Trendy

Nakládané okurky s hořčicí – krok za krokem recept s fotografiemi

Nakládání okurek je umění. Ale abyste se proslavili jako vynikající hospodyňka, stačí mít ve svém arzenálu osvědčené recepty a jedním z nich jsou okurky nakládané s hořčicí. Hořčičná semínka dodávají konzervovaným okurkám obzvláště jemnou a pikantní chuť. Pro nakládání vybírejte mladé okurky přibližně stejně velké.

Autor: Anna Sinitsyna,
kuchařský redaktor Food.ru

Kalorie 44,63 kcal
Bílkoviny 1,44g
Tuk 0,66g
Sacharidy 9,12g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Bílkoviny z kravského mléka, hořčice
Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Pro podání

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:

Aby byly okurky nakládané s hořčicí zdravější, použijte místo běžné kuchyňské soli mořskou sůl.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Okurky dobře opláchněte. Česnek oloupeme a omyjeme všechny stroužky. Pohanku uvaříme v osolené vodě, ochutíme máslem. Umyjte 1litrové sklenice a zalijte je vroucí vodou. Připravte a sterilizujte víčka pro konzervaci.

Krok 1

Připravte se na marinádu. Vezměte počet sklenic potřebných k distribuci celé dávky okurek. Na dno každé sklenice dejte kopr a dva nebo tři stroužky česneku. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. hořčičná semínka do každé sklenice.

Krok 2

Vložte okurky do sklenic. Konce okurek z obou stran odřízněte. Pevně rozdělte do sklenic. Vařte vodu a nalijte do každé sklenice okurek, přikryjte víkem po dobu 20 minut.

Krok 3

Připravte si marinádu. Vodu ze sklenic slijeme do hrnce, přidáme cukr a sůl. Na každý litr vody vezměte 2 polévkové lžíce. l. ocet, cukr a sůl. Vařte marinádu. Marinádu nalijte do sklenic a přikryjte víčky. Sklenice od okurek přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Zavařeniny dejte do spíže.

Přečtěte si více

Přepětí: jak ochránit svůj domov před přetížením