Odrůdy hrušek: popis odrůd, výhody a nevýhody, fotografie

Mají mnoho výhod: chutné plody, které se objevují 2-3 roky po výsadbě, mrazuvzdornost. Ale každých 10–12 let budou muset být vysazeny nové stromy.

Oddělení podle doby zrání

Při výběru nejlepších odrůd hrušek často dbáme na dobu zrání plodů. To je důležitý bod, protože některé druhy jsou skladovány po dlouhou dobu, ale dozrávají pouze v zimě, zatímco jiné potěší šťavnatým a chutným ovocem v létě. Řekneme vám, jaké odrůdy hrušek existují, fotografie se jmény a popisy a jako příklad uvedeme jeden od každého druhu.

Odrůda Krasulya dozrává v létě a je mrazuvzdorná do -35 stupňů.

Letní. Říká se jim také rané. Dozrávají v druhé polovině léta, tedy od konce července do srpna, ale v chladných oblastech mohou dozrát i v září. Rychle obdržíte první sklizeň, která je vysoce kvalitní. Nebude však uložena dlouho, od 7 do 17 dnů. Existuje mnoho odrůd, které jsou považovány za letní odrůdy: “Krasulya”, “Julia”, “Chizhovskaya” a další.

Řekneme vám o odrůdě hrušek “Victoria” s fotografiemi a popisem. Jedná se o středně velký strom s kompaktní korunou. Vytváří velké plody, které váží od 150 do 250 g, někdy dorůstají až 300 g. Jsou příjemné nažloutlé barvy, pokryté fialovým ruměncem. Chuť křehké dužiny je hodnocena 4,5 body; je sladké s mírnou kyselostí. Hrušky dozrávají koncem srpna a neopadávají z větví.

Odrůda Victoria je odolná vůči chorobám.

Odrůda, ač je považována za letní odrůdu, se od ostatních liší tím, že plody se v lednici nezkazí až 3 nebo 4 měsíce. Výnosy jsou stabilní a vysoké.

Podzim. Říká se jim také průměrné. Sklizeň dozrává brzy na podzim, tedy v září nebo říjnu, plody je však nutné sbírat včas. Pokud bylo léto horké, musíte si pospíšit. Podzimní odrůdy hrušek se nezkazí po dlouhou dobu, od 45 do 70 dnů, pokud jsou skladovány na chladném místě. Postupně se jejich chuť zlepšuje. Mnoho z nich se zimních mrazů nebojí. Patří mezi ně Zabava, Moskvička, Podzimní sen a další.

O tom, co může být hruška, odrůdy s fotografiemi a popisy, si můžete podrobně přečíst na našem webu a zde si jako příklad popíšeme jednu podzimní odrůdu. Toto je hruška “Simply Maria”. Tato odrůda je známá svými velkými plody, které váží v průměru 180 g, ale někdy dorůstají až 230 g. Jsou pokryty jemnou tenkou slupkou nazelenalé barvy, s narůžovělým ruměncem. Časem získávají hrušky zlatavou barvu. Dužnina je jemná, s příjemnou vůní a zaslouží si 4,8 bodů z 5.

Odrůda hrušek Just Maria

Hrušky chutnají i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Někteří zahradníci věří, že odrůda “Simply Maria” je nejlepší ze všech.

Jedí se od října do listopadu, ale v lednici se dají skladovat až do ledna. Stromy snesou silné mrazy a jsou odolné vůči chorobám.

Zima. Plody z těchto stromů se sbírají v polovině podzimu, ale konzumují se až o něco později, když dozrají. Některé hrušky se zkazí až v dubnu následujícího roku. Bylo vyšlechtěno mnoho zimních odrůd: ‚Gera‘, ‚Kondratyevka‘, ‚Kure‘ a další. Uvedeme popis jedné odrůdy hrušek s fotografií a popisem.

Odrůda Yakovlevskaya má velmi originální ovoce.

Toto je “Jakovlevskaja”. Vytváří velké plody, které váží od 180 do 210 g, někdy jsou však menší, od 120 do 130 g. Během sklizně jsou hladké, zelené a poté získávají nažloutlý odstín. Nahoře pokrytý načervenalou ruměnou. Dužnina hrušek je polomastná, šťavnatá, aromatická s hodnocením 4,5 bodu. Plody se sklízejí koncem září, ale v chladné místnosti je lze skladovat až 180 dní. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu s vysokou úrovní zimní odolnosti.

Dělení podle velikosti a chuti ovoce

Chceme-li utrhnout hrušku, hledíme nejprve na kvalitu jejích plodů, protože stromy nepěstujeme pro krásu, ale pro bohatou úrodu. Studiem popisu odrůd hrušek můžete pochopit, že plody jsou rozděleny podle velikosti a chuti.

velikost

Mnoho lidí miluje velké hrušky, ale drobné ovoce je někdy stejně dobré.

Všechny odrůdy hrušek jsou rozděleny do tří skupin:

Velký. Plodí od 200 do 500 g. Mnoho stromů pravidelně plodí plody, které dosahují gigantických velikostí bez použití chemikálií. Mezi tyto odrůdy patří „Maršál Žukov“, „Osennaya Krupnaya“, „Vidnaya“ a další.

Velikosti plodů se pohybují od 50 do 600 gramů.

Průměrný. Váží od 80 do 200 g. Do této kategorie patří většina odrůd hrušek. Stromy jsou často přetížené plodinami, protože tato skupina se vyznačuje svou plodností. Patří mezi ně “Tayuschaya”, “Ilyinka”, “Annushka” a další.

Malé. Jejich plody váží pouze 30–80 g. Takové hrušky se často používají k výrobě kompotů, džemů a dezertů. Jsou to “Veselinka”, “Olga”, “Palec” a další.

Chuť

Chuť hrušek je ovlivněna mnoha faktory. Záleží na počasí, podmínkách skladování ovoce, době, kdy byla sklizeň sbírána a podobně. Ale přesto je hlavním faktorem výběr, který si vyberete. Všechny hrušky jsou rozděleny do 3 kategorií podle chuti:

Sladký. Tyto odrůdy jsou nejoblíbenější a nejžádanější. Jsou považovány za univerzální, protože jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a jsou vhodné i do přípravků.

Medová hruška sloupcového tvaru

Lidské tělo lépe tráví sladké ovoce, které nezpůsobuje žaludeční nevolnost. Jedná se o slavné odrůdy “Honey”, “Summer Duchess”, “Children’s” a další.

Sladkokyselé. Většina odrůd hrušek nemá sladkou, ale spíše kyselou nasládlou chuť, kterou ocení nejeden zahrádkář. Proto mají plody osvěžující, povzbuzující chuť. Zvyšují chuť k jídlu a jsou dobré pro játra. Existuje mnoho takových hrušek, včetně „Volzhskaya osennnaya“, „Bere Napoleon“, „Svetlyachka“ a dalších.

Kyselý, svíravý. Jejich slupka obsahuje hodně tříslovin, proto jsou plody nahořklé a mají kyselou chuť. Jedná se o “Sibiryachka”, “Pervomayskaya”, “Astrakhanskaya rannyaya”.

Hruškový džem se vyrábí z technických a univerzálních odrůd.

Použití ovoce

Hrušky se dělí na odrůdy a podle způsobu použití ovoce.

1. Jídelny. Říká se jim také dezertní. Jedí se čerstvé. Mají výbornou chuť, mnoho z nich se nekazí a snadno se přepravují. Patří mezi ně „Marble“, „Quiet Don“ a „Dawn“.
2. Technický. Pěstují se k dalšímu zpracování, ke konzervaci nebo k přípravě různých pokrmů. Nejsou tak atraktivní vzhledem, ale mají dobrou chuť a vůni. Jedná se o “Vnuchka”, “Allegro”, “Orlovskaya Letnaya”.
3. Univerzální. Vhodné pro zpracování i potraviny: “Zoya”, “Akademicheskaya”, “Podkumok”.