Léčivé brambory

Brambory, které přivezli španělští námořníci z Nového světa, se v Evropě začaly používat jako okrasná rostlina a o něco později se začaly pěstovat jako léčivá plodina.

V současné době se speciálními pokusy prokázalo, že látky obsažené v bramborách, zejména v jejich slupkách, příznivě působí na lidský organismus a při správném použití zmírňují mnohé neduhy. Slavná lékařka a vědkyně Galina Shatalova v jednom ze svých článků hovořila o dívce, která od útlého věku trpěla deformující polyartritidou. Dvacet let strávila na invalidním vozíku s pokřiveným tělem, zkroucenými a zdeformovanými klouby. Když se dívka náhodou dozvěděla, že brambory lze léčit, uvařila neoloupané hlízy, rozmačkala je a celé dny jedla tuto řídkou kaši. Po dvou týdnech přišla úleva a po pár dalších týdnech se už pohybovala bez vozíku. Brambory pomáhají při léčbě různých onemocnění. Inhalace páry z vařených hlíz pomáhá při zánětech horních cest dýchacích a zánětech dutin. Při nachlazení tradiční medicína doporučuje tinkturu z bramborových klíčků v alkoholu. U hemoroidů se používají svíčky řezané z brambor (při spálení se namáčejí do medu): procedury trvají 30 minut a provádějí se každý druhý den (v noci) po dobu deseti let. Na hemoroidní šišky můžete aplikovat strouhané brambory. Na usazeniny soli a dnu radí tradiční léčitelé pít odvar z hlíz nakrájených společně se slupkou. Bramborový odvar tiší bolesti kloubů a urychluje hojení kostí při zlomeninách. Pokud máte roztroušenou sklerózu, měli byste sníst jednu syrovou bramboru nalačno, a pokud vás bolí hlava, přivažte si kousky brambor na čelo. Zvláště pozoruhodné jsou léčivé vlastnosti čerstvé bramborové šťávy, která má protizánětlivé, protikřečové, hojení ran, diuretické a tonizující vlastnosti. Používá se při léčbě gastritidy s vysokou kyselostí, peptického vředu. Bramborová šťáva inhibuje sekreci žaludečních žláz, má analgetický účinek a podporuje zjizvení vředů. Také zmírňuje bolesti hlavy, snižuje krevní tlak, působí projímavě. Pro přípravu šťávy vezměte brambory z nové sklizně, omyjte je a velmi tence oškrábejte slupku. Hlíza se nastrouhá nebo protlačí mlýnkem na maso a poté se z výsledné dužiny vytlačí šťáva přes tenkou tkaninu. Pijte půl sklenice šťávy 30 minut před jídlem po dobu 20 dnů. Bramborová vláknina je křehká a neničí sliznici trávicího traktu. To dává důvod doporučovat dobře uvařené hlízy nebo hlízy na kaši jako potravu při exacerbaci některých gastrointestinálních onemocnění. Čerstvě nastrouhaná bramborová dužina se používá k léčbě popálenin. Čerstvě nakrájené plátky brambor se přikládají na trofické kožní vředy a pustulózní léze. Bramborový škrob se při otravě užívá ve formě želé. Škrob se také používá jako prášek na plenkovou vyrážku u dětí. Směs škrobu a slunečnicového oleje léčí záněty mléčné žlázy. Nálev z bramborových květů snižuje krevní tlak a aktivuje dýchání. Léčí nezhoubné nádory – mastopatie, myomy. Za tímto účelem spařte 1 čajovou lžičku sušených květů s 1 sklenicí vroucí vody, užívejte 1 polévkovou lžíci 3krát denně 30-40 minut před jídlem. V závislosti na stavu lze dávku zvýšit na 1/3 šálku. Průběh léčby je měsíc. Bramborové květy se používají i na rakovinné nádory. 1 polévkovou lžíci květů spařte v 0,5 litru vroucí vody, nechte na teplém místě (na radiátoru) další 3 hodiny, užívejte 0,5 šálku 3x denně 30-40 minut před jídlem. Kúra vyžaduje 4 litry této infuze. Bramborové květy napuštěné vodkou jsou vynikajícím lékem na radikulitidu; užívejte 1 polévkovou lžíci třikrát denně. Čerstvé nebo sušené květy brambor jsou dobré při léčbě krčních chorob. Vezměte 2-3 bramborové květy a spařte je sklenicí vroucí vody. Necháme 10-15 minut louhovat a pak teplým nálevem co nejčastěji kloktáme.

Kvetení je významnou etapou v životě rostliny. Je to důležité i pro brambory, jejichž plody nijak nesouvisí s květy. Proč brambory nekvetou a zda je třeba stimulovat kvetení – pojďme na to společně.

Potřebujete květiny?

Na svém pozemku můžete zasadit různé odrůdy brambor: některé vykvetou, jiné ne. Řada farmářů se domnívá, že brambory nepotřebují květiny. To dává smysl, protože kvetení je složitý proces, který vyžaduje od rostliny energii a úsilí, které by mohly být vynaloženy na tvorbu a vývoj hlíz. Tak byly vyšlechtěny nekvetoucí odrůdy. Díky nim úroda dozrává dříve a hlízy jsou větší.

Ale zasahovat do povahy rostliny (je to přece kvetoucí rostlina!) není úplně správný přístup. Pokud keř kvete, pak je potřeba. Proto už ve fázi výsadby zjistěte, zda má odrůda zpočátku kvést. A pokud je odpověď ano, ale nejsou pozorovány žádné květiny, je to důvod k obavám. Existují odrůdy, které kvetou, ale dělají to rychle: pokud nežijete na venkově, ani si toho nevšimnete. Květiny na nich okamžitě vyrostou a po dvou dnech už tam nejsou – opadly.

Při výsadbě si prostudujte vlastnosti odrůdy!

Měl by, ale nekvete

Pojďme zjistit, proč kvetoucí odrůdy nekvetou.

První, co vás napadne, jsou škůdci. Bramborové květy jsou drobné a jemné. Přitahují hmyz, létající i lezoucí. Nejběžnějším nalezeným druhem není ani mandelinka bramborová, ale oranžová „beruška bramborová“. Na zádech má 28 skvrn a miluje květy a listy brambor. Preferuje samozřejmě jemné, mladé, měkké listy. Hmyz dokáže keř usmrtit ohlodáním všech jeho listů. Tyto berušky navíc roznášejí virová onemocnění.

Někdy keře zežloutnou a nikdy nedosáhnou květu – to jsou příznaky poškození háďátkem bramborovým. Jedná se o červ, který žije v zemi a infikuje kořeny brambor a brání jim v normálním růstu.

S hmyzem musíte bojovat pomocí speciálních prostředků – poprašte květiny popelem, ošetřete je insekticidními přípravky. Jedovatý lék „Bazudin“ pomůže vyrovnat se s háďátkem. Po takovém ošetření je lepší přesunout postel na jiné místo.

Viz šlechtění: bylo vyšlechtěno mnoho odrůd, které háďátko „nepožírá“. Zasaďte je na stanoviště.

Pokud nezaznamenáte žádné škůdce, ale nezdá se, že by brambory plánovaly kvést, hledejte jiné důvody.

Kriticky zkontrolujte sadební materiál. Do otvorů lze házet pouze silné, úhledné a zdravé hlízy. Bezvadné, shnilé exempláře se skvrnami ihned vyhoďte do kovového koše, aby neznečistily půdu a jiné rostliny.

Pokud se vám budou hlízy zdát malé nebo ochablé, po výsadbě je důkladně nakrmte a zalijte.

Sledujte vlhkost. Jako každé rostlině i bramborám škodí sucho i přemokření. Zkuste proto brambory sázet na vysoké hřbety – hlízy tak v období dešťů nezmoknou. V období sucha zalévejte častěji. Pokud očekáváte kvetení za 2-3 týdny, půdu pod každým keřem zkypřete a mulčujte.

Důvodem neochoty brambor kvést může být také nedostatek makro- a mikroprvků v půdě. Při výsadbě je vhodné brambory přihnojit, a pokud se tak nestalo, v prvním měsíci několikrát aplikovat koncentrované minerální hnojivo na brambory pod keře. Brambory reagují pozitivně na organickou hmotu – například slepičí trus.

Seznamte se s klasickým schématem aplikace minerálních hnojiv pro kvetoucí odrůdy. Během růstu listů a výhonků se rostlina přihnojuje dusíkatými sloučeninami, jako je dusičnan amonný. Když jsou poupata na bramborách zralá, přidejte do půdy trochu draselného hnojiva, například popela. A když se na rostlině objeví květy, bude užitečné aplikovat fosforečné hnojivo (superfosfát). Komplexní minerální hnojiva se snadno používají. Kompozice zpravidla obsahuje nejvíce draslíku. Na druhém místě je dusík, na třetím fosfor. Do komplexů se přidává hořčík a další mikroprvky, které jsou nezbytné pro zdravý růst keřů. Vícesložková hnojiva se aplikují do půdy suchá nebo rozpuštěná ve vodě. Brambory milují slunce, proto je nevysazujte do stinných oblastí. Výsadba rostliny ve stínu je dalším důvodem pro nedostatek květin a těch keřů, které by je měly tvořit.

Mám sbírat květiny?

V sovětských letech byla populární teorie, podle které když necháte vykvést brambory a pak rychle otrháte všechny květiny, můžete zabít dvě mouchy jednou ranou – životní cyklus rostliny nebude narušen a sklizeň bude vyšší. V létě byli školáci hromadně posíláni na pole trhat bramborové květy. To se však nyní v rostlinné výrobě nepřipouští. Četné studie prokázaly, že keře brambor žádným způsobem nereagují na odstranění květů. Mnohem správnější je vybrat vhodné odrůdy.

Obsahuje:

1. . Potřebujete květiny?
2. . Mělo by, ale nekvete
3. . Mám sbírat květiny?
4. .