Lánek 2. Základní pojmy ConsultantPlus

Kultura vodních dýmek sice vznikla už dávno, ale ochucený tabák se objevil relativně nedávno: předtím se kouřily klasické neochucené tabákové listy různé síly. Egyptská společnost Nakhla se stala průkopníkem mezi výrobci chutného tabáku – koncem osmdesátých let dvacátého století začala prodávat tabák s ovocnými příchutěmi. Od té doby se objevilo mnoho různých možností pro každý vkus: kořeněné, sladké, osvěžující a další tabáky zaplavily trh. Podívejme se blíže na tabák do vodní dýmky: jejich vlastnosti, složení a další charakteristiky.

Druhy tabáku do vodní dýmky

Ochucená mušle

Když kouříte vodní dýmku, to je to, co konzumujete. Doslova název pochází z arabského slova „honey“: dříve to byl med, který se používal při výrobě tabáku. V současné výrobě byl med nahrazen melasou, ale název zůstává.

Aromata jsou klíčovými složkami ochucených mušlí, díky nim je tabák ovocný, kořeněný, sladký, osvěžující a tak dále. Kromě samotného tabáku, melasy a aromatické směsi obsahuje mušle glycerin a konzervant.

Neochucená muslička

Jak název napovídá, tato směs neobsahuje žádná dochucovadla. Někdy se zdá, že je právě kvůli tomu silnější, ale suroviny jsou většinou stejné.

Tombak a Zhurak

Tombak se skládá z velkých plátků tabáku. Nejprve se namočí do vody, odstraní se středové jádro, poté se listy bez použití šálku obalí na horní část vodní dýmky jako doutník a dřevěné uhlí se položí přímo na list. Tombak je velmi silný a při kouření je cítit výrazná tabáková chuť.

Zhurak je směs jemně nasekaných tabákových listů, melasy a někdy koření. Obvykle se umisťuje do vrchovatého kelímku a uhlí se pokládá navrch bez fólie.

Poslední dva druhy se nyní téměř nepoužívají: je těžké je najít a jejich chuť není pro každého.

Složení tabáku do vodní dýmky

Pojďme se bavit o ochucené mušlí.

Tabákový list

Základem směsi a zdrojem nikotinu je tabákový list. Tabák se může lišit v chuti, barvě, „sladkosti“, síle a tak dále. Navíc každý typ může mít odlišné vlastnosti v důsledku půdy, ve které rostl, počasí, technologie sušení a dalších parametrů. Nejoblíbenějšími druhy tabáku jsou Virginia, Burley a Oriental. Nejvíce nikotinu má Burley, obvykle silnější než Virginia, ale existují i ​​silnější virginské odrůdy.

Burley se snadněji vypaluje, protože sušení suchým vzduchem trvá déle, ale výrobci na tomto nedostatku pracují. Chuť Burley také poskytuje nádech koření, který si někteří znalci vychutnávají.

Ze tří těchto tabáků je nejběžnější Virginia. Nejoblíbenější Golden Virginia je sušená kouřem, která v tabákových listech uchovává hodně cukru. Je zodpovědný za sladkou chuť při kouření tabáku a za tepelnou odolnost. Dnes jsou stále běžnější směsi založené na více než jednom tabáku. Například Dark Side používá při výrobě směs Virginie, Burley a Oriental.

Nedá se říct, který tabák je nejlepší, všechny jsou kvalitní. Směs s Burley však bude dost silná, ale pro začínající kuřáky je lepší zkusit směsi s Virginia nebo Oriental.

Aroma

První ochucené tabáky se na trhu objevily koncem 1980. let. V polovině osmdesátých let si zaměstnanci egyptské Nakhly všimli, že lidé míchají tabák s marmeládou, aby mu dodali zvláštní chuť, a podali návrh na výrobu podobných směsí jako součást výroby. Nyní Nakhla prodává ochucený a neochucený tabák se stejným úspěchem, ale ochucený tabák se vyváží (90 %). Obecně je aromatizace jednou z nejdůležitějších složek směsi. Právě její kvalita rozhoduje o tom, zda se bude směs dobře kouřit a zda bude „chemická“ pachuť.

Například arabské tabáky jsou přirozenější: pokud si koupíte tabák s příchutí hroznů, získáte přesně chuť hroznů. Některé tabáky vám ale poskytnou chuť hroznové sody spíše než samotného ovoce, takže má smysl nejprve vyzkoušet „přírodní“ tabáky.

Glycerol

Glycerin se přidává do jakéhokoli tabáku, aby chránil list a odstranil vlhkost. Stojí za to vědět, že ve vodní dýmce není žádný kouř jako takový, ale z vlhkosti tabáku se tvoří glycerinové páry. Glycerin také zvyšuje kouřivost vodní dýmky. Někdo se ho snaží přidat do směsi dodatečně, ale takové experimenty se nedoporučují: vodní dýmka se tak může snadno zničit.

Konzervační

Ani tabák se neobejde bez konzervantu, protože v jeho nepřítomnosti se zhorší: objeví se například plíseň. Složení a název konzervačních látek nejsou zveřejněny, ale předpokládá se, že se používá E211, který je podle otevřených zdrojů zcela bezpečný a dokonce se vyskytuje v ovoci a bobulích.

Dye

Aby směs vypadala atraktivně a „chutně“, někdy se do ní přidává barvivo. Neznamená to, že tabák s ním bude chutnat hůř: barvivo chuť nijak neovlivňuje. V poslední době však výrobci začali odmítat možnost „ozdobit“ produkt, protože barviva považují za zbytečná. Stále je však lze nalézt v oblíbených tabákech jako Al Fakher nebo Nakhla.

Charakteristika směsí

Krájení

Řezný tabák pro směsi do vodních dýmek může být velký, střední a malý. Hrubě řezané plechy jsou lépe syté, ale jsou méně odolné vůči teplu. Středně řezané listy tabáku lépe absorbují chuť a jsou také velmi žáruvzdorné. Malé řezy, stejně jako velké, absorbují tekutinu poměrně špatně, ale tento indikátor závisí na typu. Tepelná odolnost směsí s jemně řezanými plechy je poměrně nízká. Obecně lze tepelnou odolnost upravit pomocí dřevěného uhlí, bez ohledu na to, jaký typ tabáku používáte.

Namáčení

Tabák je potřeba namáčet, to se děje v sirupu z aroma a melasy. Bohatost chuti závisí na množství sirupu, ale pokud je ho příliš mnoho, může se při kouření vodní dýmky objevit stejná „chemická“ chuť.

Namáčení také ovlivňuje kouřivost: více sirupu znamená více kouře.

Bohatost chuti

Bohatost je subjektivní pojem, ale existují směsi s více či méně intenzivními chutěmi. Existují také přírodní (ovocné, čokoládové) nebo chemické příchutě (jako Coca-Cola, zmrzlina). Ale stojí za to připomenout, že v žádném případě ani ty nejpřirozenější směsi nepoužívají ovoce, protože jsou drahé, rychle se kazí a obecně je s nimi spousta povyku.

Koše

Je rozšířený názor: pokud jsou v tabáku cizí příměsi jako „tyčinky“, pak je tabák nekvalitní. Ale to není pravda: i dobří a uznávaní výrobci tabáku do vodních dýmek mají v tabáku „odpadky“. Rukama se dá docela snadno vyndat, ale malé „tyčinky“ nijak neovlivňují chuť.

Pevnost

Čím více nikotinu v tabáku, tím silnější je směs. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, různé směsi založené na stejném tabáku nemohou mít různé síly, protože nikotin je v něm pouze obsažen a nenachází se v příchutích. Toto pravidlo ale neplatí pro různé řady stejné značky tabáku.

Sílu ovlivňuje také „praní“: prané tabáky jsou obvykle méně pevné než tabáky neprané.

Je důležité pochopit, že ve skutečnosti neexistují žádné metody pro stanovení síly konkrétního tabáku do vodní dýmky. Výrobci sice píší konkrétní čísla, ale nejsou ničím podpořena, takže je lze klidně ignorovat.

Kouřovost

Kouřovost tabáku do vodních dýmek je ovlivněna především aromatizačním sirupem a jejich složením, ale také mírou krájení, ale v menší míře. Pokud narazíte na tabák s nízkou kouřivostí, můžete přidáním tepla získat husté mraky páry.

Odolnost vůči teplu

Tepelná odolnost je další subjektivní a relativní věc. Dobrá tepelná odolnost tabáku znamená, že směs dobře snáší teplo a ve vysokém žáru nevydává chemickou pachuť a nechutná hořce. Pokud má tabák nízkou tepelnou odolnost, pak má smysl jednoduše dát méně uhlí.

Tepelná odolnost závisí na druhu a řezu tabákového listu.

Skladovatelnost a podmínky skladování

V průměru je trvanlivost tabákové směsi pro vodní dýmku dva roky, i když je to zcela libovolné. Samozřejmě hodně záleží na podmínkách skladování: pokud budete čerstvý tabák skladovat v blízkosti baterie, dva roky rozhodně nevydrží.

Výrobní proces

Je velmi obtížné najít výrobní proces ve veřejné sféře, ačkoli někteří řemeslníci se úspěšně pokusili vyrobit ochucený tabák „na koleni“. Obvykle se listy tabáku nejprve namočí nebo umyjí nebo se vůbec neprovádějí žádné „vodní procedury“. Poté se naseká, smíchá s melasou, konzervantem, glycerinem a aromatem. Jedinou otázkou je, zda tabák stojí za takové úsilí: musíte získat přísady, vypočítat proporce a vše správně promíchat. Koupit hotový tabák bude mnohem jednodušší a levnější a domácí způsob přípravy přenechat milovníkům tohoto podniku, kteří si užívají přímo samotný proces vaření.

Domácí tabák se však někdy najde v prodeji, ale vždy bude svými vlastnostmi a kvalitou horší než průmyslový tabák. Nakonec je nákup směsí pro vodní dýmky z vlastních rukou jednoduše nebezpečný, takže je lepší nepodstupovat žádná zbytečná rizika.

Článek 2. Základní pojmy

Pro účely tohoto spolkového zákona se používají následující základní pojmy:

1) tabák – rostlina rodu Nicotiana z čeledi hluchavkovitých, druh Nicotiana Tabacum, Nicotiana Rustica, pěstovaná za účelem získání surovin pro výrobu tabákových výrobků;

2) suroviny pro výrobu tabákových výrobků – tabák, který prošel posklizňovým a (nebo) jiným průmyslovým zpracováním;

3) tabákové výrobky – výrobky vyrobené zcela nebo částečně z tabákového listu jako suroviny, upravené tak, aby byly použity ke kouření, sání, žvýkání nebo šňupání;

4) druh tabákového výrobku – soubor kuřáckých a bezdýmných tabákových výrobků podobných spotřebitelskými vlastnostmi a způsobem spotřeby. Patří sem cigarety, doutníky, cigarillos (cigarity), papirosy, tabák do vodní dýmky, jemně řezaný tabák ke kouření, dýmkový tabák, bidi, kretek, sací tabák (snus), žvýkací tabák, šňupací tabák, nasvay a další tabákové výrobky;

5) tabákové výrobky ke kouření – tabákové výrobky určené ke kouření;

6) cigareta – druh tabákového výrobku ke kouření sestávající z nařezaných surovin pro výrobu tabákových výrobků zabalených do cigaretového papíru;

7) cigareta s filtrem – druh tabákového výrobku ke kouření sestávající z nařezaných surovin pro výrobu tabákových výrobků, zabalených do cigaretového papíru (kuřácká část) a filtru;

8) nefiltrovaná cigareta je druh tabákového výrobku ke kouření skládající se z nařezaných surovin pro výrobu tabákových výrobků zabalených do cigaretového papíru (kuřácká část);

9) doutník – druh tabákového výrobku ke kouření vyrobený z doutníku a dalších surovin pro výrobu tabákových výrobků se třemi vrstvami: náplň vyrobená z celého, tepaného nebo řezaného doutníku a dalších surovin pro výrobu tabákových výrobků, vložka vyrobená z doutníku a (nebo) jiných surovin pro výrobu tabákových výrobků a obal vyrobený z listu doutníku. Tloušťka doutníku přes jednu třetinu (nebo více) jeho délky musí být alespoň 15 milimetrů (mm);

10) cigarillo (cigarita) – druh tabákového výrobku ke kouření vyrobený z doutníku a dalších surovin pro výrobu tabákových výrobků s mnoha vrstvami: náplň řezaného nebo roztrhaného doutníku a další suroviny pro výrobu tabákových výrobků, vložka z doutníku a (nebo) jiné suroviny pro výrobu tabákových výrobků a obal z doutníkového tabáku nebo speciální tabákový list, rekonstituovaný tabákový papír a celulóza ze speciálního tabáku. Doutník nemusí mít vložku. Doutník může mít filtr. Maximální tloušťka doutníku se třemi vrstvami by neměla přesáhnout 15 mm;

11) cigareta je druh tabákového výrobku ke kouření, který se skládá z nařezané suroviny pro výrobu tabákových výrobků a náustku ve formě ruličky náustkového papíru obaleného cigaretovým papírem, spojeného bezlepkovým vroubkovaným švem. Filtrační materiál může být vložen do náustku cigarety;

12) tabák do vodní dýmky – druh tabákového výrobku ke kouření určený ke kouření pomocí vodní dýmky a představující směs řezaných nebo natrhaných surovin pro výrobu tabákových výrobků s přídavkem nebo bez přídavku netabákových surovin a dalších přísad;

13) jemně řezaný tabák ke kouření – druh tabákového výrobku ke kouření určený k ruční výrobě cigaret nebo papirosy a sestávající z řezaného, ​​trhaného, ​​rolovaného nebo lisovaného tabáku s přídavkem netabákových surovin, omáček a dochucovadel nebo bez nich, ve kterém alespoň 25 procent čisté hmotnosti výrobku tvoří vlákna o šířce 1 mm nebo menší;

14) dýmkový tabák – druh tabákového výrobku ke kouření určený ke kouření pomocí dýmky a sestávající z řezaného, ​​trhaného, ​​rolovaného nebo lisovaného tabáku s přídavkem netabákových surovin, omáček a aromat nebo bez nich, u něhož více než 75 procent čisté hmotnosti výrobku tvoří vlákna o šířce větší než 1 mm;

15) bidi – druh tabákového výrobku ke kouření sestávající ze směsi drcených tabákových listů, tabákových žilek a stonků, obalených sušeným listem tendu a převázaných nití;

16) kretek – druh tabákového výrobku ke kouření sestávající z omáčkové a ochucené směsi drceného hřebíčku a nasekaných surovin pro výrobu tabákových výrobků, zabalený do cigaretového papíru nebo sušeného listu kukuřičného klasu, s filtrem nebo bez něj;

17) bezdýmné tabákové výrobky – tabákové výrobky určené ke sání, žvýkání nebo šňupání;

18) sací tabák (snus) – druh bezdýmného tabákového výrobku určeného ke sání a vyrobený zcela nebo částečně z přečištěného tabákového prachu a (nebo) jemné frakce řezaného tabáku s přidáním nebo bez přidání netabákových surovin a dalších přísad;

19) žvýkací tabák – druh bezdýmného tabákového výrobku určeného ke žvýkání a vyrobený z lisovaných odřezků tabákových listů s přídavkem nebo bez přídavku netabákových surovin a dalších přísad;

20) šňupací tabák – druh bezdýmného tabákového výrobku určeného ke šňupání a vyrobený z jemně mletého tabáku s přídavkem netabákových surovin a dalších přísad nebo bez nich;

21) nasvay – druh bezdýmného tabákového výrobku určeného ke sání a vyrobený z tabáku, vápna a dalších netabákových surovin;

22) tabákové výrobky – tabákové výrobky balené ve spotřebitelském balení;

23) název tabákového výrobku – označení tabákového výrobku přidělené výrobcem;

24) přísada – látka (s výjimkou tabákového listu a jiných částí tabáku) používaná při výrobě tabákového výrobku a přítomná v hotovém tabákovém výrobku, a to i v upravené formě;

25) netabákové materiály – materiály, které jsou součástí tabákového výrobku (kromě surovin pro výrobu tabákových výrobků) a dávají mu vlastnosti, vlastnosti a tvar stanovený výrobcem. Netabákové materiály se dělí do následujících kategorií: cigaretový, doutníkový, náustkový papír, balicí papír na filtry (ficella), filtrační materiál, lepidla, inkousty, obalový materiál na porci sacího tabáku (snus);

26) spotřebitelské balení – minimální jednotka balení tabákových výrobků, ve které spotřebitel tabákové výrobky nakupuje;

27) prodej tabákových výrobků – zásobování a (nebo) maloobchodní prodej tabákových výrobků na území Ruské federace (s výjimkou vývozu);

28) pryskyřice – dehydratovaný kondenzát tabákového kouře, který neobsahuje nikotin;

29) filtr – zařízení připojené během výrobního procesu na konec kuřáckého výrobku, určené k zadržování části tabákového kouře.