Nejlepší odrůdy jabloní: top 10 s názvy, popisy a fotografiemi: pro střední pásmo a další regiony: Společnost: Rusko.

Slavné anglické přísloví říká: „Jablko denně drží doktora pryč.“ Jablka skutečně obsahují mnoho užitečných prvků, které mají blahodárný vliv na zdraví: pektin a vláknina pomáhají zlepšit funkci střev, třísloviny podporují tělo při onemocněních srdce a cév. Abyste však měli přístup k ekologicky šetrným jablkům, musíte si je pěstovat na vlastní zahradě. „Lenta.ru“ zveřejňuje výběr odrůd jablek, které poskytují stabilní a chutnou úrodu, a také doporučení pro výběr odrůd pro různé regiony.

• Nejlepší odrůdy jabloní
• Jak vybrat odrůdu jabloně pro váš region

Nejlepší odrůdy jabloní

Spolu s agronomem Arturem Jeprikyanem vybrala Lenta.ru nejlepší odrůdy jabloní – nejproduktivnější, nejchutnější a nejatraktivnější.

“Antonovka obyčejná”

• Typ: pozdní podzim (sklízet můžete koncem října)
• Barva ovoce: od jasně zelené po světle zelenou
• Chuť: světlý, kyselý
• Hmotnost ovoce: 120-300 gramů
• Zimní odolnost: relativně vysoká
• Komentář specialisty: Velmi aromatické, chutné plody, výnos je velmi vysoký. Nedoporučuje se však sázet jednu jabloň: „Antonovka Obyknovennaya“ má částečnou autosterilitu, to znamená, že bez křížového opylení nedává nebo téměř nedává úrodu z jednoho stromu. Pro získání velkého množství plodů je nutné v zahradě vysadit dvě, nebo ještě lépe tři jabloně. Jedna z nejlépe skladovatelných odrůd: za správných podmínek lze jablka skladovat několik měsíců. Vhodné na koláče, džemy, zavařeniny a nakládání.

Jak jablka správně skladovat?

Aby jablka vydržela co nejdéle, je nutné nejen vybrat odrůdu, která nejlépe vydrží, ale také dodržovat podmínky.

• Skladujte pouze nepoškozené ovoce. na slupce. Škrábance, pecky, skvrny – to vše je zárukou, že se jablka téměř okamžitě zkazí.
• Správná teplota. Optimální teplota pro skladování jablek je +1, +5 stupňů. Výkyvy negativně ovlivňují trvanlivost.
• Správná vlhkost. Vlhkost není o nic méně důležitá: měla by být dostatečná, aby jablka nevyschla a nezvrásnila se, ale ne nadměrná, jinak se bude aktivně rozvíjet plíseň. Optimální úroveň vlhkosti je 40 procent.
• Větrání je dalším důležitým bodem. Jablka nemůžete skladovat v zavázaném plastovém sáčku, určitě se zkazí. Vzduch mezi nimi musí „kroužit“. Vhodné jsou dřevěné krabice s otvory a každou vrstvu jablek je lepší vyložit papírem – běžným nebo pergamenem.

“Idared”

• Typ: polovina podzimu (sklízení lze provést koncem září)
• Barva ovoce: jasně červená se žlutými skvrnami
• Chuť: sladká, s bylinkově-kyselou chutí
• Hmotnost ovoce: 130-150 gramů
• Zimní odolnost: nízký
• Komentář specialisty: jedna z nejoblíbenějších odrůd v Rusku, obzvláště vhodná pro jižní oblasti. Je oblíbená pro své vysoké chuťové vlastnosti a krásný vzhled, ale rostlina není vůbec odolná vůči strupovitosti a padlí.

“Bílá náplň”

• Typ: začátek léta (plody lze sklízet začátkem srpna)
• Barva ovoce: krémově bílá s nažloutlým nádechem
• Chuť: sladkokyselé, světlé
• Hmotnost ovoce: 100-200 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Jablka jsou velmi chutná, šťavnatá, vhodná k čerstvé spotřebě, ale i na džemy, zavařeniny a kompoty. Nejsou však dobře skladovatelná: i ve sklepě vydrží jen dva nebo tři týdny.

“Golden Delicious”

• Typ: střední sezóna (od poloviny do konce září)
• Barva ovoce: nazelenalé, když jsou plně zralé, během skladování žloutnou – to je dáno na genetické úrovni
• Chuť: Jablečná dužina je velmi sladká, šťavnatá a slupka je mírně drsná, s mírnou kyselostí
• Hmotnost ovoce: 120-220 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: slavná zimovzdorná odrůda, vhodná pro výsadbu na severu Ruska.

“Jonathan”

• Typ: polovina podzimu (plody lze sklízet v polovině nebo koncem září)
• Barva ovoce: červená, s tmavě červenými pruhy a malými žlutými skvrnami
• Chuť: jasný, sladký, s kyselou notou
• Hmotnost ovoce: 105-150 gramů
• Zimní odolnost: nízký
• Komentář specialisty: Velmi špatně reaguje na změny teploty, proto se vyplatí ji vybrat obyvatelům jižních oblastí Ruska. Preferuje pouze úrodnou půdu, ale veškeré úsilí o péči plně kompenzuje vysokým výnosem. Plody této odrůdy jsou vhodné pro konzervování a do omáček.

“Bonbón”

• Typ: rané (sklízení koncem července nebo začátkem srpna)
• Barva ovoce: červenozelená, dužnina s mírně narůžovělým odstínem
• Chuť: svěží, sladké, jablko je velmi aromatické
• Hmotnost ovoce: 80-120 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Zvláštností odrůdy je periodicita plodění. Během letního a podzimního období lze sklízet dvě nebo tři sklizně. Jablka se skladují průměrně dlouho – za vhodných podmínek asi 14-20 dní. Plodit začíná ve třetím roce po výsadbě. Odolnost vůči strupovitosti je průměrná, ale obecně tyto jabloně téměř nikdy nebývají nemocné.

“Plicník”

• Typ: časný podzim (sklízení plodů od konce srpna do poloviny října)
• Barva ovoce:žlutozelená s oranžovo-růžovým odleskem
• Chuť: svěží, sladká, s medovou dochutí
• Hmotnost ovoce: 90-100 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Aromatická, šťavnatá a zářivě chutná jablka vhodná k čerstvé spotřebě. Hospodyňky tuto odrůdu často používají k výrobě džemů a zavařenin. Stromy začínají plodit až ve čtvrtém nebo pátém roce po výsadbě. Téměř nikdy však neochudí a plody dobře vydrží (za vhodných podmínek asi tři měsíce).

„Richard“

• Typ: pozdní zima
• Barva ovoce: tmavě červená se žlutými skvrnami
• Chuť: sladký s kyselým nádechem
• Hmotnost ovoce: 180-200 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: úžasná trvanlivost – jablka lze za správných podmínek skladovat až šest měsíců. Strom začíná plodit ve druhém roce po výsadbě a produkuje konzistentně bohatou úrodu.

“Simirenko”

• Typ: polovina podzimu (sklízení probíhá koncem září – začátkem října)
• Barva ovoce: nažloutlý nebo žlutozelený, s mírně narůžovělým nádechem
• Chuť: sladká, s pikantní dochutí
• Hmotnost ovoce: 150-200 gramů
• Zimní odolnost: střední
• Komentář specialisty: plodná, osvědčená odrůda, plody se již dlouho používají jak čerstvé, tak i ke zpracování – na šťávy, zavařování, nakládání. Jablka se dobře skladují ve správných podmínkách.

“Ural bulk”

• Typ: podzimní odrůda (plody lze sklízet již začátkem září)
• Barva ovoce: od světle žluté po zářivě žlutou
• Chuť: jablka jsou sladká, s trochou kyselosti
• Hmotnost ovoce: 40-60 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Tato jablka se dobře skladují – za správných podmínek až dva měsíce. Špatně se však přepravují: i sebemenší náraz způsobí, že se na povrchu plodu objeví tmavé skvrny.

Jak vybrat odrůdu jabloně pro váš region

Pro severní oblasti je lepší vybírat rané a středně zimní odrůdy ovocných plodin, které umožňují sklizeň před nástupem chladného počasí. A čím jižněji se váš pozemek nachází, tím více možností je pěstovat pozdní podzimní a zimní odrůdy, poznamenal Artur Jeprikyan.

střední Rusko

Následující odrůdy jsou vhodné pro střední pásmo (například Moskevská oblast, Vladimirská a Tulská oblast): „Bílá náplň“, „Melba“, „Candy“ (raná), „Antonovka obyčejná“, „Medunitsa“ (střední sezóna).

„Při výběru jabloně pro střední pásmo věnujte pozornost odolnosti vůči mrazu a chorobám,“ doporučil agronom.

Jižně od Ruska

„V jižních oblastech Ruska (například v Krasnodarském kraji a Stavropolském kraji) doporučuji vybírat odrůdy, které snesou vysoké teploty a sucho,“ řekl Jeprikyan. Například „Calville Snowy“, „Starcrimson“, „Red Delicious“, a také „Julired“, „Champion“ a „Fuji“.

Sibiř

V drsných sibiřských a uralských podmínkách jsou potřeba pouze mrazuvzdorné odrůdy, které snesou náhlé změny teplot: „Golden Delicious“, „Uralskoe Nalivnoe“, „Sverdlovčanin“, „Altai Pink“, „Gornoaltayskoe“, „Uralets“, „Alenushka“. Tyto odrůdy nejsou tak náročné na úrodnost půdy jako jiné.

Jabloň Starcrimson byla vyšlechtěna ve státě Iowa v USA. Byla vyšlechtěna z odrůdy Delicious, zimní jabloně. Vznikla náhlou mutací pupenu, který získal řadu charakteristik, včetně zářivého zbarvení. Odtud se zrodil i název, který lze přeložit jako „karmínová hvězda“.

Historie a popis odrůdy

V první polovině 20. století šlechtitelé ze Spojených států vyšlechtili odrůdu jabloní Starkrimson, která se ukázala být tak dobrá, že okamžitě získala pozitivní recenze jako komerční produkt. V popisu této odrůdy najdete informaci, že jabloň Starkrimson patří do kategorie ostruhových. Tato skupina rostlin je menší ve srovnání se svými „rodiči“. Mají řídkou korunu, silné větve, na kterých jsou plody hustě rozmístěny. Obecně se uvádí, že tento ovocný strom je velmi kvalitní a bohatě plodí.

Stromy této jabloně jsou malé. Větve rostou v ostrém úhlu k tyči. Listy jsou oválné, na koncích špičaté, s roztřepenými okraji. Květy jsou zpočátku růžové a když rozkvetou, jsou bílé.

Plody jsou zářivě karmínové nebo třešňové barvy, často s fialovým odstínem. Plody této odrůdy jsou pokryty jemnými růžovými „pihami“ roztroušenými po celém povrchu jablek. Mají kuželovitý tvar, podélné žebrování plodu a liší se velikostí. Menší zástupci jsou kulatí. Jablka v průměru váží asi 180–200 g.

Jejich slupka je silná, s voskovým povlakem, který umožňuje jablkům dlouho ležet. Dužnina má výraznou sladkokyselou chuť. Čím déle je ovoce skladováno, tím chutnější je.

ČTĚTE VÍCE Ve kterém roce začíná jabloň plodit ovoce po výsadbě sazenic

Klíčové vlastnosti

Hlavní rozdíly tohoto druhu zahrnují jeho časné plodění. Stromy začnou plodit již ve 2. až 3. roce po výsadbě. To má pozitivní vliv na úrodu, protože tento strom plodí dobře a pravidelně. Každý rok můžete pozorovat nárůst počtu jablek na větvích. Je třeba poznamenat, že pokud je strom přetížený plody, negativně to ovlivní plodnost. Velikost jablek se zmenší a chuť se zhorší. Proto je vhodné tomuto bodu věnovat větší pozornost.

Protože jablka dobře drží na větvích, bude opadávání u tohoto druhu minimální. Tento strom se pohodlně vyvíjí v teplém podnebí a bojí se mrazu. Je také nutné vědět, že byste neměli přesušovat půdu, tento druh špatně snáší sucho.

Přistání

Doporučená doba výsadby je jaro. V tomto případě by měla být půda připravena den před podzimem. Nejprve je třeba půdu zryt a odstranit všechny plevele. Poté do půdy přidat hnojivo: na metr čtvereční půdy by se mělo použít 5-6 kg humusu, postačí i dobře shnilý hnůj. Do této směsi přidejte 600 g dřevěného popela, ze kterého sazenice získají potřebný draslík. Navíc přidejte lžíci nitroamofosky. Poté půdu nakypřete a urovnejte.

Před výsadbou sazenic si připravte kbelík hnojiva do každé jamky: 2 kg živné zeminy, 2 kg humusu, přidejte 15-20 g nitroamofosky. Před přidáním hnojiva dejte do jamky drenáž: 2 lopaty keramzitu a poté nalijte kbelík živné zeminy. Sazenici nesázejte příliš hluboko a také instalujte další podpěry, protože kořenový systém této odrůdy stromu není příliš masivní.

Po zasazení sazenice zalijte půdu a zamulčujte ji humusem. Tloušťka vrstvy by měla být asi několik centimetrů.

Opylovači a péče

Aby mohlo dojít k opylení, je třeba vědět, jakou odrůdu zvolit pro konkrétní druh stromu. Pro Starcrimson jsou vhodné například Golden Delicious a Jonathan. Musí růst v okruhu 2 km. V období sucha je nutná pravidelná zálivka. Konkrétně: pod strom nalijte 3–4 kbelíky vody každé 2–3 dny.

ČTĚTE VÍCE Sloupovité jabloně pro Moskevskou oblast

Nejprve je třeba plevel úplně vyhladit, za 3-4 roky ho můžete jednoduše posekat. Pravidla pro hnojení jsou jednoduchá. Na jaře je to nitroammophoska – polévková lžíce pod každý strom. Když jabloň kvete – lžička superfosfátu a draselné soli. Na podzim – 0,5 kg dřevěného popela.

Každý rok prořeďte plodnice, jinak bude strom přetížený a zhorší se kvalita a velikost plodů. Stromy zbavte uschlých větví a těch, které rostou hluboko. Větve také odstraňujte od kmene pomocí natahovačů, což urychlí proces plodění. Každý rok větve zastřihněte na 2–3 očky.

Sklizeň a skladování plodin

Správná doba pro sklizeň je konec září, začátek října. Není třeba spěchat, ani se sklizní odkládat. To negativně ovlivní skladování úrody. Můžete skladovat až do dubna, ale výhradně v místnostech vybavených chladicím režimem. Jinak plody budou trpět hořkými peckami a mnohem rychleji ztratí své přednosti a prodejní vzhled.

Nemoci a škůdci

Existuje predispozice ke strupovitosti. Abyste se tomu vyhnuli, měli byste pravidelně používat přípravky „Kuprosil“, „Strobi“, „HOM“ a bordeauxskou směs k ošetření. Půdu kolem kmene je třeba ošetřit 10% roztokem dusičnanu amonného nebo uhličitanových fungicidů. Listy, které spadly na zem, je třeba odstranit. Stromy také často napadají myši. Proto je kmen chráněn instalací plastové sítě do výšky jednoho metru.

Výhody a nevýhody

Mezi negativní vlastnosti odrůdy patří:

1. Špatná mrazuvzdornost.
2. Náchylný ke strupovitosti a škůdcům.
3. Větve rostou v ostrém úhlu a je třeba je protahovat.
4. Velikost plodu se velmi liší.
5. Jablka sklizená ve špatnou dobu prostě nevydrží.
6. Velmi náročný, co se týče zálivky.

Mezi pozitivní vlastnosti patří:

1. Odolnost proti plísním
2. Velká, krásná jablka mají prodejní vzhled.
3. Správně sklizená úroda může být skladována a přepravována po dlouhou dobu.
4. Časné plodění stromů.
5. Mají kompaktní korunu a nejsou vysoké.
6. Vhodné jak pro konzumaci v syrovém stavu, tak pro sušení.

ČTĚTE VÍCE Charakteristika rané zimní odrůdy jabloně Legenda

Video „Recenze jabloně Starcrimson“

V tomto videu uslyšíte vlastnosti jabloně Starcrimson.