Péče o varnou desku – Servisní středisko KVEL: opravy v Kemerovu, Novokuzněcku, Leninsku-Kuzněcku

Stále více hospodyněk si místo běžných plynových nebo elektrických sporáků pořizuje sklokeramické varné desky. Rovný povrch se snadno čistí, ale vyžaduje jemné zacházení. Nesprávná péče o sklokeramický sporák může vést k postupné destrukci varné desky.

• Jaké druhy znečištění mohou na sklokeramickém sporáku nastat?
• Výrobky pro péči o sklokeramickou varnou desku
• Jak vyčistit sklokeramický sporák od starých karbonových usazenin
• Jak vyčistit sklokeramickou varnou desku od bílých usazenin
• Objednejte si úklid bytu

Jaké druhy znečištění mohou na sklokeramickém sporáku nastat?

Bez ohledu na to, jak pečlivá je hospodyňka, v procesu vaření se povrch sporáku zašpiní. Bílé skvrny na sklokeramickém sporáku se mohou vytvořit, pokud na něj položíte pánev s mokrým dnem nebo vylijete čistou vodu. Kapalina se odpaří a obsažené soli zůstávají na povrchu zrcadla ve formě bělavého vodního kamene. Nejnebezpečnější je dostat na plotýnku cukr (sirup, karamel), plast nebo alobal.. Roztavená hmota ztvrdne a pevně přilne ke sklokeramickému povrchu, pokusy o její odstranění mohou vést k tvorbě třísek a prasklin. Proto je nutné tyto nečistoty okamžitě odstranit pomocí speciální škrabky, než hmota stihne ztvrdnout nebo zuhelnatěl.

Na varné desce se také mohou objevit následující položky:

• mražené cákance tuku;
• saze z uniklého mléka;
• sušené skvrny vývaru, kompot, slaná voda;
• stopy kontaktu se dnem hliníkového nebo měděného nádobí;
• kontaminace ze starých uhlíkových usazenin na dně hrnce nebo pánve;
• skvrny od špinavé houby, nadýchané látky nebo zbytků pracího prostředku.

Čerstvé skvrny se odstraňují lépe než staré, proto se doporučuje kamna umýt, jakmile vychladnou.

Výrobky pro péči o sklokeramickou varnou desku

Sklokeramický sporák se méně zašpiní, pokud na něj položíte nádobí s dokonale čistým a suchým dnem z nerezové oceli nebo smaltovaným (bez třísek). Druhým pravidlem je pořídit si na něj speciální škrabky, houbičky a ubrousky. Nemůžete použít houbu, kterou jste používali na mytí nádobí, absorbuje mastnotu a jen zhoršuje sklokeramiku. Majitelé sklokeramických varných desek by si měli pořídit následující příslušenství:

• speciální škrabka s vyměnitelnými kovovými noži (lze prodat kompletní se sporákem);
• vlhké ubrousky s antibakteriální impregnací na sklokeramiku;
• suché ubrousky nepouštějící vlákna, včetně oboustranného Top House (hrubá strana pro čištění od nečistot, hladká strana pro leštění).

Nečistoty (kromě mastnoty) můžete také odstranit melaminovou houbou, a to pomocí okraje a ne celé plochy. Pro péči o sklokeramiku jsou užitečné utěrky z mikrovlákna, které nezanechávají žmolky, a papírové utěrky. K čištění trouby nepoužívejte tvrdou ocelovou vlnu, abrazivní prostředky, agresivní bělidla, odstraňovače skvrn, spreje nebo gely. K péči o pracovní plochu sklokeramického sporáku se používají tekutiny, často ve formě sprejů, krémů, gelů a past. Čerstvé skvrny dobře odstraňují tekutiny a se starými skvrnami se lépe vypořádají přípravky s hustší konzistencí. Lze je rozdělit do 3 skupin.

1. Profesionální nástroje od výrobců sklokeramických kamen (Electrolux, Bosch, Indesit). Jsou to, co úklidové agentury používají při úklidu bytů.
2. Specializované nástroje na sklokeramiku výrobců domácí chemie (Top House, Topperr, Luxus Professional, Cillit, Sanita, Schumanit, Dr. Beckmann a další).
3. Univerzální prostředky pro různé typy povrchů včetně sklokeramiky (Grass Progress, Frosch), stejně jako prostředky na mytí nádobí a čističe skla.

Jak vyčistit sklokeramický sporák od starých karbonových usazenin

Silná vrstva staré špíny je lepší odstranit škrabkou. Před tím se doporučuje kamna na krátkou dobu zapnout, aby se mírně zahřála a uhlíkové usazeniny změkly. Pokud se skládá ze zahuštěného jídla, můžete skvrnu nejprve nalít trochou vody. Před mytím sporáku pomocí chemikálií počkejte až úplně vychladne. Po rovnoměrném rozložení čisticího prostředku na znečištěná místa jej nechte po dobu uvedenou v pokynech. Poté odstraňte rozpuštěné usazeniny uhlíku středně tvrdou houbou, povrch důkladně otřete vlhkým hadříkem a vytřete do sucha papírovou utěrkou nebo leštícím hadříkem.

Nejúčinnější jsou profesionální produkty, ale pokud nejsou po ruce, můžete použít improvizované.

1. Naneste na nečistoty pastu z jedlé sody a vody.
2. V misce rozpusťte prostředek na mytí nádobí.
3. Na jedlou sodu položte ručník namočený v mýdlové vodě.
4. Po půl hodině povrch otřete tímto ručníkem a dokončete čištění podle standardního postupu.

Jak vyčistit sklokeramickou varnou desku od bílých usazenin

Vodní kámen lze odstranit pomocí obyčejný ocet, napůl zředěný vodou. Po několika minutách se povrch otře. Roztok čpavku 1:5 také pomáhá zbavit se bělavých skvrn, nechte působit 10-15 minut.

Je snazší zabránit vzniku bílého plaku, než jej smýt z desky. Chcete-li to provést, musíte důkladně opláchnout všechny zbývající čisticí prostředky a saponáty a povrch otřít do sucha pouze pomocí čistých houbiček a hadrů.

Aby sklokeramický sporák dlouho sloužil

Sklokeramický sporák je nutné po každém vaření umýt a vytřít pomocí nových houbiček, čistých měkkých ubrousků a utěrek, které nepouštějí vlákna. Můžete jej umýt až poté úplné ochlazení, ale plast, fólie a potraviny s vysokým obsahem cukru, které se dostanou na povrch, musí být okamžitě odstraněny škrabkou. K péči o sklokeramický panel můžete použít sodu, ocet, čpavek, prostředky na mytí nádobí a čističe skla. Upřednostňují se však specializované produkty, zejména s přísadami k vytvoření ochranného filmu. Pravidelná údržba pomocí vhodně zvolených produktů a příslušenství je důležitou podmínkou dlouhé životnosti kamen.

Do kuchyně každé hospodyňky postupně vstupuje doba nových technologií, které obvyklá struhadla nahrazují kuchyňskými roboty, trouby mikrovlnnými a plynové sporáky varnými deskami.

Moderní varné desky se dodávají ve třech typech: plyn, elektrické и kombinované. Plynová kamna využívají hořáky, elektrické panely mají topná tělesa a kombinovaná kamna pracují na různých typech hořáků, elektrických i plynových.

V tomto článku se dozvíte, jak pečovat o varnou desku, jaké nádobí je pro varnou desku potřeba a také obecná pravidla používání varných desek.

Jak pečovat o varnou desku

Péče o varnou desku zahrnuje především čištění. K tomu budete potřebovat speciální saponát a hadřík z měkkých materiálů. Péče o varnou desku závisí na typu samotné varné desky. Podívejme se, z jakých materiálů jsou povrchy vyrobeny a jak o varnou desku pečovat.

Pokud je varná deska vyrobena ze sklokeramiky, pak volte šetrné materiály pro čištění, protože. sklokeramika je velmi jemný materiál. Po vyčištění je třeba povrch otřít mokrým ručníkem a vytřít do sucha. Kromě toho lze sklokeramiku čistit čističem na sklo.

O skleněnou varnou desku je dobré pečovat houbičkou namočenou ve slabém roztoku saponátu. Staré skvrny od vodního kamene před čištěním raději namočte teplou vodou. Sklo se doporučuje otřít semišem.

K čištění kovových povrchů použijte bavlněný hadřík. Je vhodné ji navlhčit slunečnicovým olejem, který má každá hospodyňka vždy po ruce. Po ošetření olejem otřete povrch alkoholem. Pamatujte, že „nepřátelé“ kovových panelů jsou abrazivní materiály, které mohou poškrábat měkký kov.

Panely s dotykovým ovládáním se snadněji čistí díky hladkému povrchu a absenci ovládacích pák.

Péče o varnou desku má nějaké triky:

• Povrch neotírejte houbičkou na nádobí, protože. Houba zanechává na varné desce stopy mycího prostředku. Skleněnou keramiku lze čistit mýdlovou vodou a měkkým čistým hadříkem;

• Mastnotu, vodní kámen a stopy vody lze snadno odstranit čisticími prostředky na ocel, nejlépe je nanášet čisticí prostředek pouze na zcela vychladlý panel;

• Vodního kamene se můžete zbavit pomocí slabého roztoku octa.

Nádobí

Ne každé nádobí je vhodné pro varné desky. Odborníci jej doporučují používat při vaření litinové nádobí. Pokud se rozhodnete vařit večeři v keramickém, porcelánovém nádobí nebo nádobí z ohnivzdorného a žáruvzdorného skla, nezapomeňte, že musíte vařit na mírném ohni, protože. tyto materiály se bojí otevřeného ohně.

Z bezpečnostních důvodů by nádobí pro varnou desku nemělo mít konkávní nebo konvexní dno. Nádobí s dvojitým nebo trojitým dnem je ideální pro varné desky.. Jeho výhodou je vysoká akumulace tepla, což výrazně zkracuje dobu vaření. Nádobí s vícevrstvým dnem navíc vyžaduje minimální množství vody.

Nádobí na varnou desku s indukčními hořáky může být vyrobeno výhradně z oceli, litiny, vhodné je i smaltované nádobí. Pro takové hořáky je přísně zakázáno používat skleněné, porcelánové, měděné, mosazné a keramické nádobí.

bezpečnostní opatření

Základním pravidlem při zapojování a dalším používání varné desky je dodržování bezpečnosti.

Při připojování varné desky musíte zkontrolovat přítomnost a správnost uzemnění.

Pokud ve vaší domácnosti dochází k častým výpadkům proudu, doporučujeme vám dát přednost varné desce s ochrannými pojistkami. Pojistky jsou zodpovědné za automatické vypnutí zařízení v případě přepětí.

Při přípravě vašich kulinářských mistrovských děl se ujistěte, že nádoba, ve které vaříte, odpovídá průměru plamene. Plamen by se měl dotýkat dna pánve a neměl by unikat zespodu.

V kuchyni snad není nepostradatelnější věc než sporák. Tento kuchyňský spotřebič využijí jak gurmáni a vášniví kuchaři, tak i ti, kteří zrovna neradi vaří. Varná deska, která se nedávno objevila v typickém bytě, vytváří pro ženy v domácnosti pocit pohodlí a usnadňuje jim život. Varné desky se staly „srdcem“ téměř každé kuchyně.

Dodržováním našich tipů pro péči a údržbu zajistíte dlouhou životnost vaší varné desky.

Sporáky se sklokeramickou deskou si pořizuje stále více hospodyněk. Ale ne každý ví, jak se o tento povlak starat. A přestože reklama hovoří o snadném čištění sklokeramiky, hospodyňky se při úklidu potýkají s jistými obtížemi. Koneckonců, tento materiál vyžaduje specifický přístup.

Spolu se sporákem nebo varnou deskou je potřeba dokoupit škrabku na čištění sklokeramiky a speciální saponát. To vše se prodává v obchodech s domácími spotřebiči, méně často v železářství.

Výrobky jsou často vyráběny samotnými společnostmi vyrábějícími desky. V některých případech jsou tyto položky součástí kamen, tzn. jejich cena je již zahrnuta v ceně desky nebo panelu; někdy je třeba je zakoupit samostatně;

Škrabka může být plastová. V tomto případě není jeho životnost dlouhá. Ocelové škrabky s odnímatelnými čepelemi jsou ale běžnější a vydrží déle. Jsou trochu podobné žiletkám. Škrabka a čepele nejsou levné ve srovnání s houbičkami, drátěnkami a prostředky na mytí nádobí.

Například škrabka na čištění sklokeramiky od Electroluxu vás vyjde na 140–160 rublů, sada deseti náhradních čepelí na 150–170 rublů.

Speciální prostředky pro čištění skleněné keramiky také nejsou levné – 129-300 rublů. Pravda, vydrží dlouho, protože. spotřeba je nízká a kapacita bublin je obvykle velká – průměrně 500 ml.

Čistič na sklokeramickou keramiku si budete muset v každém případě pořídit, protože s ním mnohem snáze udržíte povrch čistý a upravený. Speciální čisticí prostředky odstraňují nejen mastné skvrny, zbytky jídla a vodní kámen.

Po čištění tímto přípravkem zůstává na sklokeramice tenký silikonový film, který zabraňuje usazování tuku a zbytků jídla. Proto bude v budoucnu povrch čištěn rychleji. Fólie navíc slouží jako dodatečná ochrana před poškozením sklokeramiky v případě, že byste na povrch omylem vylili tekutinu s vysokým obsahem cukru.

Jak správně čistit varnou desku?

Zde jsou doporučení specialistů AEG: „Nejprve odstraňte zbytky jídla pomocí škrabky. Když povrch zcela vychladne, naneste na něj saponát na sklokeramiku a otřete jej papírovou utěrkou nebo čistým měkkým hadříkem. Poté otřete vlhkým a poté suchým ručníkem.

Připálený cukr, roztavený plast, hliníkovou fólii a další tavitelné materiály odstraňte pomocí škrabky ihned, dokud jsou ještě horké. Poté vyčistěte vychlazenou varnou zónu jako obvykle. Pokud hořák s roztavenými materiály již vychladl, před čištěním jej znovu zahřejte.“

Je to tak jednoduché. Ale. Existuje řada dalších doporučení souvisejících s různými konkrétními případy. Co radí odborníci?

• Nikdy neotírejte povrch houbičkou na nádobí, např Mohou zůstat stopy mastnoty nebo čisticího prostředku, které se při příštím zapnutí spálí a způsobí změnu barvy povrchu. Očistěte sklokeramiku kolem hořáků mýdlovým roztokem naneseným na měkký hadřík (doporučení Beko).

• Odstraňte vodní kámen a skvrny od vody, mastnotu a kovové skvrny, které mění barvu povrchu, pomocí běžných čističů na keramiku nebo vysoce kvalitních čističů oceli. Nedovolte, aby se čisticí prostředky dostaly do kontaktu s horkou sklokeramickou deskou! Všechny čisticí prostředky je nutné po vyčištění odstranit dostatečným množstvím čisté vody, protože při následném zahřátí mohou mít korozivní účinky (varování Electrolux).

• Používání prostředků na mytí nádobí při čištění sklokeramiky může vést k tvorbě namodralých skvrn. Je obtížné je odstranit i pomocí speciálních prostředků, ale neovlivňují činnost panelu. Zbytky vodního kamene lze odstranit octem (doporučuje Kaiser).

• Nedoporučuje se čistit sklokeramiku sprejem na trouby nebo odstraňovačem skvrn (odborníci AEG píší).

• Skleněnou keramiku čistěte přípravky na čištění skla (doporučuje Ardo).

• Poškození varné desky může být způsobeno zrnky písku, která se dostanou na panel, například při loupání zeleniny (poznámky Siemens).

• Ujistěte se, že povrch hořáků je vždy suchý, protože slaná voda nebo mokrá dna pánví ho mohou poškodit (doporučuje Siemens).

Žiletka nahrazuje škrabku!

Naši lidé, jak víte, byli vždy vynalézaví. Samozřejmostí je kreativní přístup k čištění sklokeramických povrchů. Co si vzájemně nabízejí hospodyňky, které navštěvují různá internetová fóra a konference?

• Jedlá soda je vynikající na čištění sklokeramiky. Mělo by být vlhké na vlhkém hadříku.

• Po vyčištění sklokeramiky opláchněte povrch vodou a otřete hadříkem namočeným v rostlinném oleji (trochu oleje). To je nezbytné pro vytvoření ochranného filmu.

• Škrabka je výbornou náhradou žiletky s břitem.

• Sklokeramiku lze snadno čistit některými přípravky určenými na čištění kuchyní.

Jak tyto rady přijmete, je jen na vás. Sporák můžete čistit břitvou a oholit sklokeramickou škrabkou, protože to je váš sporák a vaše vousy. Jen si pamatujte, že lakomý člověk platí vždy dvakrát.

Dobré nádobí se pozná podle dna.

Další „naléhavá“ otázka, která nás při nákupu sklokeramických kamen často trápí, se týká toho, jaké nádobí se doporučuje používat.

Každý ví, že velikost dna hrnců a pánví by měla odpovídat průměru hořáku. To musí být napsáno v návodu ke každému sporáku a je připojeno schéma ukazující správnou a nesprávnou polohu pánve.

Ne každému je ale jasné, z jakých materiálů se doporučuje nádobí kupovat. Někteří výrobci píší, že hliníkové a měděné pánve nelze použít, jiní, že ano. Vaření v tomto nádobí není v zásadě zakázáno. Na sklokeramice však mohou zůstat specifické perleťové skvrny a je velmi obtížné, někdy nemožné, je smýt.

Dobré nádobí je určeno dnem pánve, a ne materiálem, připomíná Electrolux. Dno by mělo být co nejsilnější a nejrovnější. Nedoporučuje se používat pánve s poškozeným dnem, drsným povrchem nebo otřepy, protože mohou při pohybu zanechat trvalé škrábance.

Při pokojové teplotě by dno pánve mělo být mírně konkávní, protože se při zahřívání roztahuje a je v plném kontaktu s varnou deskou. To zajišťuje vytápění s minimálními tepelnými ztrátami. Podle evropských norem DIN 44904 by maximální konkávnost dna neměla přesáhnout 0,6 % průměru dna. Například pánev s průměrem dna 220 mm by měla mít maximální konkávnost 1,3 mm.

Specialisté společnosti Ariston varují, abyste nepoužívali nádobí, které jste dříve vařili na plynovém sporáku, protože dno těchto pánví se může vlivem nerovnoměrného působení silného plamene zdeformovat, takže plný kontakt s pracovní plochou je nemožný.

Můžete použít smaltované nádobí. Jediná věc je, že byste jej neměli nechávat prázdné na horkých hořákech, které jsou zapnuté. V tomto případě může dojít k poškození sklokeramického povrchu, které nelze opravit.

V zásadě je téměř u všech hrnců a pánví napsáno, na jaké povrchy jsou určeny. Musí tam být jasné označení – „sklokeramika“ nebo „keramika“. Pokud je napsáno jednoduše – „pro elektrické sporáky“, znamená to smaltované pracovní panely s „palačinkami“.

Pokud má sklokeramický povrch indukční hořáky, pak je třeba brát výběr pánví ještě vážněji. Na indukci jsou vhodné ocelové, smaltované, litinové pánve a hrnce. Pánve se dnem z kovové slitiny („sendvič“) jsou vhodné pouze v případě, že je to specifikováno výrobcem nádobí. To znamená, že dno obsahuje feromagnetický prvek. V zásadě si můžete pomocí magnetu zkontrolovat, zda se vám hrnec hodí k hořáku. Pro indukční hořáky nelze použít nádobí z hliníku, mědi, mosazi, nerezové oceli (pokud není označeno), skla, keramiky a porcelánu.

Ještě malá, ale důležitá poznámka ke všem typům sklokeramických hořáků: nejprve položte nádobí na hořák a zapněte poslední.

Čeho se skleněná keramika bojí?

• Skleněná keramika nemá ráda cukr, hliník a plasty.

• Nelze jej čistit železnými houbami, noži nebo kartáči.

• Nedoporučuje se používat abrazivní prostředky.

• Skleněná keramika je odolná vůči mechanickým nárazům a vydrží velké zatížení, ale je citlivá na bodové nárazy, například se může objevit prasklina v důsledku pádu nože s čepelí dolů. V praxi k takovému pádu dochází extrémně zřídka, ale teoreticky je to docela možné.

• Nestříkejte studenou vodu na horký hořák a snažte se nepokládat studenou nebo mokrou pánev na hořák, který ještě nevychladl. S největší pravděpodobností se nestane nic špatného, ​​ale dříve nebo později to povlak nemusí vydržet.

• Pokud se tekutina, která „unikla“ z pánve na jednom hořáku, dostane na sousední hořák, který ještě nevychladl, může panel v tomto místě prasknout. Nemusí to nutně znamenat, že praskne, jakmile rozlijete tekutinu. Ale to se může stát řekněme v 10 001 případech. Skleněná keramika miluje úhledné hospodyňky.

• K čištění nepoužívejte špinavé nebo suché hadříky. Mohou vám udělat medvědí službu a sklokeramika po takovém „čištění“ bude špinavější než předtím.

Sledujte ho, jinak uteče.

Hladký povrch sklokeramiky může být špatný, pokud se na panel rozlije velké množství kapaliny. Přirozeně stéká po stěnách kamen na podlahu. Je dobré, když je to jen voda, ještě lepší je, když je čistá. Co když se bohatý vývar rozlije? Budete muset umýt nejen sklokeramiku, ale i stěny kamen a podlahu kolem nich.

Další nešvar se týká nejen sklokeramických kamen. Není příliš obvyklé najít modely s topnou zónou malého průměru, které by se vešly pod džezvu nebo malý gejzírový kávovar. Milovníci takto připravené kávy musí buď porušit pravidla pro obsluhu přístroje, riskovat poškození hořáku, nebo odmítnout připravit svůj oblíbený nápoj.