Letní průjem – nikdo není imunní

Léto je nejštědřejší období roku, kdy máme přístup k široké škále zeleniny a ovoce. Konečně po dlouhém zimním a jarním období můžete přejít od těžkých masitých jídel k „lehčím“ pokrmům s množstvím sezónních darů přírody.

Bohužel někdy musíte za takové letní dárky zaplatit žalostným stavem vašeho gastrointestinálního traktu. Léto je obdobím častých otrav jídlem, se kterými se setkal snad každý z nás. To platí zejména pro ty, kteří rádi jedí ovoce přímo ze stromů nebo keřů. Patogenní mikroorganismy se do těla dostávají přes nemyté ovoce a zeleninu. Mikrobi se velmi rychle množí a do těla se uvolňuje stále více toxinů, což vyvolává rozvoj průjmu. Častá řídká stolice (více než 3x denně) je klasickým příznakem průjmu.

Čerstvé ovoce a zelenina mohou způsobit průjem z mnoha důvodů:

• Projímavý účinek okurek, cukety, rajčat, zelí, jablek, švestek atd. Pokud tyto produkty jíte ve větším množství, dochází k podráždění střevní sliznice a následně k zánětu.
• Některé druhy zeleniny a bobulovin obsahují příliš mnoho kyselin – šťovík, špenát, rajčata, červený rybíz atd. Velké množství těchto kyselých potravin může také způsobit průjem.
• Konzumací nemyté zeleniny a ovoce se můžete nakazit tou či onou střevní infekcí.
• Existuje také onemocnění jako „ovocná“ kolitida: pokud je sliznice tlustého střeva chronicky zanícená, pak čerstvá zelenina a ovoce způsobují exacerbaci onemocnění a následně průjem.

Aby ovoce a zelenina nezpůsobovaly průjem, nejezte jich hodně, kombinujte toto jídlo s běžnými potravinami. Pokud se objeví průjem, přestaňte jíst zeleninu a vezměte si některý z lidových léků na zácpu – rýžový vývar, nálev z granátového jablka, borůvkové želé, nálev z vlašských ořechů atd.

Pokud lidová léčba nepomůže a průjem pokračuje, měli byste se poradit s lékařem.

A pokud je „letní“ průjem kombinován se zvýšením teploty, musíte okamžitě zavolat lékaře.

Léčba nebo neléčení?

První příznaky průjmu, bez ohledu na příčinu, zná každý – častá (až 12x i vícekrát denně) řídká, páchnoucí stolice. Kromě toho může začít více či méně silné zvracení, bolesti břicha a někdy i zvýšení teploty. Pak vše závisí na příčinách onemocnění. Pokud je problémem nevhodné nebo zkažené jídlo, nemoc rychle dosáhne vrcholu, pak se tělo přirozeně pročistí a během 6-12 hodin příznaky téměř úplně vymizí. To je důvod, proč byste neměli užívat léky proti průjmu, pokud to není nutné – toxiny hromadící se ve střevech zdraví těla nezlepší. Domácí léčba je celkem jednoduchá: den půstu (po 12 hodinách je povolen rýžový vývar, nízkotučný vývar, borůvkové želé a pár bílých sušenek), pití velkého množství tekutin po malých dávkách (heřmánek nebo černý sladký čaj, léčivá minerální voda, rehydron).

Pokud po 6-12 hodinách příznaky neustoupí nebo se naopak zhorší, vyhledejte lékaře.

Čistota je klíčem ke zdraví

Pojistit se proti letnímu průjmu je téměř nemožné. Ale minimalizovat riziko onemocnění je docela jednoduché.

1. Veškerou zeleninu, ovoce a zeleninu důkladně omyjte teplou, čistou tekoucí vodou.
2. Kontrolujte datum spotřeby na výrobcích, zejména na masných a mléčných výrobcích, nejezte výrobky s poškozeným nebo zdeformovaným obalem nebo se známkami rozmrazování. Otevřené produkty skladujte v chladničce ne déle než 24 hodin.
3. V létě se zdržte kupování hotových salátů, pouličních fast foodů, grilovaných kuřat, domácích konzerv, mléka a mléčných výrobků atp.
4. Nenavštěvujte podniky s národní kuchyní, pokud si nejste 100% jisti upraveností jejich zaměstnanců.
5. Nenechávejte vařené nebo zmrazené potraviny na teplých místech.
6. Nepijte surovou vodu, a to ani z pramenů a svatých zdrojů.
7. Před jídlem si důkladně umyjte ruce, při jízdě MHD a po použití toalety používejte antibakteriální ubrousky.
8. Vyhněte se plavání v uzavřených vodních plochách.

Pokud je v domě osoba s průjmem, dodržujte přísná opatření. Poskytněte mu samostatné nádobí na jídlo a pití, umyjte je odděleně a opláchněte vroucí vodou nebo v mikrovlnné troubě. Vyvařte mu prádlo a šaty, vyžehlete mu ložní prádlo. Nalijte bělidlo na výkaly, zvratky a jiné výtoky a používejte je k ošetření vany a toalety denně. Po péči o nemocného si nezapomeňte umýt ruce a obličej. Provádějte každodenní mokré čištění. Zůstaňte s námi ve spojení na facebooku: