Melouny na parapetu a balkonu – ABC zahradníka

Meloun je neodmyslitelnou součástí jasných a teplých dnů, ale pořídit si ho můžete téměř po celý rok. Mnoho lidí si klade otázku, jak po nákupu zachovat jeho čerstvost a šťavnatost? Lze meloun skladovat v lednici, musím ho nejprve nakrájet? Existuje několik klíčových bodů, které vám pomohou vychutnat si toto šťavnaté a osvěžující bobule po dlouhou dobu. V tomto článku z LG Magazine Russia zjistíme, kde a za jakých podmínek skladovat vodní melouny doma.

Výběr zralý meloun

Prvním krokem k úspěšnému skladování je výběr správného melounu. Nejprve určíme, jak vypadá zralé ovoce. Zralý meloun by měl mít sytou barvu kůry, příjemný lesk, a pokud na jeho povrch poklepete, zvuk by měl být matný. Čím těžší bobule, tím šťavnatější chuť uvnitř. Vyberte celé melouny, bez poškození.

Skladování na chladném místě

Meloun je ovoce citlivé na teplotu. Aby celá bobule vydržela co nejdéle svěží a šťavnatá, doporučuje se melouny skladovat při teplotách do 15 stupňů Celsia. Nejlepší možností je sklep nebo chladná komora v domě. Pokud bydlíte v bytě, na podzim postačí chladné místo na balkoně nebo vedle něj. Nemá smysl skladovat celý meloun v chladničce, zvláště pokud je ovoce působivé velikosti. V tomto případě můžete bobule vložit do chladničky několik hodin před podáváním.

Vyhněte se přímému slunečnímu světlu

Meloun miluje stín, proto se doporučuje vyhýbat se dlouhodobému vystavení kůry přímému slunečnímu záření, aby nedošlo k přehřátí. Skladování by mělo být organizováno na tmavých a suchých místech.

Očistěte a osušte kůru

Než meloun vyjmete, ujistěte se, že je jeho povrch suchý a čistý. Mokrá slupka s vysokou pravděpodobností způsobí plíseň nebo hnilobu ovoce, zatímco skladovatelnost suché slupky může být až několik měsíců. Pokud jste umyli meloun, musíte bobule otřít dosucha.

Skladujte odděleně od ovoce a zeleniny

Některé druhy ovoce a zeleniny (např. brambory, hrušky, jablka, meruňky, banány) uvolňují během procesu zrání etylen. Tento plyn může způsobit přezrání melounu, proto se doporučuje skladovat jej odděleně od ostatního ovoce a zeleniny. Tímto způsobem prodloužíte trvanlivost této šťavnaté bobule.

Chladný sklad

Pokud jste již nakrájeli meloun, ale z nějakého důvodu jste nemohli sníst všechny plátky nebo se chcete předem připravit na příchod hostů, chladnička pomůže udržet čerstvost. Jak správně uspořádat úložiště? Sdílíme jednoduchá doporučení:

1 Tip: Před řezáním melounu nezapomeňte důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.

2 Tip: Ovoce je nutné nakrájet na malé kousky, zbavit kůry a bílé vrstvy. Pokud má meloun semena, měla by být odstraněna.

3 Tip: Nakrájené bobule skladujte v čisté, vzduchotěsné nádobě nebo vakuově uzavřené nádobě. Před uložením nádoby do chladničky slijte šťávu z melounu. Skladovatelnost takového melounu je při teplotních podmínkách 24 hodin.

4 Tip: Pokud vám zbyde trochu melounu, můžete bobule uložit do potravinářské fólie. Za tímto účelem pevně zakryjte povrch melounu filmem a vložte jej do chladničky. Před jídlem nezapomeňte odstranit horní vrstvu dužiny, protože může ztratit šťavnatost a bohatou chuť.

5 Tip: Před podáváním se doporučuje položit meloun na led. Podání tímto způsobem nejen ochladí letní pochoutku, ale také dodá další svěžest.

Lze meloun skladovat v mrazáku?

Meloun lze skladovat v mrazáku, ale mějte na paměti, že textura dužiny se po rozmrazení změní. Zmrazený meloun se stává měkčím a vodnějším, což znamená, že je lepší pro přípravu dezertů, smoothies a nápojů, ale ne pro konzumaci čerstvého. Pokud se rozhodnete zmrazit meloun, postupujte takto:

1. Rozřezat na kousky: Meloun oloupejte a zbavte semínek a poté jej nakrájejte na malé kousky nebo plátky. Usnadníte si tak proces zmrazování a následné použití.
2. Rozložte rovnoměrně: Nakrájený meloun položte v jedné vrstvě na plech nebo papír na pečení. To pomůže udržet jeho tvar při zmrazení.
3. Předmražení: Vložte meloun na několik hodin do mrazáku. Tento krok také pomůže zabránit slepení kousků při pozdějším zmrazení.
4. Použijte vhodný obal: Po předmražení by měly být kousky melounu skladovány ve vzduchotěsných obalech. Použijte speciální sáčky nebo nádoby nebo zmrazte.
5. Zmrazte meloun na smoothie: Rozdrťte kousky bobulí bez slupky a semínek pomocí mixéru, vložte meloun do misky na led a vložte do mrazáku.
6. Označte datum: Nezapomeňte obal označit datem zmrazení. To vám pomůže sledovat data vypršení platnosti. Zmrazený a nakrájený meloun by neměl být skladován déle než 6 měsíců.
7. Rozmrazování: Když potřebujete meloun, můžete z něj připravit osvěžující smoothie, zmrzlinu nebo jiné letní dobroty. Meloun by se neměl znovu zmrazovat, protože to negativně ovlivní chuť a vůni.

Při dodržování těchto jednoduchých pravidel si můžete dlouho užívat čerstvost melounu.

Meloun a meloun si můžete vypěstovat doma – na parapetu nebo na balkoně. Řekneme vám, jak na to.

meloun

Meloun neboli Cucumis je rostlina pocházející z Íránu, Střední Asie a Malé Asie. Pro svou odolnost vůči teplu a suchu je člověkem pěstován již přes 4 tisíce let. Z Asie se meloun dostal do povolžských stepí, odkud se rozšířil do jižních oblastí Ruska. S příchodem skleníků se začal pěstovat i v Nečernozemské oblasti a na královském dvoře v Moskvě a Petrohradu byl meloun vidět na stole. Mniši z kláštera Valaam také věděli, jak pěstovat melouny a vodní melouny ve volné půdě.

Nejnovější odrůdy melounu jsou „Slastena“ a „Medovaya“. Malé odrůdy a hybridy melounů lze pěstovat i na zaskleném balkonu nebo lodžii, ale opylení bude muset být provedeno ručně.

V oblastech s krátkým nebo chladným létem se doporučuje pěstovat rané odrůdy a hybridy melounů, které mají dobu od květu do zrání 30-40 dní. Odrůdy v polovině sezóny vyžadují 50-60 dní dozrání. Zralost plodů je dána barvou slupky a vůní. Pokud na ovoce zatlačíte ze strany naproti stopce, slupka zralého melounu se prohne. Pěstovat by se měly rané odrůdy s drobnými plody o hmotnosti do 1-2 kg. Brzy zrající melouny se špatně skladují a nedozrávají v místnosti, pokud jsou sklizeny nezralé. Mezisezónní melouny mohou dozrát při pokojové teplotě a vydrží asi měsíc.

Podmínky pro pěstování melounu

Meloun preferuje teplo, lehkou, neutrální nebo mírně zásaditou, prodyšnou, středně vlhkou půdu. Zalévání by mělo být prováděno pouze tehdy, když horní vrstva půdy vyschla. Navíc vyžaduje suchý vzduch, takže při pěstování ve skleníku je nutné neustálé větrání. Doporučuje se také systematicky uvolňovat půdu a mírně krmit rostliny slabým roztokem minerálních hnojiv.

Kyselé, i mírně kyselé, hutné půdy, stojatý a vlhký vzduch, čerstvý hnůj, chladné počasí, nadbytek minerálních a organických hnojiv a také zálivka studenou vodou (do 20–22 °C).

Pěstování melounu

Ze semen

Meloun lze vypěstovat ze semen vyséváním přímo do půdy. K tomu budete potřebovat nádoby o objemu nejméně 5-6 litrů a teplota půdy by měla být 15-16 stupňů. Ve vnitřních podmínkách lze meloun vysévat od začátku března, nejpozději však 10. června, aby stihl dozrát. Při setí by měla být semena zakopána 3 cm do půdy.

Metoda semenářství

Populární je i sadební metoda pěstování melounů. Po odeznění jarních mrazíků lze sazenice přesadit do větší nádoby a umístit na lodžii nebo balkon. Za tímto účelem se semena melounu vysévají do květináčů 30–35 dní před přesazením na trvalé místo, ke kterému na severozápadě obvykle dochází začátkem dubna. Pokud plánujete pěstovat meloun v otevřeném terénu nebo pod krytem, ​​výsev sazenic by měl být proveden na konci dubna. Ve skleníku můžete sazenice melounu vysévat již začátkem dubna.

Semena melounu lze před výsevem namočit, aby rychleji vyklíčila. Měly by být vysévány, jakmile se vylíhnou. Suchá semena však můžete zasít přímo do vlhké půdy, ale sazenice se objeví o 2-3 dny později. Jako všechny dýně se melouny nedají vypichovat, proto semena vyséváme přímo do květináčů o průměru alespoň 10 cm Semena klíčí při teplotě 15-30 stupňů a výhonky se objevují za 10-14 dní. Pokud semena namočíte a udržujete teplotu 25 stupňů, sazenice se mohou objevit již 4. den.

péče o meloun

Jakmile se kotyledon rozevře, měli byste přihnojit hnojivem Uniflor-bud. Pro přípravu roztoku smíchejte 1 čajovou lžičku hnojiva s 5 litry předem usazené a bezchlórové vody. Hnojení by mělo být kombinováno se zálivkou, aby se zabránilo nadměrnému zvlhčení půdy. Frekvence zavlažování závisí na osvětlení: v zatažených dnech zalévejte méně často a ve slunečných dnech častěji. Sazenice můžete vysadit na trvalé místo, když se objeví 5-6 pravých listů.

Před opětovnou výsadbou je nutné připravit jamky přidáním 1 polévkové lžíce popela do každé. Aby se zabránilo plísním, půda by měla být napojena slabým roztokem manganistanu draselného. Poté se otvory zcela zaplní teplou vodou a když se absorbuje, sazenice se vysadí z květináče. Den před přesazením se sazenice zalijí teplou vodou. Rostliny by neměly být zakopány hluboko v půdě. Melouny se vážou na parapet stejně jako okurky. Meloun se nekroutí ani neulpívá na provázku, proto by se měl při růstu omotávat kolem provázku. Rostliny by měly být vysazeny ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe.

Krmení

Meloun, stejně jako okurka a dýně, miluje draslík. Než se objeví první samičí květ, krmí se azofoskou, zředěním 3 polévkových lžic hnojiva v 10 litrech vody. Zalévejte každou rostlinu hnojivem, 1/2 litru každý týden. Od okamžiku květu je třeba z hnojiva vyloučit dusík a podávat pouze fosforo-draselné hnojivo. K tomu můžete použít 1 polévkovou lžíci superfosfátu a 2 polévkové lžíce síranu draselného. Ihned po výsadbě můžete do každé jamky přidat 1 čajovou lžičku hnojiva AVA, čímž eliminujete potřebu dalšího minerálního hnojení.

Pokud se rostlina vyvíjí špatně, lze ji před květem krmit infuzí hnoje nebo ptačího trusu. Zalévání by mělo být prováděno pouze teplou vodou, mírně.

Choroby a škůdci melounu

Meloun, stejně jako jiné plodiny, je náchylný k různým chorobám, včetně fuzárií, antraknózy a padlí. Pro prevenci těchto chorob se doporučuje ošetřit půdu před výsadbou a samotnou rostlinu před květem směsí Bordeaux nebo Hom. Pokud však meloun pěstujete v interiéru, je lepší zvolit biopreparát Fitosporin.

Meloun nemá mnoho škůdců: melounové mšice, svilušky, molice a červci. K boji s nimi můžete použít účinný a bezpečný lék Fitoverm.

Užitečné vlastnosti melounu

Melouny lze sušit, nakládat, vyrábět z nich džem, zavařeniny a med. Jedná se o hodnotný dietní produkt, který tělo snadno vstřebává. Zvyšuje vitalitu, příznivě působí na stav chudokrevnosti, je užitečný i pro vyčerpaný a starší organismus. Meloun je však kontraindikován při dyspepsii a cukrovce.

vodní meloun

Domovinou melounu je horká poušť Kalahari v Jižní Africe. Pro úspěšný růst a vývoj jsou nezbytné určité podmínky: teplo, dobré osvětlení, mírná výživa, kyprá, prodyšná půda a mírná vlhkost vzduchu a půdy.

Meloun je prastará rostlina, kterou lidstvo pěstuje již více než čtyři tisíce let. Předpokládá se, že ji začali pěstovat jako první Egypťané a poté Indové. Z Indie se meloun dostal do Persie, poté do zemí Asie a nakonec do oblasti Volhy. V Rusku se definitivně prosadil až na počátku 17. století.

V jejich rodné Africe stále rostou dva druhy vodního melounu: divoký (kolocynth) a Kordofan. Plody kolocyntu jsou hořké a nejedlé, ale mají protinádorové vlastnosti. Dužina melounu Kordofan je bílá, šťavnatá, ale není sladká a místní ji používají místo vody.

Pokud si chcete zkusit vypěstovat meloun doma, podívejte se na nejnovější hybrid, Honey Lazybones. Doma získáte vodní melouny o hmotnosti nejvýše 1,5 kg.

Podmínky pro pěstování melounu

Meloun potřebuje dobrý přístup vzduchu ke kořenům, proto se nejlépe vysévá na hlinitopísčité úrodné půdy. Po zasetí nezapomeňte půdu převálcovat, abyste snížili odpařování vlhkosti z povrchu a zabránili tvorbě kůry. Meloun má také rád kypřenou půdu, která umožňuje, aby se ke kořenům dostal vzduch.

Meloun je teplomilná rostlina a pro jeho zdárný růst a vývoj se půda musí prohřát alespoň na 15–16 °C v hloubce 10 cm Optimální teplota pro klíčení je 25 °C. Při této teplotě meloun vyklíčí za týden. Pokud je teplota půdy nižší než 13°C, rostlina nevyklíčí a při 10°C semena odumřou.

Pro růst a vývoj vyžaduje meloun teplotu 25–30 °C. Průměrná denní teplota by neměla klesnout pod 15 °C. Během vegetačního období by mělo být alespoň 120-150 slunečných dní bez mrazu. Když teplota klesne na -1 °C, rostlina odumře.

Meloun potřebuje dobré osvětlení, proto by se měl vysévat pouze na slunná místa. Je odolná vůči suchu, ale vyžaduje mírnou zálivku. Největší potřebu vláhy má v prvním období růstu a v okamžiku, kdy se začnou tvořit vaječníky. Jakmile se vytvoří vaječník, začne růst doslova mílovými kroky.

Meloun obvykle nepotřebuje žádné hnojení, pokud je půda správně připravena. K tomu přidejte půl kbelíku humusu smíchaného s pískem a půllitrovou nádobu popela na každý čtvereční metr povrchu půdy, který se má vykopat. Přidejte další 1 polévkovou lžíci do výsadbové jámy. lžíce azofosky, 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu a 1 lžička síranu draselného. Důkladně promíchejte se zeminou, vodou a poté vysejte suchá semena nebo zasaďte naklíčená.

Meloun vyžaduje mikroelementy, proto by měl být během sezóny v intervalech 10-15 dnů krmen hnojivem Uniflor-mikro. Večer postříkejte listy roztokem Uniflor-micro – 2 lžičky na 10 litrů vody. Při výsevu můžete do otvoru přidat 1 čajovou lžičku AVA, pak nebude vyžadováno krmení mikroelementy.

Melounu se nedaří v kyselých, hustých nebo utužených půdách a neměl by se vysazovat do jílovitých nebo hlinitých půd. Nesnáší vlhká, podmáčená místa, studené půdy, stojatý studený vzduch, zálivku studenou vodou (pod 20 °C), čerstvý hnůj (ani v půdě ani jako hnojivo), nadměrné dávky minerálních hnojiv, déletrvající chladné počasí nebo déletrvající zatažené či deštivé počasí. Docela dobře snáší prudké změny teplot mezi dnem a nocí.

V Rusku se podmínky vhodné pro pěstování vodních melounů nacházejí v regionech Astrachaň, Rostov, Volgograd, Krasnodar a Stavropolský kraj. Dále na sever lze melouny pěstovat pouze ve sklenících nebo na balkonech a lodžích. Při dodržení určitých pravidel to není tak těžké, jak se zdá. Pěstování vodních melounů ve skleníku i doma není o nic náročnější než pěstování okurek (vybírejte však jen malé odrůdy, jako je Sugar Baby).

Pěstování vodních melounů

Pěstování melounů na balkoně se příliš neliší od pěstování melounů, ale je tu jedna důležitá vlastnost: centrální stonek melounu není sevřený, ale jsou odstraněny všechny boční výhonky.

Před výsevem si připravte nádoby o objemu minimálně 7–8 litrů. Naplňte je dobře shnilým hnojem nebo kompostem smíchaným s pískem ve stejném poměru, přidejte půllitrovou sklenici popela a důkladně promíchejte. Záhon dobře zalijte teplou vodou (ne nižší než 25 °C) a vysejte dvě semínka na jamku do hloubky 5–6 centimetrů. Zakryjte plodiny fólií nebo polovinami plastových nádob. Jakmile se objeví sazenice (asi za 5-7 dní), měla by být krytina odstraněna. Jakmile pomine hrozba nočních mrazíků nebo nočních teplot klesajících pod 12°C, lze nádoby přesunout na balkon a rostliny přivázat provázkem k vodorovné mříži. Na rozdíl od okurky se meloun nemůže sám držet na mřížce, takže je třeba jej pravidelně omotávat motouzem proti směru hodinových ručiček nebo svázat hadry.

Rostliny vykvetou přibližně 60 dní po výsadbě. Nejprve se objeví samčí květy a po 10–12 dnech samičí květy. Během tohoto období musí být provedeno ruční opylení. Jakmile se objeví poupata samičích květů (s malými melouny), použijte přípravky „Vaječník“ nebo „Bud“ na umělé hnojení.

Po oplodnění začnou melouny rychle růst. Během této doby je třeba je zalévat a krmit každý týden. Ke krmení použijte 1 polévkovou lžíci azofosky a superfosfátu, 1 lžičku síranu draselného a 2 lžičky Uniflor-micro na 10 litrů vody. Uvolněte půdu pod melouny týdně, ale ne hluboko, abyste nepoškodili kořenový systém.

Nejprve rostliny zalijte teplou vodou a poté je nakrmte (1 litr hnojiva na každou rostlinu). Jakmile melouny dosáhnou odrůdové velikosti, je třeba zastavit zálivku a hnojení. Můžete to udělat jinak: před výsadbou přidejte do jamky 1 lžičku práškové frakce hnojiva AVA. V tomto případě nemusíte melouny krmit celé léto, ale zalévejte je pouze jednou týdně, v závislosti na počasí pod meloun nalijte asi 1–2 litry vody.

Když jsou plody velikosti tenisového míčku, měly by být umístěny v sítích a zavěšeny na vodorovné mříži. To pomůže zabránit zlomení, protože stonek melounů je slabý. Pokud došlo k hnojení na spodních květech, lze melouny položit na půdu a pod ně položit prkno, aby nehnily.

Každý plod vyžaduje asi 10-12 listů. Jakmile plod nasedne a začne růst, napočítejte nad ním 6-7 listů a zbytek odtrhněte spolu s vrcholem. To zastaví další růst vinné révy a veškerou energii rostliny nasměruje na růst a dozrávání plodů. Pokud je dostatek listů, můžete a měli byste otrhat všechny boční výhonky. V opačném případě ponechte část listů na bočních výhonech, ale odtrhněte konce výhonů.

V lodžii můžete pěstovat pouze jeden plod na jedné rostlině. Pokud necháte dva plody, budou malé, i když budou plně zralé.

Meloun dozrává asi měsíc po oplodnění. Místo, kde je uchycena stopka, začíná vysychat a následně i samotná stopka. Pokud stonek zavadl, kůra melounu je lesklá a lesklá a ovoce při poklepání prsty vydává zvonivý zvuk, pak je meloun zralý. V této době se sbírají melouny. Při pokojové teplotě mohou být melouny skladovány nejdéle dva měsíce.

Listy melounu jsou vyřezávané, takže nezastiňují plody a není třeba je odřezávat, aby rostliny prořídly.

Choroby a škůdci vodních melounů

V regionu Severozápad nemají melouny prakticky žádné škůdce, s výjimkou mšic a svilušek. Z nemocí je nejnebezpečnější Fusarium vadnutí, způsobené půdní houbou Fusarium.

Fusarium obvykle postihuje rostliny při déletrvajících mrazech, kdy teplota klesá pod 12 °C, dále v podmínkách déletrvajících dešťů, nadměrné zálivky, na těžkých půdách a při špatném přístupu vzduchu ke kořenům. Aby se zabránilo tomuto onemocnění, doporučuje se před výsevem semen zalévat půdu roztokem Fitosporinu. Takové zavlažování by se mělo opakovat každé 2-3 týdny.

Ve skleníkových podmínkách mohou melouny, stejně jako okurky, trpět antraknózou. Dalším častým onemocněním je padlí. K boji proti antraknóze a padlí můžete použít Fitosporin nebo Zircon.

Doporučené články

• 5 ovocných rostlin na balkon
• 8 mělkých kořenových zelenin pro pěstování v malých květináčích
• Choroby a škůdci pokojových rostlin
• Vše o pěstování hrášku v nádobách a květináčích
• Pěstování zeleně na balkóně