Petržel: výsadba a péče, druhy petrželky, fotografie. Zalévání a sklizeň petrželky.

Petržel je všestranná zelená plodina, která se používá do salátů a také se suší jako koření. Petržel patří do rodu bylinných dvouletých rostlin a je součástí čeledi Apiaceae. Ve svém přirozeném prostředí roste petržel na pobřeží Středozemního moře. Pěstuje se v Americe, Kanadě a po celé Evropě.

Kdy zasadit petržel

Semena petržele se zpravidla vysévají do otevřené půdy koncem dubna, ale zimní setí lze provést v říjnu. Pro ty, kteří chtějí mít petržel celou sezónu, můžeme doporučit výsev pásovým způsobem, od dubna do července každé dva týdny.

Pro petržel vyberte osvětlené místo s lehkou, úrodnou půdou a mírnou vlhkostí. Není třeba vybírat oblasti příliš suché, stejně jako oblasti příliš vlhké, podmáčené nebo zaplavené, protože tam petržel nebude dobře růst. Nejlepším typem půdy pro tuto plodinu je hlinitá.

Zkuste si vybrat oblasti, kde dříve rostla rajčata, cukety, cibule, tykev, okurky, zelí nebo brambory – to jsou dobří předchůdci petrželky. Nedoporučuje se pěstovat petržel na půdě, kde se pěstovaly deštníkové plodiny, například: mrkev, celer, kopr, fenykl, koriandr. Petržel dobře roste vedle kopru, mrkve, luštěnin, koriandru, okurek a rajčat.

Jak zasadit petržel

Vzhledem k tomu, že petržel dobře reaguje na organická hnojiva, měli byste při rytí půdy přidat shnilý hnůj nebo humus.

Když je půda připravena, můžete začít vysévat semena petržele.

Semena se vysévají do rýh asi centimetr hlubokých. Při výsevu ponechejte 1 cm mezi semeny a 50 cm mezi řádky.Po výsevu petrželky naplňte rýhy zeminou a pečlivě ji zhutněte. Petržel klíčí různými způsoby: možná po týdnu, nebo po třech týdnech. Vše závisí na teplotě, vlhkosti, typu půdy a stáří semen.

Péče o petržel

Péče o listovou petržel není jiná. Vše je velmi jednoduché a srozumitelné pro každého. Po celou sezónu je nutné sazenice proředit, kypřít půdu, odstraňovat plevel, zalévat a přihnojovat půdu.

Na začátku vývoje je plodina velmi citlivá na plevele. Do doby, než sazenice zesílí, bude nutné odstranit plevel, a to ručně, aby nedošlo k poškození jiných sazenic petržele motykou.

Zalévání petrželkou

Petržel miluje vlhkost, proto by se měla zalévat často, ale střídmě. Pokud chcete, aby byly listy šťavnaté, voňavé a křehké, musíte je zalévat obden, ráno nebo večer.

Samozřejmě je nutné zalévat na základě počasí. Po zalití můžete půdu mulčovat humusem, což se hodí zejména tehdy, když petržel nabere na síle.

Sklizeň petržele

Listovou petržel můžete sklízet, jakmile se na stoncích vytvoří 3 svazky listů. Pokud mluvíme o načasování, některé odrůdy mohou být připraveny ke sklizni od 70 dnů po výsevu.

Při sklizni petržele se snažte odříznout stonky u kořene. Zpomalíte tak opětovný růst mladých výhonků.

Pokud potřebujete jen pár stonků petržele, zkuste je odstranit z vnější strany rostliny. Toto řezání podporuje plný vývoj zbývajících stonků.

Petržel můžete sbírat dlouhodobě, signálem, že zelení začíná odumírat, je změna barvy čepele listu.

Odrůdy petrželky

Díky šlechtitelům je v současnosti asi 76 odrůd.

Azhur je raná odrůda, první sklizeň se sklízí 70. den. Listy jsou zelené barvy, trojúhelníkového tvaru a mírně zvlněné podél okraje. Po prvním řezu zeleň rychle obroste. Vůně je dobrá, výnos až 2 kg na m².

Harlekýn je raná odrůda petržele, kterou lze sklízet po 80 dnech. Čepele listů jsou zelené, trojúhelníkového tvaru. Okraj je zvlněný.

Fidelio, – průměrná doba zralosti. Čepele listů jsou zelené, trojúhelníkového tvaru. Okraje listové čepele jsou mírně zvlněné. Řapík je střední a dlouhý. Na metr čtvereční se sbírají asi 2 kg zeleně.

Obecně platí, že petržel je v zemědělské technice jednoduchá a na své zahradě si ji může vypěstovat každý.