Krabí tyčinky, zajímavá fakta a recepty z | Novinky na

Navzdory svému názvu krabí tyčinky neobsahují krabí maso. Jejich hlavní složkou je surimi, mletá bílá ryba (obvykle treska). Přidává se do nich škrob, vaječný bílek, rostlinný olej, sůl, cukr, barviva a aromata, která tyčinkám dodávají jejich charakteristickou chuť a barvu.

Výrobní nuance

• Příprava ryby: rybí filé omyjte, nakrájejte a odstraňte tuk a kosti.

• Příprava surimi: Mletá ryba se dehydratuje, aby se odstranila přebytečná vlhkost, a poté se přidají další ingredience.

• Tvarování tyčinek: surimi se protlačuje speciálními tvarovacími stroji.

• Vaření a chlazení: Tyčinky se vaří ve vývaru a poté se vychladí.

• Malování a glazování: krabí tyčinky jsou pokryty glazurou, která jim dodává lesklý vzhled a chrání je před vysycháním.

Výhody a ublížení

Výhody

• Nízký obsah kalorií (ve srovnání s krabím masem).

• Obsahují bílkoviny, vitamíny (A, E, skupina B) a mikroprvky (jód, fluor, draslík).

• Snadno vstřebatelný tělem.

Škodlivé

• Obsahují mnoho potravinářských přídatných látek (barviva, aromata, zvýrazňovače chuti).

• Nízký obsah živin.

• Může způsobit alergické reakce.

Jak vybrat krabí tyčinky

• Složení: čím méně přísad, tím lépe.

• Barva: musí být jednotná, bez růžových nebo šedých skvrn.

• Konzistence: tyčinky by měly být elastické, nedrolit se ani lámat.

• Balení: Na obalu musí být uvedeno datum výroby, datum spotřeby a informace o výrobci.

Zajímavé recepty s krabími tyčinkami od odborníků Varus.ua

Salát s krabovými tyčinkami

Složení:

• 200 g krabových tyčinek

• 1 čerstvá okurka

• 100 g konzervované kukuřice

• Sůl a pepř podle chuti

Příprava:

• Vejce uvařte, nechte vychladnout a oloupejte.

• Krabí tyčinky, okurku a vejce nakrájejte na malé kostičky.

• V salátové misce smíchejte krabí tyčinky, okurku, vejce a kukuřici.

• Přidejte majonézu, sůl a pepř dle chuti. Důkladně promíchejte.

• Před podáváním salát nechte vychladit.

Krabí tyčinky v těstíčku

Složení:

• 200 g krabových tyčinek

• Sůl a pepř podle chuti

• Olej na smažení

Příprava:

• Rozklepněte vejce do misky, přidejte mléko, sůl a pepř. Šlehejte do hladka.

• Postupně přidávejte mouku a neustále míchejte, aby se netvořily hrudky. Těsto by mělo mít konzistenci zakysané smetany.

• Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.

• Každou krabí tyčinku obalte v těstíčku a smažte ze všech stran dozlatova.

• Hotové tyčinky položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

Předkrm z krabových tyčinek se sýrem

Složení:

• 200 g krabových tyčinek

• 100 g tvrdého sýra

• 2 lžíce majonézy

• Zelení podle chuti

Příprava:

• Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky.

• Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.

• Smíchejte krabí tyčinky, sýr a majonézu.

• Předkrm podávejte ozdobený bylinkami.

Krabí tyčinky

Složení:

• 200 g krabových tyčinek

• 100 g smetanového sýra

• 2 lžíce zeleniny (kopr, petržel)

• 1 lžička nasekaného česneku

• Sůl a pepř podle chuti

Příprava:

• Oddělte krabí tyčinky od fólie.

• Smíchejte smetanový sýr s nasekanými bylinkami, česnekem, solí a pepřem.

• Každou krabí tyčinku potřete sýrovou směsí a opatrně ji srolujte.

• Rohlíky podávejte vychlazené jako předkrm.

Zajímavá fakta

• Krabí tyčinky byly vynalezeny v Japonsku v roce 1973.

• Na Ukrajině se krabí tyčinky staly populárními v 90. letech XNUMX. století.

• Krabí tyčinky patří k nejoblíbenějším ingrediencím do salátů a předkrmů.

Krabí tyčinky jsou cenově dostupný a chutný produkt, který lze použít k přípravě nejrůznějších pokrmů. Je však důležité si uvědomit, že nenahrazují přírodní krabí maso a neměly by se nadměrně používat. Na webových stránkách Varus.ua si vždy můžete zakoupit různé druhy krabích tyčinek.

Salát s krabími tyčinkami lze podávat i novým způsobem. Například se sýrem a na špízech.

Na rozdíl od klasického receptu na krabí salát s kukuřicí, okurkou a rýží má tento salát zajímavější kytici chutí.

Pokud si všimnete chyby v textu, vyberte jej myší a stiskněte kombinaci kláves Alt+A
Sdílet:

Právě čtete zprávu „Krabí tyčinky, zajímavosti a recepty z Varus.ua“. Mohly by vás také zajímat nejnovější zprávy z Ukrajiny a světa na Gazeta.ua

Komentáře

Řadit podle: Nejnovější nahoře Nejstarší nahoře
Další komentáře.
Nejčtenější
Většina komentovala

Hlasů: 1 Anketa Jak si zařídíte život při výpadku proudu?

• Dokoupili jsme vybavení bydlení pro energetickou nezávislost
• Vybereme vybavení a připravíme k nákupu
• Nejsou na to peníze, tato zařízení jsou příliš drahá
• Pro nabíjení gadgetů existují baterky a powerbanky, což nám vyhovuje
• Jsme přesvědčeni, že tyto nepříjemnosti jsou dočasné a že vláda brzy vyřeší problém nedostatku energie.
• Náš dům má světlo, protože jsme na stejné lince se zařízením kritické infrastruktury
• Tvoje volba

Zobrazení hlasování
Většina komentovala

Roman Šachraj 18. července 2025 Lobanovskij už není svědkem Nepamatuji si přesný účel úkolu, jako by nám ten zápisník položil před nos. No, jistě, víte, že jsem kmotr budoucích studentů prvního ročníku na Fakultě žurnalistiky.

Hlasů: 1 Anketa Jak si zařídíte život při výpadku proudu?

• Dokoupili jsme vybavení bydlení pro energetickou nezávislost
• Vybereme vybavení a připravíme k nákupu
• Nejsou na to peníze, tato zařízení jsou příliš drahá
• Pro nabíjení gadgetů existují baterky a powerbanky, což nám vyhovuje
• Jsme přesvědčeni, že tyto nepříjemnosti jsou dočasné a že vláda brzy vyřeší problém nedostatku energie.
• Náš dům má světlo, protože jsme na stejné lince se zařízením kritické infrastruktury
• Tvoje volba

• Archiv
• Mediakit
• Kontakty
• Předplatné
• Zásady ochrany osobních údajů
• Redakční politika

Všechna práva k materiálům obsahujícím tuto stránku jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ukrajiny, včetně autorských práv a souvisejících práv. Použití materiálů Gazeta.ua pro tištěné publikace je povoleno pouze s písemným souhlasem redakce stránek. U online publikací je vyžadován hypertextový odkaz na Gazeta.ua, otevřený pro vyhledávače. Odkazy a hypertextové odkazy by měly být obsaženy pouze v prvním nebo druhém odstavci textu.

Jakékoli kopírování, přetisk nebo reprodukce informací (včetně fotografických a video materiálů) obsahujících odkazy na Getty Images, East News, PHL, Reuters, Interfax-Ukrajina v jakékoli formě je přísně zakázáno. Materiály označené Speciální projekt, PROMO, Pozice, Událost, Partnerství jsou publikovány jako reklama. Redakční rada Gazeta.ua nemusí sdílet stanovisko autorů sekce Názory a nenese odpovědnost za materiály autorů a čtenářů sekce Blogy.