OKURKY: odrůdy, výsadba, péče

Vysévají se okurky v různých časech – květen až červenec, na otevřeném prostranství, ve sklenících nebo sklenících. Okurky mají tvrdohlavý temperament a pokud jim nezajistíte optimální podmínky, nečekejte dobrou úrodu. Velký fanoušek greenies Irina LEMANSKAYA vám poradí, jak vybrat ten správný odrůda semen, zasévat okurky a starat se o ně.

<strong>Co jsou to okurky?</strong>

Dovolte mi připomenout, že okurky jsou:

♦ moření: Nezhinsky, Vjaznikovskij, klášterní, elegantní, konkurent, Rodničok, silný,

♦ salát: Nerosimy 40, Adam, Alyoshka

♦ univerzální účel: Východ, Země, Jeřáb, Marinda, Farmář.

Dáša. Vlajková loď.

Caroline. Kornet.

У moření – trny jsou černé nebo hnědé, salát – pubescence je bílá, univerzální – smíšené. Existuje velké množství odrůd a hybridů, více než osm set! Je z čeho vybírat. Například mezi novinkami se mi velmi líbil hybrid v salátové konzervě Herman za chuť, za výnos i v parném létě 2010, za to, že z něj byly výborné nakládané okurky.

<strong>Příprava semen okurek, sázení okurek</strong>

Sklizeň samozřejmě začíná semeny. Mějte na paměti že při setí čerstvých semen se objeví mnoho neplodných květů. Je lepší brát semena stará dva nebo tři roky, vytvářejí rostliny s bohatými vaječníky. Na 10 m2 budete potřebovat 5–10 g.

Život světlo-teplo-vlhkomilných okurek začíná teplým, vyhnojeným záhonem. Semena začínají klíčit při teplotách ne nižších než 15 0 C, optimální teplota ve dne je 24–28 0 C, v noci – 18–20 0 C. Aktivní růst greenů se zastaví při teplotách půdy pod 13–15 0 C a nad 40-42 0 C. A dál: okurka roste lépe, pokud je teplota půdy o něco vyšší než teplota vzduchu, což se zvláště jasně projevuje u odrůd lidového výběru, které se již dlouho pěstují ve sklenících, již v březnu naplněných horkým hnojem (na fotografii – odrůda Christina).

Pokud není skleník, můžete si vyrobit zahradní postel. Vykopejte 40–50 cm široký a hluboký příkop libovolné délky a naplňte jej čerstvým hnojem, nejlépe koňským, a přidejte čerstvě posečenou trávu. Po dvou až třech dnech, když se hmota začne ohřívat, rozhrňte úrodnou půdu ve vrstvě 10–12 cm.Když teplota stoupne na 15–18 0 C, začněte setí.

Poznámka: okurky na moření na zimu by měly být zasazeny nebo vysévány přímo do teplé půdy (termín je začátek července), okurky lze sklízet po 45–50 dnech. Pokud máte vytápěný skleník, okurky vysazené v červenci budou plodit i bez osvětlení až do poloviny listopadu.

Když se objeví první pravé listy, okurky nařeďte, ponechte 3–4 rostliny na metr čtvereční, a vydatně zalévejte.

<strong>Zalévání okurky</strong>

Nejvyšších výnosů lze dosáhnout při relativní vlhkosti vzduchu 90-95 % a vlhkosti půdy 85-90 %. Protože Okurky je třeba pravidelně zalévat, zabraňuje vysychání a vadnutí půdy. Je lepší to udělat odpoledne, kdy se půda a voda pro zavlažování dobře zahřejí. Na začátku růstu, abyste zabránili hnilobě kořenů, zalévejte střídmě, v době plození vydatněji. Zálivku je dobré kombinovat s bio (divizna ředěná 1:10 nebo 1:15) popř minerální (35 g síranu amonného, ​​30 g superfosfátu, 15 g draselné soli zřeďte v kbelíku s vodou) vrchní oblékáníkteré provádíme jednou za dva týdny. Jeden kbelík roztoku vystačí na 3 metry čtvereční. m

Po každém zalévání a dešti nezapomeňte uvolnit půdu mezi řádky. Tím se zabrání tvorbě půdní kůry a vytvoří se dobrý vzdušný režim pro kořeny.

Bojujte s plevelem jak na zahradním záhonu, tak na okrajích a oblastech u cest, vyhněte se výsevu rostlin. Jsou to plevele, které mají na svědomí výskyt mnoha chorob a škůdců na okurkách.

Irina LEMANSKAYA.

Foto s laskavým svolením zemědělské společnosti Poisk.

<strong>Zajímavá fakta o okurce</strong>

• Čím je zelenější, tím je chutnější.
• Obsahuje až 96 % vody.
• Nejnižší kalorický produkt.
• Obsahem draslíku, vápníku, železa, fosforu, jódu a dalších pro tělo důležitých minerálů však okurka není horší než mrkev, cibule a rajčata.
• V domovině okurky, v Indii, se okurková réva ovine kolem stromů v lesích a plotů ve vesnicích.
• Ruská příručka z 80. století „Florin’s Economy“ uváděla, že jelikož okurky rostou v Rusku lépe než v jiných evropských zemích, neměly by být příliš popisovány. A je to pravda. V nedávné době tvořil SSSR polovinu světové produkce okurek. Dokonce jsme vyráběli stroje na sklizeň okurek. Faktem je, že při pěstování okurek v otevřeném terénu se XNUMX% nákladů na práci vynakládá na čištění.
• Doba od výsevu okurky do vzhledu prvních výhonků je 4-6 dní.
• První list se objeví 5-6 den, a druhý 8-10 po prvním.
• Doba od výsevu do sklizně je 37-64 dní.
• Doba plodnosti trvá od 20 do 90 dnů.
• Sklizeň z jednoho keře je 10-12 zelených.
• Zelení se opatrně odstraní, odlamují se a neodtrhávají. Podle německých norem se nakládané okurky sklízejí, když délka okurky dosáhne 9 -12 cm a poměr délky k šířce je 1:3; salátové okurky musí mít délku alespoň 20 cm a okurky na zavařování hořčice musí mít délku alespoň 25 cm a vážit více než 1 kg.
• V Německu například vyrábějí tzv hořčice(svačina) okurka. V ruském smyslu je „hořčičná okurka“ prakticky semínko, ze kterého se oloupe slupka, nakrájí se na kousky a konzervuje se hořčicí. Obyvatelé Afghánistánu respektují i ​​přezrálé okurky, kde je prodávají na každém kroku, aby uhasili žízeň. Návrat do sekce Kuchyňská zahrada

Okurky jsou nejoblíbenější zeleninou na zahradních záhonech amatérských zahradníků.

Pěstování okurek není vůbec složité. Vysoký výnos zeleně lze získat jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství. Můžete použít přímý výsev semen nebo výsadbu předpěstovaných sazenic.

Péče o okurky také není náročná. Je však velmi důležité vybrat správné odrůdy pro otevřenou nebo uzavřenou půdu a vzít v úvahu vlastnosti pěstování okurek v různých podmínkách.

Proto dnes s vámi budeme mluvit o tom, jak správně organizovat pěstování okurek ve skleníku a na otevřeném prostranství.

VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ OKURKŮ VE SKLENÍKU A VOLNÉM PŮDĚ

Nejprve se rozhodněte, za jakých podmínek plánujete pěstovat okurky – ve skleníku (skleníku) nebo na otevřeném prostranství. Na tom bude záviset sortiment semen. Existují odrůdy pro vnitřní a otevřenou půdu, stejně jako univerzální odrůdy, které lze pěstovat ve sklenících i venku.

Odrůdy pro otevřenou půdu jsou opylovány včelami a neměly by být vysazeny ve skleníku. Tam bude úroda malá kvůli nedostatku opylujícího hmyzu.

Odrůdy pro skleníky a univerzální jsou partenokarpické, to znamená samosprašné. K opylení nepotřebují hmyz.

Kromě toho mějte na paměti, že všechny odrůdy jsou rozděleny na salát, nakládání и širokou škálu aplikací (vhodné pro nakládání i čerstvou spotřebu).

Mimochodem, všechny odrůdy okurek z naší sbírky patří do posledních dvou typů!

Ale při současném pěstování nakládaných a salátových okurek pamatujte, že pokud se tyto omylem ocitnou v konzervě spolu s nakládanou zeleninou, může v zimě explodovat celá sklenice!

Navíc podle doby zrání se všechny okurky dělí na brzy (začátek plodování za 40 – 45 dní) střední zrání (začátek plodování za 50 – 60 dní) a později (začít plodit po 65 dnech).

ZPŮSOBY PĚSTOVÁNÍ OKURKŮ

Již jsme si řekli výše, že všechny okurky lze pěstovat buď uvnitř, nebo venku.

Uvnitř se okurky pěstují ve skle, polykarbonátu, fóliovnících nebo sklenících, stejně jako na lodžích.

Ve volné půdě se tato plodina pěstuje na záhonech, v sudech, velkých pytlích a na kompostech.

Ale ve všech případech bude výsev semen (nebo výsadba sazenic) úplně stejný.

Pěstování sazenic okurek. Pěstování okurky ze sazenic doporučujeme pouze obyvatelům severních oblastí. To vám umožní získat sklizeň o 2 – 3 týdny dříve.

Předem namočené v růstovém stimulátoru (například v „Zirkonu“ – 3 kapky na sklenici vody) vysévejte do rašelinových květináčů se zakoupenou půdou pro pěstování zelenin měsíc před přesazením na trvalé místo.

Zalévejte jednou za 3 dny usazenou teplou vodou. Jakmile se objeví dva pravé listy, můžete je bezpečně přesadit do zahradního záhonu.

VÝSADBA OKURKŮ NA ZÁHONY A SKLENÍKY.

Základní požadavky na časování, teplotu, světlo, vlhkost. Semena nebo sazenice můžete zasít, když se půda na záhonech zahřeje na +12 stupňů a teplota vzduchu neklesne pod +15 stupňů.

V uzavřené půdě je vyšší, takže semena okurek lze vysévat do skleníků po 15.–18. květnu. Na otevřené záhony – po 25. květnu, kdy pominula hrozba vracejících se jarních mrazíků.

Když teplota klesne pod + 15 stupňů, okurky pěstované venku by měly být pokryty průhledným filmem nebo bílým agrovláknem (jako je lutrasil) a házet je přes předem nainstalované oblouky.

Pamatujte, že pro správný růst a vývoj potřebují okurky hodně slunce, proto při zakládání záhonů pro tuto plodinu dbejte na to, aby keře, stromy ani žádné budovy rostlinám nezastínily!

Okurky nutně potřebují vysokou vzdušnou vlhkost. Ve sklenících by to mělo být alespoň 80 %.

Příprava semen a sadby. Bezprostředně před výsevem namočte semena okurky na jeden den do roztoku přípravků „Tsitovit“ a „Zircon“ (3 kapky na sklenici vody).

Sazenice vysazujte na záhony přímo do rašelinových kelímků.

Zemina pro okurky. Okurky potřebují půdu velmi úrodnou, kyprou, lehkou, dobře propustnou pro vodu a vzduch, s neutrálním reakčním prostředím (pH 6,8 – 7,0).

Při přípravě okurkového lůžka na kopání 1 m2. m přidat: 2 kbelíky kompostu (nebo shnilého hnoje) a listové půdy, kbelík jemného písku, půl kbelíku dřevěného popela, 1,5 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, 1 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a XNUMX šálek dolomitové mouky (pokud je země kyselá).

Vlastnosti výsadby okurek v otevřeném terénu. Ve středních a severních oblastech Ruska se počasí může v létě dramaticky změnit. Jsou možné prudké změny teplot a dokonce i noční mrazy. A okurky milují teplo.

Proto kromě fóliového krytu na oblouky doporučujeme izolovat i půdu v ​​zahradním záhonu. K tomu vám doporučujeme položit vrstvu čerstvého hnoje do středu postele, ale tak, aby kořenový systém okurek „nehořel“ pod vlivem živé organické hmoty.

Mimochodem, při zakládání záhonu pro okurky můžete odstranit vrchní vrstvu rýčem a na celý záhon položit čerstvý hnůj ve vrstvě 10–15 cm, čímž se vrátí úrodná půda o tloušťce 30–40 cm nahoru.

Tak se na vesnicích pěstují okurky po staletí. A nebyly potřeba skleníky. Toto zahřívání chránilo okurky před mrazem.

Doporučujeme vám však poskytnout dočasné úkryty na otevřených postelích.

Na hotové záhony nainstalujte vysoké oblouky, abyste při poklesu teploty vzduchu mohli okurky okamžitě zakrýt průhlednou fólií nebo nějakým druhem netkaného krycího materiálu, který dobře upevníte na okrajích, aby se k rostlinám nedostal studený vzduch.

Vlastnosti výsadby okurek ve skleníku. Mnoho zahradníků neví, jak zasadit okurky na zahradní záhon ve skleníku.

Rostliny by neměly být umístěny příliš blízko. Jinak nebudou mít dostatek potravy a slunečního záření. Na 1:7 by mělo být 8 – XNUMX okurek.

Při pěstování okurek ve skleníku byste si měli pamatovat, že popínavé odrůdy a hybridy musí být svázány tak, aby všechny plody byly osvětleny sluncem. Podvazkování začněte po vytvoření pátého pravého listu. U jeho základny zajistěte lano nebo motouz měkkou smyčkou a opatrně jej připevněte k horní mříži.

Pamatujte, že skleníkové partenokarpické odrůdy mají samičí typ kvetení, které se vyskytuje hlavně na koncích révy, takže postranní výhony na koncích by neměly být zaštipovány.

Je lepší zasadit okurky do skleníku ne v řadách, ale v šachovnicovém vzoru. S takovou výsadbou bude snazší o rostliny pečovat a sklízet z nich.

PÉČE O URAČKY

Zalévání okurky. Plody okurky obsahují 60 % vody. Proto přirozeně, jak rostou a vyvíjejí se, potřebují častou a vydatnou zálivku.

Okurky můžete zalévat jak ve skleníku, tak ve volné půdě pouze teplou vodou!

Pokud toto pravidlo nedodržíte, zelení začne chutnat hořce, bude se zmenšovat a deformovat a samotná sklizeň bude velmi nízká. Kromě toho mohou rostliny onemocnět padlím, plísní a jinými houbovými chorobami.

Při zalévání musí být půda v zahradním záhonu navlhčena do hloubky 30–35 cm, aby byl kompletně zásoben vodou celý kořenový systém okurek.

Denně zalévejte 2 konvemi na 1 metr čtvereční. m lůžek, v horkém létě 2krát denně – ráno a večer. Zalévejte u kořene, aby kapky vody nepadaly na listy.

Dbejte na to, aby půda pod okurkami byla vždy dobře promočená. Po zálivce jednou za dva dny proveďte mělké kypření mezi řádky, aby se na záhonu nevytvářela půdní krusta.

Krmení. Pro bohatou tvorbu plodů potřebují rostliny okurek hodně výživy: dusík, fosfor, draslík a více než 40 mikroelementů. A hnojiva, která jste přidali při zakládání záhonu. Nebude mu to stačit.

Chceme však zdůraznit: nenechte se unést chemií! Všechna chemická hnojiva se totiž usadí v plodech a spolu s nimi se dostanou do vašeho těla, odkud je jen velmi těžko odstraníte.

Nejlepší je omezit se na tři krmení. První a druhou – kejdu v koncentraci 1:10 proveďte koncem června a v polovině července. Třetí roztok dřevěného popela (1 litr sklenice na 5 litrů vody na 1 mXNUMX záhonu) dejte okurkám začátkem srpna.

Tohle bude stačit.

Jak opylovat okurky. Parthenokarpické odrůdy okurek ve skleníku nevyžadují opylení. Dělají to po svém.

Odrůdy a hybridy opylované včelami ale velmi často trpí nedostatkem opylujícího hmyzu, kterého je každým rokem stále méně a méně.

Pokud tedy samičí květy na rostlinách okurek začnou opadávat, aniž by nasadily plody, musí je zahradník opylovat sám.

K opylování samičích květů je nejlepší použít natrhané samčí květy. Kromě toho musí být operace provedena okamžitě, jinak pyl zhoustne.

Vyberte samčí květ, velmi opatrně z něj odtrhněte všechny okvětní lístky a obnaženou tyčinkou přejeďte po pestíku samičího květu. Jeden samčí květ může opylit 5-6 samičích květů,

Pro opylení můžete použít tenký měkký kartáč. Pak jej jednoduše nejprve protáhněte podél tyčinky samčího květu a poté podél pestíku samičího květu.

Umělé opylení provádějte ráno za suchého počasí při teplotě ne nižší než + 15 stupňů.

Velkou roli hraje vlhkost vzduchu. Nemělo by to být více než 70 %. Při vyšších hodnotách pyl zhoustne a změní se v hrudku, při nižších jednoduše vyschne.

NEJLEPŠÍ ODRUHY OKURKŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme vám o pěstování okurek ve skleníku a na otevřeném prostranství. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy a hybridy okurek z naší kolekce.

Naše sbírka okurek

Univerzální okurky pro otevřenou i uzavřenou půdu:

Okurky pro vnitřní půdu:

Okurky do každého počasí:

Přečtěte si více o těchto odrůdách a hybridech na našem webu nebo v Katalogu SEEDS 2022.

A dnes si je u nás můžete koupit!

Přečtěte si také naše publikované články: