Napady

Modrá a fialová rajčata: odrůdy anthokyanových rajčat a jejich popis, rostoucí ze semen na otevřené půdě a ve sklenících

Spolu s obvyklými červenými a žlutými rajčaty jsou mezi zahradníky stále oblíbenější rajčata s velmi neobvyklými barvami kůže: fialová a modrá. Jsou chutné a vypadají velmi dekorativně. Ale taková rajčata nebyla vyšlechtěna kvůli kráse a exotice, ale kvůli zvýšeným zdravotním přínosům. V článku se podíváme na vlastnosti modrých odrůd a popíšeme proces jejich pěstování v otevřeném terénu a sklenících.

Nalezeno 57 odrůd
Abecedně Podle oblíbenosti Podle hodnocení S charakteristikami Jména s fotografiemi
odrůda 44 hybrid 8
Doba zrání
velmi brzy 1 brzy 13 středně brzy 10 polovina sezóny 31 pozdní zrání 2
velmi velké 7 velké 17 střední 8 malé ovoce 11 koktejlové ovoce 6 třešeň 7
Podmínky pěstování

pro otevřenou půdu 36 pro skleníky 28 pro filmové skleníky 29 pro uzavřenou půdu 19 pro balkony 1 pro pěstování na parapetu 1 kultura v květináči 2 dekorativní terénní úpravy 1

neurčitý 47 polourčitý 1 určitý 6
Jmenování

univerzální 11 spotřeba v čerstvém stavu 44 pro nakládání a zavařování 12 pro zavařování celého ovoce 7 pro zavařování na plátky 2 pro sušení a sušení 2 pro šťávu 9 pro kečup a rajčatový protlak 5

bez nevlastního syna 1 bez podvazku 1 sladký 39 kartáč 26 standardní 3 pruhované 9 hovězí maso 2 dvoubarevné 18 bez tvarování 2 kolekce 9

Hodnocení odrůdy
S recenzemi Vysoké hodnocení Jakékoliv

Nenašli jste odrůdu?
Nenašli jste odrůdu?
Prosím, vyplňte toto pole

Vlastnosti

Pokud jde o pěstování a péči, modré a fialové odrůdy rajčat se prakticky neliší od obvyklých červených, růžových a žlutých. Všechny jejich vlastnosti jsou spojeny s kvalitami zralých plodů, které obsahují několikanásobně více anthokyanů než klasické odrůdy.

Antokyany jsou biologicky aktivní molekuly. Jednou z jejich nejcennějších vlastností je jejich schopnost odolávat ničivým účinkům volných radikálů. V lidském těle se nevyrábějí – lze je získat pouze z potravy.

Doporučený příjem antokyanů je 15 mg denně. Podle amerických vědců má 80–90 % populace nedostatek těchto látek. Proto chovatele napadlo vyvinout antokyanové odrůdy běžné zeleniny. Díky antotomatům můžete získat látky v požadovaném množství, aniž byste měnili svou obvyklou stravu.

Tradiční červené odrůdy rajčat také „umí“ vyrábět užitečný pigment. Ale je to výrazně méně než u divokých chilských a galapážských odrůd. Americkým vědcům pod vedením Jima Myerse se podařilo získat úspěšné křížence domácích i planých rostlin: plody zdědily vynikající chuť červených rajčat a vysoký obsah antokyanů. První odrůda rajčete byla pojmenována Indigo Rose.

Dnes je k pěstování k dispozici více než stovka modrých odrůd. Všechny jsou udržitelné a získané křížením, nikoli genetickým inženýrstvím. Neobvyklého zbarvení plodů se proto není třeba bát, naopak svědčí o zvýšených benefitech.

Antomata jsou považována za dietní, mohou je konzumovat i lidé s přecitlivělostí trávicího traktu, diabetici a alergici.

Většině modrých rajčat se v ruském klimatu daří dobře. Existují odrůdy s plody různé velikosti, doby zrání a zachování jakostních vlastností. Každý zahradník si proto bude moci vybrat ty, které se mu líbí.

Přečtěte si více

Jakou zeleninu lze pěstovat ve stínu a polostínu: nejlepší plodiny odolné vůči stínu

Uveďme obecnou charakteristiku anthokyanových rajčat.

Obsah anthokyanů je několikanásobně vyšší než u běžných odrůd. Nejvyšší koncentrace pigmentu je v kůži.
Slupka zralých plodů má tmavou barvu: od modré po černofialovou, v závislosti na odrůdě. Barva je nerovnoměrná: modrá se nejintenzivněji objevuje na straně obrácené ke slunci. Existují tříbarevné odrůdy a odrůdy s krásnými skvrnami a tahy.
Dužnina má u rajčat obvyklou červenou barvu nebo trochu tmavší.
Zralost plodu je dána „stínovou“ stranou plodu: měla by se zbarvit do červena nebo žluta (v závislosti na odrůdě). Rajčata byste neměli sbírat se zelenými sudy, abyste nebyli zklamáni v chuti.
Chuť zralého ovoce je vyvážená, charakteristická rajčata, s lehkými ovocnými tóny.
Většina odrůd má střední a pozdní dobu zrání – 110-120 dní.
Plody jsou obvykle střední velikosti (do 80-120 g), ale existují i některé velkoplodé odrůdy (200-350 g) a miniaturní (třešeň, do 60-80 g).
Tvar zeleniny závisí na odrůdě. Může být standardní kulatý, švestkový, hruškovitý.
Modrá rajčata mají dobrou trvanlivost – antokyany zabraňují vzniku hniloby a plísní. Lze je skladovat 60-70 dní při pokojové teplotě, což je 2x déle než běžné červené odrůdy.
Plody se konzumují stejně jako běžné červené. Vhodné k domácím úpravám a nakládání, nejlépe však konzumovat čerstvé – uchovávají si největší množství antokyanů a vitamínů.
Produktivita je průměrná nebo vysoká.
Keře jsou vysoké, s velkým počtem výhonů, a proto vyžadují zaštipování a tvarování.
Rostliny mají dobrou imunitu a jsou odolnější vůči plísni a houbovým chorobám než červené odrůdy.

Rajčata s modrou a fialovou slupkou uspokojí i ty nejnáročnější gurmány a s jejich pěstováním si poradí nejen zkušený letní obyvatel, ale i začátečník.

Nuance pěstování

Při pěstování modrých rajčat je důležité vědět, že prospěšné antokyany vznikají a hromadí se ve slupce plodů při přímém slunečním záření. Ve stínu, hluboko v keři, se pigment vyrábí hůře. Proto, aby byly prospěšné vlastnosti anthosortů plně odhaleny, je důležité zajistit vhodné osvětlení.

Odrůdy antokyanů jsou umístěny v otevřených slunných oblastech, je vhodné je zasadit do skleníku s průhlednými stěnami.
Husté, mohutné keře se tvoří tak, aby plody dostávaly co nejvíce slunečního světla a nebyly zakryté listy. Rostliny se standardní velikostí zeleniny se obvykle tvoří do 2-3 stonků, s malými – do 3-5 stonků.

Jinak se technologie pěstování modrých rajčat nijak neliší od běžných červených odrůd. Plodina se pěstuje ze semen metodou sadby. Lze vysadit na otevřeném prostranství, ale lépe ve skleníku. Půda by měla být úrodná, dobře odvodněná, s neutrální úrovní kyselosti.

Načasování výsadby semen pro sazenice je stejné jako typické pro všechny odrůdy střední sezóny.

První listy se objeví po 3-10 dnech (v závislosti na odrůdě). Sazenice by měly dostat dostatek slunečního světla a vlhkosti. Minerální hnojení se provádí jednou za 2 týdny. Barva zdravých klíčků je zelená. Pokud listy sazenic začnou modrat, není to vlastnost anthosortů, ale známka kritického nedostatku fosforu.

Přečtěte si více

Tulipány v zahradě: oblíbené odrůdy, výsadba, péče

Sběr se provádí po objevení prvních dvou pravých listů, přibližně 20. den.

Rostliny se vysazují do země ve věku 65-80 dní (v závislosti na odrůdě).

Péče po výsadbě do země zahrnuje následující činnosti.

Mírné zavlažování – jednou za 5-7 dní.
Ochrana proti podchlazení.
Větrání (ve skleníku).
Uvolnění půdy.
Odplevelení.
Podvazky.
Krokování a tvorba keřů. Provádějte po celou vegetační sezónu.
Krmení. V období růstu zelené hmoty a kvetení se aplikují dusíkatá hnojiva při nasazování plodů a do konce sezóny komplexní hnojiva s obsahem fosforu, draslíku a hořčíku.
I rostlinám odolným vůči houbovým chorobám prospěje preventivní ošetření „Fitosporinem“ proti plísni. Když se objeví molice, postříkejte přípravkem Farmayod.

Dodržování těchto doporučení vám pomůže získat bohatou úrodu krásných a zdravých modrých rajčat.

Středně velký, středně vysoký 1,2m. odrůda rajčat. Barva plodu je stejně tmavá jako barva lilku, jako by tato část rajčete byla přímo vystavena slunečnímu záření a tmavá strana zůstala červená. V tmavě vínové barvě. Hmotnost plodu 150-200 g. Přitahuje pozornost každého starosty. Vědci potvrzují, že pigment nalezený v těchto rajčatech pomáhá snižovat riziko rakoviny a srdečních chorob.

Závěs (měsíc, hloubka) – II – III, 1-2 cm.

Videa o produktu

Zveřejněte video o produktu

Výrobek ještě není horký.
Tvůj hlas budete první.
Podělte se o své myšlenky a pocity ohledně produktu.

Děkujeme našim klientům za jakékoli další informace o naší práci. Chcete-li úpravu odstranit, jednoduše vyplňte níže uvedený formulář.

Ostatní kategorie produktů

Rajče Kolhospy 2g Šetrné zrání, odolnost vůči chorobám, suchost, výborná přepravitelnost! Vysoce produktivní, průměrný.

Nasinnya Tomato Solerosso F1 Ultra raný (90-95 dní) hybrid rajčat. Kombinuje ranou zralost s vynikající přepravitelností. Plody jsou kulaté.