Ochrana brambor před plísní a alternaria
V zemích, kde se pěstují brambory, včetně Běloruska, je nejvíce epifytotickým onemocněním během vegetačního období plodiny plíseň. Stupeň škodlivosti plísně pozdní závisí na odolnosti odrůdy, půdním typu, době výskytu, délce období příznivého pro rozvoj choroby a provádění ochranných opatření. Roční ztráty na výnosu brambor v důsledku choroby se pohybují od 10,0 do 15,0 %. Během epifytotických let mohou ztráty na úrodě dosáhnout 70,0 % nebo více. Původcem plísně bramborové je oomyceta Phytophthora infestans (Mont.) de Bary. Nemoc postihuje různé rostlinné orgány: hlízy, stonky, listy, květní stonky, bobule atd.
V důsledku globálního oteplování se alternaria stále více rozšířila v plodinách brambor. Tato choroba není v Bělorusku nová, ale v posledních letech byl pozorován její významný rozvoj, protože za příznivých povětrnostních podmínek je většina odrůd brambor k této chorobě predisponována. Alternaria je způsobena houbami rodu Alternaria Nees. Choroba postihuje listy, stonky, řapíky a hlízy. V Bělorusku je nemoc detekována každoročně, ale její rozvoj je zvláště intenzivní v letech s teplým létem a častými krátkodobými dešti. Alternaria se obvykle objevuje dříve než plíseň a dosáhne maximálního rozvoje na konci vegetačního období brambor. Škodlivost choroby se projevuje nejen snížením fotosyntetického aparátu rostlin, což je důvodem poklesu výnosu o 15-40 %, zvýšení počtu neprodejných hlíz až o 15-37 %, ale také negativním dopadem na život lidí a zvířat. Je známo, že mykotoxiny se mohou hromadit v produktech infikovaných alternaria. Z potenciálně toxických metabolitů hub Alternaria spp. Nejčastěji se jedná o alternariol a jeho methylester, tentoxin, kyselinu tenuazonovou a altertoxiny I, II a III, tvořené hlavními typy patogenů alternaria brambor – Alternaria solani Sorauer a Alternaria alternata (Fr.) Keissl. Konidie druhů s malými výtrusy jsou navíc jedním z nejčastějších alergenů ve vzduchu, způsobují rýmu a těžké exacerbace bronchiálního astmatu. Zároveň byly registrovány případy kožní mykózy a keratitidy u lidí s oslabeným imunitním systémem.
Na základě charakteristických vnějších znaků je možné diagnostikovat onemocnění. Pozdní plíseň na listech brambor se projevuje jako rozmazané světle zelené, poté hnědé, četné malé nebo jednotlivé větší postupně rostoucí skvrny. Kolem postižených oblastí je pozorován světle zelený lem (obr. 1).
Obrázek 1 – Plíseň bramborová na listech brambor
Na stoncích, stopkách a řapících se objevují hnědé podlouhlé skvrny, které často pokrývají celý postižený orgán. Ve vlhkých podmínkách se na spodní straně listů, na hranici se zeleným zdravým pletivem, ale i na dalších postižených orgánech tvoří sporulace patogena ve formě šedobílého povlaku (obr. 2).
Obrázek 2 – Sporulace původce plísně
Alternaria na listech způsobuje výskyt malých, hranatě oválných, hnědočerných soustředných (nebo bez soustředných) skvrn ostře ohraničených od zdravé tkáně. Kolem skvrn se může objevit žlutý lem. Postižené tkáně jsou křehké a snadno se odštěpí. Za příznivých podmínek skvrny splývají a pokrývají celý list. Když choroba postupuje vážně, listy žloutnou, usychají a odumírají. Na stoncích se objevuje ve formě tahů, které splývají a vytvářejí celistvé tmavě hnědé skvrny, protáhlé a mírně zapuštěné ve tkáni stonku (obr. 3).
Obrázek 3 – Alternaria na bramborových listech
Brambory vyžadují každoroční opatření zaměřená na ochranu rostlin a hlíz před poškozením plísní pozdní a alternaria. Ve výrobních podmínkách je nejpoužívanější a nejúčinnější metoda chemická metoda s použitím fungicidů.
Od roku 2024 obsahuje „Státní registr…“ 52 obchodních názvů chemických přípravků a 3 biologické doporučené pro snižování škodlivosti těchto chorob. Nutno podotknout, že k ochraně brambor před plísní brambor se používá 48 fungicidů (3 biologické přípravky), z nichž 50,0 % obsahuje 2 účinné látky, tzn. jsou kombinovány; z alternaria – 43 (1) a 50,0 % – dohromady. Je třeba si uvědomit, že mezi chemickými přípravky jsou fungicidy, které jsou registrované a poskytují účinnou ochranu proti plísni pozdní a alternárii nebo pouze proti plísni pozdní, nebo pouze proti alternárii.
Převládající podmínky: střídání období horkého a suchého počasí s krátkodobými dešti a mírnými teplotami s vydatnými srážkami a vysokou relativní vlhkostí jsou příznivé pro vznik a rozvoj těchto chorob. Proto je nutné plánovat realizaci ochranných opatření. Je třeba mít na paměti, že preventivní postřik se doporučuje proti plísni (než se objeví první viditelné příznaky preventivního ošetření, obvykle když se vrcholy uzavřou mezi řadami), a proti alternarii – při prvních příznacích onemocnění. Při plánování druhého a dalších ošetření je třeba vzít v úvahu dobu trvání ochranného působení účinných složek použitých fungicidů, povětrnostní podmínky a odolnost odrůdy. Interval mezi ošetřeními u přípravků s kontaktními účinnými látkami je 7-10 dní, u kombinovaných se systémovými nebo lokálně-systémovými 10-14 dní.
Aby se zabránilo rozvoji rezistence v populacích patogenů během vegetačního období, je nutné střídat fungicidy z různých chemických tříd. Je důležité mít na paměti,
že jednosložkové kontaktní přípravky se deštěm snadněji smývají, takže při vydatných srážkách je třeba postřik brambor opakovat.
Materiál připravil: kandidát zemědělských věd. vědy, docent Khalaeva V.I., vedoucí výzkumný pracovník v laboratoři pro ochranu zeleninových plodin a brambor;
kandidát zemědělských věd vědy, docent I.G. Volchkevich, vedoucí laboratoře pro ochranu zeleninových plodin a brambor