Pěstování kedlubnového zelí: technologie pěstování kedlubnového zelí | Hacienda

Tým Agro obchodu “FAZENDA” doufáme, že jste čekali na náš nový článek a jste připraveni obdržet porci nových užitečných informací. Dnes si probereme, jak správně pěstovat kedlubnové zelí. Pojďme si nastínit, jaká tajemství pěstování kedlubnové zelí odhalíme:

• Stručný popis a co je hlavním znakem zelí
• Jak pěstovat kedlubnové zelí;
• Zemědělská technika z kedluben: proč je tak důležité ji dodržovat;
• Sazenice zelí kedlubny a jaké jsou výhody této metody;
• Správná péče o plodinu.

Udělejte si pohodlí, začínáme se nořit do všech jemností a tajemství!

Kultivace kapusty zelí

Kedlubnová kultura zelí a její popis

I přes dobrou tvorbu listového aparátu se nejedná o nejcennější část kedlubnové kapusty. Kmenový plod ve tvaru vodnice je nejen jedlý, ale má také vitamínové a dietetické vlastnosti. Každá odrůda kedlubnové kapusty obsahuje následující sadu vitamínů: C, A, B, B2, vápník, hořčík, fruktózu, fosfor. Rostlina má také močopudné vlastnosti, což příznivě působí na vnitřní orgány člověka (ledviny, slinivka, játra) a lze ji bez obav zařadit do dětského jídelníčku. Při vaření se používá nejen stonkový plod, ale také mladé listy zelí. kohlrabí. Z vyzrálejších listů můžete vyrobit lívanečky. Jak sami vidíte, kedlubnové zelí je zdravá zelenina pro váš každodenní jídelníček.

Technologie pěstování kedlubnové zelí

Chcete, aby úroda byla velká a krásná? Pak se podívejte na technologii. Promluvme si o výsadbě kedlubnové zelí ve volné půdě. Jaká půda je pro kedlubny výhodnější? Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá. Semínko kedlubny vyklíčí naprosto na jakékoli půdě. Pokud však půda podléhá nadměrné kyselosti nebo je vyčerpaná, nečekejte bohatou úrodu. Aby si svůj pozemek připravili předem, zkušení zahradníci ho na podzim vykopou a nakrmí organickou hmotou. Na výběr půdy má vliv i plodina, která se dříve pěstovala. Jak ukázala praxe, je lepší každé 2-3 roky změnit místo výsadby semen kedlubny. Půdě tak dopřejete odpočinek a neztratí svou úrodnost.

Jaké schéma výsadby je nejlepší použít?

Prvním pravidlem před výběrem schématu výsadby je mít vždy u sebe superfosfát, močovinu a dřevěný popel. Ať už zasadíte ranou odrůdu podle schématu 60 na 40 nebo pozdní odrůdu – 60 na 55, každou jamku je třeba pohnojit dvěma lžícemi superfosfátu, jednou lžičkou močoviny a dvěma sklenicemi dřevěného popela. Možná budete mít štěstí a hluboká výsadba jen zpomalí tvorbu stonkových plodů, ale hrozí i vykvétání. Semínko proto posypte lehkou vrstvou zeminy, poté jej trochu prošlapejte a ihned po výsadbě vydatně zalijte. Použití jiného schématu výsadby samozřejmě není chybou, ale s tímto to pro vás bude mnohem jednodušší, zvláště pokud jste v této věci nováčci. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je malá vzdálenost mezi otvory a řadami.

Odrůda kedlubnového zelí: jakou odrůdu a druh je lepší vybrat?

Podle vnějších vlastností se stonkový plod kedlubnové kapusty liší barvou: zelenou nebo fialovou, ale uvnitř zůstává vždy bílá. Abyste pochopili, která odrůda a typ je pro vás nejlepší, odpovězte na jednoduchou otázku. Za jakým účelem jste se rozhodli pěstovat kedlubnové zelí?

Pokud je vaším cílem konzumovat zeleninu přímo ze zahrádky a pouze pro vlastní spotřebu, pak doporučujeme rané odrůdy kedlubnové kapusty: Atena, Moravia, Šmak a další.

Pokud se chcete kedlubnovým zelím zajistit nejen v době zrání, ale i na delší dobu a možná i něco z toho prodat, pak si dejte pozor na pozdní odrůdy: Gigant, Blue Planet a další. Náš tým vám rád pomůže vybrat tu správnou odrůdu, která zajistí dobrou a bohatou úrodu. Naše bohaté zkušenosti, znalosti a dovednosti vám umožní dosahovat výsledků, i když jste v zahradnictví stále nováčky.

Dodržování zemědělské techniky – první obrana proti škůdcům a chorobám

Výčet škůdců a chorob, kterým může být kedlubnové zelí vystaveno, vás nepřekvapí. Jde o známé padlí a padlí, suchou hnilobu, černou nohu, komár řapíkatý, blechu černou a další. Pro ochranu budete potřebovat:

• trpělivost;
• horká voda;
• roztok manganu.

Semena pro výsadbu je třeba odebírat ze zdravých rostlin, zahřát je ve vodě (50°C) nebo je namočit do roztoku manganu. Důležitou roli hraje také péče v průběhu celého vegetačního období a dokonce i po sklizni. Odstraňte plevel, jak vaše plodina klíčí, a po sklizni plochu důkladně vyčistěte. Špatně sklizená plocha zanechává riziko škůdců, kteří výrazně zhorší úrodnost půdy. A příští rok nebudete moci pozemek osít nejen oblíbeným kedlubnovým zelím, ale ani jinou plodinou.

Kedlubnové zelí: pěstování a péče o sazenice

Semena pro sazenice je vhodné připravit 4-5 týdnů před přesazením do otevřené půdy, v tomto období se sazenice budou moci dobře tvořit a obejdou se bez skleníkových podmínek bez stresu.

Proces přípravy semen se skládá z následujících fází:

• semena uchovávejte ve vodě o teplotě 50 °C po dobu alespoň 15 minut;
• ponořte semena na 60 sekund do studené vody;
• namočte semena do roztoku mikroelementů po dobu asi 12 hodin;
• opláchněte semena tekoucí vodou;
• umístěte semena na 24 hodin do chladícího boxu;
• zabalte semena do vlhkého hadříku.

Po dokončení všech těchto procesů jsou vaše semena hotová a můžete je zasadit v malých nádobách do substrátu složeného z rašeliny a humusu. Než se objeví první výhonky, teplota by měla být alespoň 20 °C, poté snižte na 7 °C. A po dalších 10 dnech zvyšte na 17°C. Voda podle potřeby. Snažte se půdu nevysušit.

Důležité! S otužováním sazenic začněte 14 dní před výsadbou na otevřeném prostranství, jinak hrozí riziko tvorby výhonků.

Zálivka a hnojení kedlubnové zelí bez sadby a sadby

Zavlažování. V případě přímého výsevu postačí zálivka jednou týdně. Pokud jste však sazenice právě přesadili do volné půdy, zalévejte záhony v intervalu 2-3 dnů. Zalévání lze omezit na jednou týdně, když vaše plodina začne růst. Pokud je však počasí příliš horké, lze zálivku zvýšit na 2krát týdně. Pamatujte, že půda by měla být mírně vlhká.

Užitečný lifehack! Plevel je metla, před kterou je těžké být v bezpečí, ale je docela možné se s ní vyrovnat, jak přichází. Je mnohem jednodušší vyčistit záhony od plevele ihned po zavlažování a také uvolnit půdu. To ušetří čas a námahu.

Nejlepší oblékání. Kořenové krmení je velmi důležité pro způsob pěstování sazenic. K tomu budete potřebovat komplexní hnojiva a mikroelementy. Při otužování sazenic jsme již diskutovali o tom, jak je důležité, postříkat listy speciálním roztokem.Je lepší použít roztok síranu draselného a močoviny (lžíci každé látky) na 10 litrů vody.

Třetí krmení pro sazenice, případně hlavní pro přímý výsev, se provádí před samotným výsevem. Hnojte otvory minerálními a organickými hnojivy. To pomůže posílit kořeny a urychlit tvorbu stonkových plodů.

Vážený příteli, pěstování kolibříka zelí není vůbec složité. S trochou snahy si zajistíte dobrou úrodu, která je bohatá na vitamíny a živiny. Rádi vám pomůžeme a vystupujeme jako prostředník mezi vámi a nejlepšími producenty semen na Ukrajině a po celém světě.

Na stránkách zemědělského obchodu “FAZENDA” Najdete zde široký výběr různých druhů semínek kedluben a další. Také na webu v sekci „ČLÁNKY“ jsou neméně fascinující články o sestrách kedlubnové kapusty, bílé, červené, čínské a růžičkové kapustě. Mějte dobrou náladu a bohatou úrodu! A pamatujte, že pokud máte nějaké dotazy nebo potíže, můžete zavolat na naši horkou linku nebo se zeptat v komunitě na Facebooku nebo Instagramu!

A tady je pro vás exotická zelenina! Chutí i vzhledem připomíná obyčejný tuřín: hustý, hustý plod zelené, fialové až malinové barvy, s bílou, lehce nasládlou dužinou. Tento kmenový plod je však vidlička kedlubnové kapusty a je stejně jedlá jako zelí bílé. Mimochodem, slovo „kedlubny“ je z němčiny přeloženo jako „kmenový tuřín“.

Foto pixabay.com

Vůbec ne úzkostlivý

„Zelný tuřín“ pochází ze Sýrie a Íránu. V Evropě „zakořenila“ od 15. století. Tato kultura dosáhla širokého uznání v západní Evropě, stejně jako v Turecku, Číně, Střední Asii a Zakavkazsku. Nejvíce se ale pěstuje v Indii. Běloruští amatérští pěstitelé zeleniny však zřídka pěstují kedlubny na pozemcích, ačkoli tento druh zelí není o nic vybíravější než bílé zelí.

Bílá nebo fialová?

Je důležité vybrat správnou odrůdu. Existují dvě skupiny: bílá (časnější zrání) a fialová (rostou pomaleji, stonkové plody tak rychle nepřerůstají, proto se doporučují pro letní-podzimní pěstování).

Fialové odrůdy jsou vhodnější než bílé. Jsou odolnější vůči teplotním změnám a suchu: nikdy nepřestanou růst, jsou méně ovlivněny škůdci a jejich chuť je vyšší. A bílé odrůdy jsou náročnější na teplo, při skladování častěji hnijí a rychleji dřevnatí.

Dvě sklizně za sezónu

Jedná se o nejranější dozrávající rostlinu ve skupině zelí. Existují odrůdy, které jsou hotové po vyklíčení za dva a půl měsíce. Proto můžete získat dvě sklizně v sezóně: ​​pokud vysadíte kedlubny jako kompaktor na pozdní zelí a rajčata a jako předchůdce nebo opakování plodin po ředkvičkách a cibuli.

Kedlubny plodí pouze na hnojených a vlhkých půdách, nesnáší však přemokření ani čerstvý hnůj. Aby se předešlo nemocem, vrací se na své původní místo po 2-4 letech.

Humus v díře

Semena pro sazenice vyséváme koncem března do truhlíků s kyprou úrodnou půdou do žlábků 2 cm hlubokých, 5 cm od sebe. Před vzejitím by měla být teplota +18–20 °C. Když se děložní list rozevře, ponoříme nejsilnější sazenice do květináčů. V závislosti na odrůdě jsou sazenice připraveny za 20-35 dní: mělo by být 6-8 listů a je jasně patrné centimetrové ztluštění – malý stonkový plod.

Na jaře plochu zryjeme půlkou rýče, do důlku přidáme hrst humusu a 1 lžičku. superfosfát a 1 polévková lžíce. l. popel. Sazenice umístíme v hustotě výsadby 4-7 rostlin na metr čtvereční. m

Obejde se bez páru

Častou příčinou neúspěchu při pěstování kedluben je nesprávná výsadba. Důležité je rostliny zahrabat až k listům děložních listů, ale ne hlouběji, jinak se tvorba plodů zpozdí. Správně zasazená rostlina má kořeny blízko povrchu a jen lehce zasypané zeminou. K rychlému získání velké sklizně kedlubny potřebuje každá rostlina „životní prostor“. Nesázejte je do stejné jamky v párech.

Nestoupejte, ale povolte

20 dní po výsadbě provádíme první krmení: 1 polévková lžíce na kbelík vody. l. kompletní hnojivo, 1 lžička. močovina nebo dvoudenní infuze divizna (1:5) nebo ptačího trusu (1:20). Po 10 dnech rostliny krmíme roztokem komplexního hnojiva (5 g na 1 litr vody).

Koncem května lze kedlubny vysévat ihned na trvalé stanoviště: 50 x 30 cm, spotřeba osiva – 2 g na 10 metrů čtverečních. m

Kedlubny proředíme, když se objeví první pravý list. Zároveň naše zelí krmíme dusičnanem amonným (100 g/m200) a draselnou solí (10 g/m15). Při prvním prořezávání necháme 30-50 cm mezi rostlinami, při druhém – XNUMX-XNUMX cm Na rozdíl od jiných druhů zelí není kedlubna kopcovitá, ale půda se pravidelně kypří.

Kmenové plody budou šťavnaté a křehké pouze při pravidelné zálivce. Kedlubny zalévejte po troškách a často.

Pyramida ve sklepě

Na konci září – v polovině října zelí vytáhneme, odřízneme listy a spodní část natě. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze pozdní odrůdy. Ve sklepě je lepší je položit do pyramidy a posypat vlhkým pískem nebo je uchovávat v krabicích, zakryté igelitem.

Kamarád na nervy

Kedlubny jsou chutné a zdravé hlavně pro děti. Křehké a šťavnaté stonkové plody jsou bohaté na bílkoviny, glukózu a fruktózu, které jsou snadno stravitelné, stejně jako na sloučeniny síry a draselné soli. Obsahem vitamínů B₁, B₂ PP předčí toto zelí bílé zelí a v hladině kyseliny askorbové – dokonce i citrony (90 mg vitamínu C na 100 g ovoce) ne nadarmo přezdívalo se mu „severní citron“.

Kedlubny příznivě působí na nervový systém, normalizuje látkovou výměnu, činnost střev, jater a žlučníku, zlepšuje chuť k jídlu, upravuje hladinu cholesterolu, odvádí z těla tekutiny a díky kyselině tartronové předchází obezitě.

JEDNODUCHÝ RECEPT

kedlubnový salát

Budete potřebovat: 2-4 kedlubny, 2 jablka, 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 5 polévkových lžic. l. zakysaná smetana, sůl, cukr, petržel.

Kedlubny a jablka nakrájíme, vše promícháme a ihned podáváme.

• Naťový plod je křehký, chutný a šťavnatý, jen do přezrání, jinak zhrubne a zdřevnatí.

• Listy kedlubny obsahují 2-3x více užitečných látek než stonkový plod, proto jezte mladé kedlubny s listy.

• Kedlubny mají hodně vápníku. Nechte ho žvýkat svým dětem, aby si posílily zuby.