Kozy plemene Lamancha – popis plemene, fotografie
Nejoblíbenější kozí plemeno na světě. Kvalita jejich mléka je lepší než u krav, má příjemnou, jemnou, smetanovou chuť. Doba laktace trvá až 11 měsíců, ale při průmyslovém chovu může být 25–30 % stáda v prodloužené (bez přestávky po jednom jehni) laktaci až 4–5 let. Za dobu laktace (do 11 měsíců) jsou schopny produkovat 1200 kg mléka s obsahem tuku 3,0–3,5 % a obsahem bílkovin 2,9–3,4 %.
Z hlediska mléčné užitkovosti zaujímají tyto kozy ve srovnání s jinými domácími plemeny přední postavení. Délka laktace je do 10 měsíců, v tomto období kozy produkují až 1200 kg mléka s obsahem tuku 4,0–5,5 % a obsahem bílkovin 3,6–3,8 %, ale do 6. měsíce období laktace mléko produktivita je patrný pokles.
Jedna z nejlepších z hlediska hrubé užitkovosti kozího mléka na světě. Alpské kozy mají dobře vyvinuté vemeno se správným umístěním a tvarem bradavek. Jejich mléko má relativně nízký obsah tuku, což je výhoda pro výrobu zmrzliny, sýra a mýdla. Během období laktace mohou vyprodukovat 1050 kg mléka s obsahem tuku 3,4–3,5 % a bílkovin 2,9–3,0 %.
Vemeno koz je výborně vyvinuté a je vhodné pro strojové dojení. Doba laktace trvá přibližně 270 dní, za tuto dobu mohou kozy vyprodukovat 1000 kg mléka s obsahem tuku 3,0–3,2 % a bílkovin 2,0–2,7 %. Ukazatele kvality mléka ve srovnání s jinými dojnými plemeny jsou nízké.
Jejich mléko má příjemnou nasládlou chuť. Délka laktace se může pohybovat od 275 do 308 dní, za toto období kozy vyprodukují 1000 kg mléka s obsahem tuku 3,9–4,0 % a obsahem bílkovin 2,9–3,0 %. Oberhasli genetika přispěla k vytvoření alpského plemene.
Vyznačují se výbornou produkcí mléka. Jejich mléko je chutné a zdravé. U koz tohoto plemene je běžná prodloužená laktace (až 2 roky). Vemeno je objemné, což svědčí o jejich dobré produkci mléka. Produkují 950 kg mléka s obsahem tuku 3,5–4,0 % a obsahem bílkovin 3,0–3,2 %. Jedinečnou vlastností La Mancha jsou její malé uši. Z důvodu velikosti uší se u tohoto plemene stalo značkování nemožné, jsou značkové.
Mají vynikající velká vemena, která se přizpůsobí mechanizovanému dojení. Dokážou produkovat až 3–5 litrů mléka/den a s každým dalším jehnětem se dojivost zvyšuje (produkují více než 830 kg mléka). Núbijské mléko navíc obsahuje vysoké procento tuku (4,7–4,9 %) a bílkovin (3,5–3,7 %). Jejich mléko se často používá k výrobě sýrů.
Vzniklo křížením plemen saanen a toggenburg s různými místními plemeny koz bývalého SSSR. Mají výrazný mléčný typ. Jejich vemena jsou dobře definovaná, jejich čtvrtky jsou proporcionálně vyvinuté a jejich struky jsou nasazeny daleko od sebe, což přispívá ke strojovému dojení. Během období laktace mohou vyprodukovat 800 kg mléka s obsahem tuku 4,2–5,3 % a bílkovin 2,9–3,4 %.
Je zaznamenána relativně nízká dojivost, ale mléko má dobré chuťové a dietetické vlastnosti a také vysokou stravitelnost v lidském těle a používá se k výrobě jogurtů a sýrů.
Frekvenci dojení lze snížit na 2/4 dny, průměrná denní dojivost bude 2–700 kg. Toto plemeno má prodlouženou laktaci (až 3,5 roky). V období laktace produkují 4,0 kg mléka s obsahem tuku 2,8–3,0 % a bílkovin XNUMX–XNUMX %.
Jsou chováni v suchém a horkém klimatu. Vemeno je velké se správně umístěnými struky. Za 210 dní laktace produkují vysoké mléčné výnosy (615 kg) s vysokým procentem tuku (5,6–5,8 %) a bílkovin (3,6–3,8 %). Mléko se používá k výrobě jogurtů a sýrů. Známé pro své vysoké chovné rekordy v intenzivních průmyslových systémech a nepřekonatelnou adaptabilitu na pastvu a otevřené a polointenzivní průmyslové systémy.
S jakým mléčným plemenem jste pracoval?
LaMancha kozy jsou oblíbené mléčné kozy. Jsou známé po celém světě především díky vysoké produktivitě při výrobě mléka a relativně vysokému obsahu tuku.
Poprvé byly vyšlechtěny v Oregonu. Paní Eila Fay Frey to udělala. Toto plemeno je snadno rozpoznatelné podle jejich velmi krátkých uší. Někteří považují tyto jedince za nejúžasnější plemeno svého druhu. Tento druh byl poprvé rozpoznán na počátku 1950. let XNUMX. století.
Toto plemeno je jediným typem koz, který byl chován ve Spojených státech.
Zvířata jsou velmi oblíbená především díky své adaptaci na různé klimatické podmínky.
Jejich mléko obsahuje spoustu tuků a dalších prospěšných prvků. Kromě průmyslové výroby na mléko je La Mancha vhodná i pro chov jako domácí mazlíčci. Mají úžasné povahy a děti je milují.
A v dnešním článku vám představíme popis plemene a ukážeme vám úžasné fotografie tohoto téměř bezuchého zástupce kozího světa.
Vlastnosti
Kozy LaMancha se dodávají v široké škále barev. Typicky dospělý samec váží asi 75 kg a samice váží až 59 kg.
Tělo domácího mazlíčka je pokryto tenkým a lesklým kožichem a jeho tvář má protáhlý typ.
Zvířata milují přirozený typ života. Rádi se pasou na loukách, jedí čerstvou trávu a listí na stromech.
Největším znakem tohoto plemene jsou uši. Mohou být dvojího druhu. První typ velmi připomíná gopher uši. Druhý typ je více podobný těm elfím.
Kromě různých typů struktury se mohou lišit také orientací. Uši lze otočit nahoru nebo dolů (to platí pro elfí i gophery).
Jedná se o velmi odolná zvířata. Dokážou odolat vysokým teplotním změnám.
Od přírody jsou to stádová zvířata, která preferují být ve skupinách.
Stejně jako mnoho jiných druhů koz se potomci hned po narození začínají táhnout za matkou jako ocas. Kozí mláďata se osamostatňují přibližně 10 měsíců po narození. Mladí jedinci pohlavně dospívají ve věku 6 měsíců.
Chování
Chovají se velmi dobře. Jedná se o jedno z nejklidnějších plemen přežvýkavců. Jsou také velmi vhodné pro chov jako domácí mazlíčci. Jedná se o spolehlivé plemeno díky mírnému temperamentu a snadné adaptaci na klima a životní podmínky.
Chov
Hnízdní období tohoto druhu je podzim nebo zima. Po úspěšném páření a oplodnění se potomci objeví přibližně za 155 dní. V tomto období o sebe fenka vyžaduje zvláštní péči. Samice plemene LaMancha rodí obvykle dvě až tři děti.
Výdej mléka
Jak jsme řekli výše, kozy La Mancha jsou vysoce produktivní dojná zvířata. V průměru může jedinec tohoto druhu produkovat asi 3 litry mléka denně během 10měsíčního období laktace. Specifičnost mazlíčků umožňuje jejich dojení po dobu 2 let bez nutnosti opakovaného chovu. Mléko obsahuje asi 3.1 % bílkovin a asi 3.9 % tuku. Jsou to prostě vynikající mléčné kozy, které jsou vhodné pro komerční chov pro produkci mléka.
Vlastnosti
- Jedná se o jedno z nejlepších mléčných plemen. Jejich mléko je vysoce kvalitní a obsahuje velké množství bílkovin, minerálních látek a vitamínů. Když už jsme u cholesterolu, je ho dokonce o něco méně než v kravském mléce.
- Mléko těchto zvířat je lehce stravitelné a vhodné pro všechny typy lidí bez ohledu na jejich věk.
- Domácí mazlíčci jsou velmi přátelští a klidní. Kromě toho jsou docela chytří.
- Velmi se bojí predátorů jako jsou lišky a vlci, proto potřebují kvalitní ochranu.