Které země světa mají nejrozvinutější zemědělství? Články od specialistů Grainrus LLC

Navzdory humbuku kolem umělé inteligence a virtuální reality, do kterého se zdá, že se naše doba ponoří, současnost zůstává neochvějnou dominancí zemědělství v globální ekonomice. To je jak zdrojem potravin pro stále rostoucí světové potřeby, tak základem příjmů pro exportující země. Podle FAO zemědělský sektor zaměstnává 67 % světové populace. Tvoří téměř 40 % HDP a více než 40 % celosvětového exportu. A analytici jsou přesvědčeni, že význam tohoto sektoru v budoucnu jen poroste.

Kromě potravin dodává průmysl na globální trh tak důležité kategorie zboží, jako jsou paliva, suroviny a vlákna. Státům může zajistit stabilní vnitřní ekonomický rozvoj se správným využíváním dostupných přírodních zdrojů, moderními technologiemi a regulační politikou. Kterým zemím se podařilo dostat do čela ziskovou zemědělskou výrobou?

Hlavní zemědělská pětka

Světoví odborníci zhodnotili zemědělský potenciál zemí a sestavili 5 předních producentů pro rok 2023, mezi které patřila Čína, Indie, USA, Brazílie a Rusko. Podle hrubých odhadů by jejich celkový objem produkce měl činit více než 3,8 bilionu dolarů. Analýza samozřejmě bere v úvahu závislost zemědělsko-průmyslového komplexu na počasí a klimatických podmínkách, které se mohou v různých zemích značně lišit, a zahrnuje procento pro vyšší moc, ale i s takovými předpoklady je pět hlavních zemědělských produktů pro hlavní dodávky zemědělského zboží.

Zemědělsky univerzální země, protože půdní podmínky a klima na území jsou velmi rozmanité, a proto možnost pěstovat širokou škálu okrajových plodin, které jsou na světovém trhu žádané (od pšenice po rýži a proso). Nachází se zde 7 % světové orné půdy a země živí 22 % obyvatel planety. V zemědělském odvětví je kladen důraz na rodinné farmy, jejichž podíl je více než 80 %. Jsou to oni, kdo „extrahuje“ většinu produktů. Zároveň je zde výrazná podpora ze strany státu, do modernizace průmyslu byly investovány obrovské prostředky. Produktivita se zvyšuje zavedením pokročilých technologií, včetně precizního zemědělství. A to se vyplácí: Čína si po mnoho let udržuje status největšího světového zemědělského producenta, přičemž se očekává, že v roce 2023 dosáhne produkce 1,14 bilionu dolarů.

Pokud věříte statistikám, více než polovina celkové populace země má příjmy ze zemědělství a jeho podíl na HDP je 18%. V posledních letech úřady cílevědomě zintenzivnily úsilí zaměřené na rozvoj národního agro-průmyslového komplexu a podporu prioritních sektorů. Indii se postupně podařilo dosáhnout 2. místa v produkci sušeného ovoce, 3. v rybách a 5. v drůbeži. Meziroční růst odvětví je zaznamenán na úrovni 11 %. Farmy nyní produkují více než 70 % zemědělské produkce a s podporou mohou zvýšit produktivitu. Očekává se proto, že Indie v roce 2023 zaujme druhé místo v žebříčku s předpokládanou produkcí 905 miliard dolarů.

Spojené státy americké jsou tradičně jedním ze světových lídrů v produkci plodin s vysokou marží, jako jsou sójové boby a kukuřice. Pěstuje se zde i pšenice, po které je na trhu stálá poptávka. Charakteristickým rysem tohoto odvětví je jeho závislost spíše na velkých komerčních podnicích než na soukromých farmách, které jsou hnacím motorem technologií, neustále zavádějí inovace v technologiích pěstování (od vědecké analýzy půdy po počítačové technologie) a zvyšují celkovou produktivitu. Díky tomu budou Spojené státy v roce 2023 produkovat zemědělské produkty v hodnotě 829 miliard dolarů a budou pevně zaujímat třetí místo v horní části. Samostatně stojí za zmínku dobře vyvinuté exportní nástroje, které nám umožňují úspěšně diverzifikovat geografii dodávek.

Sójové boby, káva a hovězí maso jsou základem brazilského zemědělsko-průmyslového komplexu, který dokáže pojmenovat téměř každý. Uvedené zboží je historicky spojeno s touto zemí, protože je vždy lídrem v objemu výroby. V posledních letech však Brazílie aktivně zvyšuje svůj potenciál v jiných oblastech, například ve stejné kukuřici, o kterou vážně soutěží se Spojenými státy. V aktuální polní sezóně byla osevní plocha rozšířena na rekordní úrovně, proto se očekává jedna z největších, ne-li největší historická sklizeň. Zde jsou samozřejmě důležité povětrnostní podmínky, ale zatím zůstává předpověď v této oblasti pozitivní. Jádrem zemědělského odvětví jsou zemědělské podniky, které spoléhají na vysoce intenzivní agronomické postupy. Kvůli tomu se v roce 2023 plánuje dosáhnout objemu 573 miliard dolarů.

Rusko má jedinečné přírodní a půdní podmínky a také množství zdrojů pro pěstování různých plodin v různých regionech. V posledních letech si země zajistila postavení předního producenta pšenice, ječmene a slunečnice. A navzdory zhroucení západních sankcí pokračuje ve zvyšování exportu. Jen v loňském roce byl růst 12 % (41,6 miliardy dolarů) ve srovnání s předchozí sezónou. A celý zemědělsko-průmyslový komplex vykázal v roce 2022 vážnou pozitivní dynamiku – index zemědělské produkce činil 110,2%. A určité oblasti vytvořily své vlastní historické rekordy, například země sklidila rekordních 158 milionů tun obilí.

Ministerstvo zemědělství Ruské federace předpovídá, že od července 2023 do června 2024 Rusko vyveze 55 milionů tun obilí, z toho 45 milionů pšenice. A existují skutečné důvody, proč těmto údajům věřit, protože jen od 1. května do 15. května 2023 bylo na zahraniční trhy dodáno již více než 2 miliony tun, což výrazně převyšuje předchozí sledované období.

Úroveň soběstačnosti v základních typech potravin je také v pořádku:

• Zrno – 185,4 %. U obilí jsou domácí potřeby zcela pokryty, což nám umožňuje exportovat velké objemy a udržet si vedoucí pozici ve světové špičce.
• Maso – 101,6 %. Výsledek desetiletí soustředěné práce, počínaje zákazem dovozu „Bush feet“. Nyní země produkuje více drůbežího masa, než může obyvatelstvo spotřebovat. Skok lze zaznamenat i ve výrobě jiných druhů masa.
• Ryby – 153%. Chcete-li posoudit dynamiku, stačí se podívat na provozní shrnutí Rosstat: za leden až květen 2023 objem výroby dosáhl 1,8 milionu tun, což je o 5,5 % více než loňská úroveň za sledované období. Úlovek neustále roste.
• Rostlinný olej – 211%. V minulé sezóně byly také rekordní čísla, která by z Ruska mohla udělat předního dodavatele.
• Cukr – 103,2%. Průmysl se aktivně rozvíjí a problémy zde již nejsou soběstačnost, ale nadprodukce, nízké ceny, potřeba modernizace technické základny a hledání nových trhů.

Stoprocentní laťku zatím nepřekračuje pouze mléko (85,7 %) a zelenina (89,2 %). Provádí se však cílená práce, včetně selekce a náhrady zahraničního semenného materiálu strategicky důležitých plodin domácími semeny. To vše nám umožňuje předpovídat celkovou produkci v oblasti 500 miliard dolarů v roce 2023.

Další země v žebříčku

S první pěticí je vše jasné: tyto země se zaměřují na modernizaci svého zemědělského sektoru a investují do toho obrovské množství peněz, aby dosáhly stejné návratnosti. A v příštích letech to nevypadá, že by je někdo dokázal posunout z jejich vedoucí pozice. Zemědělský závod o místo ve světovém žebříčku se ale odehrává i mezi dalšími zeměmi. 6. místo tak zaujímá Francie, která je známá nejen svými vinicemi a produkty z nich, ale také významnými úrodami pšenice a ječmene. Na 7. místě je Kanada, kde se úspěšně pěstuje pšenice, ječmen, řepka, dobře rozvinuté je i zelinářství. 8. místo drží Austrálie, která má ve svém portfoliu širokou škálu plodin, včetně pšenice, ječmene a cukrové třtiny.

Jednoznačně můžeme konstatovat, že všechny země, kde jsou podmínky pro intenzifikaci zemědělství, považují toto odvětví za prioritu. To je dobře vidět na tempech růstu produkce jak v jednotlivých oblastech, tak napříč celým sektorem. Analytici jsou proto přesvědčeni, že příspěvek zemědělství ke světové ekonomice se bude nadále zvyšovat.