Léčivé lilie

Lilie je symbolem ekologické čistoty a krásy přírody.
Lilie saranka se nyní vyskytuje jen zřídka jak v přírodě, tak v zahradách.

Latinský název pro kobylku je „martagon“, což znamená „lilie, která porodila Marta“, boha války.
Ruský název „saranka“ pochází z turkického slova „sary“, což znamená „žlutý“ – cibule této lilie jsou skutečně žluté.

Jakuti nazývají daurskou lilii sardaana. Jakuti, kteří uctívají okolní přírodu, se při výběru jmen pro své děti velmi často obracejí k názvu této květiny – „Sardaana“ – lilie. Tak se jmenuje jeden z nejslavnějších televizních pořadů v republice Sacha. Červená lilie se zlatým jádrem (sardaana) na zeleném stonku, tence lemovaná zlatem, je součástí erbu Amginského ulusu (Jakutsko).

Použití lilie saranky od starověku

S liliemi je spojeno mnoho příběhů, legend a tradic.

Lily martagon, podle starořímské tradice, pomohla vojákům stát se odvážnými a statečnými. Když legionáři šli do bitvy, vzali si s sebou martagonové žárovky a jedli před bitvami, zatímco jejich únava zmizela a objevila se důvěra ve vítězství.
Velmi podobná legenda existovala na Sibiři. Vyprávěla, že lilie saranka se zrodila ze srdce bojovníka, který statečně bránil svou zemi před nepřátelskými nájezdy. A pokud si vezmete cibulku této lilie na bojiště, ochrání vás před smrtí v bitvě. A pokud ji sníte, srdce se naplní odvahou a bojovník se stane neporazitelným. Peršané mají podobnou legendu.
Kdo ví, možná skutečně kobylky dodaly odvahu vzpurnému arciknězi Avvakumovi, který si odpykal vyhnanství ve východní Sibiři a přijal hrdinskou smrt. Vyhnaný arcikněz žijící v Zabajkalsku připravoval cibule této lilie pro svou rodinu.
Je možné, že cibule svatojánského chleba skutečně dávají člověku důvěru, protože alkaloidy této rostliny jsou stále špatně pochopeny.

Podle legendy po smrti Yesugei Bagadura jedli saranku jeho vdova Hoelun a syn Temujin, který později prohlásil Božského Čingischána. Ale je nepravděpodobné, že by vzpomínky na hladové dětství byly pro Čingischána příjemné.

Určitou roli v lásce k této rostlině sehrály gastronomické preference domorodých obyvatel Sibiře, pro které byla sarana známým produktem, stejně jako u nás brambory. Burjatové, Tofalarové a Orochové tak na podzim provedli masivní sběr saranových cibulí, které byly skladovány v sušené formě.
Na Rusi byla vykopána saranka na jarní den Jegorjeva. Saran se jedl syrový (chutnají jako nepražený kaštan), ale častěji se vařil v mléce nebo pekly v popelu. Často sladké a moučné chuti, kořen sarany nahradil chléb. Pět nebo šest liliových cibulí stačí k krmení dospělého.

Podle svědectví středověkého perského historika Rašída ad-Dína dokonce chudí zaplatili výkupné za nevěstu s kořeny sarany.
Sarana se používala také při náboženských obřadech. Takže během svátku Tol-ard Nivkhové přemlouvali ducha vody pokrmy z kořenů kobylky a jiných lesních bylin. Nivkhové přitom položili na vodu pamlsky a řekli: „Duchu vody, neurážej se námi, přines nám štěstí a spoustu ryb a mořských živočichů.“ Tento zvyk přetrval dodnes.

Využití lilií v lékařství a vaření

Co bylo pro starověké národy tak přitažlivé na cibulích sarany a oddencích léčivých pivoněk? Odpověď na tuto otázku se stane zřejmou, pokud se seznámíte s léčivými vlastnostmi těchto rostlin.

Sarana se používala nejen k jídlu, byla ceněna zejména jako léčivý prostředek, který zvedá lidi oslabené po nemoci na nohy. Jako léčivé suroviny se používaly cibule, stonky, listy a květy lilií. Šťáva z kobylky hojila rány. Rozdrcená a vařená s moukou se cibule používala k otevření abscesů.

Maso ochucené cibulkami sarany bylo snáze stravitelné.
Výborným dietním pokrmem na vředy v burjatské kuchyni je sarana dušená v sube (sube je olejovitá bělavá tekutina, která zůstane po rozpuštění másla). Rozpuštěné máslo se scedilo, pak se oloupaly a omyté hlízy sarany umístily do ponorky a vařily se, dokud nevznikla homogenní hustá hmota. Poté se ochladí, nakrájí na plátky a podává na stůl. Stejný pokrm zmírnil kašel u dětí.
Sušená saranka se používala jako léčivá přísada do pokrmů z masa a ryb.

V zabajkalské kuchyni se cibule saranky přidávaly do tvarohu s moukou z ptačích třešní.
Tato lilie je stále oblíbená v Kalmykii a Kyrgyzstánu. Tam se její cibule používají jako koření na ovčí sýr, kterému dodávají nejen jemné aroma, ale i vynikající chuť.

V některých vesnicích horské Baškirie si staří lidé vzpomínají, jak se v hladových letech zachránili sběrem cibulí lilie sarany na jaře. A na některých místech se dodnes uchovává ozup, starobylý vykopávač kořenů. Nepodařilo se mi však zjistit baškirský název tohoto nástroje.
V Burzyanu jsem viděl, že sarana se pěstuje v zahradách jako okrasná rostlina. A pro starší generaci byly syrové cibule lilií pochoutkou. Během války se cibule sarany sušily, drtily a z výsledné mouky se pekl chléb nebo vařila kaše.

Moderní medicína potvrzuje, že přípravky ze svatojánské lilie mají protizánětlivé a zklidňující účinky. Používají se jako analgetikum a hemostatikum při gynekologických onemocněních.
Cibulky lilií se hojně používají při zánětech konečníku a močového měchýře. Proto saranky pro jezdce sloužily jako účinný prostředek proti hemoroidům.

V moderní orientální medicíně se alkoholová tinktura připravovaná z natě, listů a květů čerstvé rostliny řezané během květu používá při zánětech vaječníků, při sexuálním vzrušení s poruchami srdce. Cibule lilií se používají při funkčních poruchách srdce, při oslabení zraku. Liliová šťáva je užitečná při žaludečních vředech. Květiny čistí ledviny a léčí jejich nemoci. Odvar z květů se pije při chorobách žlučníku.

V moderní orientální medicíně se používá nálev z cibulek lilie. Chcete-li to provést, uvařte 1 gramů cibule v 15 šálku vroucí vody; trvat, zabalit teple, 15 minut; kmen. Pijte libovolně 1 polévkovou lžíci 3x denně 0,5 hodiny před jídlem jako analgetikum a hemostatikum. Infuze cibulek lilie navrací pacientům vitalitu, zlepšuje chuť k jídlu. Pijte nálev a při bolestech zubů, při nervových šokech.

Z odvaru cibulky lilie ve vroucím mléce se vyráběly pleťové vody na kožní záněty a vředy i pro kosmetické účely.
Odvar z cibulky lilie v mléce smíchaný s medem a hořčičnou moukou se používá k přípravě obkladů-masek aplikovaných na kůži proti pihám. Olejový extrakt z květů bílé lilie se používá k výživě suché a stárnoucí pokožky, díky čemuž je pevná a pružná. Alkoholový extrakt z okvětních lístků lilie lze použít jako pleťovou vodu, kterou se denně na noc otírá obličej. Pomáhá také zmírnit bolest svalů, pokud se bolestivé místo potírá tamponem namočeným v pleťové vodě. Listy lilie se přikládají na popáleniny ke snížení zánětu.
Připravte si léčivou pleťovou masku složenou z včelího vosku, rostlinného oleje, medu a šťávy z cibule lilie. Výslednou směs naneste na obličej vyhřátý obklady na 15-25 minut.

Tradice svých předků si zachovávají obyvatelé východní Sibiře, Dálného východu a zemí jihovýchodní Asie, kteří i nadále používají cibule svatojánského chleba ve své stravě.
Jiné lilie se také používají jako potravina: daurská, ovesná, krásná. A japonské a maximovičovy lilie se na japonských ostrovech dokonce pěstují jako zelenina. Vařené cibule japonských lilií jsou nejen chutné, ale také užitečné při bronchitidě. Cibule lilií obsahují 18 % škrobu.

Z cibulí lilie saranky je velmi snadné připravit kaši. Chcete-li to provést, přidejte sůl a cukr do vroucí vody a promíchejte; přidejte připravené obilí z saranových cibulí a za mírného míchání vařte 20 minut. Poté zalijte horkým mlékem a pokračujte ve vaření při nízkém varu po dobu 30–40 minut.

Pacientům gastroenterologického oddělení prospívá kaše z cibulek saranky. K přípravě tohoto pokrmu nakrájejte oloupanou a omytou cibuli saran na plátky, zalijte mlékem, nádobu pevně přikryjte pokličkou a vařte 30–40 minut. Poté lilii protřeme sítem spolu s mlékem, přidáme máslo, sůl, cukr a vše za míchání zahřejeme. Pyré lze použít jako přílohu i jako samostatné jídlo.

Smažená lilie saranka je neméně chutná. K tomu je třeba omyté syrové hlízy saranky nakrájet na kostky nebo plátky. Před smažením propláchneme ve studené vodě, aby se kousky neslepily a nepřilepily na pánev, poté lehce osušte na sítu nebo ubrousku. Smažit můžete na jakémkoli tuku, ale saranka v ghí je chutnější. Když se na spodních vrstvách vytvoří smažená kůrka, plátky by se měly promíchat. Ke konci smažení můžete navrch dát samostatně opečenou cibuli, posypat petrželkou a koprem.

Chcete-li připravit takový lahodný pokrm, jako je lilie-saranka dušená s celerem, musíte cibuli důkladně oloupat, dobře opláchnout tekoucí vodou, nakrájet na malé kousky, vložit do hrnce a zalít předem připraveným masovým vývarem. Poté přidejte nakrájený a orestovaný celer a sůl, přikryjte a vařte na mírném ohni 30–40 minut, dokud se úplně neuvaří. Připravené cibulky lilií zalijeme červenou omáčkou, ochutíme muškátovým oříškem a zlehka provaříme. Podáváme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k drůbežímu masu.

Krásný, chutný, léčivý saran!
Bohužel existuje nebezpečí, že tato již dlouho vzácná rostlina bude zařazena na alarmující seznam Červené knihy. Aby se tomu zabránilo, pro širokou distribuci je nutné masivně chovat saranu a pěstovat ji na zahradách.

Na fotografii: lilie saranka, tygří lilie

Všechny lilie jsou léčivé. Nejběžnějším druhem v našich zahradách je lilie tygří (kopinatá), která je docela dobře schopna nahradit saranu. Němci přidávají cibule této lilie do polévky. V čínské medicíně se mast z květů červené lilie tygří používá na ekzémy a hnisavé vyrážky.

Není náhoda, že se tygří lilie často vyskytuje na zahradních pozemcích. Dobře se rozmnožuje cibulovinami díky své cibulonosné schopnosti – schopnosti tvořit malé stonkové cibuloviny v paždí listů.

Týdenní přehled Gardenia.ru

Každý týden, po mnoho let, jen pro tebe,
vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradách,
stejně jako další užitečné informace.

Přihlašte se a získejte!

• Gardenia.ru představuje
• nové publikace
• přihlásit se k odběru přehledu
• připojit se k projektu
• recenze o webu Gardenia.ru
• fórum Gardenia.ru

• Tajemství květinářství
• o nákupu rostlin
• péče o rostliny
• škůdci a choroby
• otázky a odpovědi
• pracovní kalendář
• balkonové zahradnictví

• DIY krása
• zahradní svět
• krajinný design
• fytodesign
• zahrad a flóry světa
• výstavy

• Najdete ji na Gardenia.ru
• Vyhledávání na webu
• katalog rostlin
• katalog článků na webu
• dopis redakci webu

• Seznamte se s rostlinami
• příběhy a legendy
• o vlivu rostlin

• Tvořte, vymýšlejte, zkoušejte
• galerie umění
• Tapety
• květiny v vyšívání
• vařit s námi
• soutěže

• Nakupujte a prodávejte se ziskem
• reklama na Gardenia.ru
• květinový trh na fóru

Úplné nebo částečné kopírování materiálů je zakázáno.
Při dohodnutém použití materiálů stránek je vyžadován aktivní odkaz.
Gardenia.RU © 2004-2025

Blog o kráse, módě a stylu, parfumerii, kosmetice, kosmetologii, osobní péči, životním stylu, chutném jídle, pohodlí domova a dalších zajímavostech.

Doporučuji číst

Který elastický pás je vhodný pro kudrnaté vlasy

Uděláte si stylový culík, malvinku nebo drdol – a sbíráte komplimenty od ostatních. A doma vytrhané chloupky sbíráte gumičkou. Běda.

Středa 5. června 2013

Domácí liliový krém: Lily Skin

Lilie je nádherná květina, která přitahuje svými obrovskými okvětními lístky a magickou vůní. Dekorace vázy se však může stát i skvělým kosmetickým produktem pro liliovou pokožku. Můžete to udělat liliové krémy doma. Vždy čerstvé a ani kapka konzervantů! Dnes – recepty na tuto ručně vyráběnou kosmetiku.

Budete potřebovat:

– kytici bílých lilií, nejlépe z vlastní zahrady, neošetřených chemikáliemi;

Lilie – krásná a užitečná

– smaltované nebo dřevěné nádobí;

— moře dobré nálady.

Takže si vybereme náš recept z rafinovaného letního zázraku:

Okvětní lístky bílé lilie, česneková šťáva, med, včelí vosk ve stejných poměrech. Pro přesnost použijte lékárenskou váhu. Vložte ingredience do smaltované misky. Vložte do ní hrnec s vodou. Přiveďte vodu k varu. Smíchejte ingredience ve vodní lázni, dokud nevznikne homogenní hmota. Ihned sejměte ze sporáku, nechte vychladnout a vložte do sklenice. Krém používejte večer (v létě nemůžete ráno používat bělicí prostředky).

Výhodou tohoto krému je, že je vynikající prevencí proti vráskám.

Pro mastnou pleť lze tento produkt použít jako omlazující prostředek. maska lilie.

2 lžíce okvětních lístků bílé lilie, 1/2 lžičky růžové vody, 1 lžíce medu, 30 g lanoninu.

Příprava je podobná jako u předchozího krému. Jediná nuance: růžová voda se nepřidává okamžitě, ale v poslední chvíli procesu, když je krém téměř hotový.

Je to důležité,! V zimě lze okvětní lístky v tomto receptu nahradit sušenými kořeny lilie. Množství je stejné – 2 polévkové lžíce suroviny. Z kořenů si ale budete muset připravit prášek (dobře je rozemlít). Poté zalijte 200 gramy (sklenicí) vody a vařte na mírném ohni 20 minut. Poté můžete přidat med. A v parní lázni rozpusťte lanolin. Vše dobře promíchejte. Těsně předtím, než je krém hotový, přilijte také růžovou vodu.

Ale z lilií se nepřipravují jen kosmetické krémy. Z této květiny lze také vyrobit dobrou kosmetickou tinkturu..

Tinktura z lilie.

– jakákoli tmavá skleněná nádoba

– okvětní lístky bílých lilií

Okvětní lístky vložte do nádoby tak, aby zaplnily polovinu nádoby. Zalijte tolik alkoholu, aby byl okvětní lístky ponořeny o 1-1,5 cm. Louhujte 6 týdnů. Tinktura je hotová.

Lze jej použít pro normální nebo mastnou pleť jako tonikum tímto způsobem:

Pro normální pleť:

Zřeďte čistou vodou v poměru 1:2. Otřete si obličej ráno a večer po umytí.

Pro mastnou pleť:

Podobný krok. Tinktura by se však měla ředit vodou v poměru 1:1.

Před použitím tohoto produktu se nezapomeňte poradit s kosmetologem, abyste zabránili přesušení pokožky obličeje.