Péče o chovného kance

Abyste své rodině zajistili maso, stačí nakrmit 1-2 selata. Pokud prodáváte vepřové maso, musíte myslet na chov kance na farmě.

Proč chovat vlastního kance?

Snížení nákladů

Zpravidla se na jaře poptávka po selatech zvyšuje. Vesničané kupují několik měsíců stará selata, aby je vychovali během léta, zatímco je k dispozici bezplatné krmivo: zelenina, kořenová zelenina, tráva. Na podzim se selata rozdávají téměř zadarmo, protože poptávka po nich klesá. V zimě je obtížnější krmit miminka, je potřeba teplá stáj, ne každá farma ji má.

V závislosti na regionu a plemeni se cena prasete liší. Na Altaji lze tedy na jaře koupit měsíční outbrední prase za 3–4 tisíce rublů. (v cenách roku 2024), v zimě jeho cena klesne na 1-1,5 tisíc rublů. Zatímco prase na maso bude stát mnohem více, 8–18 tisíc rublů, bez ohledu na roční období.

Při chovu prasat na prodej masa je nutné vyhodnotit náklady na vepřové maso, aby „nešly do odpadu“. Nákup selat je další výdajovou položkou, takže náklady na maso rostou.

Pokud se selata narodí na vlastní farmě, jsou poskytována zdarma. Náklady na údržbu chovných zvířat se následně vrátí prodejem masa po porážce.

Zlepšení kvality selat

Při koupi prasete z vlastních rukou dostane majitel statku „prase v žitě“. Často jdou na prodej selata narozená po neplánovaném páření.

Pokud jsou prasata chována společně ve stejném kotci, nelze se vyhnout příbuzenskému křížení. Selata ze stejného vrhu vyrůstají společně, pak dospívají, mají pohlavní styk a prasnice rodí potomky od svých „bratrů“.

Potomci z příbuzenských vztahů mají často viditelné vady, jako jsou kýly nebo kryptorchismus (selhání jednoho nebo obou varlat do šourku). Selata získaná z příbuzenských svazků váží při narození méně, vyvíjejí se pomaleji a hůře přibírají na váze.

Vzhledem k tomu, že naprostá většina selat nabízených k prodeji je výsledkem příbuzenské plemenitby, kupující je nemají s čím srovnávat a jejich nízká hmotnost a velikost se zdá být normou.

Aby byl chov prasat rentabilní, musí zvířata získat dobrou porážkovou hmotnost, minimálně 80–100 kg čisté hmotnosti. Tento výsledek nelze získat z „oplocených“ selat. Potomci blízce příbuzných příbuzenských vztahů zřídka dorostou více než 60-70 kg živé hmotnosti, tzn. výtěžnost masa je něco málo přes 40 kg.

Pokud má farma vlastního chovného kance, který není příbuzný s prasnicemi, může si být majitel jistý, že potomstvo bude zdravé a životaschopné a chov prasat bude ziskový.

Selata získaná od čistokrevného otce jsou větší a silnější, i když jejich matka nezáří rodokmenem. Pokud farma obsahuje čistokrevná prasata z různých linií, jejich potomci splňují normy. Taková selata mohou být nejen chována na maso, ale také prodávána ve věku 1-1,5 měsíce, což je další zdroj příjmů.

Zpětná vazba

Svá selata můžete nazývat „volná“ pouze podmíněně. Chov kance po dobu 3-4 let bude vyžadovat velké náklady na krmení producenta. Pokud je však samec poražen správně, jeho maso se investice vrátí. Jatečně upravené tělo 4letého prasete má čistou hmotnost až 300 kg.

Kančí maso má určité vlastnosti: je červenější než běžné vepřové a trochu připomíná hovězí. Je jasné, že maso dospělého zvířete bude tužší než maso 8měsíčního prasete, ale jeho chuť je sytější a koncentrovanější. Kančí maso se pro svou větší tuhost často používá k výrobě mletého masa a uzenin.

Aby maso nemělo specifický nepříjemný zápach, je zvíře po kastraci chováno ještě několik měsíců, aby se změnila jeho hormonální hladina. Přibližná doba expozice: 1-2 měsíce na každý rok života.

Jak vybrat prasátko pro svůj kmen

Pokud je prase zakoupeno externě, musíte k výběru přistupovat se zvláštní péčí. Je jasné, že v naší realitě nikdo neposkytne rodokmen zvířete. V každé lokalitě jsou však chovy, kde se chov prasat provádí na profesionální úrovni. V takových farmách zpravidla existuje několik linií, které spolu nejsou příbuzné, což eliminuje příbuzenské křížení.

Nákup selete na chov od náhodného prodejce je plný nebezpečí. Prodejce může klamat nebo záměrně klamat, aby prodal živý produkt a pod rouškou chovného prasete prodával „ovoce náhodné lásky“.

Pokud neexistuje jiný způsob, jak koupit prase, jakmile si ho koupíte na trhu, musíte se zaměřit na jeho vnější vlastnosti. Prasátko ve věku jednoho měsíce by mělo vážit alespoň 10 kg (zatímco hmotnost „kríšků“ zřídka přesahuje 4-5 kg).

Při výběru selat do chovu je lepší dát přednost jeden a půl měsíčním mláďatům, která už déle kojila matka. V tomto případě by se váha prasete měla pohybovat mezi 16-18 kg.

Je důležité věnovat pozornost fyzickým vlastnostem selete: mělo by být silné, se širokým hrudníkem a zaobleným hřbetem. Neměli byste kupovat něco, co je mrtvé, v naději, že se to časem zlepší.

Je jasné, že mazlíček musí být zdravý, čilý a aktivní. Měl by mít čisté oči a lesklé, měkké strniště. Hrubá srst malých selat je známkou toho, že jsou chována ve velmi špatných podmínkách.

Zvláštní pozornost by měla být věnována genitáliím budoucího otce – šourek by měl být jednotný, se stejně vyvinutými varlaty.

Jak krmit chovného kance

Aby z prasátka vyrostl plnohodnotný producent, musí dostávat kvalitní, vyváženou výživu. Tady nemůžeš být chamtivý. Pokusy ušetřit na krmivu vedou k tomu, že kanec dostatečně nevyroste. Špatná výživa má také špatný vliv na jeho reprodukční funkce.

Pokud je zakoupeno více selat najednou, pak až do věku 4 měsíců mohou být chována v jednom kotci, pokud jeho plocha odpovídá počtu jedinců. Je však důležité zajistit, aby všechna zvířata během krmení dostávala potravu rovnoměrně.

Malá selata je lepší krmit ad libitum a postupně porce zvyšovat, jak rostou. Zvířata by měla mít volný přístup k čisté vodě po celý den.

Nejjednodušším a nejúčinnějším způsobem krmení je kompletní krmivo přiměřené věku selete. Zde je na místě zmínit, že kvalitní krmná směs samozřejmě nemůže být levná. Pokud jsou náklady na krmivo srovnatelné s cenou obilí, znamená to, že obsahuje hodně otrub, které jsou špatně stravitelné a mají nízkou nutriční hodnotu.

Věnujte pozornost složení krmiva a jeho nutriční hodnotě uvedené na etiketě. Vysoce výživné krmivo pro selata ve věku 1,5–2 měsíce by tedy mělo obsahovat 17,5–18,6 % hrubých bílkovin a 4–5 % hrubého tuku. Pro rostoucí selata ve věku 2,5-4 měsíců je potřeba výživné krmivo: 16,0-16,6 % hrubého proteinu a 2,5-2,6 % hrubého tuku.

Pokud si majitel obilnou směs vyrábí sám, je nutné dodržet recepturu, která je pro každý věk optimální. Na výpočet nutriční hodnoty výsledné směsi se budete muset vyzbrojit kalkulačkou.

Základem obilné směsi je ječmen nebo pšenice nebo pouze ječmen. Pro zvýšení nutriční hodnoty se do jídla přidává hrášek nebo sójové boby, ale jejich procento je malé – ne více než 5-10% pro kojence a až 20% pro dospělé, protože luštěniny jsou obtížně stravitelné. Přidání slunečnicového nebo sójového koláče nebo mouky do směsi výrazně zlepšuje obsah bílkovin a tuku.

Směs musí obsahovat živočišné bílkoviny: maso a kosti и rybí pokrmalespoň 4-5 % každé složky. Používá se jako zdroj rychle stravitelných bílkovin krmné kvasnice. Mimořádně důležitou složkou směsi je také krmit křídou (1% objemu krmné směsi), vápníku je potřeba k vytvoření pevné kostry, protože kanec bude muset unést svou impozantní váhu. Kuchyňská sůl se přidává do domácího krmiva v množství 1 kg na 100 kg směsi.

Aby se zvířata vyvíjela podle svého věku, byla aktivní a dobře trávila potravu, je nutné do stravy dodatečně zařadit vitamínový a minerální premix: Zdravur Krepysh pro kojená selata a Zdravur Borenka – pro teenagery a dospělé.

Jakmile kanec dosáhne věku 8 měsíců, je rychlost krmení pevně stanovena, přestože apetit zvířete roste. Na soukromé farmě můžete dodržovat denní normu vyvinutou pro množírny: 3,6 kg koncentrovaného krmiva (obilná směs nebo hotové směsné krmivo).

Chovný samec je krmen dvakrát denně. Pokud stáj nemá bradavkové napájení, nalévá se při každém krmení čistá voda. Dospělé prase vypije až 20 litrů vody denně.

Krmení kance ad libitum vede k rozvoji obezity, což má negativní dopad na jeho produktivitu. Navíc je pro prasnice obtížnější vydržet zátěž při páření s nadváhou samcem.

Je důležité pochopit, že omezení množství krmiva by nemělo ovlivnit jeho kvalitu. Krmivo výrobce musí být vyvážené v bílkovinách, tucích a sacharidech. Obsah hrubých bílkovin je minimálně 15 % kvalita semenné tekutiny závisí na množství bílkovin v krmivu.

Zvíře by nemělo hladovět, ale ani se přejídat. Během období vegetačního klidu, mezi pářením, se strava ředí zavedením šťavnatého krmiva: siláž, kořenová zelenina, v létě – čerstvá tráva, cuketa, dýně. Jejich podíl tvoří až 25 %: denní norma pro dospělého kance je 2,5-3,5 kg obilné směsi a 1,2-1,5 kg šťavnatého krmiva.

V období aktivního využívání kance se snižuje podíl šťavnatého krmiva, ale zvyšuje se obsah bílkovin. Nutriční hodnotu krmiva můžete zvýšit pomocí mléčných výrobků (odstředěné mléko, syrovátka), odpadů z ryb a zpracování masa.

Chovný kanec je chován v samostatném kotci, který je umístěn co nejdále od prasnic. Stěny kotce musí být pevné, alespoň 1,3-1,5 m vysoké, aby na sebe zvířata neviděla a netrápila se zbytečně.

I ve fázi instalace vnitřních přepážek stodoly je nutné ponechat široký průchod, po kterém bude muset být samec veden do kotce samice pro páření. Šířka průchodu by měla být alespoň 1,5 m, nejlépe 2-2,2 m.

Klec by měla být prostorná. Velké zvíře by mělo mít dostatek volného prostoru k pohybu, vyhrazené místo na spaní, krmení a „záchod“. Ve stísněných podmínkách se konvenční hranice různých zón smazávají a prasata se vyprazdňují po celé kleci, proto je v kotci neustále špína.

Plocha kotce pro dospělého kance musí být alespoň 7 m2. Klec by měla být dostatečně široká, 2,5-XNUMX m, aby se v ní velké prase mohlo volně otáčet.

Optimální podmínky pro chov prasat jsou vytápěná místnost s ventilačním systémem. Prasata mohou žít v chladu, ale v chladu se velmi zhoršuje plodnost samic. Stejně jako teplo škodí jejich tělu.

Na vrcholu léta, kdy teplota ve stáji stoupne na +30-35°C, zažívají kanci přechodnou neplodnost a jejich spermie se stávají sterilními. Po měsíci až dvou se zvířata vrátí do normálu, ale časový rámec pro přikrytí prasnic se posune.

Pravidelné procházky jsou pro kance velmi prospěšné. V ideálním případě by klec měla mít otvor pro prostornou procházku o ploše 15-20 m3. Ještě lepší je vyhnat samce na pastvu, aby ušel 4-XNUMX km, ale to je obtížné. Alfa samec by měl cvičit sám v oploceném kotci, aby se vyhnul soubojům s prasaty a neplánovaným kontaktům s prasnicemi.

Při chovu plemenného kance je důležité hned od začátku navazovat se zvířetem přátelské vztahy. Roční kanec váží více než 250 kg, dospělý – až půl tuny v hněvu, takové zvíře může člověka snadno odhodit několik metrů. Proto je důležité zvykat své prasátko na láskyplné zacházení již od dětství.

Pokud na prasátko při krmení neustále mluvíte, škrábete ho, plácáte po bocích, vyroste z něj zvíře s klidnou, přátelskou povahou. Majitel se nebude bát vstoupit do výběhu obrovského kance, vzít ho na páření a provést potřebné procedury: čištění štětin, mytí, péče o kopyta atd.

Jinak se péče o kance neliší od péče o prasata. Kotec by měl být čistý a suchý, ideálně teplý, +16-18°C. Hnůj je potřeba odklízet pravidelně, dvakrát denně, pak si zvířata zvyknou na čistotu a úhledně ukládají „hromady“ na stejné místo.

V horkých letních měsících je užitečné prasata stříkat vodou z hadice, aby se ochladila. Prasata mají ráda jak vodní procedury, tak čistotu v kotci. Běžné přirovnání mezi špinavým prasetem a prasetem je mylná představa selata jsou čistá zvířata. Špinavé boky prasete jsou jen ukazatelem špatné péče, stísněných kotců a lenosti majitele.

Použití

Kanec začíná vykazovat známky sexuální touhy ve věku 4-5 měsíců, proto byste ho neměli chovat ve stádě příliš dlouho. Rovněž se nedoporučuje chovat několik kanců pohromadě, aby nedošlo k rozvoji sexuálních zvráceností.

Ve věku 8-9 měsíců je chovatel připraven „pracovat“, ale je lepší počkat do jednoho roku. Sperma mladých kanců má horší vlastnosti než sperma dospělých samců.

Mladé samce lze postupně naučit skákat na samice pomocí speciálního stroje, ale obejdete se i bez toho, příroda si poradí sama.

Při chovu kance na soukromé farmě není možné dodržet pro producenta požadovaný režim sexuální aktivity.

Kanec se bere na páření pouze v nutných případech, když je prase v říji. A protože doba březosti prasat a doba kojení selat činí celkem šest měsíců, ukazuje se, že kanec chodí na „rande“ jen dvakrát ročně. Počet takových setkání je násobkem počtu prasnic na farmě.

Jeden samec stačí k oplodnění 6-8 prasnic, pokud je proces prováděn přirozeně. V chovných farmách, kde se chovají velká hospodářská zvířata, jsou kanci využíváni mnohem aktivněji: mladí jednoroční samci – jednou týdně, zkušení samci ve věku 1,5-3 let – 8-12krát za měsíc.

Kanec je pozván do kotce pro prase, když vykazuje všechny známky lovu. Stisknutím na jeho hřbetu zjistíte, že je prase připraveno k páření. Pokud samice zamrzne a nebude se snažit vzdálit nebo uhnout, je připravena.

Chovný samec se bere na rande dvakrát, s odstupem 12 hodin, ráno a večer. Zvířata byste neměli nechávat dlouho v jednom kotci, to povede k únavě prasnice, která těžko snáší váhu velkého samce.

Pokud se prase po třech týdnech nedostane do říje, bylo oplodnění úspěšné. A kanec, bohužel, bude muset na další setkání čekat dlouhých šest měsíců.