Zpravy

Mražené celé vypeckované švestky – tajemství vaření

Jak správně zamrazit švestky na zimu celé bez pecek. Základní pravidla mrazení. Které švestky lze zmrazit? Příprava švestek na zmrazení: tipy. Recept s fotografiemi krok za krokem. Video recept.

Švestky se skladují různými způsoby. Konzervuje se ve formě kompotu, zavařuje se do marmelády a zavařenin, suší se a samozřejmě mrazí. Právě poslední verze preparátu si nyní získává velkou oblibu. Pokud tedy máte na zahradě hodně ovoce, zjistěte, jak vyrobit mražené celé vypeckované švestky. V mrazáku je lze skladovat až rok. Do příští sklizně budete mít vždy po ruce zralé sladké plody.

Studené, sladké mražené švestky jsou vynikající přímo z mrazáku. Navíc s nimi můžete péct švestkový koláč, roládu, koláče atd. Můžete z nich udělat krém nebo povidla, podávat k palačinkám, lívancům, zmrzlině atd. Jsou užitečné pro výrobu kompotů, želé a jiných nápojů.

Vzhledem k tomu, že plody jsou zmrazené celé, pro sklizeň sbírejte nebo kupujte švestky, které jsou zralé, pevné, správného tvaru, bez poškození, důlků nebo skvrn. Zmrazujte pouze zralé, chutné a aromatické švestky. Nezralé a přezrálé plody nejsou vhodné ke sklizni, protože Po rozmrazení pravděpodobně nebude chuť a vůně ovoce podle vašich představ. Než švestku zmrazíte, ochutnejte ji zakousnutím. Pokud je šťáva tmavě červená, chuť je sladká a vůně příjemná, pak by zbytek švestek v této dávce měl být dobrý. Švestky, které jsou kyselé nebo zrnité, je vhodné nezmrazovat. A pokud jsou trochu tvrdé, nechte je pár dní dozrát při pokojové teplotě. A zmrazte je, když jsou zralé.

Kalorický obsah na 100 g – 185 kcal.
Počet porcí – libovolný počet
Doba vaření – 20 minut aktivní práce

Složení:

Švestky – libovolné množství

Příprava mražených celých vypeckovaných švestek krok za krokem, recept s fotografiemi:

1. Švestky roztřiďte, odstraňte zelené, přezrálé, červivé a popraskané ovoce. Opláchněte je pod tekoucí studenou vodou.

2. Položte je na bavlněnou utěrku a nechte zcela uschnout. Pro urychlení procesu použijte papírovou utěrku.

3. Nakrájejte suché bobule na jedné straně a nožem zasuňte až k semínku. Opatrně odstraňte pecku, aby švestka zůstala neporušená a dvě poloviny se nerozpadly.

4. Vložte švestky do speciálního sáčku nebo plastové nádoby na zmrazení.

5. Vypusťte ze sáčku všechen vzduch a dejte švestky do mrazáku. Zapněte režim “intenzivního” mrazení na -23°C. Švestky pravidelně protřepávejte, aby se neslepily. Po úplném zmrazení vraťte mrazničku do předchozího režimu, ale teplota by neměla být vyšší než -15°C. Zmražené celé, vypeckované švestky skladujte v mrazáku až do příští sezóny.

Podívejte se také na videorecept, jak vařit mražené švestky.

Ohodnoťte recept:

Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí a zanechte svůj komentář. Tím, že strávíte pouze 10 sekund svého času dvěma kliknutími na tlačítko sociální sítě, pomůžete našemu projektu. Děkuji!

Přečtěte si více

Papriky hnijí ve skleníku: jednoduchá slova o příčinách a léčbě

Jiné recepty:

TOP 6 receptů na nakládaná zelená rajčata

Játrové kotlety se sýrem

Cuketová pizza s rajčaty a klobásou

Dieta na posílení imunity

Abiu je příbuzný hvězdného jablka

Kávová maska na vlasy

Jak odstranit rozšíření řas doma

Výhody a vlastnosti ozónové terapie pro obličej

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.