Plemena kuřat snášejících modrá a zelená vejce: Charakteristika a fotografie

Kuřata, která snášejí zelená a modrá vejce, jsou známá jako velikonoční vajíčka. Tyto odrůdy jsou málo početné a ruským farmářům téměř neznámé. Chovatelé drůbeže však o takové nosnice projevují stále větší zájem. Článek, který poskytuje popisy plemen a diskutuje důvod, proč jsou vaječné skořápky namalovány v neobvyklých barvách, vám pomůže seznámit se s jejich vlastnostmi.

Důvody pro tvorbu zelených a modrých skořápek

Tvorbu skořápky ovlivňuje uhličitan vápenatý, díky kterému skořápka zbělá. Některá kuřata produkují protoporfyrin, hnědý pigment, který dodává skořápce tmavší odstín, od béžové po čokoládově hnědou.

U zástupců řady plemen přispívají žlázy umístěné na stěnách vejcovodu k produkci žlučového pigmentu neboli bileverdinu. Látka, která proniká do tvořící se skořápky, ji barví a dává skořápce takové odstíny jako:

• tyrkysová;
• modrá;
• modrá;
• olivový;
• fialová
• zelená.

Intenzita barvy skořápky závisí nejen na množství bileverdinu. Vliv mají i další faktory. Tento:

• věk nosnice;
• podmínky chovu drůbeže;
• vyvážená strava;
• kvalita krmiva;
• zdraví ptáků.

Ptáci, kteří snášejí modrá a zelená vejce, mají na svých chromozomech speciální gen. Nachází se u všech ptáků, kteří tvoří „barevné“ snůšky. „Standardní“ domácí ptáci takový gen nemají. To je hlavní důvod, proč zástupci řady plemen produkují „barevná“ vejce.

Někdy farmáři zařazují do nabídky běžných kuřat produkty, které mají barvicí účinek, v naději, že domácí mazlíčci začnou klást „barevné“ snůšky. Tyto akce nepřinášejí výsledky: výživa nemůže ovlivnit genetiku zvířete.

Plemena kuřat, která snášejí zelená a modrá vejce

„Velikonoční“ kuřata se vyznačují neobvyklým vzhledem. O jeho vlastnostech se můžete dozvědět z popisu několika odrůd těchto ptáků.

araucana

výstup:	1526 rok
Hmotnost:	1,4-1,6 kg
Barva:	zlatohřívá, černo-červená, modrá, stříbrná, černá, jestřáb
Produkce vajec (za rok):	160-200 ks

Domovinou ptáků, kteří snášejí barevná vejce, je Jižní Amerika. Ptáci objevili objevitelé kontinentu mezi araucanskými indiány. Kuřata jsou v Evropě známá od roku 1920.

Zástupci plemene se vyznačují exotickým vzhledem. Vlastnosti:

• kulaté tělo;
• silná ramena;
• přítomnost kotlet;
• absence ocasu.

Kuřata dosahují puberty v 6 měsících. Výroba vajec – 180 ks. v jednom roce.

Hnojení je ztíženo nepřítomností kostrče v kostře, což způsobuje určité obtíže při odchovu jedinců. Obecně jsou Araucany nenáročné a nevyžadují zvláštní péči.

ameraucana

výstup:	1888 rok
Hmotnost:	2-2,5 kg
Barva:	pšeničná, červenohnědá, modrá, levandule, stříbrná, černá
Produkce vajec (za rok):	200-250 ks

Odrůda se objevila ve Spojených státech jako výsledek šlechtitelské práce. Křížení se zúčastnila americká kuřata domácí a Araucanas.

Charakteristickým rysem vzhledu je přítomnost kotlet a kozí bradky. Ptáci také vynikají:

• velká křídla;
• široce posazené tlapky;
• zahnutý zobák.

Barva se dodává v různých barvách, včetně levandule.

Ameraucanas, které patří do kategorie maso a vejce, produkují chutné maso vynikající kvality. Samice tvoří barevné snůšky, ve kterých převládají modrá vejce.

Ameraucanas dosahují pohlavní dospělosti ve věku 5 měsíců a kladou 200-250 vajec ročně. Ptáci nejsou vhodní pro roli slepic, protože jejich mateřský instinkt se špatně projevuje.

Jedinci se dobře přizpůsobují vnějším podmínkám a nevyžadují speciální výživu. Jsou chována nejen jako maso a vejce, ale také jako okrasná kuřata.

Grünleger

výstup:	n / a
Hmotnost:	1,8-2,5 kg
Barva:	divoká, modrá, plavá, pestrá, černá
Produkce vajec (za rok):	270-320 ks

Nosnice byly chovány v Austrálii. Výběrové práce byly prováděny za účasti samic „místních“ vaječných plemen a araukských kohoutů.

Mezi charakteristické vlastnosti patří:

• stehna a nohy pokryté bujným peřím;
• ocas směřující vzhůru;
• chomáč na malé hlavě;
• velký zobák

Grünleger je plemeno kuřete, které snáší zelená vejce. Roční ukazatel produktivity – 270-320 ks.

Dominantní

výstup:	1989 rok
Hmotnost:	1,8-2,4 kg
Barva:	bílá, hnědá, tečkovaná (strakatá), černá
Produkce vajec (za rok):	240-330 ks

Domovinou kuřat je Česká republika. Mezi vnější znaky dominant, které snášejí barevná vejce, patří:

• malá hlava;
• krátké nohy;
• velké tělo.

Roční produktivita nosnic je 300 vajec, jejichž skořápky jsou odlévány ve všech odstínech zelené, od bledých až po syté.

Dominanty jsou nenáročné, nevyžadují zvláštní péči, jsou pověstné svým zdravím a dobrou imunitou.

Lacedanzi

výstup:	XIV-XVI století
Hmotnost:	1,1-1,5 kg
Barva:	černá
Produkce vajec (za rok):	160-180 ks

Kuřata snášející zelená vejce se v Číně objevila ve 14.-16. století za vlády císařů z dynastie Ming.

Produkce vajec je 180 ks. za rok. Samice jsou známé svým vyvinutým mateřským instinktem a samy se líhnou mláďata.

Vejce snesená slepicemi Laquedanzi se vyznačují nejen krásnou zelenou skořápkou, ale také oranžovým žloutkem. Produkt je považován za cenný zdroj aminokyselin.

Legbar

výstup:	1947 rok
Hmotnost:	2,0 – 2,7 kg
Barva:	krémová, stříbrná, zlatá
Produkce vajec (za rok):	200-250 ks

Legbars se objevil jako výsledek šlechtitelské práce prováděné zaměstnanci Cambridge Institute of Genetics. Ptáci vynikají:

• křídla přitisknutá k tělu;
• přítomnost hřebene na hlavě;
• krátké nohy;
• ocas umístěný pod úhlem 45 stupňů.

Legbar je plemeno kuřat, které snáší modrá vejce. U samic dochází k dozrávání, když dosáhnou 16-24 týdnů, ale někteří jedinci kladou první snůšku ve věku 10 měsíců. Vědci se domnívají, že důvodem tohoto jevu je tendence kuřat k obezitě, která takové zpoždění způsobuje. Ptáci kladou 200-250 vajec ročně.

Existují 3 typy nožních tyčí: krémová, stříbrná, zlatá. Pouze zástupci první skupiny kladou neobvyklá vejce.

Liuyang Wuji

výstup:	1982 rok
Hmotnost:	1,9-2,5 kg
Barva:	černá
Produkce vajec (za rok):	120-140 ks

„Velikonoční“ kuřata, původem z Číny, jsou chována obyvateli země již století a půl. Vyznačují se:

• dlouhý opeřený krk;
• půvabný ocas;
• velký zobák;
• kompaktní velikost;
• peří, zobák a kůže jsou černé. Maso získané při porážce má stejnou barvu.

Vícebarevná snůška obsahuje až 140 vajec bílé, hnědé a zelené. Slepice líhnou mláďata samy.

Xin xin dian

výstup:	1980 rok
Hmotnost:	1,1-1,5 kg
Barva:	černá, žlutá, červená
Produkce vajec (za rok):	180-200 ks

Díky úsilí čínských vědců se objevila řada ptáků snášejících zelená vejce. Barva zástupců druhu se vyznačuje:

• černé peří;
• žluté tlapky;
• červené náušnice a hřebínek.

Produkce vajec kuřat – 180-200 ks. za rok.

Samice jsou známé svou klidnou povahou a naprostým nedostatkem agresivity. Jsou nenáročné na údržbu a snadno se přizpůsobí podmínkám prostředí. Kuřata rychle rostou a přibývají na váze, takže jsou chována tak, aby produkovala nejen neobvyklá zelená vejce, ale také chutné dietní maso.

uheilyuy

výstup:	XV-XVI století
Hmotnost:	1,1-1,5 kg
Barva:	černá
Produkce vajec (za rok):	130-170 ks

Domovinou kuřat Ukheyiliu je Čína. Odrůda je považována za jednu z nejstarších. Objevil se podle písemných pramenů v 15.–16. století.

Pozoruhodným znakem je černá se smaragdovým nádechem celého těla, včetně kůže a kostí, stejně jako tlapek, zobáku a hřebenatky. Oči ptáků jsou tmavé.

Černé drůbeží maso je vysoce ceněné a považováno za léčivé. Používá se nejen při vaření. Produkt slouží jako základ pro výrobu léků, které se používají v tradiční medicíně.

Produkce vajec samic není příliš vysoká – až 170 ks. Díky vyvinutému mateřskému instinktu se z nich stávají dobré slepice.

Eggers

výstup:	n / a
Hmotnost:	2-3 kg
Barva:	černo-šedá, hnědá, šedá
Produkce vajec (za rok):	160-210 ks

Kuřata jsou hybridy získané na základě tří druhů – Araucana, Maran Ameraucana. Eggers se vyznačují:

• neopeřené dlouhé končetiny;
• huňatý ocas;
• velké tělo;
• jasně červené náušnice a hřeben.

Obecná barva je červenohnědá, šedá, šedočerná.

Eggers se dělí do dvou skupin:

• Velikonoční vajíčka, která snášejí modrá, světle modrá a dokonce i růžová vajíčka;
• olivový, takže tmavě zelené spojky.

Produkce vajec – 160-210 ks. každý rok. Eggers nelíhnou kuřata: tato kuřata nemají žádný mateřský instinkt.

Ptáci jsou nenároční a nevyžadují zvláštní výživu ani péči.

Závěry

Při nákupu „velikonočních“ nosnic je důležité věnovat pozornost vlastnostem plemene a ceně nabízené chovatelem: ptáci, kteří snášejí modrá a zelená vejce, jsou dražší než běžní ptáci. Tento přístup pomůže vyhnout se riziku nákupu běžných kuřat a zaručí vytvoření čistokrevného hejna.

Tuto neděli jsou Velikonoce. Velký svátek pro všechny pravoslavné křesťany. Nebo přesněji řečeno, pro všechny lidi. Přiznejme si to: všichni milujeme Sabantuj, Velikonoce, Uraza-bajram, Ujav a Gyron Bydton. Když žijete vedle sebe na stejné ulici roky – Rusové, Tataři, Čuvaši, Udmurti atd., a v podstatě to tak je, pak prožíváte radosti i starosti společně. A také máme dost rodin, kde manžel čte namaz a žena se modlí k ikoně, nebo naopak.

Je snadné uhodnout, kdy se do domu blíží Velikonoce – na stole velikonoční koláče a malovaná vajíčka. Celý hrnec malovaných vajíček! Jen pro jistotu. Pokud jste zapomněli zásobit se bonbóny a jinými sladkostmi, malovaná vajíčka jako dárek jsou sázkou na jistotu.

Marjam Salamajevová z vesnice Musljumovo se ale nemusí obtěžovat s nákupem barviv a barvením slepičích vajec. Taková vejce – se zelenými a světle modrými skořápkami – snášejí její vlastní slepice. Má 16 nosnic s kohoutem a 5 chocholatek každý den těší majitele barevnými vejci.

— Naše pestré ptáky krmíme jako obvykle: vařenými bramborami, dušeným drceným obilím, milují tvaroh a mléko, — říká Maryam. — Barevná vejce tedy nejsou výsledkem nějaké speciální stravy, ale charakteristiky plemene.

Marjam neví, jakého plemene jsou její slepice, které snášejí barevná vejce, protože jí je darovali příbuzní z vesnice Starye Jerykly v Tukajevském okrese. Ale fakt, že neobvyklí ptáci nekazí mši na usedlosti, je jistý. V každém případě si příbuzní ochotně berou barevná darovaná vejce. A to nejen v předvečer Velikonoc.

„Moje devítiletá vnučka Zarina je má taky moc ráda,“ směje se Maryam, „vyhrabe na zahradě žížaly pro kuřata a těmi nejtlustšími hýčká ‚květinové holčičky‘.“

Maryam a její dcera žijí ve vlastním domě, mají 10 akrů půdy a dvůr, kde Maryam vždy chovala drůbež. V létě husy a brojlery, ale kuřata jsou její celoroční starostí. Starostí a doplňkem jídelního stolu. Včetně barvených vajec.

Pro vaše informace:

Za nejvzácnější masné a vaječné slepice, které snášejí modrá a zelená vejce, se považuje plemeno Ameraucana. Vysoká produktivita a vynikající chuť masa učinily toto kuře poměrně populárním. Ameraucana je plemeno kuřat, které má i jiný název – velikonoční kuře.

Jeho původ je americký, odtud název plemene.

Ptáci mají široce rozkročené nohy, malé oválné ušní lalůčky, nazývané také náušnice, krátký ocas, velká křídla a silný zahnutý zobák. Hřeben připomíná korálky, začíná u zobáku a končí na temeni hlavy.

Velikonoční kuře má rozmanité zbarvení. Existuje 8 oficiálně registrovaných barev peří: bílá, černá, modrá, červenohnědá, stříbrná, pšeničná, tmavě žlutá a modrá s pšeničným odstínem. Existují však i jiné barvy, například levandulová. Kromě hlavní barvy se v přírodě vyskytují dekorativní a zakrslé druhy.

Průměrná produktivita je 2 roky. Podle statistik snáší tento druh kuřat v průměru 200 až 250 vajec různých barev ročně. Kromě toho mají tito ptáci kvalitní maso s velmi jemnou chutí, která poněkud připomíná křepelku. Kuře váží 2 až 2,5 kg a kohout může přibrat až 3,5 kg. Instinkt hnízdění u kuřat plemene Ameraucana však není příliš vyvinutý.

Díky dobré adaptaci na klima je péče o ptáky plemene Ameraucana poměrně jednoduchá a toto plemeno navíc netrpí žádnými nemocemi. Toto zvíře není nijak zvlášť rozmarné v krmení. Stojí však za zmínku, že tato kuřata milují a potřebují pouze čistou vodu. Nemůžete pít přímo z kohoutku. Voda musí být usazená nebo použita čištěná voda. Nezapomeňte také na teplo a procházky, které velikonoční kuřata také potřebují.