Metoda, kterou jsem obnovil pánev i s opotřebovaným nepřilnavým povlakem — Novinky z Ufy a Baškirie – Mediacorset

Není nic nechutnějšího než ruční drhnutí pánve plné přilepeného jídla! Naštěstí existuje několik jednoduchých způsobů, jak si doma vyrobit nepřilnavou pánev. Řekneme vám jak.

Jekatěrina Nikolajevová
Editor webu TechInsider.ru
Diskutujte o tématu
Žádná kouzla, jen trik a chemické vlastnosti produktů, které určitě máte doma.

Při vaření na běžné pánvi byste měli použít velké množství oleje, aby se jídlo nepřipálilo a propeklo rovnoměrně. Ale každý ví, jak škodlivé takové jídlo bude!

Nadbytek tuku v těle může způsobit vážné zdravotní problémy: špatné trávení, onemocnění kardiovaskulárního systému, tvorbu zhoubných nádorů.

Pokud jste si z nějakého důvodu nemohli pořídit pánev s nepřilnavým povrchem nebo je vám prostě líto vyhodit celou sbírku starého nádobí, zde je několik životních triků, jak proměnit jednoduchý povrch v ochranný.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak udělat nerezovou pánev nepřilnavou

Majitelé tohoto typu pánví na vlastní kůži vědí, jak těžké je s nimi vařit: jídlo se připálí téměř pokaždé, i když je nalito hodně oleje. To se děje proto, že materiál má drobné póry, které se při vystavení vysokým teplotám zmenšují, zatímco samotná ocel se roztahuje. Jak se póry zmenšují, zachycují jídlo, což způsobuje jeho slepování.

Aby byl povlak takové pánve odolný proti připalování, budete potřebovat jednu polévkovou lžíci oleje nebo tuku s vysokým bodem kouřivosti (arašídový, sezamový, avokádový olej nebo sádlo), papírovou utěrku nebo kleště a chňapku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jak na to:

1. Umyjte pánev ručně pomocí prostředku na mytí nádobí, měkké houby a teplé vody. Důkladně osušte.
2. Položte suchou pánev na sporák a zvyšte teplotu na vysokou.
3. Když je pánev dostatečně rozpálená, nalijte do ní lžíci oleje.
4. Pomocí chňapky nebo kleští rychle rozetřete olej po dně pánve pomocí papírové utěrky. Ujistěte se, že je olej rovnoměrně rozprostřen na všechny povrchy.
5. Jakmile se z pánve začne kouřit, vypněte sporák, přesuňte pánev na jiný hořák a nechte zcela vychladnout.
6. Chvíli počkejte a přebytečný tuk odstraňte ubrouskem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jakmile se olej doslova přilepí na povrch pánve, začnete v něm vidět svůj odraz. To znamená, že s ním nyní můžete bez obav vařit. Je však důležité si uvědomit, že takovou pánev lze umýt pouze ručně a pouze teplou vodou. Po 5-10 použitích bude nutné postup opakovat, protože povlak se smyje.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak udělat litinovou pánev nepřilnavou

Určitě jste tento druh nádobí dostali od své maminky nebo babičky – dříve byla litinová pánev snad v každé domácnosti! Jedná se o jeden z nejodolnějších materiálů, takže se rozhodně nevyplatí zbavovat se takového daru, ale nebylo by na škodu se o něj postarat a chránit povlak před spálením.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Krok za krokem akce:

1. Pánev důkladně umyjte a odstraňte veškeré přilepené potraviny, rez nebo nerovnoměrné vrstvy připečeného oleje.
2. Pánev důkladně otřete ručníkem.
3. Zbývající vlhkost bude potřeba odpařit. Jsou dvě možnosti: vložte pánev dnem vzhůru do trouby vyhřáté na 120 stupňů, nebo ji jednoduše na pár minut zahřívejte na sporáku. Připravte se na nepříliš příjemnou vůni a kouř: zapněte digestoř předem nebo otevřete okno v kuchyni.
4. Nyní si vezměte běžný rostlinný olej. Naneste na utěrku nebo houbičku a rozetřete v tenké, rovnoměrné vrstvě na dno a stěny pánve.
5. Zahřívejte pánev dalších 10-15 minut. Poté ji stáhněte z plotny, nechte vychladnout, slijte většinu oleje a přebytek odstraňte ubrouskem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hotový nepřilnavý povlak bude vypadat lehce mastně a leskle, ale neměl by se cítit lepkavý nebo drsný na dotek. Pamatujte, že dříve nebo později se tento ochranný povlak smaže, takže budete muset celý proces opakovat znovu.

Co dělat, když se smaltovaná pánev připálí

Odpověď je jednoduchá: stejně jako u všech ostatních možností zajistěte nepřilnavou povrchovou úpravu. Těsně před celou procedurou je třeba nádobí důkladně umýt bez použití abrazivních prostředků a osušit.

Co dělat dál:

1. Nastavte troubu na předehřátí na 230 stupňů.
2. Mezitím rozpalte pánev na sporáku na mírném ohni.
3. Naneste rovnoměrnou vrstvu oleje nebo vosku na dno a boky nádobí pomocí čistého hadru, který nepouští vlákna, nebo nové houby.
4. Otočte pánev dnem vzhůru a vložte ji do trouby. Počkejte 45 minut.
5. Opatrně pomocí rukavic vyjměte pánev a zkontrolujte povlak: pokud se vosk lepí ještě za tepla, vezměte trochu oleje a rovnoměrně ho rozetřete po pánvi. Začne to trochu kouřit, ale nebojte se. Vložte misku znovu do trouby na 10-15 minut. Pokud jste použili olej, tento krok přeskočte.
6. Vyjměte pánev z trouby a naneste další tenkou vrstvu oleje nebo vosku. Teď to nedávejte zpět do trouby, ale nechte vychladnout.
7. Po vychladnutí odstraňte přebytečný olej ubrouskem. Nyní můžete bezpečně vařit na pánvi!

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Smaltované nádobí by se mělo mýt opatrně, bez použití tvrdé nebo kovové houby, brusiva nebo kartáčů. Po čase se domácí nepřilnavý povlak samozřejmě smyje, pak stačí celý výše popsaný proces zopakovat.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak obnovit nepřilnavý povlak na pánvi

Častým používáním nebo nesprávným provozem může dokonce i tovární nepřilnavý povlak způsobit škrábance a jiná poškození. Mnozí již začínají hledat nová jídla, ale je příliš brzy na to.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Что делать:

1. Umyjte pánev jako obvykle. Pokud jsou na povrchu odolné skvrny, nasypte na dno pánve půl hrnku jedlé sody a přidejte trochu vody, aby vznikla hustá pasta. Pomocí kartáče s měkkými štětinami seškrábejte veškeré zbytky z pánve.
2. Jakmile je pánev čistá, důkladně ji opláchněte a osušte ručníkem.
3. Umístěte pánev na sporák a zvyšte teplotu na vysokou.
4. Zahřívejte pánev několik minut, dokud nebude opravdu horká.
5. Vezměte kuchyňské kleště nebo si nasaďte chňapku a pomocí papírové utěrky potřete dno a boky pánve rostlinným olejem.
6. Zahřívejte pánev na středním ohni další 1-2 minuty. Poté stáhněte ze sporáku a nechte zcela vychladnout.
7. Přebytečný olej odstraňte ubrouskem. Připraveno!

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Pánev s opotřebovaným nepřilnavým povlakem je pro mnohé známým problémem. Ale co když jí můžete prodloužit život bez drahých chemikálií? V tomto materiálu najdete metodu krok za krokem, která pomůže obnovit některé její nepřilnavé vlastnosti pomocí běžné kuchyňské soli a rostlinného oleje.

I ta nejkvalitnější pánev časem ztrácí své vlastnosti: povlak se ztenčí, jídlo se začne lepit a připalovat a vaření přestává být příjemné. Existuje ale způsob, jak tomuto pokrmu vrátit původní vlastnosti.

Metoda obnovy je poměrně jednoduchá a vyžaduje pouze několik ingrediencí, které se nacházejí v každé kuchyni.

Proč se nepřilnavá vrstva sundává a co s tím dělat

Tajemstvím nepřilnavých pánví je speciální vrstva, která zabraňuje přichycení jídla k povrchu. Tato vrstva se však časem opotřebovává, zvláště pokud často používáte kovové špachtle nebo čistíte pánev abrazivními prostředky.

Expert na kanál KremShow tvrdí, že ředění povlaku je přirozený proces a nemusíte vždy pánev okamžitě vyhodit do koše. Existují metody, které mohou prodloužit jeho životnost obnovením některých jeho nepřilnavých vlastností pomocí běžných produktů.

Regenerační přísady

Chcete-li pánvi vrátit některé její původní vlastnosti, budete potřebovat: hrubou kuchyňskou sůl, jakýkoli rostlinný olej, vatové tampony a houbičku na mytí nádobí.

Proč se nepřilnavá vrstva sundává a co s tím dělat. Foto: Midjourney Image

Jak probíhá proces obnovy?

1. Nejprve zahřejte sůl na pánvi: Umístěte pánev na střední teplotu a bohatě posypte dno solí, dokud nebude zcela zakryté. Sůl zahříváme 20 minut za občasného míchání. To pomůže odstranit drobné nečistoty a připravit povrch pro další proces.

– Ale fungovalo to! Obnovena nová nepřilnavá pánev. Skeptické recenze mě samozřejmě zmátly, ale říkal jsem si, co mi chybí? A voila, všechno klaplo! Díky moc! No, začíná to hořet, použiji tuto metodu znovu. jaké jsou problémy? — uživatelé zanechávají recenze.

Jak probíhá proces obnovy? Foto: Midjourney Image

Proč tato metoda funguje

Zahřívání soli pomáhá vyčistit povrch od malých nečistot, které znesnadňují pronikání oleje. Olej po zahřátí proniká mikrotrhlinami a mikropóry a vytváří ochrannou vrstvu, která funguje jako jakýsi povlak, který zabraňuje přichycení potravin.

„Tato metoda se stala mou spásou. Nejsou to drahé produkty a výsledek pokaždé potěší,“ dodává blogerka a zdůrazňuje, že repasovaná pánev bude výborným řešením pro ty, kteří nechtějí utrácet peníze za novou.

Co je důležité mít na paměti po zotavení

Po restaurování staré pánve je důležité zvážit následující body pro její dlouhodobé a bezpečné používání:

1. Vyhněte se kovovým špachtlím a kartáčům: Mohou poškrábat povrch pánve, zničit ochrannou vrstvu a snížit její nepřilnavost. Je lepší používat dřevěné, silikonové nebo plastové kuchyňské nástroje.
2. Buďte opatrní s čisticími prostředky: Silné chemické čisticí prostředky mohou poškodit povrch pánve. Je lepší používat jemné čisticí prostředky nebo jen teplou vodu s trochou mýdla.
3. Pravidelné opakování postupu vymáhání: Pro zachování nepřilnavých vlastností a celkového stavu pánve se doporučuje pravidelně opakovat proceduru regenerace, kterou jste již provedli.
4. Správné ukládání: Pánev skladujte na suchém místě, aby nedošlo ke korozi a skvrnám. Skladujte jej nejlépe vodorovně nebo dnem vzhůru, aby voda nestékala po stranách a nezpůsobovala škody.

Dříve odborníci říkali, jak obnovit bělost smaltované pánve.

Tohle nikdy nekupujte! Roskoshestvo odhalilo nejhorší prostředky na mytí nádobí
Další informace
Viz také:
předplatit

© Všechna práva vyhrazena. Při použití informací je vyžadován hypertextový odkaz na webovou stránku mkset.ru. Úplná pravidla

Síťová publikace „Media Corset“. Toto médium je registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi,
evidenční číslo řady EL č. FS 77-74155 ze dne 23. listopadu 2018

Zakladatel: PremierMediaInvest LLC

hlavní redaktor: Mingazov Linar Aksyanovič

Adresa redakce: 109 044, Moskva, ext. ter. Městský obvod Tagansky, st. Voroncovskaja, 20, patro 2, pokoj. 14

V případě dotazů ohledně reklamy na webu se prosím obraťte na: +7 (347) 216-00-58, [email protected]