Ne všechny jedovaté houby chutnají hořce – mykolog o populárních mýtech / článek

O houbách je mnoho populárních výroků, například, že je nejlepší sbírat houby třetí den a že jedovaté houby se údajně nedají poznat podle hořké chuti, ale nevěřte všemu, co slyšíte. Co z toho je pravda a co je mýtus, řekla mykoložka Inita Daniela lotyšskému rádiu 2.

Je pravda, že houby rostou tři dny?

„Obecně ano. Už bylo vypozorováno, že houba se objeví v pátek, roste v sobotu a v neděli si pro ni přijdou. Vše samozřejmě závisí na houbě. Tady se bavíme o našich klasických jedlých houbách. (. ) Houby, které nás zajímají, do týdne stárnou. Na houbaření je nejlepší třetí nebo čtvrtý den,“ poznamenala Daniela.

Mohou se hřiby jíst čerstvé?

„Můžeš sníst kousek čerstvý, ale nenech se unést. Jedno mycelium nějak dostalo v lese hlad a snědlo půlku čepice hřiba. Cítila se velmi špatně. Existují zprávy o otravách z hřibů, kteří nebyli dostatečně léčeni. Je tedy lepší se nenechat unést syrovou houbovou stravou, je třeba je vařit,“ vysvětlil mykolog.

Je hořká chuť indikátorem toho, že houba je jedovatá?

„Není možné určit, zda je houba jedovatá nebo ne. Musíte znát každý z nich, bohužel neexistují žádné společné znaky. Každý má své. Pokud je houba hořká, pak samozřejmě nebude jedlá, ale pokud je chuť normální, neznamená to, že je houba jedlá. Například muchomůrka nikomu nechutná,“ poznamenala Daniela.

Je pravda, že rozházením zbytků hub na dvoře je můžete „zasít“?

„Můžeš to zkusit, ale neexistují žádné záruky.“ V podstatě už je tento „životní prostor“ obsazený, všechny naše stromy už mají nějakou mykorhizu, na houby opravdu není volné místo, ale pár lidí houby rozházelo do vlasce a povedlo se. Samozřejmě potřebujete správné stromy. Pokud rozházíte houby z borového lesa pod jabloněmi, nic tam neporoste. Pokud máte podobné podmínky, pokud jste sbírali houby pod břízami a máte doma břízy, můžete to zkusit. Někomu se to opravdu daří, ale nikdy nevíte, jestli houby vyrostly samy, nebo proto, že byly zasety,“ řekla Daniela.

Je možné houby nekrájet, ale vytahovat za kořeny?

„Samozřejmě je pohodlnější ji odříznout, protože se pak můžete ujistit, zda je noha čistá. Přírodě však neublížíte, ani když se houba úplně odebere – houbě je to jedno. To ji dokonce v jistém smyslu stimuluje k opětovnému růstu,“ vysvětlila Daniela.

Všimli jste si chyby? Dejte nám o tom vědět!

Vyberte prosím odpovídající fragment v textu a stiskněte Ctrl+Enter.

Zvýrazněte prosím příslušný fragment v textu a klikněte na Nahlásit chybu.

VIDEO: Jak správně krmit ptáčky v zimě — rady ornitologa

Jak se chovat při setkání s divočákem ve městě – rady odborníka

Mnoho lidí si nechává lékárničku v koupelně, a to je velká chyba – lékárníka

24. prosince 2024, 15:32

Přečtěte si více

Nepřenosné nemoci ovcí | Stroje na stříhání ovcí

Zloději nespí – rady odborníků, jak v zimě ochránit daču

30. listopadu 2024, 9:00

Vědci žádají Lotyše, aby vyprávěli „lesní příběhy“

25. listopadu 2024, 15:40
Koníčky a koníčky

„Kouzlo porcelánu“ Výstava v Polském kulturním centru v Daugavpils

Jaký je novoroční stůl 2025? Ze stovek eur k ničemu, ukazuje průzkum

31. prosince 2024, 11:04

Hvězdné uzly v obývacím pokoji Pegasus. A pak – na vánoční stromeček

18. prosince 2024, 21:21

Je těžké předpovědět, kdy vám počasí dovolí začít lyžovat.

11. prosince 2024, 7:10

Desková hra byla vytvořena na základě populárního kresleného filmu Straume.

9. prosince 2024, 9:07

Na Esplanade v Rize se příští týden otevře kluziště

5. prosince 2024, 16:40
Životní styl

„Dnes“, před sto lety. Ukázalo se, co Lotyšsko dělá s přeběhlíky z Ruska

„Dnes“, před sto lety. „Proč Rusko toleruje tuto diktaturu?“

„Dnes“, před sto lety. Ministerstvo vnitra odmítlo informovat o tajných výdajích

Výstava cestovního ruchu Balttur 2025. Zajímavá, užitečná a chutná

„Dnes“, před sto lety. Kreml požadoval od Evropy peníze za „ztracené“ země

„Dnes“, před sto lety. O politických úkolech Rusů Lotyšska

ON AIR: “Tonight” – zprávy na LSM+ v 19:00

Návrat Krymu Ukrajině a členství v NATO jsou nereálné, šéf Pentagonu

Generální ředitel EuroBasket zatčen za řízení v opilosti a suspendován z funkce

Od 1. března zdraží technické prohlídky, jízdní zkoušky a další služby ČSDD Gesto dobré vůle: USA tvrdí, že Rusko propouští zadrženého Američana Ruský útok na Ukrajinu: raketový útok na Kyjev, člověk zabit Někde se může ochladit a až -20 — meteorolog Stradiņšova nemocnice chce vědět o kontaktech zaměstnanců mimo EU a NATO Útok Ruska na Ukrajinu: můžeme provést přímou výměnu území – Zelenskij „Dotlačit“ je do slabší školy nebo učiliště. Jak se zbavit opakovačů Výzvy vojenského partnerství s Lotyšskem – pohled důstojníka americké armády Cat Peach pokračuje ve sbírání peněz pro kočky bez domova První opakovaná transplantace jater byla provedena v Lotyšsku