Můžete při hubnutí jíst vejce – vejce k snídani nebo večeři?

Chcete-li zhubnout, musíte nejprve začít sledovat svůj jídelníček. Když to vědí, mnoho lidí se začíná zajímat o to, která jídla dávat přednost a která je lepší jíst méně často. Produkt, jako jsou vejce, často vyvolává kontroverzi. Jedni tvrdí, že jsou ideální na hubnutí, druzí se na ně dívají kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Pokud vás zajímá, zda můžete jíst vejce, když držíte dietu, tento článek vám pomůže na to přijít.

Výhody vajec pro tělo

Jedno slepičí vejce obsahuje asi 70–80 kalorií. Živočišné bílkoviny jsou pro tělo snadno stravitelné a pomáhají budovat svalovou hmotu. Vaječný žloutek obsahuje zdravé nenasycené tuky, které jsou nezbytné pro normální fungování těla. Vejce jsou navíc spolehlivým zdrojem vitamínů a minerálů: A, D, E, B12, selenu a zinku.

Imunita. Vejce obsahují stopové minerály, jako je selen, vitamín D a zinek, které posilují imunitní systém a pomáhají tělu bojovat s infekcemi.

Kůže, vlasy a nehty. Biotin (vitamín B7), který se nachází ve vejcích, je důležitý pro zdravou pokožku a silné vlasy.

Mozek a nervový systém. Cholin, přítomný ve vejcích, je nezbytný pro udržení kognitivních funkcí a posílení paměti.

Kosti a zrak. Vitamin D podporuje vstřebávání vápníku, posiluje kosti a prvky obsažené ve žloutku chrání oči před změnami souvisejícími s věkem.

Jak vám vejce mohou pomoci zhubnout

Jíte při hubnutí vejce? Určitě ano. Protein vám pomůže cítit se déle sytí. To vám umožní kontrolovat chuť k jídlu a zabraňuje přejídání. Kromě toho vyžaduje více energie na trávení, což způsobuje, že tělo spálí více kalorií.

Vejce se snadno a rychle připravují, což vám umožňuje zařadit je do svého jídelníčku bez jakýchkoli potíží, bez obav, zda můžete při hubnutí jíst vejce. Díky svému složení a blahodárným vlastnostem se skvěle hodí ke snídaním, svačinám a dokonce i k večeři.

Jak zařadit vejce do svého jídelníčku při hubnutí

Snídaně. Svůj den můžete začít vařeným vejcem nebo omeletou se zeleninou. To vám dodá energii a pomůže kontrolovat vaši chuť k jídlu po celý den.

Snack. Skvělou variantou svačiny jsou také vařená vejce. Snadno se nosí s sebou a nevyžadují žádné zvláštní podmínky skladování během dne.

Večeře. Zkuste si udělat kastrol nebo salát s vejci – jde o lehké a výživné jídlo, které v noci nepřetíží váš žaludek.

Akce Protiúčet!
Přejděte na DDX se slevou z 66% na 100% za platbu vstupného

Další tipy na vaření vajec

Jedním z nejlepších způsobů, jak uvařit vejce, je uvařit je (natvrdo, naměkko) nebo je pošírovat. Omelety můžete vařit i v páře nebo bez oleje. Smažení na velkém množství oleje přidává kalorie navíc, což neguje výhody vajec k večeři při hubnutí.

Smíchejte vejce se zeleninou. Tím se sníží obsah kalorií v pokrmu a strava bude pestřejší. A samozřejmě byste neměli jíst příliš mnoho, 1-2 vejce denně je pro většinu lidí optimální množství. To vám umožní získat všechny výhody produktu, aniž byste zbytečně zatěžovali tělo.

Vaječné recepty na hubnutí

Omeleta se zeleninou. Rozklepneme 2 vejce, přidáme nakrájenou zeleninu (rajčata, paprika, špenát), osolíme a opepříme dle chuti. Smažte na pánvi, dokud nebude hotové. Lehká a výživná snídaně je hotová!

Sázená vejce na toastu s avokádem. Vejce bez skořápky uvaříme ve vroucí vodě, položíme na celozrnný toast s rozmačkaným avokádem. Podle chuti okořeníme. Chutné a zdravé!

Salát s kuřecím masem. Smícháme nakrájená vařená vejce, vařená kuřecí prsa, čerstvou zeleninu (okurky, rajčata), dochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou. Výživný a lehký pokrm je připraven!

Vejce a hubnutí: mýty a pravda

Můžete při hubnutí jíst vařená vejce? Není to špatné pro žaludek? Tyto a mnohé další otázky nás nutí pochybovat o výhodách tohoto produktu. Podívejme se na některé běžné výroky.

„Vejce zvyšují hladinu cholesterolu“

Mýtus. Dříve se předpokládalo, že vejce jsou špatná pro srdce kvůli obsahu cholesterolu. Moderní výzkumy ale ukazují, že mírná konzumace vajec (1-2 denně) nezvyšuje u většiny lidí riziko kardiovaskulárních onemocnění.

„Při hubnutí nemůžete jíst žloutky“

Mýtus. Ve skutečnosti je žloutek zásobárnou živin. Jeho vyloučením z naší stravy ztrácíme vitamíny a mastné kyseliny, které pomáhají tělu efektivně fungovat.

„Vejce pomáhají kontrolovat chuť k jídlu“

Je to pravda? Vaječné bílky se tráví dlouho, což nám umožňuje snížit počet svačin a vyhnout se přejídání. Navíc stimuluje produkci hormonů zodpovědných za pocit sytosti. Jíst vejce k snídani při hubnutí vám umožní konzumovat méně kalorií po celý den.

„Vejce zrychlují metabolismus“

Je to pravda? Přítomnost bílkovin ve stravě nutí tělo vydávat více energie na trávení a vstřebávání, což také pomáhá spálit více kalorií.

Kdo by do svého jídelníčku neměl zařadit vejce?

Vzhledem k tomu, že každé naše tělo je individuální, nemůže existovat žádná univerzální rada. S vejci byste měli být opatrní v následujících případech:

· pokud existuje alergie, je lepší tento přípravek zcela vyloučit;

· pokud máte onemocnění jater nebo trávicího traktu, je lepší se nejprve poradit s lékařem;

· pokud se po konzumaci vajec cítíte nepohodlí, může se jednat o individuální nesnášenlivost produktu.

Jak vybrat vejce

Při výběru vajec dejte přednost bio produktům nebo produktům z farmy. Obsahují více živin a méně škodlivých přísad. Pozor také na čerstvost – čerstvá vejce mají hutnější bílek a jasný žloutek.

Vejce jsou skutečnou superpotravinou, která se skvěle hodí do jídelníčku při hubnutí. Jsou nízkokalorické, bohaté na bílkoviny a živiny a pomáhají udržet pocit sytosti po dlouhou dobu. Kromě toho vejce zlepšují zdraví a podporují normální fungování těla. Hlavní je konzumovat je s mírou a správně je připravovat. Klidně zařaďte do svého jídelníčku vajíčka a vaše cesta ke štíhlé postavě bude chutnější a jednodušší!

Do spaní zbývá málo času, ale chuť k jídlu se mu vůbec nechce „uspávat“ a dožaduje se dodatečné pozdní svačiny. Mnohým známá situace, kdy vás večer vaše nohy zavedou do kuchyně, do lednice – při hledání něčeho k jídlu. Existují nějaké potraviny, které je absolutně nežádoucí jíst večer? Co je bezpečné jíst v noci? Jak ovládat svou noční chuť k jídlu? RBC Life se na to zeptala odborníků: gastroenterolog z Paracelsus Medical Center Dmitrij Fedulov, endokrinolog, odborník na výživu, odborník na výživu Anastasia Tarasko a odborník na výživu, odborník na výživu Elena Borisovskaya. Lékaři byli ve svém názoru jednotní a zde je jejich odpověď.

Co byste rozhodně neměli jíst v noci

Foto: Studioimagen73 / Shutterstock / FOTODOM

• luštěniny (hrách, fazole, čočka) – způsobují nadýmání a bolesti žaludku;
• zelenina bohatá na škrob (brambory, sladké brambory, kukuřice) – zvyšuje hladinu glukózy a podporuje přibírání na váze;
• ovoce (hrozny, banány, sladké hrušky) obsahují velké množství cukru;
• plnotučné mléko – špatně strávené tělem, což způsobuje nadýmání, bolest a křeče;
• tučné, smažené potraviny;
• alkohol;
• Čaj káva.

„Výše uvedené produkty jsou povoleny v omezeném množství v první polovině dne, fyzická aktivita pomůže vyhnout se nežádoucím účinkům. Večer, když se probudí chuť k jídlu, můžete jíst proteinová jídla, zeleninu a ovoce v omezeném množství, kromě těch, které jsem uvedl. Je důležité pochopit, že pro lidi s chronickými nemocemi, sportovce, lidi, kteří vedou noční životní styl nebo ty, kteří jsou v procesu hubnutí, se může jídelníček výrazně lišit od univerzálních doporučení,“ vysvětlil doktor Fedulov.

Nedoporučuje se jíst živočišné produkty v noci: červené maso, ryby, krůta, kuřecí maso a vejce, pokračovala odborník na výživu Elena Borisovskaya. Vysvětlila, že jde o dost těžké produkty, které může trvat dlouho, než se tělo večer vstřebá, což před spaním velmi zatíží gastrointestinální trakt (úplné vstřebání bude trvat asi tři hodiny).

„Také byste v noci neměli jíst žádné jednoduché sacharidy. Uvedu: rafinované potraviny, pečivo, výrobky z bílé mouky, těstoviny, rýže. Tyto potraviny způsobují prudký vzestup hladiny cukru v krvi, což tělu zabrání v klidném spánku. Do stejné kategorie patří sladkosti. Vše, co obsahuje cukr, negativně ovlivní vaše zdraví a proces usínání,“ zdůraznila Borisovskaja.

Jaká jsou nebezpečí slaných a sladkých jídel v noci?

Noční konzumace sladkých nebo slaných jídel má kromě kil navíc i další následky. Promluvila o nich nutriční specialistka a nutriční specialistka Anastasia Tarasko:

„Před spaním byste neměli jíst sýry, kořeněná, slaná, sladká nebo jakékoli jídlo bohaté na jednoduché sacharidy. Má vysoký obsah kalorií a je obtížně stravitelný. V případě soli a cukru zadržují tekutinu a druhý den se dostaví nepříjemné následky: otoky, únava, tíha.“

V jakou denní dobu je nejlepší jíst tato jídla?

Živočišné produkty (bílkoviny) je nejlepší jíst v první polovině dne, například k snídani a obědu. Takové jídlo by se nemělo jíst v čisté formě, ale v kombinaci s komplexními sacharidy, vlákninou a zdravými tuky. Každé jídlo by mělo být vyvážené.

K snídani mnoho lidí dává přednost vejcím, to je správná volba, protože obsahují všechny potřebné aminokyseliny a jsou vhodné pro ranní jídlo. K obědu je lepší jíst ryby, libové maso a vnitřnosti. Tento názor vyjádřila odborník na výživu Elena Borisovskaya.

Kolik hodin před spaním byste měli mít večeři?

Odbornice na výživu Anastasia Tarasko doporučuje poslední jídlo dvě až tři hodiny před spaním, aby si trávicí systém odpočinul, stejně jako zbytek těla. Chcete-li to provést, musíte ve své stravě distribuovat potraviny tak, aby hlavní obsah kalorií přišel ráno a odpoledne. Pokud v číslech, tak 30 % za dopoledne, 40–50 % za oběd a minimální zůstatek na svačiny a večeři.

Co můžete večer sníst, aniž byste svému tělu ublížili?

Foto: Liudmyla Yaremenko / Shutterstock / FOTODOM

Pokud zvítězila touha jíst v noci, pak výběr jídla musí být kompromisem. Ne luštěniny ani škrobová zelenina, ne příliš sladké ovoce, celozrnné výrobky, libové maso a ryby, tvaroh, mořské plody. Když večer neodoláte sladkým nebo slaným jídlům, pokračoval odborník na výživu Tarasco, měli byste se snažit zajistit, aby množství sladkostí bylo pouze 5–10 % z celkového obsahu kalorií a sůl v každém vybraném produktu 5 g.

„Pozdě v noci si dejte zeleninový salát, kuřecí prsa, krůtí maso nebo pár vajec,“ řekl Tarasco.

Dietoložka a odbornice na výživu Elena Borisovskaya dodala, že je lepší jíst komplexní sacharidy večer: pečená zelenina nebo cereálie by nemělo být více než 100 g Komplexní sacharidy nezatěžují gastrointestinální trakt. Na noc si můžete vybrat kysané mléčné výrobky (opět ne více než 100 g), abyste ukojili svůj hlad. Tyto potraviny obsahují aminokyseliny nezbytné k udržení přiměřené hladiny cukru v krvi. Je lepší dát přednost fermentovanému pečenému mléku nebo jogurtu bez cukru.