Zpravy

Mražené celé vypeckované švestky – tajemství vaření

Jak správně zamrazit švestky na zimu celé bez pecek. Základní pravidla mrazení. Které švestky lze zmrazit? Příprava švestek na zmrazení: tipy. Recept s fotografiemi krok za krokem. Video recept.

Švestky se skladují různými způsoby. Konzervuje se ve formě kompotu, zavařuje se do marmelády a zavařenin, suší se a samozřejmě mrazí. Právě poslední verze preparátu si nyní získává velkou oblibu. Pokud tedy máte na zahradě hodně ovoce, zjistěte, jak vyrobit mražené celé vypeckované švestky. V mrazáku je lze skladovat až rok. Do příští sklizně budete mít vždy po ruce zralé sladké plody.

Studené, sladké mražené švestky jsou vynikající přímo z mrazáku. Navíc s nimi můžete péct švestkový koláč, roládu, koláče atd. Můžete z nich udělat krém nebo povidla, podávat k palačinkám, lívancům, zmrzlině atd. Jsou užitečné pro výrobu kompotů, želé a jiných nápojů.

Vzhledem k tomu, že plody jsou zmrazené celé, pro sklizeň sbírejte nebo kupujte švestky, které jsou zralé, pevné, správného tvaru, bez poškození, důlků nebo skvrn. Zmrazujte pouze zralé, chutné a aromatické švestky. Nezralé a přezrálé plody nejsou vhodné ke sklizni, protože Po rozmrazení pravděpodobně nebude chuť a vůně ovoce podle vašich představ. Než švestku zmrazíte, ochutnejte ji zakousnutím. Pokud je šťáva tmavě červená, chuť je sladká a vůně příjemná, pak by zbytek švestek v této dávce měl být dobrý. Švestky, které jsou kyselé nebo zrnité, je vhodné nezmrazovat. A pokud jsou trochu tvrdé, nechte je pár dní dozrát při pokojové teplotě. A zmrazte je, když jsou zralé.

Kalorický obsah na 100 g – 185 kcal.
Počet porcí – libovolný počet
Doba vaření – 20 minut aktivní práce

Složení:

Švestky – libovolné množství

Příprava mražených celých vypeckovaných švestek krok za krokem, recept s fotografiemi:

1. Švestky roztřiďte, odstraňte zelené, přezrálé, červivé a popraskané ovoce. Opláchněte je pod tekoucí studenou vodou.

2. Položte je na bavlněnou utěrku a nechte zcela uschnout. Pro urychlení procesu použijte papírovou utěrku.

3. Nakrájejte suché bobule na jedné straně a nožem zasuňte až k semínku. Opatrně odstraňte pecku, aby švestka zůstala neporušená a dvě poloviny se nerozpadly.

4. Vložte švestky do speciálního sáčku nebo plastové nádoby na zmrazení.

5. Vypusťte ze sáčku všechen vzduch a dejte švestky do mrazáku. Zapněte režim „intenzivního“ mrazení na -23°C. Švestky pravidelně protřepávejte, aby se neslepily. Po úplném zmrazení vraťte mrazničku do předchozího režimu, ale teplota by neměla být vyšší než -15°C. Zmražené celé, vypeckované švestky skladujte v mrazáku až do příští sezóny.

Podívejte se také na videorecept, jak vařit mražené švestky.

Ohodnoťte recept:

Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí a zanechte svůj komentář. Tím, že strávíte pouze 10 sekund svého času dvěma kliknutími na tlačítko sociální sítě, pomůžete našemu projektu. Děkuji!

Přečtěte si více

Jakou vodu použít do akvária se zebřičkami a neonky Archivy - Aquaforum - fórum akvaristů a teraristů

Jiné recepty:

TOP 6 receptů na nakládaná zelená rajčata

Játrové kotlety se sýrem

Cuketová pizza s rajčaty a klobásou

Dieta na posílení imunity

Abiu je příbuzný hvězdného jablka

Kávová maska na vlasy

Jak odstranit rozšíření řas doma

Výhody a vlastnosti ozónové terapie pro obličej

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.