O zenu

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Dvouletá kořenová rostlina s velkými chlupatými listy a malými květy. Černá ředkev je známá svými prospěšnými vlastnostmi; kořeny rostliny se používají jako potravina a mají také expektorační, choleretické, projímavé a antimikrobiální vlastnosti.

obsah

• přihláška
• Klasifikace
• Botanický popis
• Distribuce
• Zadávání surovin
• Chemické složení
• Farmakologické vlastnosti
• Aplikace v lidové medicíně
• Historické informace

Květinový vzorec

V medicíně

Černá ředkev je cenná potravinářská rostlina s mnoha prospěšnými léčivými vlastnostmi, které se používají v medicíně v mnoha zemích. Ředkev má choleretický, expektorační, antimikrobiální a diuretický účinek díky velkému množství rostlinné vlákniny obsažené v kořenové zelenině. Ředkvička je indikována k léčbě chronických zánětů tenkého a tlustého střeva, je účinná při chronické hepatitidě a rozvoji jaterní cirhózy. Černá ředkev je aktivní složkou mnoha doplňků stravy.

Doplněk stravy „Ředkvička léčivá“ je indikován u chronické obstrukční bronchitidy, dobrý klinický efekt byl pozorován u pacientů s infekčně-alergickým bronchiálním astmatem.

Černá ředkev značky Arkofluid (Black Radish Arkofluid) je doplněk stravy obsahující směs biokoncentrátů rostlinných surovin (koncentrát jablečné šťávy, šťáva z černé ředkve, extrakt z listů artyčoku, rozmarýnu, kořeny anděliky), voda. Šťáva z černé ředkve ovlivňuje tvorbu detoxikačních enzymů, podporuje sekreci žaludeční šťávy, zlepšuje proces trávení a střevní motilitu.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Rostlina může mít silný účinek na sliznice, proto je nutné samostatně zmínit kontraindikace černé ředkve. Gastroenterologové nedoporučují používání kořenové zeleniny ve vaší stravě při žaludečních nebo dvanácterníkových vředech nebo gastritidě s vysokou kyselostí. Poškození černé ředkve je zřejmé u lidí s glomerulonefritidou, organickým srdečním onemocněním a po infarktu myokardu. Individuální intolerance černé ředkve je možná, nežádoucí účinky jako bolest v epigastrické oblasti, průjem, podráždění žaludeční sliznice.

Ve vaření

Gurmáni oceňují kořenovou zeleninu ředkvičky pro její nezvykle specifickou chuť. Zelenina se používá při vaření do různých omáček a koření. Mladé nať a dužina kořene se přidávají do polévek, borščů a salátů. Kořeny ředkvičky se konzumují syrové, vařené a smažené.

V kosmetologii

Šťáva z černé ředkve se díky svým léčivým vlastnostem používá v kosmetologii. Extrakt z černé ředkve se nachází v mnoha kosmetických přípravcích pro péči o vlasy, protože obnovuje poškozené vlasy, zvyšuje jejich růst a posiluje vlasové folikuly.

Klasifikace

Černá ředkev, neboli ředkev, neboli ředkev zahradní (lat. Raphanus sativus) je jedním z druhů malého rodu Ředkev (lat. Raphanus). Dvouletá bylina patřící do čeledi kapustovité (lat. Brassicaceae).

Botanický popis

Černá ředkev je dvouletá kořenová rostlina. V prvním roce života rostlina tvoří pouze kůlový kořen a růžici přízemních listů. V dalším roce se z ředkvičky vyvine rovný, dobře větvený stonek, dosahující až 1 m výšky, na jeho horní části se časem vytvoří květ. Listy černé ředkve jsou poměrně velké, zpeřeně členité, nestejné velikosti a tvaru, velikosti čepelí a přítomnosti bělavých chloupků. Na konci vegetačního období může růžice listů obsahovat až 12 kusů, s listovými čepelemi různých délek – od 20 do 60 cm Kořenová plodina je kulatého plochého tvaru, masitá a šťavnatá, slupka je černá , dužnina je bílá. V závislosti na odrůdě se hmotnost plodů pohybuje od 200 g do 1 kg u velkoodrůdových plodin. Kořeny pronikají do půdy do hloubky 30 cm.

Doba květu začíná v květnu až červnu a trvá až 40 dní. Květy jsou malé, shromážděné ve volných hroznech. Perianth koruny je dvojitý. Okvětní lístky jsou přibližně 20 mm dlouhé, světle žluté, méně často bílé, se žlutými nebo fialovými žilkami. Plodem rostliny je velký lusk obsahující kulatá, světle hnědá semena. 1 gram obsahuje až 100 semen, která zůstávají životaschopná až 6 let. Plody dozrávají do konce června.

Distribuce

Asie je považována za domovinu rostliny od starověku, černá ředkev byla chována jako zeleninová plodina. Ve volné přírodě se nenachází. Pěstuje se téměř v celé Evropě, Asii, Severní Americe a Austrálii. Ředkev roste dobře v mírných klimatických pásmech a preferuje vlhkou, úrodnou půdu.

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

Podzim je období, kdy se v kořenech ředkviček hromadí maximum účinných látek. Kořenové plodiny rostliny se sklízejí v září až říjnu před prvním mrazem. Kořeny jsou odstraněny, vrcholy jsou odříznuty na úrovni kořenové hlavy. Umístěte černou ředkev do krabic nebo nádob a každou vrstvu posypte pískem. V této podobě mohou být kořeny ředkvičky zachovány po celý rok.

Chemické složení

Kořenová zelenina černé ředkve obsahuje raffanin, sulforathien isotikyanát a silice, která je nasycená aromatickými látkami (glukosinoláty). Díky prvním dvěma látkám mají plody ředkvičky antiseptické a baktericidní vlastnosti. Složení obsahuje velké množství vitamínu C, cukry, karoten, provitamíny skupiny B, kyselinu nikotinovou, minerální látky (vápník, draslík, hořčík a arsen), organické kyseliny. Síra dodává rostlině specifickou vůni a ostrá, hořká chuť kořenové zeleniny závisí na přítomnosti rafanolu v ovoci.

Farmakologické vlastnosti

Černá ředkev působí projímavě a močopudně. Kořenová zelenina je ceněna zejména pro přítomnost glykosidů a lysozymu ve svém složení. Ten je schopen potlačit množení bakterií a plísní.

Kořen rostliny je bohatý na sirné sloučeniny, které v laboratorních podmínkách dokážou potlačit rozvoj rakovinných buněk. Síra má také expektorační účinek, čímž pomáhá čistit průdušky a pomáhá vyrovnat se s různými alergickými projevy.

Černá ředkev pomáhá zvyšovat tvorbu žluči, působí protikřečově na hladké svalstvo žlučníku, zlepšuje střevní motilitu, stimuluje činnost trávicích žláz. Šťáva a dužina z kořenové zeleniny stimulují chuť k jídlu, zlepšují činnost žaludku, ničí škodlivou mikroflóru ve střevech. Zelenina zabraňuje kvašení v žaludku a také pomáhá orgánům trávicího systému vstřebávat těžko stravitelné potraviny.

Plody rostliny obsahují rostlinné bílkoviny, které vyživují mozek. Semena černé ředkve obsahují mastné oleje a jsou obohaceny o vitamíny D a E. Šťáva ze zeleniny podporuje lepší vstřebávání sacharidů u diabetes mellitus.

Šťáva z černé ředkve smíchaná s medem je podle mnoha fyziologů účinným lékem na poruchy srdečního rytmu, například fibrilaci síní a kardiosklerózu. Fibrilace síní se může objevit na pozadí kongesce ve žlučníku, zejména v přítomnosti kamenů. Proto byla vědecky prokázána účinnost ředkvičky jako choleretického činidla.

Listy, stejně jako kořeny ředkvičky, mají cenné prospěšné vlastnosti. Mladé listy obsahují vysoké procento kyseliny askorbové a chlorofylu, který čistí krev a zabraňuje rozvoji rakoviny.

Olej z černé ředkve má díky přítomnosti raffaninu, lysozymu, fytoncidů, síry a organických kyselin, vysokému obsahu vápníku, draslíku a hořčíku ve svém složení výraznou antibakteriální aktivitu, zejména proti stafylokokům, Escherichia coli, pyogenním streptokokům a mykobakteriím . Kořenový olej účinně bojuje proti plísním – původcům plísňových onemocnění, záškrtu a černého kašle.

Aplikace v lidové medicíně

Černá ředkev je již dlouho známá svými blahodárnými vlastnostmi a používá se při léčbě mnoha nemocí. Pro své baktericidní a antiseptické vlastnosti se rostlina používá v lidovém léčitelství při nachlazení, chronické bronchitidě, astmatu ve formě čerstvé šťávy, odvarů a nálevů. V lidovém léčitelství se neustále doplňuje arzenál receptů na léčebné využití ředkvičky a šťávy z jejích plodů pro vnitřní i vnější použití. Výhoda ředkvičky spočívá v její schopnosti odstraňovat cholesterol, takže šťáva a dužina plodů rostliny se používají k prevenci aterosklerózy a čištění krve. Ředkvová šťáva rozpouští soli a kameny ve žluči a močových cestách, bojuje proti mnoha onemocněním jater, stimuluje tvorbu žaludečního sekretu, zlepšuje chuť k jídlu. Používá se při cholelitiáze, chronické cholecystitidě, gastritidě s nízkou kyselostí, tukové hepatóze, cirhóze, virové hepatitidě, úplavici a otravě jídlem. Ředkvová šťáva působí mírně projímavě, přítomnost rostlinné vlákniny zlepšuje střevní motilitu, proto se ředkvička s oblibou používá při chronické zácpě.

Díky přítomnosti draslíku v kořenové zelenině ředkvička normalizuje rovnováhu vody a soli a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Černá ředkev proti kašli je účinný lék nejen pro dospělé. Černá ředkev také neublíží dítěti šťáva s medem je silný expektorans.

Jako vnější lék se ředkvová šťáva používá ve formě pleťových vod, obkladů a tření nemocných oblastí těla pro radikulitidu a revmatismus. Semena rostliny rozdrcená na prášek a zředěná vodou se používají na těžké rány, vředy a ekzémy jako účinný antibakteriální prostředek. Semena rostliny mají diuretický účinek.

Černá ředkev pomáhá léčit paralýzu jazyka po mozkové mrtvici – pacientovi je podán malý kousek kořenové zeleniny ke žvýkání. Čerstvá šťáva se používá k tření při myositidě, bolestech kloubů, mezižeberní neuralgii. Dužina z plodů rostliny slouží jako vynikající „hořčičná omítka“ při nachlazení.

Ředkvičkový olej je v lidovém léčitelství odedávna znám jako účinné antiparazitikum a choleretikum. Odvar z ředkve se používá k výplachům při onemocněních úst a krku (angíny, laryngitida, gingivitida, faryngitida, angína, paradentóza, paradentóza aj.).

Historické informace

Název rostliny pochází z latinského slova „radix“ (přeloženo jako kořen). Černá ředkev je zmíněna ve starých kronikách. Soudě podle výsledků archeologických vykopávek, zeleninu pěstovali staří Egypťané, ze semen se vyráběl olej a jedly se kořeny. Ředkev byla dlouho považována za „zlatou zeleninu“ a není v žádném případě horší než řepa a mrkev.

Ředkvičky byly do Ruska dovezeny z Asie. Existují známá starověká ruská jídla: tyurya, mazyulya. Z ředkviček se získávala i ředkvová mouka. Podle starověké řecké legendy Apollo rozpoznal přednosti rostliny tím, že si všiml, že ředkev má cenu tolik zlatých mincí, kolik vážila. Starověcí lékaři Hippokrates a Dioscorides hovořili o léčivých vlastnostech ředkvičky, doporučovali použití kořenů rostlin při plicních onemocněních, dále jako expektorans, diuretikum a choleretikum a pro zlepšení zraku.

Literatura

1. Dubrovin I. Vše o obyčejné ředkvičce. – 2015. – 101 s.

2. Kizima G. Velká kniha zahradníka a zahradníka. – 2009. – 453 s.

3. Kizima G. Vaše zahrada. Nejpřehlednější průvodce v ilustracích. – 2014. – 305 s.

4. Nepokochitsky G. A. Zdraví kardiovaskulárního systému. – M.: ANS, 2003. – 384 s.