Jak konzervovat kopr? Fórum Dobrý den
Živé chaty a poutavé příběhy. Přidejte se k nám, máme A1!
- Memento vivereHomeVaření
Jak uchovat kopr?
Catmint Reakce: 1557 Zprávy: 7879 Registrovaný: So 23. července 2022 8:06
Jak uchovat kopr?
zpráva Catmint » St 22. února 2023 1:50
Jak uchovat kopr? V našich prodejnách velmi zřídka. A když jsem ho viděl, nervy mi povolily a koupil jsem si dva snopy, ne méně. Ale vypadá to, že člověka je potřeba nějak zachránit. Pamatuji si z minulého života, že kopr nemění chuť k lepšímu. Ale alespoň na polévky, boršč, nakládání, co je lepší sušit nebo mrazit? nebo co?
BarBoss ⭐ Top 5 nejzajímavějších uživatelů Reakce: 6750 Zprávy: 19281 Registrovaný: Út 11. října 2022 1:13 Kde: 3 míle od pobřeží
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva BarBoss » St 22. února 2023 1:56
Omyjte, osušte, nakrájejte, vložte do vzduchotěsného sáčku a zmrazte. Recept na konzervaci od bývalé Floridy a ona je zkušená kuchařka.
Mimochodem, to samé dělá její otec s citrony. Je mu skoro 90 a pro chlapa je problém jít do obchodu kvůli jednomu citronu, pokud vůbec něco. Nakrájíme na plátky, do sáčku a do mrazáku. Zkoušel jsem to od něj, který seděl měsíce – chutnalo to, jako bych to nakrájel čerstvě.
1
Záchrana tonoucích je dílem vašich vlastních rukou.
Jste muž Barbossa a to mluví za vše. (ts)
Takže jsem na mopedu. (ts)
ještěrka Reakce: 3088 Zprávy: 6899 Registrovaný: Po 13. června 2022 7:07 Kde: San Diego
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva ještěrka » St 22. února 2023 2:00
Jak dlouho to budeš skladovat?
Většinou to dám do sklenice s vodou a dám do lednice. Měsíc – jako nový.
Vše zelené ale spotřebujeme rychleji (takže omyjte, dejte do papírové utěrky, dejte do misky s víčkem a dejte do lednice – vydrží v pohodě déle než týden).
P.S. Kopr se často vyskytuje v asijských obchodech.
1
nebudu se omlouvat
Catmint Reakce: 1557 Zprávy: 7879 Registrovaný: So 23. července 2022 8:06
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Catmint » St 22. února 2023 2:15
Šel jsem do indického obchodu pro kopr, bylo to trochu daleko, abych ho dostal, ale naposledy 2x tam žádný nebyl. A pak jsem to najednou viděl v našem NEV. Za měsíc to určitě nesníme, jsou to 2 velké, hodně velké trsy. Chtěl bych něco pro ty časy, kdy jsem si to nemohl koupit.
Inkognito Reakce: 1196 Zprávy: 7762 Registrovaný: Ne 10. července 2022 5:50
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Inkognito » St 22. února 2023 2:18
Osuším a uložím ve skleněné nádobě do lednice. Petržel také suším a skladuji. Neztrácejí svou jasně zelenou barvu a lze je takto skladovat měsíce a dlouho vydrží. Nechávám ho v lednici, protože tímto způsobem neztrácí svou jasně oříškovou barvu. Nejprve však musí den sušit na tácu na kautertopu. Předřezané, ale bez kmínků, pouze listy. Petržel a kopr tímto způsobem dělám už mnoho let, hodí se to, pokud zrovna nemáte po ruce čerstvou a nemůžete použít všechno čerstvé najednou, takže tato metoda je velmi pohodlná.
Catmint Reakce: 1557 Zprávy: 7879 Registrovaný: So 23. července 2022 8:06
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Catmint » St 22. února 2023 2:18
BarBoss napsal: ↑ st 22. února 2023 1:56 Umyjte, osušte, nakrájejte, vložte do vzduchotěsného sáčku a do mrazáku. Recept na konzervaci od bývalé Floridy a ona je zkušená kuchařka.
Mimochodem, to samé dělá její otec s citrony. Je mu skoro 90 a pro chlapa je problém jít do obchodu kvůli jednomu citronu, pokud vůbec něco. Nakrájíme na plátky, do sáčku a do mrazáku. Zkoušel jsem to od něj, který seděl měsíce – chutnalo to, jako bych to nakrájel čerstvě.
Děkuju. Měl bych zkusit zmrazit citrony. Chtěl jsem udělat sirup a pak jsem si vzpomněl, že to potřebuje cukr. Znuděně leželi v lednici. Necháme zmrazit
BarBoss ⭐ Top 5 nejzajímavějších uživatelů Reakce: 6750 Zprávy: 19281 Registrovaný: Út 11. října 2022 1:13 Kde: 3 míle od pobřeží
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva BarBoss » St 22. února 2023 2:19
Catmint napsal: ↑ St 22. února 2023 2:15 Šel jsem do indického obchodu pro kopr, bylo to trochu daleko, abych ho dostal, ale naposledy 2krát jsem ho neměl. A pak jsem to najednou viděl v našem NEV. Za měsíc to určitě nesníme, jsou to 2 velké, hodně velké trsy. Chtěl bych něco pro ty časy, kdy jsem si to nemohl koupit.
Pokud není tajemstvím, kde bydlíte, že máte v obchodech nedostatek kopru?
Záchrana tonoucích je dílem vašich vlastních rukou.
Jste muž Barbossa a to mluví za vše. (ts)
Takže jsem na mopedu. (ts)
Catmint Reakce: 1557 Zprávy: 7879 Registrovaný: So 23. července 2022 8:06
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Catmint » St 22. února 2023 2:21
IncognitoUS napsal: ↑ st 22. února 2023 2:18 Suším a skladuji ve skleněné nádobě v lednici. Petržel také suším a skladuji. Neztrácejí svou jasně zelenou barvu a lze je takto skladovat měsíce a dlouho vydrží. Nechávám ho v lednici, protože tímto způsobem neztrácí svou jasně oříškovou barvu. Nejprve však musí den sušit na tácu na kautertopu. Předřezané, ale bez kmínků, pouze listy. Petržel a kopr tímto způsobem dělám už mnoho let, hodí se to, pokud zrovna nemáte po ruce čerstvou a nemůžete použít všechno čerstvé najednou, takže tato metoda je velmi pohodlná.
Děkujeme!
Nyní máme vysokou vlhkost, budeme muset použít sušení. Kmeny lze umístit do mrazáku pro případ, že byste potřebovali něco naložit.
Catmint Reakce: 1557 Zprávy: 7879 Registrovaný: So 23. července 2022 8:06
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Catmint » St 22. února 2023 2:22
BarBoss napsal: ↑ St 22. února 2023 2:19
Catmint napsal: ↑ St 22. února 2023 2:15 Šel jsem do indického obchodu pro kopr, bylo to trochu daleko, abych ho dostal, ale naposledy 2krát jsem ho neměl. A pak jsem to najednou viděl v našem NEV. Za měsíc to určitě nesníme, jsou to 2 velké, hodně velké trsy. Chtěl bych něco pro ty časy, kdy jsem si to nemohl koupit.
Pokud není tajemstvím, kde bydlíte, že máte v obchodech nedostatek kopru?
The Woodlands, TX
Inkognito Reakce: 1196 Zprávy: 7762 Registrovaný: Ne 10. července 2022 5:50
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Inkognito » St 22. února 2023 2:23
Pokud máte kopr jen zřídka, pak je velmi vhodné pěstovat si jej sami přímo na desce, v Aerogarden. Skvělé věci. Pěstuji v něm bazalku, abych ji měl vždy po ruce. V Aerogarden rostou velmi dobře a rychle, je zde stálé světlo, přirozené světlo přes den a
V noci se lampa v ní automaticky rozsvítí a voda v ní je nasycena kyslíkem, stačí ji napájet. Má programy a indikátory. Bylinky v něm jsou tak akorát.
1
Frecken Bock Reakce: 2035 Zprávy: 4357 Registrovaný: So 11. června 2022 8:28 Kde: MA
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Frecken Bock » St 22. února 2023 2:24
BarBoss napsal: ↑ St 22. února 2023 2:19 Pokud to není tajemství, kde bydlíte, že máte ve svých obchodech nedostatek kopru?
Není to tajemství, mám to napsané v profilu. A ano, nemáme kopr v každém super a ne často v těch, kde se to děje.
Umyté a vysušené skladuji ve skleněné dóze v lednici.
Catmint Reakce: 1557 Zprávy: 7879 Registrovaný: So 23. července 2022 8:06
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva Catmint » St 22. února 2023 2:44
Teď mi roste petržel, ožívá oregano a tymián, jeden mangold, chaiwe, límce, všechno, co přežilo mrazy. Vše jsem přikryl nějakou rostlinnou látkou. Letos jsme měli stejný mráz jako před 2 lety. Naštěstí všichni zmoudřeli a málokdo byl vážně zraněn. Na saláty mám většinou zimní zahradu.
Mám problém s koprem, někdo ho sní, když má jen 3-4 centimetry. Tento víkend plánuji zasít kopr, petržel a salát. No, musíme koupit sazenice rajčat a lilku, všechny jsou zmrazené. Ruce dolů
Přikryl jsem svůj citron svazkem listů, ale horní větve byly stále zmrzlé, takže spodní pár větví zůstal. Uvažuji o přesazení citronu do květináče, bude jednodušší ho zatáhnout do domu. Minule mi umřelo 5 citrusů, nevydržel jsem to, zasadil jsem malinký citron, kvetl těsně před mrazem, voněl jako nebe
BarBoss ⭐ Top 5 nejzajímavějších uživatelů Reakce: 6750 Zprávy: 19281 Registrovaný: Út 11. října 2022 1:13 Kde: 3 míle od pobřeží
Re: Jak uchovat kopr?
zpráva BarBoss » St 22. února 2023 2:50
Ano, zřejmě v Americe. Kopr není ve vnitrozemí příliš vážený.
Kdysi dávno jsme se s mým gangem rozhodli na poslední chvíli spěchat do Maine na 4. července. A evidentně proto Šli jsme najednou a rozhodli jsme se koupit na místě. Pronajatý dům byl ve vnitrozemí a supermarket byl 25-30 minut daleko. Přijeli jsme a byli jsme ohromeni nedostatkem výběru. Brambory a mrkev, vepřové maso, ale 100500 40 možností, vč. pytle vepřové kůže a ty špatně vypadající kusy hovězího masa. A kuřata. A samozřejmě jsme chtěli jehněčí na kebab, pita chléb a všemožnou zeleninu jako kopr, koriandr, tohle a tamto. Manažer byl zmaten našimi preferencemi a řekl, že supermarket, kde by taková věc mohla být dalších XNUMX minut.
No, podrbali jsme se na hlavě a rozhodli jsme se, že když jsme tam byli 3-4 dny, mělo smysl jít do toho druhého. Přijeli jsme, výběr byl lepší, ale také to nebylo skvělé, ale našli jsme alespoň jehněčí a nějaké zelené. Najednou se k našemu rozhovoru připojil mladý muž a dívka, ukázalo se, že tam pracují na pracovní a studentské vízum. Byli jsme velmi šťastní, protože byli jsme první „naši“ za 2 měsíce jejich působení tam.