Odrůdy salátu pro pěstování na jaře, v létě a na podzim. Popis. Fotografie — Botanichka

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Salát je velmi žádaný mezi kupujícími na zeleninových trzích a supermarketech. Ale bohužel je docela obtížné koupit skutečně kvalitní produkt – mnoho prospěšných látek v salátech se během skladování a přepravy ztrácí. Například vitamín C je velmi citlivý na světlo a rychle se ničí. Pěstování salátu je naštěstí docela snadné. A nemusí to být ani na zahradních záhonech! Na slunném parapetu můžete získat slušnou úrodu salátu téměř po celý rok. Hlavní je vybrat správné odrůdy a kvalitní semena.

Rada: salát nekrájejte kovovým nožem, ale natrhejte jej nebo použijte keramický nůž, protože vitamín C při kontaktu s kovem podléhá oxidačním účinkům.

Výhody konzumace salátu

Salát vyroste do tržního stavu za pouhých 40–45 dní a hlávkový salát asi za 70 dní. Proto, v závislosti na regionu, na otevřené, chráněné půdě nebo ve skleníku můžete získat 3-4 plodiny za sezónu.

Hlávkový salát můžete vysévat každé dva týdny a získáte tu nejzdravější zeleninu, která obsahuje lehce stravitelné vitamíny a mikroprvky: A, C, K B9 (kyselina listová), jód a další. Saláty také obsahují velké množství beta-karotenu (provitamin A), který je silným antioxidantem. Tato látka působí jako spolehlivá ochrana buněk před volnými radikály.

Dostatečná výživa je prevencí různých onemocnění, která mohou být způsobena nedostatkem živin. Proto se ke každodenní konzumaci doporučují čerstvé listy salátu.

Důležité! Pokud není možné zajistit kompletní stravu z čerstvých a ekologických produktů, před užíváním vitamínů nebo doplňků stravy si nezapomeňte udělat komplexní krevní test na vitamíny, který lze provést v mnoha laboratořích. A poraďte se s lékařem, jakým nedostatkem látek může tělo trpět.

Všechny níže uvedené odrůdy salátu obsahují dostatečné množství kyseliny listové. Podílí se na krvetvorbě, podporuje tvorbu nových buněk. Konzumace takových plodin je prospěšná pro lidi všech věkových kategorií.

Vlastnosti pěstování salátu

Salát je nenáročná chladu odolná rostlina, která vydrží krátkodobé poklesy teplot a dokonce i vymrznutí až do -5°C. V extrémních vedrech je vhodné výsadby zastínit ochrannou sítí.

Optimální teplota půdy pro klíčení semen je +20…+22°C. Semena se vysévají do volné půdy začátkem dubna do širokých řádků s roztečí řádků 60-70 cm podle vzoru 20×30 cm Hloubka setí je 1-1,5 cm.

Než se objeví plné výhonky, provede se ředění, přičemž mezi rostlinami zůstane 15–20 cm Po zředění se hnojení provádí minerálními hnojivy. Saláty dobře reagují na hnojení. Jako u každé plodiny ji nekrmte dříve než 2 týdny po vyklíčení.

Sklizňové nuance: aby se salát déle skladoval a ztratil méně prospěšné vlastnosti, nezalévejte ho den před sklizní, ale trhejte ho ráno.

Které saláty tedy mají všechny výhody a jsou vhodné pro celoroční pěstování?

Salát Lollo Rossa

Lollo Rossa se někdy nazývá korálová. Je to druh hlávkového salátu. Raná, produktivní odrůda s vysokým obsahem jódu.

Produktivita na metr čtvereční je 2,5-5 kilogramů. Hmotnost jedné rostliny je 300-350 gramů. Průměr růžice je až 20 cm Rostlina je vzpřímená.

Chuť: šťavnaté a křehké listy s příjemnou mírnou chutí se hodí k masitým pokrmům a zeleninovým salátům.

Užitečný materiál: salát obsahuje takové zdravé složky, jako jsou vitamíny A, K, B9 a kyselina askorbová. Má také vysoký obsah draslíku, hořčíku, vápníku, železa, selenu, fosforu, sodíku, zinku, manganu a mědi.

Salát Lollo Biondo („kudrnatá“ odrůda hlávkového salátu)

Chuť Lollo Biondo – listy mají bohatou ořechovou chuť bez hořké pachuti. Konzistence salátu je křupavá.

Obsah živin: fosfor, zinek, hořčík a vápník, kobalt, jód a mnoho vitamínů a prospěšných minerálů. Lollo Biondo je polohlavá odrůda se středně velkým listem, po okraji silně zvlněným a zelené barvy.

Produktivita 3,0 kg/m24 Listová růžice je polovzpřímená, 25 cm vysoká, 150 cm v průměru, hmotnost rostliny XNUMX g.

Salát „Zázrak čtyř ročních období“

Odrůda zelí s dobou zrání 70 dní. Velikost hlavy je průměrná. Vnější listy jsou bronzově červené, zatímco vnitřní listy jsou žlutozelené.

Chuť: The Miracle of the Four Seasons má velmi jemnou máslově sladkou chuť. Obsahuje jód a také celý komplex vitamínů a minerálů.

Produktivita 3,9 kg na čtvereční metr.

Salát „Ruby“

Časně zrající listový salát Ruby je odolný vůči stopce a vysokým teplotám.

Odrůda s kudrnatými tmavě červenými listy se zelenou barvou uprostřed a vysokými dekorativními vlastnostmi. Listová růžice je polovzpřímená, 20 cm vysoká, 35 cm v průměru.

Produktivita 1,9 kg/m200 Hmotnost rostliny XNUMX g.

Chuť: má jemnou chuť, křupavou konzistenci.

Listový salát

Brzy zrající listový salát Lifli je vhodný pro pěstování po celou sezónu v otevřené i uzavřené půdě, jako všechny odrůdy, které jsme popsali výše. List je velký, tmavě zelený, kulatý, vysoce bublinatý, na okraji zvlněný.

Chuť: křupavé, výborné. Dlouho nestřílí. Hmotnost rostliny do 250-300 g Odrůda je odolná vůči okrajovým popáleninám a nekrózám.

Produktivita 2,8 kg na mXNUMX.

Kombinujte různé druhy salátů na svých zahradních záhonech a získejte maximální užitek pro sebe a svou rodinu. Doufáme, že vám s tím pomohou rady v našem článku a semena Agrosuccess.