Nucená sklizeň raného zelí. Prevence hniloby • Deník zahradníka
Při rutinní kontrole všech zelí byla objevena hniloba na jednom z raných hybridů „Explosion“. Hniloba je totožná s tou, kterou trpěly všechny naše kapustičky z loňského roku.
Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že nezdravé znaky na jedné z raných kapust byly objeveny již v době tvorby hlávky zelí (hnědnutí a zasychání špiček listů hlávky zelí). Ale nespěchal jsem, abych zjistil důvod. V důsledku toho máme to, co máme: zelí začalo otevřeně hnít.
Možné příčiny
Co způsobilo nemoc zelí, slizou bakteriózu?
Mezi typické příčiny patří vysoká vlhkost a teplota…
1. V našem případě bylo toto zelí neustále pokryto listem sousedovy „Tchýně“. Ale její sousedka, která byla na kraji hřebene, nezaznamenala žádnou nepříjemnost, takže od samého začátku rostla krásně a zdravě.
2. Po naříznutí hlávek zelí se ukázalo, že se v jejich růžici zadržovalo velké množství vody, nejspíš kvůli vydatné zálivce na listy.
3. Nedávné horko a náš přístřešek, který zvyšuje vlhkost, mohly být katalyzátory rozvoje infekce.
Prevence slizniční bakteriózy
Čtyři zelí odrůdy Kharkiv Winter s ořezanými spodními listy…
A čtyři zelí odrůdy „Tchýně“ s odříznutými spodními listy.
Zelí v posteli teď dýchá a navzájem se nedotýkají.
Aby se zabránilo šíření choroby na další zelí, bylo rozhodnuto odříznout všechny obrovské spodní listy „Tesche“ a „Kharkovské zimy“ a také odříznout obrovský kopr a celer, který vyrostl.
Díky tomu zelí lépe odvětráváme (protože hniloba často začíná odspodu) a také ho budeme moci klidně zalévat, aniž bychom ovlivnili listy a růžici s hlávkou.
Raná sklizeň zelí „Výbuch“
Rané zelí jsme se pro jistotu rozhodli nakrájet s předstihem. Nechtěl bych přijít o celou sklizeň, protože jsem chtěl nabrat další kilogramy. Výsledkem bylo, že po odříznutí zjevně shnilých listů byla hmotnost nemocného zelí 450 gramů. Hmotnost zdravé hlávky zelí je 670 gramů (s odrůdovou normou 1,5-2 kg). Úroda byla zlikvidována 67. den od vyklíčení s dobou zrání 85 dní, tedy téměř 20 dní před plánovaným termínem.
Jedná se o zdravou hlávku zelí s názvem „Výbuch“. Krásné a bez vad.
Sklizeň: dvě hlávky raného zelí, hodně kopru a řapíkatého celeru, který rostl mezi středním a pozdním dozráváním zelí.
Smutek z nevypěstování raného zelí zmizel, jakmile jsme zkusili naše zelí. :) Šťavnaté a jemné. Byl okamžitě použit k vaření!
Jedná se o zdravý průřez zelí. Potřebuje ještě trochu povyrůst.
3 litry nakrájeného raného zelí „Exploze“.
Další články k tématům sklizeň, choroby, likvidace.
Komentáře (2)
Irina Belarus, 2. srpna 2010 v 19:14 #
Ahoj lidi! Jakmile jsem si přečetla vaše zkušenosti se zelím, rozhodla jsem se blíže podívat na své zahradní záhony. A . Oh, hrůza. Několik hlávek zelí strašně páchlo a bylo napůl shnilé. Samozřejmě jsem je smazal. Ze všech ostatních hlávek zelí jsem otrhal spodní listy. Mimochodem, už jsem si uvědomil, že už nebudu sázet zelí ve dvou řadách. (Škoda, že jsem tě našel po přistání:))
Jen otrhání spodních listů mi zelí nezachránilo, během dvou týdnů jsem zkontroloval hlávky zelí a odstranil ještě 4 nahnilé! Zdá se, že zbytek je na tom dobře. Hlavně ten barevný! Zatím jí nic nefunguje (ťuk na dřevo)!
Proč nic nenapíšeš?! :)))
Polina Mavreshko, 3. srpna 2010 v 08:17 # ↑
Děkuji, Irino, za váš komentář.
Nyní máme zelí ve dvou řadách, ale v obrovské vzdálenosti od sebe (v řadě mezi keři 2 metry a podél hřebene – 1 metr v šachovnicovém vzoru). Doposud nebyla pozorována žádná hniloba u odrůd střední sezóny a pozdních odrůd. Ale vlhkost v listech je stále vysoká, musíte ji neustále sledovat. Po prořezání zelí opět narostly lopuchy a rozprostřely se, možná budeme muset „odřezávání“ opakovat.
Ano, o zahradě jsem ještě nic nenapsal. Máme strašné sucho a skoro 40 stupňů vedra, nepršelo a stále není. Denně chodíme zalévat zahradu, ale ve studni je katastrofální nedostatek vody. Najednou je možné zalévat maximálně 4-5 záhonů. Rostliny strašně trpí. Dokonce i sladké brambory vadnou! A kukuřice. Obecně to vypadá tak, že potřebuji sepsat fotoreportáž o stavu naší zahrady v takových podmínkách.