Kukuřice, část 2.

Tato odrůda je také jednou z nejstarších. Odrůdy v této skupině mají jednu vlastnost – zrna při zahřátí praskají. Zrna těchto odrůd jsou hladká a lesklá a právě z nich se vyrábí popcorn. Všechny odrůdy se dělí do 2 podskupin, a to na perlový ječmen a rýži, které se od sebe liší tvarem a chutí zrn. Na bujně olistěných keřích, které jsou hustě narostlé zrny, roste velké množství relativně malých klasů. Tyto odrůdy se pěstují téměř ve všech zemích.

Vosková kukuřice (Zea mays ceratina)

Do této skupiny patří upravené americké odrůdy. Matná a hladká zrna jsou na vnější straně pokryta vrstvou, která připomíná tvrdý vosk. Vnitřek zrn má moučnou a lepkavou strukturu. Odrůdy této skupiny, kterých je relativně málo, se nejvíce pěstují v Číně.

Kukuřice cukrová (Zea mays saccharata)

V zemědělství, stejně jako v amatérském pěstování zeleniny, jsou odrůdy této skupiny nejoblíbenější. Hlavním rysem těchto odrůd je, že se v dozrávajících zrnech hromadí velké množství ve vodě rozpustných cukrů s malým obsahem škrobu. Takové odrůdy se používají ke konzervování. Keře této odrůdy jsou relativně nízké a košaté, zatímco na nich roste několik klasů. Barva zrn se může lišit a závisí na odrůdě. Mezi nimi se nachází červená, zlatá a černá kukuřice. Existuje také neoblíbený hybrid, který není příliš cenný – nosatá neboli ostrozrnná kukuřice. Existuje také kukuřice Caragua, která se pěstuje v Severní Americe a používá se k výrobě siláže.

Níže podrobněji popíšeme ty hybridy a odrůdy, které jsou nejlepší:

1. Gurmán 121Tato odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou a odolností vůči chorobám, vegetační období trvá 70 až 75 dní. Výška rostliny je asi 150 cm, rostou na ní válcovité klasy o délce asi 20 cm. Protáhlá a široká zrna jsou velmi šťavnatá a sladká. Tato kukuřice se používá k mražení a také k vaření.
2. DobrinyaVýška takového raně zrajícího hybridu s velkými klasy je asi 1,7 m, jeho zrna jsou velmi sladká. Pro pěstování takové kukuřice je ideální jakákoli půda a je také odolná vůči mozaice a rzi.
3. ПионерTento hybrid patří k nejlepším druhům tvrdozrnné kukuřice. Je mrazuvzdorný a má velmi vysoký výnos, který je pozorován za každého počasí. U zahrádkářů však není příliš oblíbený, protože zrna nejsou příliš chutná a sladká. Tato kukuřice se používá k krmení dobytka a také ke zpracování.
4. DuchTento hybrid je odolný vůči škodlivému hmyzu a chorobám a má také vysoký výnos. Tato rostlina velmi dobře snáší chemické ošetření. Zrna chutnají sladce.
5. SyngentaTento rakouský hybrid se vyznačuje svou produktivitou a dobře roste i ve středních zeměpisných šířkách. Zrna ve tvaru důlku obsahují mnoho živin. Tato rostlina se používá jako krmivo pro dobytek a vyrábějí se z ní také obiloviny.
6. Rané zlato 401Tato odrůda má nízké keře středního zrání. Chutná zrna rostou na klasech dlouhých asi 19 centimetrů. Tato kukuřice se používá k výrobě konzerv.
7. Oerlikon. Tato odrůda patří do skupiny popcornu. Pod vlivem vysokých teplot zrna značně zvětšují, což vede k velkému elastickému popcornu, který se vyznačuje vysokou chuťovou kvalitou. Zrna obsahují hodně cukru, což je odlišuje od ostatních druhů popcornu.

Lidé již dlouho vědí, že kukuřice má léčivé vlastnosti. Kromě škrobu obsahuje fosfor, nikl, draslík, měď a hořčík, vitamíny D, C, K, PP a skupinu B. A kukuřičný vlákno obsahuje mastný olej, esenciální olej, saponiny, gumovité a hořké glykosidy podobné látky, steroidy stigmasterol a sitosterol. Složení listových čepelí zahrnuje estery fenolických karboxylových kyselin (například kávové a ferulové), kvercetin, flavonoidy, rutin a některé glykosidy.

Odborníci jsou přesvědčeni, že pokud zařadíte kukuřičná zrna do svého denního jídelníčku, zlepší se tím metabolické procesy v těle a sníží se riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice a cukrovky. Podle nutričních poradců je kukuřice užitečná pro starší lidi, aby ji konzumovali každý den, protože pomáhá udržovat a zlepšovat zrak, protože žlutá zrna obsahují karotenoidy. Doporučuje se používat do jídla pouze mléčně křehká zrna a přezrálá kukuřice se tělem mnohem hůře vstřebává.

Pokud konzumujete 1 polévkovou lžíci kukuřičného oleje ráno a večer během jídla, bude to vynikající prevence migrén, astmatu a kožních onemocnění a také pomáhá zvýšit kontrakci stěn žlučníku a zvýšit jeho tonus. Tento olej je ceněn pro to, že obsahuje nenasycené mastné kyseliny (linolenovou, linolovou, arachidonovou), které se podílejí na metabolických procesech a regulaci metabolismu cholesterolu. Pokud lidé trpící koronární sklerózou pravidelně konzumují takový olej, výrazně se sníží sklon k trombóze. Olej obsahuje velké množství biologicky aktivních fosfatidů, které mají pozitivní vliv na funkci mozkové tkáně, regulují množství cholesterolu v těle a také pomáhají hromadit v něm bílkoviny. Pokud je v těle příliš málo fosfatidů, vede to ke zvýšenému hromadění tuků a také k ukládání cholesterolu v tkáních. Tento olej se také používá při léčbě aterosklerózy a k její prevenci.

Kontraindikace

Geneticky modifikovaná kukuřice, která je odolná vůči škodlivému hmyzu, má pyl, který obsahuje nebezpečné toxické látky, jež mohou zabít jakýkoli hmyz. V tomto ohledu se nedoporučuje konzumovat taková zrna, dokud odborníci nezjistí, zda představují nebezpečí pro člověka. Je třeba si uvědomit, že pokud budete jíst takové „potravinové mutanty“, riziko vzniku obezity, alergií a dalších důsledků metabolických poruch se mnohonásobně zvýší.

Vzhledem k tomu, že kukuřice způsobuje nadýmání, měli byste se zdržet její konzumace, pokud máte zhoršení žaludečního a dvanáctníkového vředu. Nedoporučuje se zařazovat tuto rostlinu do jídelníčku, pokud máte zvýšenou srážlivost krve a tromboflebitidu, a také pokud máte nízkou tělesnou hmotnost, protože kukuřice snižuje chuť k jídlu. Kukuřičný olej by neměli jíst lidé s obezitou a také pokud máte individuální nesnášenlivost k tomuto produktu.

Níže se můžete podrobněji dozvědět, do které třídy tento produkt patří, kdo má nárok na registraci do této třídy a jaké druhy zboží existují.

Do které třídy Mezinárodní klasifikace zboží a služeb lze zařadit kukuřici?

Kukuřice je unikátní rostlina, kterou lze zařadit do různých tříd Niceské klasifikace v závislosti na jejím použití. Například semena kukuřice k výsadbě přirozeně patří do třídy Niceské klasifikace 31, která se vztahuje k osivem pro zemědělství. Kukuřici lze však také použít k výrobě různých produktů, jako je obilí, mouka, olej nebo potravinářské přídatné látky, což se shoduje s třídou Niceské klasifikace 30, která se vztahuje k zemědělským produktům.

Kromě toho se kukuřice často používá v chovu hospodářských zvířat jako krmivo pro zvířata, což umožňuje její zařazení do třídy 31 Niceské klasifikace, která se zabývá chovem hospodářských zvířat, rybolovem a odchytem. A dokonce i v oblasti přípravy potravin nachází kukuřice své uplatnění například při výrobě popcornu, což odpovídá třídě 43 Niceské klasifikace, která se týká přípravy potravin a dočasného ubytování.

Toto je jen několik možných tříd Niceské klasifikace, do kterých lze kukuřici a výrobky z kukuřice zařadit. Při žádosti o ochrannou známku nebo patent na vynález je důležité provést podrobnější průzkum a konzultovat s patentovým zástupcem, abyste určili přesnou třídu Niceské klasifikace, která odpovídá vašemu konkrétnímu produktu nebo službě.

Kukuřice: vyberte si třídu ICGS s odborníkem

Pro přesné určení třídy ICGS pro konkrétní produkt nebo službu doporučujeme kontaktovat odborníka. Při výběru vezme v úvahu všechny nuance a vyhlídky na rozvoj vašeho podnikání.

Pro koho je to vhodné

Kukuřice je úžasná rostlina, která může zajímat různé podnikatele a organizace v různých oblastech činnosti. Pojďme se blíže podívat na to, které třídy Mezinárodní klasifikace zboží a služeb mohou být vhodné pro ty, kteří s touto plodinou pracují:

I. Zemědělství a zemědělské podniky:

— Pěstování a prodej kukuřice jako osiva: Jedná se o třídu 31 Niceské klasifikace, která je vhodná pro zemědělce a zemědělské podniky zabývající se pěstováním a prodejem kukuřičného osiva k dalšímu setí.

— Produkce a prodej kukuřice jako krmiva pro zvířata: Kukuřice je důležitým krmivem pro mnoho druhů zvířat, takže tento podnik spadá také do třídy 31 Niceské klasifikace.

II. Výrobci a dodavatelé potravin:

— Produkce a prodej kukuřičného zrna: kukuřičné zrno se široce používá v potravinářském průmyslu, takže tento typ činnosti odpovídá třídě 30 Niceské klasifikace.

— Výroba a prodej kukuřičné mouky: kukuřičná mouka je oblíbený produkt, který rovněž patří do třídy 30 Niceské klasifikace.

— Výroba a prodej kukuřičného oleje: kukuřičný olej se široce používá v kuchyni, a proto spadá do třídy 30 Niceské klasifikace.

— Výroba a prodej potravinářských přídatných látek z kukuřice: různé potravinářské přídatné látky, jako je škrob nebo kukuřičný sirup, patří do třídy 30 Niceské klasifikace.

III. Restaurace, kavárny a další zařízení veřejného stravování:

— Příprava a prodej popcornu z kukuřice: Popcorn, oblíbená svačina návštěvníků kina, je zahrnut v Niceské klasifikaci 43, která se týká přípravy jídel a cateringu.

IV. Společnosti poskytující služby v zemědělském sektoru:

— Poradenství a školení v oblasti pěstování kukuřice: tyto služby lze zařadit do Niceské klasifikace 41, která se týká poskytování vzdělávacích a vědeckých služeb.

Toto je jen malá část podnikatelů a organizací, které by mohly mít zájem o využití kukuřice ve svém podnikání. Při výběru třídy Mezinárodního klasifikace zboží a služeb pro registraci ochranné známky nebo patentu je důležité zvážit specifika každého podniku a jeho potřeby.

druhy

Pojďme se podívat na různé druhy kukuřice a jejich využití v různých oblastech:

I. Kukuřice cukrová:

Kukuřice je oblíbený druh, který se hojně používá v potravinářském průmyslu. Lze ji použít k přípravě nejrůznějších pokrmů, od grilované kukuřice na klasu až po muffiny ze sladké kukuřice. Kukuřici lze také zmrazit nebo konzervovat pro pozdější použití.

Popcorn je zrno kukuřice, které po uvaření získá charakteristický nafouklý stav. Je to oblíbená pochoutka, která se často konzumuje v kinech, na trzích i doma. Popcorn lze ochutit různými příchutěmi, jako je máslo, sůl, cukr, sýr atd.

III. Kukuřice ke zpracování:

Kukuřice určená ke zpracování může být použita k výrobě různých produktů, jako je kukuřičný olej, mouka nebo škrob. Například kukuřičný olej lze použít ve vaření a kosmetickém průmyslu, mouku k pečení pekařských výrobků a kukuřičný škrob jako zahušťovadlo v potravinářském průmyslu.

IV. Kukuřice pro krmení zvířat:

Kukuřice používaná jako krmivo pro zvířata je důležitou plodinou. Může být použita ke krmení hospodářských zvířat, drůbeže nebo jiných domácích zvířat. Kukuřice pro krmivo pro zvířata může být dodávána v různých formách, jako je kukuřičná krupice, siláž nebo pelety.

Každý z těchto druhů kukuřice má své vlastní vlastnosti a využití, což z ní činí všestranný zdroj v potravinářském a zemědělském průmyslu.

V této třídě se také zaměřují na:

• Čerstvé sójové boby;
• Čerstvá cuketa;
• Čerstvé brambory;
• Okopaniny na krmivo;
• Čerstvá cibule;
• Čerstvý pórek;
• Čerstvá zelenina;
• Čerstvé okurky;
• Paprika [rostlina];
• Kukuřice cukrová v klasu, nezpracovaná [loupaná i neloupaná];
• Čerstvá červená řepa;
• Čerstvé dýně;
• Čerstvý česnek.

Potřebujete pomoci s výběrem?

Náš odborník pro vás vybere vhodné třídy ICGS:

• rychle — získat výsledky do jednoho dne;
• zdarma – to vás k ničemu nezavazuje;
• přesně — třídy vybere odborník se zkušenostmi s registrací 2 000 znaků.

Zanechte žádost a my vám zavoláme zpět do 10 minut.