Pěstování okurek: výsadba, péče, krmení, odrůdy

Okurka je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších zeleninových plodin. Jedná se o jednu z mála zeleniny, která se konzumuje nezralá – čím jsou její plody zelenější a menší, tím jsou chutnější.

Čím jsou okurky zelenější a menší, tím jsou chutnější.

Lidé začali okurky aktivně pěstovat ve starověku, asi před šesti tisíci lety, jak dokládají nálezy poblíž ruin chazarského města Sarkepa, kde byla nalezena sušená semena okurek. Řekové tuto zeleninu nazývali „aguros“, což znamená „nezralá a nezralá“, odkud pochází i název – okurka. Do Evropy byla přivezena z Indie, kde roste její předek – divoká okurka – tropická liána s dlouhými řasami rostoucí v lesích.

Pěstování okurek

Okurky lze pěstovat jak sazenice, tak bezsemenné. Jsou přecitlivělí na chlad a dobrá klíčivost semen závisí na teplotě půdy – měla by být alespoň + 14 ° C.

Okurky můžete pěstovat jak v sazenicích, tak výsevem přímo do země.

Okurky lze úspěšně pěstovat v různých typech půd s dostatečným provzdušňováním a drenáží, i když nejlépe se jim daří v lehkých, humózních půdách. Zkušenosti mnoha zahrádkářů ukázaly, že dobře reagují na aplikaci různých organických hnojiv, která zlepšují strukturu půdy. Okurky byste neměli pěstovat na jednom místě více než jednou za 1 let, jinak budou vysoce náchylné k chorobám. Nejlepšími předchůdci jsou kukuřice, rajčata, hrách a rané brambory. Při pěstování okurek je potřeba jim pravidelně dodávat různé živiny.

Pěstování sazenic

Tento způsob pěstování umožňuje výrazně urychlit plodování. Takže na otevřeném poli lze první úrodu okurek pěstovaných sazenicemi získat o 2 týdny dříve než okurky pěstované obvyklým způsobem. V době výsadby by rostliny měly mít 3-4 pravé listy, to znamená být staré 2-3 týdny.

Sadební metoda pěstování výrazně urychlí plodování

K pěstování sazenic okurek potřebujete:
1. Vezměte plnoštíhlá velká semena, která prošla ohřevem před setím (k tomu je musíte držet měsíc v blízkosti ohřívačů při teplotě asi + 25 ° C). Takto zahřátá semena poskytnou nejpřátelštější výhonky, rostliny začnou plodit dříve a méně neplodné květy.
2. Poté je třeba semena dezinfikovat: k tomu můžete použít nálev z česnekové dužiny – 100 g česnekové dužiny na 30 ml vody (studené). Semena v této infuzi uchovávejte 1 hodinu.
3. Poté je vložte do látkových sáčků a namočte na 12 hodin do živného roztoku: 1 litr vody + 1 lžička prosátého dřevěného popela a nitrofoska.
4. Poté je opláchněte čistou vodou, položte na mírně navlhčený hadřík a udržujte je při teplotě + 2 °C asi 20 dny – dokud zcela nenabobtnají. Dbejte na to, aby semínka neklíčila, měla by jen mírně klovat.
5. Poslední fází předseťového zpracování semen okurek je jejich umístění na jeden den do lednice.

pamatovat: semena hybridů nepotřebují předseťovou úpravu.

Semena okurek se vysévají do malých nádob

Zasejte semena okurkyzískat sazenice, po celý duben – v malých nádobách o výšce asi 10-12 cm.

• Směs živné půdy by měla být připravena předem: 1 díl pilin (používáme malé a staré) + 2 díly humusu a rašeliny. Na 10 litrů této směsi přidejte 1,5 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky a 2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela.
• Po dobrém promíchání půdní směsi jí naplňte nádoby až po vrch, zasejte naklíčená semena (jeden kus do nádoby) a trochu je zalijte. Sazenice budou připraveny za 27-32 dní.
• Když mají sazenice 2 pravé listy, musí být krmeny speciálním roztokem: smíchejte 3 litry teplé (asi + 20 ° C) vody + 3 lžičky nitroammofosky nebo nitrofosky.
• Během celého vegetačního období se sazenice okurek zalévají jednou týdně, přičemž nádoba se úplně vylije.

Výsev a výsadba sazenic okurek

Nejlepší půda bude směs: 1 díl pilin, humusu, rašeliny a drnu (1: 1: 1: 1). Ale, jak jsme řekli, téměř každá země je vhodná pro pěstování okurek.

Pro pěstování okurek je vhodná téměř každá půda

Po vytvoření záhonů je zaléváme roztokem: 10 litrů horké (+80, +90 ° C) vody + 1 lžička síranu měďnatého, utratíme asi 3 litry na 1 m² a necháme jeden den. V den výsadby sazenic okurek nebo výsevu semen na hřebeny uděláme jamky, jejichž hloubka je asi 4 cm, se vzdáleností asi 60 cm od sebe. Do jamek vložíme semena, navrch posypeme zeminou a zalijeme a sazenice zasadíme svisle.

péče

Záhony s okurkami by měly být vždy bez plevele. Během prvních 3 týdnů, dokud jsou rostliny malé, opatrně uvolněte půdu do hloubky 2-4 cm.V budoucnu by se mělo kypření provádět alespoň jednou týdně.

Během růstu a tvorby plodů okurky potřebují hodně vody. Pro nejlepší výnosy zavlažujte pomocí teplá voda: před květem – každých 6-8 dní, během plodů – každé 3-4 dny.

Tímto způsobem nemůžete zalévat okurky: voda by měla padat na půdu, a ne na rostliny.

Pokud voda dobře neprosakuje, udělejte mezi řádky vpichy vidlemi, takové kypření nenaruší kořenový systém rostlin. Nezalévejte okurky silným proudem z hadice, musíte zalévat pouze půdu, nikoli samotné rostliny.

Další hnojení

Pokud pěstujete okurky ve skleníku, mělo by se hnojení provádět 5krát za sezónu – organickými a minerálními hnojivy.

Okurky potřebují pravidelné krmení

• Poprvé krmíme okurky na začátku jejich kvetení následujícím roztokem: do 10 litrů vody přidáme 1 lžičku močoviny, síranu draselného a superfosfátu, promícháme a přidáme sklenici kašovitého divizna. Místo sklenice mulleinu si můžete vzít 1 polévkovou lžíci. lžíci humátu sodného.

• Během období plodů okurek pěstovaných na otevřeném terénu je třeba je krmit asi 4krát. První zálivku provádíme roztokem skládajícím se z 10 litrů vody, Art. lžíce nitrofosky a sklenice kašovitého kuřecího hnoje. A všechny následující jsou takové: do 10 litrů vody přidejte 1 čajovou lžičku síranu draselného a 0,5 litru divizna, na 1 m² bude potřeba 4-6 litrů roztoku. Pokud není podestýlka a divizna, lze je snadno nahradit kompozicemi „Chlebník“, „Plodnost“, „Ideální“ (všechny jsou přírodní humusová hnojiva) nebo jednoduše humát sodný.

Proces krmení okurek v otevřeném terénu je uveden v následujícím videu:

Péče o okurku je ve vázání výhonků rostliny, které je nutné provádět pravidelně – jak rostou.

Po vytvoření 6-7 listů by měl hlavní stonek okurky špetka, tímto způsobem stimulujete větvení rostliny a zvyšujete výnos.

Nezapomínejte na pravidelný sběr plodů (2-3x týdně), přispěje to k hojnější tvorbě plodů.

Hybridy okurek pro otevřenou půdu

Odrůd a hybridů okurek každým rokem přibývá. Jejich složení je přitom každoročně výrazně aktualizováno – přednost se dává nejranějším, dobře nesoucím, relativně odolným vůči různým chorobám.

Hybridy okurek pro otevřenou půdu

Pamatujte, že všechny hybridy F1 si ve druhé generaci nezachovají své jedinečné vlastnosti, to znamená, že nemá smysl sbírat semena.

“Farmář” F1

Mezisezónní produktivní hybrid opylovaný včelami s převážně samičím typem kvetení, relativně mrazuvzdorný, extrémně odolný proti padlí a peronospoře a olivové skvrnitosti. Okurky ‘Farmer F1’ se pěstují v chráněné a otevřené půdě. Zelené ovoce dosahuje 12 cm. Zvláštností tohoto hybridu je intenzivní růst hlavní řasy a rychlý výskyt postranních výhonků, s jejichž růstem začíná vrchol hromadného plodování.

“Othello” F1

Jedinečně raný hybrid: dozrávání malotuberkulózního ovoce začíná již 45 dní po objevení se výhonků.

Okurky bez hořkosti jsou ideální pro čerstvou spotřebu.

Křupavé okurky ‘Othello’ F1 mají příjemnou chuť (i přezrálé plody zůstávají nasládlé), geneticky bez hořkosti. Plody si mohou po dlouhou dobu zachovat vynikající chuť a prezentaci. Odolná proti padlí, viru mozaiky okurky, plísni a kladosporióze. Hybrid se pěstuje nejen na otevřeném prostranství, ale také ve sklenících a také pomocí dočasných filmových přístřešků.

“Regina” F1

Hybrid v polovině sezóny. Používá se pro pěstování pod dočasnými filmovými přístřešky a ve volné půdě. Náchylný k partenokarpii, poměrně odolný vůči virům mozaiky okurek, hnilobě kořenů, patogenům moučnaté (pravé) rosy a kladosporióze. Půvabné plody jsou také bez hořkosti a vyznačují se vynikající chutí, dozrávají již 50-55 dní po vyklíčení.

“Leandro” F1

Docela raný a vysoce výnosný hybrid, odolný vůči stresovým podmínkám a různým chorobám. Vyznačuje se ženským typem kvetení, díky kterému dobře plodí. Okurky s velkými pupínky jsou skvělé na nakládání.

“Evita” F1

Brzy zralý hybrid. Vzhledem k převážně samičímu typu kvetení se vyznačuje vysokými výnosy. Stejně tak superodolné vůči stresovým podmínkám a nemocem. Doporučeno pro pěstování v tunelech a na otevřeném prostranství. Plody – husté pupínkové okurky se vyznačují vysokou kvalitou moření: bez hořkosti, s malými komorami na semena. Mnoho pěstitelů zeleniny jej považuje za nejlepší hybrid pro konzervování.

Husté pupínkové okurky jsou dobré na okurky

Kromě výše uvedených druhů okurek, jako jsou:

• „Pařížská okurka“;
• ‘Malý jeřáb’;
• ‘Desdemona’;
• ‘Moskevská okurka’.

Náš trh vám pomůže vybrat semena okurek do volné půdy – ilustrovaný katalog, který představuje produkty z různých internetových obchodů.

Existuje mnoho různých způsobů, jak pěstovat okurky, které poskytují vysoké výnosy plodin.

Dnes je mezi letními obyvateli stále oblíbenější tzv. japonský způsob pěstování, který spočívá v použití netradičního půdního substrátu. Jeho roli hrají piliny upravené speciálním způsobem.

Hlavní výhodou této metody je, že sazenice rychle rostou a během transplantace do otevřeného terénu není kořenový systém klíčků prakticky poškozen.

Je třeba poznamenat, že pomocí této metody se v Japonsku pěstují nejen okurky, ale také další plodiny z čeledi Cucurbitaceae, včetně cukety, tykve, dýně a dokonce i vodní melouny a melouny.

Ale promluvme si o všem v pořádku.

Popis metody

Tento způsob pěstování okurek lze velmi podmíněně nazvat japonský. Jde jen o to, že informace o tom se původně objevily na japonských webových stránkách, i když v současné době existuje obrovské množství originálních způsobů, jak získat silné a zdravé sazenice, které používají podobný přístup.

Japonská metoda si již získala mnoho příznivců, protože v praxi prokázala svou vysokou účinnost.

Proč Japonci používají piliny k pěstování sazenic okurek? Za prvé, materiál je velmi lehký a porézní, a proto je schopen udržet vlhkost po dlouhou dobu.

Za druhé, navlhčené piliny poskytují sazenicím skleníkový efekt, vytvářející příznivé prostředí uvnitř nádoby na sazenice, které podporuje aktivní vývoj rostlin, a tím zajišťuje dřívější sklizeň okurek.

Další výhodou použití pilin je, že zpočátku neobsahují žádná semena plevelů, spóry hub, škodlivé bakterie a viry, stejně jako vajíčka a larvy hmyzích škůdců.

Ne všechny piliny jsou však vhodné pro klíčení semen: přednost by měly být dány pilinám získaným z listnatých stromů. Vhodné jsou piliny z osiky, olše, topolu, lípy, ovocných stromů, ale i listnatých rostlin, jako je dub, buk, javor, hrušeň, akát a tak dále.

Je lepší se vyhnout pilinám, které jsou vyrobeny z jehličnatého dřeva, protože budou čerpat dusík z půdního substrátu a ochuzovat tak rostoucí sazenice o důležitou makroživinu. Borové piliny mají navíc schopnost postupně okyselovat půdu.

Také byste neměli používat řezivo určené na výrobu dřevotřískových desek, protože mohou obsahovat zdravotně nezávadná lepidla.

Dřevěné piliny by měly být pokud možno sterilní a vždy čerstvé, protože shnilé rychle ztrácejí svou sypkou strukturu.

Co se týče frakčního složení pilin, čím jsou menší, tím lépe. Hustotou by měly připomínat běžnou zahradní zeminu.

Pro nádoby na sazenice Japonci doporučují používat široké a mělké plastové nádoby naplněné pilinami asi z třetiny (lze použít i běžnou nádobu na potraviny s těsně přiléhajícím víkem).

Vrstva pilin by měla dosahovat alespoň 2–3 cm.

Měly by být naplněny horkou vodou a odloženy na chvíli, dokud dřevo naplněné vlhkostí zcela nenabobtná.

Po vychladnutí pilin (asi 20–30 minut) je třeba je promíchat mezi prsty, aby se základna změnila na jemný prach. Nyní můžete začít vysévat semena.

Příprava osiva

Nyní je to zábavná část.

Před výsevem je třeba semena okurek mírně „anatomizovat“, k čemuž jsou vhodné nůžky s dlouhými rukojeťmi (např. lékařská svorka). Musíte vzít samostatné zrno, opatrně je položit na okraj nůžek a lehce zatlačit, aby se semeno trochu otevřelo. Není potřeba silně tlačit. Důležité je zrno nesrovnat do plochého koláče, ale mírně jej otevřít. Podobným způsobem lidé louskávají pražená slunečnicová semínka lámáním jednotlivých zrn pomocí předních zubů.

Semena „obsluhovaná“ tímto způsobem se rychle vylíhnou a vyklíčí dříve než obvykle.

Pečlivě se položí naplocho (v intervalech 3–4 cm) na povrch nádoby na sazenice a posypou suchými pilinami. Vrstva pilin by neměla přesáhnout 3–5 mm. Na konci práce by měla být vrchní vrstva substrátu lehce rozdrcena.

Dále je nádoba na sazenice pokryta skleněnou nebo plastovou fólií a umístěna do teplé místnosti. Fólie se každý den na chvíli odstraní, aby se sazenice provětraly a zároveň se odstranil kondenzát, který se nahromadil uvnitř nádoby.

Pokud je vše provedeno správně, první výhonky okurek se vylíhnou velmi rychle, takže musíte neustále sledovat proces klíčení. Pokud zmeškáte okamžik vzejití sazenic, sazenice se mohou během krátké doby natáhnout nahoru, což by nemělo být povoleno. První zelené „smyčky“ mladých okurek lze pozorovat již 3–4 dny po výsevu.

Péče o sazenice je jednoduchá a spočívá pouze v zajištění včasné zálivky.

Rostliny zalévejte dobře usazenou, čistou a teplou (od +30 do +32°C) vodou pomocí běžného ručního postřikovače.

Přibližně 10–11 dní po výsevu lze vyrostlé sazenice (ve fázi výskytu prvních pravých listů) přesadit do volné půdy na trvalé místo. Někteří zahradníci začínají s přesazováním ještě dříve, aniž by čekali, až se listy děložních listů úplně otevřou.

Uchovávat sazenice delší dobu v nádobě nemá smysl, protože piliny prakticky neobsahují živiny, které sazenice potřebují pro následný aktivní růst zelené hmoty.

Pokud je to možné, sazenice by měly být vysazeny společně s pilinami. Nádoba s pilinami musí být naplněna předem (asi hodinu před začátkem výsadby) teplou vodou, aby nedošlo k poškození kořenového systému klíčků v době transplantace.

Potom se sazenice jedna po druhé vyjmou z nádoby na sazenice a setřesou se přebytečné piliny. Tento postup lze pohodlně provést pomocí běžné polévkové lžíce.

Sazenice se přesazují do předem připravených jamek o hloubce 6 až 8 cm do každé jamky se nejprve přidá jedna čajová lžička fosforečných a draselných hnojiv a poté se hojně zalije vodou.

Záhon pro výsadbu okurek je připraven tradičním způsobem. Na jaře je důležité přidat organická hnojiva (humus nebo kompost).

Při přesazování se sazenice zahrabávají až k prvním kotyledonovým listům.

Na závěr prací se doporučuje půdu kolem okurek mulčovat pilinami a opět zalít teplou vodou. Mulč ochrání kořenový systém rostlin před přehřátím, zadrží vlhkost a zabrání růstu plevele. Kromě toho budou piliny chránit rostliny před různými škůdci, včetně slimáků a slimáků.

Následná péče o okurkovou plantáž je jednoduchá. Spočívá v zajištění pravidelné zálivky (v průměru jednou za 3-4 dny) a přihnojování každé dva týdny.

Letní obyvatelé obvykle používají minerální komplexní směsi jako hnojivo.

Výhody použití japonského způsobu pěstování okurek

1. Tato metoda je extrémně jednoduchá. Nevyžaduje další znalosti nebo speciální vybavení, lze jej snadno používat doma.

2. Japonská metoda umožňuje získat silné a zdravé sazenice, strávit minimální množství času.

3. Metoda prakticky eliminuje pravděpodobnost poškození kořenového systému sazenic. Díky volnému základu se kořeny klíčků snadno odstraní z pilin a prakticky nedochází k poškození rostlin. V důsledku toho potřebují okurky méně času na přizpůsobení a zotavení a rostou rychleji.

4. Tato metoda téměř zcela eliminuje riziko infekce a výskytu škodlivého hmyzu. Naopak, použití běžné hliněné půdy je plné přítomnosti spór patogenních hub, semen plevelů, vajíček a larev hmyzích škůdců.

5. Díky volné struktuře pilin dochází k dobrému provzdušňování uvnitř nádoby na sadbu. Rostoucí sazenice díky tomu dostávají ke kořenům dostatečný přísun kyslíku, což má příznivý vliv na vývoj rostlin.

6. Piliny dobře udržují vlhkost, což snižuje potřebu častého zalévání.

7. Při tradičním pěstování půdní směs obvykle obarví všechny blízké předměty, včetně povrchu, na kterém je umístěna nádoba na sadbu. Při použití japonské metody dokonce i piliny rozptýlené na parapetu nezanechávají prakticky žádné stopy a jsou odstraněny mnohem rychleji a snadněji než půda.

8. Na rozdíl od klasického půdního substrátu se piliny nemusí po každé zálivce kypřít, aby se na povrchu netvořila krusta.

9. Při použití japonské metody není třeba provádět mezisběr sazenic, protože nejsou problémy s vytahováním jednotlivých sazenic z vlhkých pilin.

10. A konečně tato metoda umožňuje sklízet okurky o dva až tři týdny dříve než obvykle.

Mezi nevýhody japonské metody patří skutečnost, že kvalitní piliny není tak snadné najít. Chcete-li je najít, můžete kontaktovat dřevozpracující společnost nebo kontaktovat souseda ve vaší letní chatě, který pravidelně řeže palivové dříví.

Odrůdy a hybridy okurek vhodné pro japonský způsob pěstování

Pro tento způsob je vhodné použít raně zrající a samosprašné odrůdy (hybridy) okurek.

Přednost by měla být dána zónovým rostlinám, které jsou dobře přizpůsobeny místním klimatickým podmínkám.

Jak jste si možná všimli, japonský způsob pěstování je jednoduchý, ale docela účinný. Navíc to snadno zvládnou i začínající letní obyvatelé.

Sdílejte na sociálních sítích: