Meloun: projímadlo nebo zácpa? Zdraví prospěšné a škodlivé | Fitomucil Norm

Meloun patří do čeledi dýňových. Jeho nejbližšími „příbuznými“ jsou dýně, cuketa a meloun. Existuje mnoho odrůd, mezi nimiž jsou plody prakticky bez semen, s dužinou různých barev, pruhy na slupce a bez nich, stejně jako různé tvary.

Mnoho lidí čeká na léto, aby vyzkoušeli zdravou pochoutku. Močopudný účinek konzumace vodního melounu je známý, v praxi je však příznivých účinků mnohem více. Zvažme vlastnosti a výhody vodního melounu, kontraindikace jeho použití a další důležité otázky v tomto článku.

Nutriční hodnota melounu: složení a obsah kalorií

Meloun nelze nazvat vysoce kalorickým: obsahuje 30 kcal na 100 g produktu. Sadovnikova I.I. meloun klasifikuje jako „produkty s vysokým obsahem draslíku. Uvedené produkty by měl používat ve stravě každý zdravý člověk.“

100 g výrobku obsahuje 0,7 g bílkovin, 0,1 g tuku, 5,8 g sacharidů, dále 0,4 g vlákniny, 93 g vody.

Kromě toho toto bobule obsahuje další užitečné mikroživiny:

Lykopen 4530 mcg, beta-karoten 303 mcg, vitamín A 28 mcg, beta-kryptoxantin 78 mcg, lutein 8 mcg

Foláty (vitamín B9 a jeho deriváty)

Citrulin 28,5 mg/1 g

Výhody melounu pro lidské tělo

Výhody vodního melounu spočívají především ve vysokém obsahu vitamínů a minerálů, esenciálních aminokyselin, zejména citrulinu. Kandidátka lékařských věd Maria Skalinskaya tedy zdůrazňuje, že „citrulin je markerem poklesu hmoty enterocytů“.

Výzkumy ukazují, že citrulin negativně koreluje se závažností střevních onemocnění, jako je Crohnova choroba a celiakie. To znamená, že hladina citrulinu klesá v důsledku zánětu sliznic. Nízké hladiny této aminokyseliny odpovídají vážnému poškození střevní sliznice.

Předpokládá se, že hladina citrulinu může záviset na stupni jeho vstřebávání z potravy. Nachází se pouze ve vodním melounu. Existují studie, které ukazují, že citrulin produkuje oxid dusnatý, který pomáhá rozšiřovat cévy a pomáhá udržovat jejich tonus. Citrulin také pomáhá odstraňovat kyselinu mléčnou ze svalů, což je důležité zejména pro sportovce a ty, kteří se věnují intenzivnímu tréninku.

Dalším příznivým účinkem je normalizace acidobazické rovnováhy moči. Profesor Vladimir Saenko tak zdůrazňuje důležitost konzumace vodních melounů při onemocněních močového ústrojí: „nesmíme zapomínat na sezónní užívání vodních melounů, melounů apod., které mají prokazatelný vliv na zvýšení pH moči a snížení vylučování kamenotvorných látek“.

Zdá se, že ovoce, které je téměř z 90 % tekuté, opravdu neobohatí tělo o důležité mikroživiny. Nezapomínejte ale na vitamíny a minerály obsažené v melounu. Některé z nich působí antioxidačně a pomáhají předcházet vzniku nádorů a projevům stárnutí.

Karotenoid lykopen je také antioxidant, který se podílí na prevenci rakoviny trávicího systému a prostaty. Lykopen také snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, zabraňuje ateroskleróze a zlepšuje srdeční činnost. Je dobrý pro zrak a podílí se na prevenci degenerativních změn souvisejících s věkem.

Hořčík z vodního melounu příznivě působí na funkci nervového systému a svalovou kontraktilitu. Je potřebný pro normální vstřebávání vápníku.

Výhody melounu pro lidské tělo, zejména pro ty, kteří dodržují intenzivní trénink, jsou neocenitelné. Bobule poskytují tělu rychlé sacharidy, aminokyseliny a antioxidanty. Meloun pomáhá snižovat bolestivost a urychluje zotavení.

Diuretický účinek ovoce je způsoben tím, že s ním člověk konzumuje velké množství vody a také cukru obsaženého v dužině. K odstranění cukru se podílejí vylučovací orgány a močový systém. Doslova čerpá tekutinu z těla, což umožňuje pročištění ledvin a močového měchýře.

Jak si vybrat meloun

Nekvalitní meloun může způsobit těžkou otravu, kterou mají na svědomí především dusičnany. Vážným zdravotním následkům můžete předejít prostudováním pravidel výběru:

• Především je důležité koupit meloun nejdříve koncem července, jinak existuje možnost získat produkt obsahující pesticidy a dusičnany.
• Věnujte pozornost barvě a vůni melounu. Dobré ovoce má lesklý, hladký povrch. Při poklepání uslyšíte vyzváněcí zvuk.

Který meloun se rozhodně nevyplatí kupovat?

Neměli byste kupovat řezaný a poškozený meloun – na jeho povrchu se rychle množí bakterie. Vyvarujte se nákupu melounu s odřezky, promáčkliny nebo praskliny.

Pokud máte pochybnosti o kvalitě ovoce, zkuste kousek hodit do vody: tekutina zčervená, pokud je produkt nekvalitní.

Oslabuje nebo posiluje meloun

Vše záleží na individuálních reakcích těla. Stejně jako jakékoli jiné ovoce, meloun pravděpodobně způsobí slabost. Tento účinek je dán obsahem vlákniny, velkým množstvím cukru a vody.

Nekvalitní ovoce může způsobit těžké průjmy. A v tomto případě nemluvíme tolik o vlastnostech melounu, ale o infekci bakteriemi nebo otravě dusičnany. Tento jev může být také spojen s nesprávným skladováním nakrájeného melounu.

Zácpa se zřídka rozvíjí kvůli konzumaci melounu. Zpožděné vyprazdňování zpravidla není spojeno s konzumací čerstvé dužiny.

Můžete jíst meloun na průjem?

Navzdory výhodám melounu se nedoporučuje jíst, pokud máte průjem. Je důležité zjistit příčinu střevní poruchy. Obvykle jsou při průjmech infekčního původu ze stravy odstraněny všechny čerstvé bobule, ovoce a zelenina a meloun není výjimkou.

To je způsobeno skutečností, že uvedené produkty mohou způsobit nadýmání a zhoršit poruchu.

Zbavte se střevních problémů

Přírodní britská droga není návyková a působí okamžitě

Kontraindikace k použití

Lidé s vysokou hladinou draslíku by neměli jíst meloun ve velkém množství, aby se vyhnuli narušení svalového tonusu a také arytmii. Kromě toho může hyperkalémie vést ke kolísání krevního tlaku, takže meloun je v tomto případě kontraindikován.

Další kontraindikací je cukrovka. S touto diagnózou vám lékař může dovolit jíst malé množství melounu, ale nezapomeňte, že bobule obsahují hodně cukru a mohou zvýšit glykemickou zátěž těla. Meloun lze kombinovat s jiným ovocem bohatým na vlákninu. V tomto případě nebude skok v hladině cukru v krvi tak prudký.

Pokud je vylučování tekutin narušeno v důsledku některých závažných onemocnění ledvin, jako je selhání ledvin, může meloun způsobit otoky. Omezením může být urolitiáza, kdy se s velkou opatrností zavádějí do stravy přípravky s diuretickým účinkem.

Mezi kontraindikace patří také alergie na meloun.

Často kladené dotazy

Kdy koupit vodní melouny?

Melouny by měly být zakoupeny nejdříve koncem července, ale je lepší počkat do srpna. Do konce měsíce dozrávají bobule. Je třeba mít na paměti, že bezohlední výrobci mohou používat hnojiva v přebytku, aby sklizeň byla co nejdříve. To představuje riziko pro lidské zdraví.

Kolik melounu můžete sníst za den?

Část dužiny pro dospělého by neměla být větší než 400-500 g Meloun lze stěží nazvat snadno stravitelným produktem, protože obsahuje hodně fruktózy a vody a obsahuje vlákninu. Pokud jíte více, je vysoká pravděpodobnost nepříjemných následků v podobě nadýmání a narušení gastrointestinálního traktu.

Co se stane, když se přejídáte melounem?

Průjem z melounu není neobvyklý, pokud sníte více než 500 g, můžete pociťovat pocit plnosti, tíže v žaludku a plynatost. Při častém přejídání se do těla dostane hodně tekutin, a i když si močový systém zátěž poradí, spolu s močí se vyplaví i minerály.

Jak rozeznat melounovou dívku od melounového chlapce?

Chlapecký meloun má podlouhlý tvar, zatímco „dívčí“ meloun je větší a zaoblenější. „Chlapec“ má mírně konkávní dno a samotný kruh je malý. „Dívky“ mají zploštělé dno a širší kruh.

Konzumaci vodních melounů při poruchách trávicího traktu je důležité konzultovat s lékařem. Mohou existovat určitá omezení a pouze odborník vám může říci, jak se s problémem vypořádat. Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.

• Skalinskaya M. I., Deev R. V., Presnyakov E. V., Chekmareva I. A., Skazyvaeva E. V., Bakulin I. G. Histion epiteliální střevní bariéry u zánětlivých onemocnění střev: morfofunkční charakteristiky a klinický význam / / RMJ. Lékařská revue. – 2023. – č. 7 (5). — S. 292—299.
• Sadovnikova I.I. Nerovnováha elektrolytů u kardiovaskulárních onemocnění – nutná korekce! // RMJ. – 2007. – č. 9. – S. 782.
• Saenko V. S. Terapie nefrolitiázy kyseliny močové v praxi praktického lékaře a rodinného lékaře // Rakovina prsu. Lékařská revue. – 2018. – T. 2, č. 11. – S. 45-48.

Vodní meloun je jednou z nejoblíbenějších letních bobulí. Ukazuje se, že může přinést nejen výhody, ale i vážně poškodit zdraví.

Užitečné vlastnosti melounu / depositphotos.com

Tradičně se Ukrajinci na začátku léta zajímají o to, jak si vybrat třešně nebo jahody, a na konci se totéž děje s melounem a melounem.

Nejprve si vyjasněme, co je meloun. Někteří biologové mylně tvrdí, že je to bobule. Jiní ho nazývají dýní, protože patří do čeledi dýňovitých. Bez ohledu na název je meloun považován za jeden z nejzdravějších produktů, pokud se konzumuje s mírou.

Co je užitečný meloun

Proč je vodní meloun zdravý / depositphotos.com

Každý ví, že meloun se skládá z více než 90 % vody. Proto je považován za dobrý močopudný prostředek. Obsahuje také prospěšné látky: vitamín C – 15 % denní lidské potřeby. Vitamíny A, B3, kyselinu listovou, vápník, hořčík, draslík, fosfor a další.

Stejně jako jakýkoli jiný červený produkt obsahuje meloun lykopen, jehož koncentrace je dvakrát vyšší než v rajčatech. Je to antioxidant, který pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních. Lykopen také pomáhá při očních onemocněních a je užitečný pro prevenci onkologie.

Citrulin je látka obsažená v kůře melounu. Je nezbytná pro odstraňování toxinů z těla. Kromě toho podporuje vazodilataci a zlepšuje metabolické procesy v buňkách.

Odborníci na výživu tvrdí, že meloun je dobrý detoxikační prostředek. Pomáhá bojovat se zácpou a urychluje metabolismus.

Škodlivé účinky melounu – pro koho je kontraindikován

Komu je kontraindikováno jíst meloun / depositphotos.com

Přestože se bobule skládá téměř výhradně z vody, obsahuje hodně cukru. Obsah kalorií je nízký (100 kcal na 30 g), ale glykemický index (ukazatel, který odráží vliv produktu na hladinu cukru v krvi) je vysoký – 70-80 jednotek. 100 g melounu může obsahovat 1-2 lžičky cukru. To vysvětluje, proč je meloun diuretikum:

Čtěte také Co vařit z cukety: výběr lahodných sezónních pokrmů Poté, co se do krve dostane velké množství cukru, ledviny dostanou „signál“, že je třeba ho odstranit. Vyplavuje se nejen tekutina, která se dostala s melounem, ale i všechno ostatní. To je plné dehydratace. Vysoký glykemický index vás nutí jíst stále více melounu a nespotřebovaný cukr způsobuje přibírání na váze.

Melounová dieta je špatná volba pro hubnutí.

Normou pro zdravého člověka je 200-300 gramů melounu denně. Lidé s cukrovkou by si s tímto produktem měli dávat pozor. Stejně jako ti, kteří mají problémy s ledvinami – pokud jsou přítomny kameny, mohou se pod tlakem vylučované tekutiny aktivovat. Totéž platí pro ty, kteří trpí gastrointestinálními nebo střevními onemocněními – pokud si chcete meloun opravdu koupit, jezte ho v doporučeném množství.

Vodní melouny s dusičnany nejsou špatné, jde o dávku. Normou je 60 mg dusičnanů na 1 kg melounu. Pokud sníte 1 kus takové bobule, nic se nestane. Ale konzumací půlky melounu překročíte bezpečnou dávku minerálních hnojiv a poškodíte tělo.

Jak si vybrat meloun a jak ho správně jíst

Jak si vybrat meloun / depositphotos.com

Nejlepší je vzít středně velký meloun bez odštěpků nebo prasklin. Kůra by měla být tvrdá a lesklá. Skvrna na bobule určuje místo kontaktu se zemí. Její barva je žlutá nebo hnědá, ale ne bílá. Úponky a stonek jsou suché.

Ťukněte na meloun – zvuk by měl zvonit. Pak ovoce zmáčkněte – uslyšíte křupnutí. Udeřte do melounu – dobrá zralá bobule vibruje.

Nekupujte vodní melouny u silnice – takové ovoce s největší pravděpodobností neprošlo hygienickou kontrolou. Navíc absorbovalo těžké kovy z projíždějících aut. Pro bobule je nejlepší zajít do obchodních pavilonů, kde se vodní melouny prodávají na tácích pod přístřeškem.

Před konzumací melounu jej důkladně omyjte mýdlem pod tekoucí vodou, abyste z půdy odstranili veškerá zbytková hnojiva a bakterie. Nakrájený meloun skladujte pouze v chladničce a ne déle než čtyři dny. Nenakrájené ovoce lze skladovat při pokojové teplotě maximálně dva týdny.

Mohlo by vás také zajímat:

• Sladký meloun: jaké jsou výhody a škody, jak si vybrat dobré ovoce v obchodě
• Úžasné meruňky: výhody a škody ovoce, jak si vybrat zralé
• Džem, zavařeniny, sirup a dokonce i víno: 5 receptů na zimní přípravu borůvek