mýdla. Proveďte 2-3 ošetření v intervalu 4 dnů;
• pokud není mnoho mšic, můžete postříkat mýdlovým roztokem, 40 g na 10 r vody;
• berušky a lacewings snižují počet mšic;
• Česnek, měsíčky, máta, koriandr nebo bazalka zasazené vedle petržele zabrání výskytu mnoha škůdců.

Chemické ošetření

Chemických ošetření je mnoho a objevují se nové, takže pokud zjistíte chorobu nebo škůdce petržele, měli byste pomocí internetu najít nejvhodnější bakteriální nebo chemický lék.

Preventivní opatření proti chorobám a škůdcům petržele

• zasít odolné odrůdy (Natalka, Fresco, Titan nebo Element);
• používat zdravý semenný materiál;
• dezinfikovat semena;
• ničit plevel a rostlinné zbytky;
• zasadit do dobře odvodněné půdy, na větraných místech daleko od jehličnatých stromů;
• aplikujte střídání plodin, střídavě s rajčaty, řepou, luštěninami, umístěním na stejné místo nejdříve po 3 letech;
• rostlina po zelí, rajčatech, okurkách nebo hrášku;
• aplikujte draselná a fosforečná hnojiva;
• Vápenné kyselé půdy;
• husté plodiny prořeďte ve fázi 2 pravých listů;
• provádět pletí a kypření;
• Když teplota klesne na +5°C, kořenovou zeleninu vyjmeme.

Skok:
• Popis, pěstování, sior, skladování, použití petržele

Přidat do záložek: stiskněte Ctrl + D

Petržel je dvouletá rostlina z čeledi celerovitých. Tato rostlina pochází ze Středomoří a dnes se pěstuje všude.

Existují dvě známé odrůdy petržele: kořenová a listová. V prvním roce pěstování rostlina tvoří růžici listů a zahuštěnou okopaninu, přičemž samotné kořeny petržele se slabě větví. A ve druhém roce se vyvine zaoblený stonek, který končí květenstvím.

Petržel má žluté nebo bílé kořeny s bílou dužninou a kořeněnou vůní. Dá se říci, že stavba kořene petržele je v mnohém podobná kořeni mrkve, jen má vyvinutější jádro a hrubší dužninu. Kořeny petržele dozrávají během 3-4 měsíců. Pravda, kořeny listové odrůdy petržele nejsou vhodné k jídlu – jsou dřevnaté a silně rozvětvené.

Listy petržele mohou být dvou typů: pravidelné a kudrnaté. Běžné listy jsou zpravidla hladké, zatímco okraje kudrnatých listů jsou zvlněné. Druhy kořenové petrželky vytvářejí 15 až 40 listů, zatímco druhy listové petrželky 60 až 100 listů.

Květy petržele jsou velmi drobné, jejich tvar je vždy pravidelný a jejich barva může být bílá nebo zelenožlutá. Květy mohou být oboupohlavné, ale častější jsou květy samičí. Květy petržele se shromažďují ve složitých deštníkovitých květenstvích. Plodem petržele je vejčité, dvousemenné semeno.

Semena petržele jsou velmi malá, oválného tvaru, šedé barvy a mají specifickou vůni. Semena petržele zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let.
Petržel je docela mrazuvzdorná. Pod vrstvou sněhu tato rostlina odolá i silným mrazům a kořenové plodiny neztratí svou hodnotu. Pokud je však teplota příliš vysoká, růst rostlin se může zpomalit, ale obsah esenciálních olejů v kořenech se zvýší a listy se stanou aromatičtějšími.

Petržel miluje světlo. Ve stinných podmínkách nebo s hustými výsadbami se růst a vývoj rostlin zpomaluje. Petržel je považována za rostlinu dlouhého dne.

Petržel preferuje úrodné, hnojené, volné hlinité a písčitohlinité půdy. Tato rostlina se také cítí dobře na odvodněných rašeliništích. Ale pokud zasadíte petržel na těžké a zhutněné pupeny, kořenové plodiny porostou nestandardně a často onemocní.

Obecně platí, že na úrodnějších půdách budou kořenové plodiny velké a na chudých půdách malé. Kořenové druhy petržele navíc nemají ráda organická hnojiva, ale listová na ně naopak velmi dobře reaguje.

Petržel docela dobře snáší sucho, ale pro normální růst a vývoj potřebuje tato rostlina vlhkost. Petržel je potřeba zalévat rovnoměrně, moc vody nepotřebuje.

Petržel je oblíbená pro svůj vysoký obsah živin. Tato rostlinná plodina obsahuje provitamin A, vitamín C a další užitečné mikroelementy.

Agrotechnika

Semena petržele by měla být zasazena do důkladně kultivované půdy. Plochu pro petržel je potřeba na podzim připravit – zrýt a přidat fosforo-draselná hnojiva. A na jaře, před výsadbou, je nutné aplikovat dusíkatá hnojiva.

Péče o petržel zahrnuje pravidelné plení a mírnou zálivku, stejně jako přihnojování podle potřeby. Chcete získat svěží listy? Pak to s hydratací nepřehánějte!

Již 1,5 měsíce po vzejití sazenic je zeleň připravena ke konzumaci. Zelenou petrželovou nať můžete řezat již v červnu. Listy se obvykle stříhají každé 2-3 týdny, aby stihly vyrůst o 10-15 cm.

Chcete-li získat zeleň co nejrychleji, je nutné použít letní výsevy petržele v červenci až srpnu na jaře. Před zimou by měla být mezi řádky přidána minerální hnojiva a půda by měla být prokypřena. A na samém začátku jara musíte plodiny zakrýt filmem. V dubnu můžete začít řezat zeleň.

Zelení můžete získat také v období zima-jaro, pokud semena zasadíte do skleníku v srpnu a okamžitě je zalijete. Až do prvních mrazíků se rostliny dobře vyvíjejí i bez jakéhokoli úkrytu. A pro zachování oddenků se vyplatí mulčovat rašelinou nebo humusem.

Ve skleníku při teplotě cca +15-17°C nad nulou se za 20 dní vytvoří petrželová nať. Celkem můžete udělat asi 5-8 listových řízků. Po každém řezu nesmíte zapomenout na zálivku a krmení rostlin komplexními minerálními hnojivy. Je také důležité snažit se udržovat úroveň vlhkosti půdy na 70%.

Sklizeň petržele začíná, když teplota půdy nepřekročí +5°C. Pokud se sklizeň provádí při vyšší teplotě, kořenová zelenina se špatně skladuje. Petržel je třeba sklízet za suchého počasí a po sklizni zlikvidovat všechny rostlinné zbytky a půdu hluboce zrýt.
Kořeny petržele můžeme skladovat v krabicích s pískem a v celofánových sáčcích. Právě tyto způsoby skladování pomáhají předcházet výskytu hniloby. Při skladování je nutné udržovat potřebnou vzdušnou vlhkost, aby okopaniny nenavlhly a neuhnily.

Tajemství úspěšného pěstování petržele

Petržel je mimořádně užitečná rostlina. A můžete ji pěstovat po celý rok, hlavní věcí je znát některá jednoduchá tajemství.

1. Petržel je dvouletá rostlina, v prvním roce se vyvinou listy a ve druhém roce kvete. Ve druhém roce již není možné jíst listy.

2. Petržel lze sázet jak brzy na jaře, tak i koncem léta. Tato rostlina velmi dobře přežívá zimu pod vrstvou borových větví nebo klestu. V obou případech budete mít možnost získat produkty mnohem dříve.

3. Ne každý ví, že petržel produkuje látky, které jí škodí, a proto musí být rostlina každé 2-4 roky přesazena na nové místo. Pokud se tak nestane, rostliny se jednoduše přestanou vyvíjet.

4. Jednou z hlavních podmínek úspěšného pěstování petržele je přítomnost úrodné, volné a středně vlhké půdy. A postoj k osvětlení není tak důležitý. Petržel dobře roste na slunci i ve stínu.

5. Nejlepším hnojivem pro petržel je kompost, lze pravidelně přidávat minerální hnojiva. Ale nezapomeňte, že kořenová petržel nesnáší organické látky, ale listová petržel ji miluje.

6. Dobrým způsobem, jak udržet vlhkost v půdě a zajistit petržel živinami, je vyskládat podestýlku. Podestýlka zpomaluje proces odpařování, rostliny tak mají dostatek vláhy na delší dobu.

7. Kypření půdy je další jednoduchý a účinný způsob, jak udržet vlhkost v půdě. Zvláště dobré je ihned po zavlažování půdu uvolnit.

8. Při raném sázení semínka petržele je zakryjte fólií, aby mladé rostlinky nepoškodily plži a další hmyzí škůdci.

9. Pro posílení plodin nemusíte používat speciální hnojiva. Pomůže roztok močůvky nebo kopřiv.

Možné potíže

Petržel je extrémně odolná a nenáročná rostlina. Ale bohužel je tato zeleninová plodina náchylná k některým chorobám a škůdcům. Mezi nejčastější choroby petržele patří bílá hniloba, padlí, rez, bílá skvrnitost a cerkospora.

Bílá hniloba je výsledkem výskytu bílého mycelia na kořenech petržele, na kterém se objevují černá sklerocia houby. Toto onemocnění vede k měknutí pletiva okopaniny, která rychle hnědne a hnije.

Padlí postihuje listy petržele – na jejich horní straně se objevují malé skvrny, které neustále mění barvu i tvar, hnědnou a mastnou.

Rez se objevuje na spodní straně listů a stonků jako nažloutlé polštářky. Polštářky pak mění barvu a vzájemně splývají, což může vést k hnilobě rostliny a její smrti.

Mezi známky bílé skvrnitosti patří výskyt bledě nažloutlých skvrn na spodních listech a stoncích, které postupně zcela pokrývají všechny listy.

Skvrnitost listů Cercospora se projevuje jako podlouhlé nebo kulaté skvrny žluté nebo hnědé barvy, které postupně vyblednou.

Nejlepším způsobem ochrany proti popsaným chorobám je použití odolných odrůd. Pokud rostliny přece jen postihnou rostliny, mohou pomoci speciální fungicidy.
Petržel trpí nejen chorobami, ale také hmyzími škůdci, jako je jitrocel mrkvový, muška mrkvová, háďátko stonkové a mšice melounová.

Mrkvový jitrocel je malý nazelenalý hmyz. Nebezpeční jsou jak dospělí jedinci, tak jejich larvy. Hmyz vysává šťávu z listů, což způsobuje jejich vysychání.

Pokud listy petržele náhle získají načervenalý nebo fialový odstín, začnou žloutnout a vysychat a v kořenových plodinách se objevují úzké průchody, znamená to, že rostliny byly napadeny mouchou mrkvovou. Tento hmyz poškozuje nadzemní části rostlin a jeho larvy poškozují okopaniny.

Háďátko stonkové a jeho larvy se živí rostlinnou šťávou, která způsobí, že rostlina přestane růst. Kolonie melounových mšic se nacházejí na spodních částech listů, výhonků a květů, vysávají šťávu z rostliny a způsobují její žloutnutí a vysychání.

Insekticidy jsou v boji proti těmto škůdcům velmi účinné, ale pokud takové přípravky používat nechcete, můžete vyzkoušet stejně účinné lidové metody.

Nejlepšími metodami boje proti škůdcům petržele jsou již dlouho odvar z pelyňku nebo tansy, roztok běžného mýdla na praní s česnekem, infuze cibule nebo česneku, stejně jako roztok tabákového prachu a dřevěného popela. Jakýkoli z těchto roztoků by měl být použit k ošetření postižených rostlin alespoň třikrát s přestávkou 1-1,5 týdne.

Hodně štěstí při pěstování petrželky!