Pěstování a výsadba sladkých brambor – Agro-Market24

Mezi zahrádkáři jsou poměrně často nespoutaní experimentátoři, kteří studují nové, exotické plodiny, nebojí se být průkopníky a snaží se přizpůsobit jižní rostliny pěstování v jejich extrémních klimatických podmínkách. Dnešní článek je jen pro milovníky exotiky, protože budeme mluvit o sladkých bramborách nebo batátech.

Obecně je škoda, že batáty jsou v našich končinách neoblíbené, nedostupné a prakticky neznámé. Je mimořádně zdravá a chutná, nevyskytují se zde škůdci a i přes svůj tropický původ se dokáže přizpůsobit podmínkám středního pásma. A nejlepší je, že batáty se skladují při vysokých teplotách, nepotřebují sklep ani truhlík na balkoně, teplo městského bytu jim naprosto vyhovuje. Nádherná zelenina ze všech stran! Pokusíme se pochopit jeho zemědělskou technologii?

A začneme náš „výzkum“ metodami klíčení sladkých brambor. Protože ačkoli se jim říká batáty, nejsou to brambory. A na rozdíl od svého „jmenovce“ se vysazuje řízky, nikoli hlízami. A abyste získali řízky, musíte je buď koupit hotové, nebo si je sami naklíčit z hlízy.

Sladké brambory mohou klíčit z kterékoli části hlízy, takže se nebojte, pokud na hlíze ​​nejsou žádná „očka“. Batáty nejsou brambory a nepotřebují „oči“, aby se objevily klíčky. Nejprve se na hlíze ​​objeví tmavě fialové pupeny, ze kterých časem začnou vyrůstat listy. Listy sladkých brambor závisí na odrůdě a mohou být řezané nebo ve tvaru srdce.

Batáty podle pravidel začínají klíčit v březnu, ale pokud chcete klíčit hlízu zakoupenou v obchodě, doporučuje se začít s vynucováním řízků s předstihem. Hlízy zakoupené v obchodě klíčí pomaleji a nemusí vůbec rašit.

Pro ochranu hlíz před hnilobou, urychlení klíčení a zároveň prevenci chorob se hlízy batátů před vyklíčením vloží na třicet minut do fungicidního roztoku (Vitavax, Vitaros a podobně). Ti, kteří jsou zásadně proti „chemii“, mohou používat biofungicidy.

Klíčení sladkých brambor ve vodě

Klíčení sladkých brambor ve vodě je podobné, jako když vnutíte cibuli do zelí. Voda se nalije do šálků nebo sklenic, hlízy (můžete vzít celé, nebo ještě lépe nakrájené na polovinu) se ponoří do vody řeznou stranou dolů tak, aby byly 1-2 centimetry pokryty vodou. Aby byla zajištěna právě tato hloubka, jsou hlízy často na několika místech propíchnuty párátky, která je nahoře drží a brání jejich „utopení“ v kalíšku.

Spodní část hlízy tvoří kořeny, horní část „vyrábí“ klíčky.

Nejčastěji jsou to poloviny hlíz, které začnou klíčit ve vodě. Proč jsou řezány a co to dělá? Za prvé, s takovým klíčením je možné získat více sadebního materiálu z omezeného počtu hlíz. Za druhé, příroda to navrhla tak, že jeden konec hlízy sladkého bramboru je špičkou, ze které vyrůstají klíčky, a podle toho se na opačném konci tvoří kořeny. Pokud hlíza ještě nevytvořila poupata, je téměř nemožné určit, kde je „nahoře“ a kde je „dole“. Hlízu můžete snadno splést a vložit dnem vzhůru do sklenice s vodou. V tomto případě může být vzhled pupenů a klíčků zpožděn. A pokud je hlíza nařezána a zasazena řeznou stranou dolů, nadzemní část se automaticky stane apikální částí a začne produkovat klíčky. Za třetí, řízky na řezaných hlízách se tvoří rychleji a jejich počet je výrazně větší než při klíčení celé hlízy.

Hlavní je nezapomenout občas vyměnit vodu ve sklenici, aby hlíza neshnila. Ale po měsíci je lepší přenést vyklíčenou hlízu z vody do půdy, kde bude dále růst a produkovat nové řízky.

Klíčení sladkých brambor v půdní směsi

Nechci se obtěžovat sklenicemi a měnit vodu, takže to není nutné. Nikdo nezakazuje okamžitě klíčit hlízy v půdní směsi. Jak připravit půdu pro batáty? Nádoba s drenážními otvory je naplněna zmrzlou nebo kalcinovanou půdou. Pokud se nebráníte minerálním hnojivům, je vhodné přidat do půdy univerzální hnojivo s mikroprvky obsahující síru, molybden, bór, železo, mangan, měď a zinek. Batáty jsou velmi citlivé na nedostatek mikroživin (zejména síry). Na zem se nasype 1-2 centimetry písku nebo směs písku a pilin.

Hlíza se vloží vodorovně do nádoby se směsí, zatlačí do země a umístí na teplé místo (20°C-25°C). Půda musí být udržována vlhká. Poté, co hlíza zakoření a začne vytvářet výhonky, je nádoba vystavena světlu. Vhodné je také přidat až 16 hodin denně.

Výhonky dlouhé 10 až 20 centimetrů jsou připraveny k výsadbě do země. Poměrně často však řízky dosáhnou požadované velikosti a na jejich výsadbu do zahrady je příliš brzy. V tomto případě se nechají dále růst. Několik dní před výsadbou se dlouhé výhonky sladkých brambor nakrájí na kousky 15-20 centimetrů a spodní konec se ponoří do vody. Jakmile se na nich vytvoří základy kořenů, můžete je bezpečně zasadit na trvalé místo. V tomto případě bude většina kořenů růst přímo na lůžku a hlízy budou rovnoměrnější. A když se do země zasadí řízky s velkým počtem propletených kořenů, na podzim budou hlízy z těchto rostlin více zkroucené.

Hlízy batátů lze naklíčit na vlhčené ubrousky, ve vlhkých pilinách, ve vermikulitu, v vypraném písku nebo jednoduše postříkáním hlízy vodou. Pravda, s výskytem pupenů a klíčků klíčků se stále doporučuje přenést naklíčené hlízy na zem.

Ti, kteří pěstují batáty již několik let, si na podzim po sklizni odříznou několik řízků a zasadí je do misek. Celou zimu rostou keře sladkých brambor v květináčích jako pokojové rostliny a na jaře jsou jejich stonky nakrájeny na kousky o délce 15–20 centimetrů. Výsledné řízky se zakoření ve vodě nebo v zemi a sazenice jsou hotové!

Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!

Autor článku: Dudko S.G. Článek je chráněn autorským zákonem. Jeho přetištění a kopírování bez souhlasu autora je porušením zákona. © Dachnye-sovety.ru SDÍLEJTE SVÉ TIPY A TRIKY NA ZAHRADU SE SVÝMI PŘÁTELI. A SLEDUJTE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH!

Pěstování celeru doma: vytlačení ze stonku ve vodě

Sladký brambor je plodina, které se také říká sladké brambory. Přestože má rostlina hlízy, které trochu připomínají tradiční brambory, není s nimi příbuzná.

Co jsou sladké brambory

Stojí za zmínku, že kultura patří do rodiny svlačec. Brambory jsou zástupcem čeledi Solanaceae. Batáty jsou poměrně dlouhé liány, které mohou dorůst až 1-5 m. Výhonky se šíří po zemi a postupně vytvářejí houštiny, jejichž výška může dosahovat 15 až 20 cm.

Před deseti lety zahrádkáři tuto plodinu k pěstování nepoužívali. Nyní je populární a žádaný mezi zemědělci ve středním pásmu. To je způsobeno tím, že batáty mají nutriční hodnotu a prospěšné vlastnosti. V závislosti na zvolené odrůdě mohou hlízy chutí připomínat banán, červenou řepu, meloun, dýni a kaštany.

Batáty jsou navíc v zemědělské technice velmi nenáročné. Je vhodná pro pěstování profesionálními i začínajícími zahradníky. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla a doporučení, můžete získat bohatou sklizeň.

Mezi hlavní vlastnosti rostliny patří:

• Kultura má plíživý stonek, který může dosáhnout délky několika metrů.
• Keře jsou nízké (do 20 cm).
• Listy jsou ve tvaru srdce nebo dlanitě laločnaté.
• Kultura je termofilní. Optimální teplotní režim pro jeho vývoj je od +20 do +35 stupňů Celsia.
• Kvetení nastává s výskytem poměrně velkých květů, které jsou bílé, lila nebo krémově růžové barvy.
• Rostlina je odolná vůči suchu.

Na rozdíl od běžných brambor mohou mít hlízy batátů nejen hladký, ale i hrudkovitý povrch. V závislosti na odrůdě se jejich tvar může lišit. Kořenové plodiny mají poměrně velkou hmotnost. V průměru váží asi 1 kg, i když někteří dosahují 2 kg.

Stojí za zmínku, že sto odrůd rostlin je rozděleno do dvou skupin – zeleninové a dezertní. Hlavním rozdílem je barva dužiny. U zeleninových odrůd je žlutá nebo bílá a u dezertních odrůd růžová, oranžová a někdy světlá. Stojí za zmínku, že všechny odrůdy obsahují glukózu, a proto mají plody nasládlou chuť.

Samostatně stojí za to zdůraznit dekorativní odrůdy, které se používají jako krycí rostlina.

Pěstování sladkých brambor

První odrůdy batátů se pěstovaly výhradně v tropech a subtropech. Bylo to způsobeno tím, že kořenové plodiny dozrávaly dlouho – asi 180 dní. Moderní odrůdy mají kratší dobu zrání. Jsou vhodné pro pěstování ve středním pásmu a stačí jim léto.

Pěstování sazenic sladkých brambor

Na rozdíl od brambor hlízy batátů nerostou v zemi. Nemají semínka. Pěstování sladkých brambor se provádí pouze s předběžným vývojem sazenic. Můžete jej získat následujícími způsoby:

• Klíčení v nádobě s vodou.
• Klíčení v nádobě s půdou.

V první možnosti vyberte vhodnou nádobu (zavařovací sklenici) na hlízu. Umístí se do ní tak, aby 30 % zůstalo nad vodou. Časem se na něm tvoří klíčky, které se oddělují od hlízy a dávají se do země ke zakořenění. Kořenová plodina se ponechá ve vodě, aby se získalo více řízků.

Při klíčení sazenic v krabici s půdou je nutné vybrat nádobu o výšce 15-20 cm.Nejlepší směsí je písek, humus a drnová půda ve stejných částech.

Kořenové plodiny se položí na povrch půdy ve vodorovné poloze, poté se prohloubí a posypou pískem (vrstva by měla být asi 3 cm). Postupem času se vytvoří řízky, které se oddělí a umístí do jiných nádob k zakořenění.

Když mají výhonky kořeny, mohou být vysazeny na otevřeném terénu. To se provádí, když mráz pomine.

Výsadba sladkých brambor

Málokdo má tušení, jak pěstovat batáty. Nejprve musíte vybrat optimální místo. K tomu je vhodné místo s dobrým osvětlením a ochranou před větrem. Nejlepší možností pro půdu je úrodná půda. Čím horší půda, tím pomaleji plodina roste a tím horší je tvorba okopanin.

Chcete-li zlepšit výsledek a stimulovat vývoj rostliny, můžete použít hnojiva. Na podzim, před kopáním, se doporučuje přidat kompost, síran draselný a superfosfát.

Jednou ze zvláštností pěstování je, že plodina roste velmi široce. Kvůli tomu je potřeba dát mu hodně prostoru. Tradiční vzor výsadby je 70 x 70 cm. Pro úsporu místa můžete použít jiný způsob, kdy je mezi keři 25 cm a mezi řadami mezera 1 m. Za takových podmínek se stonky keřů proplétají navzájem a těsně zakryjte půdu. To zase zajišťuje udržení nejlepšího mikroklima, ve kterém se půda v horkém počasí příliš neprohřívá a zadržuje vlhkost.

Pěstování a péče o sladké brambory

Mnoho zahradníků dává přednost horizontální metodě výsadby řízků v otevřeném terénu. Pokud se použije, klíčky se zasadí téměř vodorovně k povrchu země. V tomto případě jsou kořenové plodiny vytvořeny téměř stejné velikosti.

Během léta se doporučuje provést 1-2 krmení minerálními komplexy. Draslík a popel poskytují dobré výsledky. Pokud se barva olistění plodiny začne měnit (objeví se zarudnutí, žloutnutí nebo fialová barva), je to první signál, že není dostatek draslíku, který je nezbytný pro výsadbu plodiny.

Batáty mají dobrou odolnost vůči suchu. V prvním měsíci se provádí pravidelné zvlhčování, po kterém může být sníženo.

Zalévání by mělo úplně přestat 14-15 dní před sklizní. Sklizeň by měla proběhnout 90 až 120 dní po výsadbě. Obvykle během tohoto období listy začínají aktivně žloutnout. Při kopání je třeba být opatrní, protože můžete poškodit kořeny. Hlízy semen musí být odděleny a ošetřeny roztokem manganistanu draselného, ​​který umožní jejich dezinfekci od škůdců a houbových infekcí.