Listy rozmarýnu: Mořská rosa pro vaše zdraví – Greenheal

Název této pikantní rostliny se překládá jako „mořská rosa“ nebo „mořský dech“. To vysvětluje nejen oblast, kde keř roste (pobřeží Středozemního moře), ale také jeho jasnou, osvěžující vůni.

Léčivé vlastnosti rozmarýnu poznali již staří Římané, kteří nosili voňavé věnce na tišení bolestí hlavy. Postupem času lidé objevovali stále nové a nové možnosti jejího využití – od přidávání do pokrmů až po využití v kosmetologii a medicíně. Některé země stále věří v zázračnou moc této rostliny proti zlým duchům a smůle. V lékařství a vaření jsou listy zvláště cenné, protože mají kořeněnou vůni a mírně hořkou chuť.

Jaké jsou výhody listů rozmarýnu?

Výrazný terapeutický účinek Rosmarinus je způsoben jeho jedinečným chemickým složením. Představuje se zde celý komplex vitamínů, minerálů a různých biologicky aktivních látek. Složení rozmarýnu officinalis zahrnuje:

1. Mikroprvky – draslík, mangan, hořčík, fosfor, sodík, fluor, měď, zinek, železo.
2. Vitamíny – PP, C, A, skupina B.
3. Éterické oleje.
4. Organické kyseliny.
5. Potravinová vláknina.

Příznivé vlastnosti rozmarýnu se vysvětlují jeho komplexními účinky na tělo. Rostlina má analgetický a imunomodulační účinek, zvyšuje metabolismus a léčí játra. Tento stálezelený keř je známý pro své choleretické a diuretické vlastnosti, schopnost snižovat krevní tlak a bojovat proti plísním a virům. Drogy mají také protizánětlivé a antispasmodické účinky.

Přípravky z rozmarýnu uvolňují křeče hladkého svalstva trávicího traktu, žlučových a močových cest a periferních cév, což má za následek zvýšený výdej moči, mírné snížení krevního tlaku a zlepšení odtoku žluči. Rozmarýn zvyšuje žlučotvornou funkci jater, aktivuje sekreci žaludeční šťávy a má tonizující účinek. Pomáhá zvýšit produkci mléka u kojících matek. Zvláště vhodné je užívat při křečích žlučových a močových cest, spastické kolitidě, atonické dyspepsii, celkovém úbytku síly, fyzické i psychické únavě, srdečních neurózách, menstruačních nepravidelnostech a nervových poruchách v menopauze. Pozitivní účinek je také pozorován u nespavosti, neurastenie, epilepsie, migrény, závratí, hypertenze, impotence, plynatosti, astmatu, chronické bronchitidy a chřipky.

Chemické složení

Listy rozmarýnu obsahují až 2,5% silice, třísloviny 5-8%, flavony, cholin, alkaloidy (včetně rosemaricinu), nikotinamid, pryskyřičné látky, vosky, kyseliny nikotinovou, ursolovou, rozmarinovou, glykolovou a kávovou a minerální látky (až 10% ). Esenciální olej obsahuje pinen, kamfen, cineol, borneol, kafr, mentol a další.

Léčba rozmarýnem

Z „mořské rosy“ se připravují tinktury a lihové nálevy, kosmetické masky a masti, roztoky k inhalaci a výplachům, léčivé koupele a obklady. Doporučuje se používat tuto úžasnou rostlinu pro následující nemoci a stavy:

• Plísňové a bakteriální infekce dutiny ústní (gingivitida, stomatitida, periodontální onemocnění).
• Hormonální nerovnováha u mužů a žen.
• Nervové poruchy a duševní choroby, nespavost.
• Problémy s pamětí a rychlostí myšlení.
• Špatný krevní oběh, zvýšená křehkost krevních cév, záchvaty srdeční koliky. Rehabilitace po infarktu myokardu.
• Dysbakterióza, plynatost, žaludeční křeče a střevní kolika.
• Pustulózní kožní onemocnění, ekzémy, dermatitida, akné u dospívajících. Mastná a zánětlivá pleť.
• Snížená sexuální touha, únava, apatie.

Bez ohledu na to, jak dobrý a zdravý je rozmarýn, stále existují kontraindikace. Riziková skupina zahrnuje: pacienty s ledvinovými kameny a individuální nesnášenlivostí rostlinných složek, pacienty s epilepsií a exacerbací gastrointestinálních onemocnění. Těhotným ženám se doporučuje vyhýbat se samoléčbě. Minimální přijatelný věk se pohybuje od 3 do 7 let v závislosti na stavu malého pacienta a typu fytopřípravku.

Léčivé recepty na každý den

Níže uvedená tabulka systematizuje hlavní způsoby použití a poskytuje doporučení pro jejich efektivní použití. Léčba rozmarýnem se v naprosté většině případů hodí k užívání farmakologických léků, nejlépe je však poradit se s lékařem.

Čajovou lžičku rozdrcených suchých listů spařte 250-350 ml vroucí vody.

Nechte 20-30 minut, pijte teplé.

Zvyšuje imunitu, obnovuje sílu, normalizuje spánek.

Alkoholová tinktura k perorálnímu podání

100 g listů zalijeme 500 ml lékařského lihu. Uchovávejte na chladném místě po dobu 10 dnů. Kmen.

Pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních a stagnaci žluči.

Odvar pro orální podání

250 lžičky listů rozmarýnu po nasekání zalijte 2 ml vroucí vody. Vařte 5 minut.

Zmírnění střevních kolik a srdečních křečí, zvýšení potence, léčba neuróz.

Infuze na oplachování

Smíchejte 1 polévkovou lžíci. l. suchá šalvěj, slaměnka, březová poupata a rozmarýn. Vložte do termosky a zalijte 1 litrem vroucí vody. Nechte 3 hodiny.

Léčba bolestí v krku, stomatitidy, zánětu dásní, onemocnění parodontu.

Odvar k inhalaci

Přidejte několik větviček 1 lžičku do 1 litru vroucí vody. suchý rozmarýn. Mírně ochlaďte, 10 minut dýchejte nad párou.

Při nachlazení, bronchitidě, kašli

Rozmarýn ve vaření

Zdravé koření se přidává do zeleninových salátů, prvních chodů (polévky, dušené maso, boršč), omáček a omáček. Mezi zeleninou jsou nejúspěšnější kombinace s bramborami, zelím, špenátem, cuketou a lilkem. Ve středomořských zemích je koření oblíbené zejména v sýrových receptech v Americe se používá jako přísada do grilovaného masa a rybích pochoutek.

Rozmarýn na Ukrajině není zahrnut do seznamu tradičních národních koření, ale každý rok se stává stále více žádaným. Kromě výše uvedených způsobů konzumace lze Rosmarinus přidávat do čaje, koktejlů (alkoholických a mléčných) a některých druhů vína. Při přípravě mnoha pokrmů se snítka rozmarýnu na chvíli ponoří do misky a poté se vyjme.

Hlavním úkolem kuchaře je získat jemnou a harmonickou dochuť, která jen podtrhne kouzlo pokrmu. Například na zeleninový salát na 4 porce stačí 5-7 listů. Předpokládá se, že koření nechutná dobře s bobkovým listem, červenou řepou a rajčaty.

Rosmarinus je plodina poměrně citlivá na teplo, takže ji lze pěstovat pouze v oblastech s teplými, mírnými zimami. Někteří Ukrajinci se přizpůsobili pěstování této léčivé rostliny v květináčích, ale tato metoda má své vlastní nuance a potíže.