Nakládané okurky s chilli kečupem: jednoduchý recept od Jevgenije Klopotenka
V zimě nebo na podzim není nic lepšího než otevřít sklenici křupavých nakládaných okurek nebo rajčat. Prostě miluji všechny tyto lahodné letní zásoby. Kaviár z pečené zeleniny, nakládané okurky nebo cuketový salát – to vše je prostě božsky lahodné. Dnes vám dám recept na nakládané okurky. Existuje mnoho, mnoho takových receptů, nakládané okurky se dělají s kyselinou citronovou, po korejsku, s česnekem, s kečupem. Já jsem se rozhodla pro poslední možnost. Aby byla chuť trochu pikantnější, zvolila jsem chilli kečup, ale můžete si vzít i obyčejný kečup. Ještě chutnější je, když si domácí kečup připravíte sami.
Doporučuji uzavírat okurky do litrových sklenic, to je nejpohodlnější objem pro otevření a konzumaci. Protože pokud uzavřete do třílitrových sklenic, okurky často zůstávají a kazí se v lednici. Samozřejmě, pokud máte velkou rodinu, která miluje okurky, tak se to nestane. Je lepší volit malé okurky, budou křupavější. Takže si okurky podle mého receptu uvařte a užijte si chuť léta i v zimě.
Jak připravit okurky s chilli kečupem
Příprava 4 hodiny 30 minut
Porce 2
Складність Mírně
Složení
1 kg okurky
100 g chilli kečupu
2 st. l. cukru
2 st. l. ocet
6 hrášek černého pepře
4 stroužky česneku
2 květenství kopru (listy třešně, listy rybízu, listy křenu)
2 bay leaf
2 st. l. sůl
Konzervované okurky na zimu: recept s chilli kečupem: Příprava
Připravte si všechny ingredience na tyto super křupavé okurky s chilli kečupem.
Malé okurky dobře omyjte a namočte je na 4–5 hodin do misky s vodou, budou tak co nejkřupavější. Odřízněte konce z obou stran. Oloupejte 4 stroužky česneku a omyjte všechny lístky.
Na dno dvou sterilizovaných litrových sklenic dejte květenství kopru, listy třešní, rybízu a křenu, do každé přidejte 1 stroužky česneku.
Na listy a česnek položte připravené okurky.
V hrnci přiveďte k varu vodu a okurky ve sklenicích na několik minut zalijte vroucí vodou, poté vodu sceďte.
Přiveďte k varu další vodu a znovu ji nalijte do sklenic s okurkami. Tentokrát nechte louhovat dalších 5 minut a znovu sceďte.
Do sklenic přidejte bobkový list a 3 kuličky černého pepře. Znovu je zalijte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte dalších 15 minut louhovat.
Po 15 minutách přelijte vodu ze sklenic do hrnce nebo rendlíku.
Přidejte 2 lžíce soli a cukru, 100 g chilli kečupu. Dobře promíchejte a dejte na sporák k varu.
Dále do marinády přidejte 2 lžíce octa, je to skvělý konzervant. A jeho kyselost dodá okurkám ještě křupavější chuť.
Nalijte marinádu do sklenic a rychle uzavřete víčka.
Nalijte marinádu do sklenic až po okraj, aby víčko lépe sedělo. Doporučuji víčka povařit 1 minutu.
Vaření je snadné!
O RECEPTU:
5.4 / 5 (805 hlasů)
BUDETE TSIKAVO
Užívejme si léto. Jaké jsou výhody melounu a jak si vybrat?
Úspěšná kombinace! Pokrmy z lilku pro každý vkus
Chutné, jako Klopotenko. Tajemství přípravy dokonalého boršče
Pro každý vkus: recepty na zálivky na zeleninové saláty
Král bylin: druhy bazalky, jak ji používat
Perfektní chuť. Jak vařit brambory: užitečné tipy od
Chutné, jako ze zahrádky. Jak vyrobit koprový vývar
Konzervace podle všech pravidel: 4 způsoby sterilizace sklenic
Evgeniy Klopotenko: „Borš je náš! Jak jsme vařili
Ukrajinský boršč je uznáván jako nehmotné kulturní dědictví UNESCO
Jak vařit boršč: 5 lahodných receptů
Snadné a rychlé: jak připravit zálivku na salát s
Ke Dni ústavy Ukrajiny: 10 pokrmů, recepty na které
6 originálních způsobů marinování čerstvého masa
Domácí limonáda: 5 možností osvěžujícího nápoje od Evgeniy
Nastala sezóna čerstvých bobulí, jaké jsou jejich výhody a.
Vaření bez soli. Výběr pokrmů, které sůl nepotřebují
Výhody rukoly a 5 lahodných receptů
Pečeme pizzu doma jako v pizzerii. Nejchutnější
Jak lahodně uvařit chřest a jaké jsou jeho výhody
Zaplaťte předem a užijte si více než 5000 XNUMX článků a osvědčených receptů bez reklamy.
ZAPIŠTE KOMENTÁŘ
Velmi chutné Všechno je super pikantní! Jednoduchý recept Rychle připravený Rychle připravený Oblíbený recept
Zrušit odpověď
Konzervované okurky na zimu: recept s chilli kečupem
Složení
Postupujte podle pokynů
Připravte si všechny ingredience na tyto super křupavé okurky s chilli kečupem.
Malé okurky dobře omyjte a namočte je na 4–5 hodin do misky s vodou, budou tak co nejkřupavější. Odřízněte konce z obou stran. Oloupejte 4 stroužky česneku a omyjte všechny lístky.
Na dno dvou sterilizovaných litrových sklenic dejte květenství kopru, listy třešní, rybízu a křenu, do každé přidejte 1 stroužky česneku.
Na listy a česnek položte připravené okurky.
V hrnci přiveďte k varu vodu a okurky ve sklenicích na několik minut zalijte vroucí vodou, poté vodu sceďte.
Přiveďte k varu další vodu a znovu ji nalijte do sklenic s okurkami. Tentokrát nechte louhovat dalších 5 minut a znovu sceďte.
Do sklenic přidejte bobkový list a 3 kuličky černého pepře. Znovu je zalijte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte dalších 15 minut louhovat.
Po 15 minutách přelijte vodu ze sklenic do hrnce nebo rendlíku.
Přidejte 2 lžíce soli a cukru, 100 g chilli kečupu. Dobře promíchejte a dejte na sporák k varu.
Dále do marinády přidejte 2 lžíce octa, je to skvělý konzervant. A jeho kyselost dodá okurkám ještě křupavější chuť.
Nalijte marinádu do sklenic a rychle uzavřete víčka.
Nalijte marinádu do sklenic až po okraj, aby víčko lépe sedělo. Doporučuji víčka povařit 1 minutu.
Klopotenkova rada
Tipy pro odborníky
@Klopotenko
Nové receptury
rajčatový džus
Lídr mezi snídaněmi: ovesná kaše s banánovými lupínky a sušenými třešněmi od Evgenyho Klopotenka
Hit zdravého stravování: recept na dušené kuřecí řízky s cuketou
Takhle jste to ještě nejedli! Recept na ukrajinský sendvič s červenou řepou
Perfektní crunch. Instantní korejská cuketa
Charlotte „Antonovský most“. Věnováno ozbrojeným silám Ukrajiny
Zaplaťte předem a užijte si více než 5000 XNUMX článků a osvědčených receptů bez reklamy.
Zprávy
Evgeny Klopotenko: „Borš je náš! Jak jsme připravili naši přihlášku do UNESCO a vyhráli“
Ukrajinský boršč je uznáván jako nehmotné kulturní dědictví UNESCO
Vánoční pečení
Pět ideálních snídaní pro dobrý začátek dne
Nákupy měsíce
- Reklama a spolupráce
- Zásady ochrany osobních údajů
© 2025 FOP KLOPOTENKO E. B. Všechna práva vyhrazena.
Téma v oblasti online médií.
ID média R40-01484
e-mail: [email protected]; tel.: +380 98 188 08
Adresy: 03083, město Kyjev, prospekt Nauki, Budynok 50, kancelář 2
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách klopotenko.com jsou chráněna v souladu se zákony Ukrajiny.
Externí nebo částečné odesílání materiálů na stránku klopotenko.com bez písemného povolení od správy stránek je blokováno.
h2:eq(0), .rt-single-content > h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTEgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzFtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0xX01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI0MDM0NjMtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjQwMzQ2My0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’1′>
h2:eq(1), .rt-single-content > h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzJtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0yX01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI0NDQ1MDItMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjQ0NDUwMi0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’2′>
h2:eq(2), .rt-single-content > h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTMgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzNtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0zX01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI1MDU2NzItMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjUwNTY3Mi0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’3′>
h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTQgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzRtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW00X01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI1NTk5MTQtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjU1OTkxNC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’4′>
h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI2MTIyMjAtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjYxMjIyMC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’5′>
h2:eq(5)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTYgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtNl9tJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW02X01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI2NjczNjAtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjY2NzM2MC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’6′>