Pozdně dozrávající jabloň Honey Crisp

Většina zahradníků a letních obyvatel začíná zakládat svou zahradu výsadbou jabloně, protože je to nejběžnější a nejoblíbenější strom v Rusku.

Většina amatérských zahradníků se také domnívá, že se jedná o nenáročný, nenáročný ovocný strom.

Ale o tom lze argumentovat, protože bez znalosti základních pravidel výsadby, péče, prořezávání, skladování sklizně a dalších jemností je prostě nemožné získat dobré sklizně.

Nesprávná výsadba a péče způsobí, že jabloň špatně roste (neroste, ale onemocní), bez boje s chorobami a škůdci můžete dokonce zůstat bez sklizně. Zanedbáním základních pravidel prořezávání můžete místo jablek pěstovat větve a listy.

Jabloň Med (Honey) Crisp

Jabloň Honey Crisp je pozdně dozrávající zimní odrůda vysoce výnosných jablek. Jedná se o velmi oblíbenou odrůdu zimních jabloní v USA, Kanadě a západní Evropě a od konce 90. let minulého století zaujala důstojné místo v zahradách amatérských zahradníků v Rusku a SNS.

Dessert sour – sladká chuť ovoce s křupavou dužinou, která je charakteristickým znakem odrůdy, plně odpovídá doslovnému překladu z angličtiny názvu odrůdy „Honey Crunch“. Křehká dužina, která se při kousání jakoby odlamuje, je charakteristickým znakem této odrůdy, její vizitkou.

Honey Crisp maso je velmi křupavé a šťavnaté.

Důležité! Při skladování jablek po dobu 6 měsíců je zachována pevnost plodů.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody odrůdy Honey Crisp patří následující ukazatele:

• Předčasnost stromů;
• zimní odolnost;
• Velmi krásná prezentace ovoce s vynikající ovocností a skvělou chutí;
• Plody dobře snášejí přepravu a neztrácejí svůj obchodní vzhled;
• Dlouhá trvanlivost jablek (více než 6 měsíců);
• Dobrá odolnost odrůdy vůči houbovým chorobám.

• Během skladování mají plody tendenci vytvářet podkožní skvrny;
• Tendence k opadání ovoce při přetížení plodinami.

výška stromu

Odrůda Honey Crisp je střední růstové síly, 3-4 metry na výšku. Pěstování jabloní na nízko rostoucích (zakrslých nebo polozakrslých) podnožích je výhodné, protože výška stromů nepřesahuje 2,5 m u zakrslých a 3,5 m u polozakrslých.

Pětiletá jabloň medonosná na podnoži M9.

To je velmi výhodné při péči o strom (snazší kácení, menší spotřeba chemikálií při zpracování) a sklizni.

šířka koruny

Na začátku vývoje má semenáč jabloně úzký pyramidální tvar. První 3-4 roky po výsadbě stromy intenzivně rostou od pěti let, rychlost růstu se snižuje a koruna se stává převážně oválnou.

Vezměte prosím na vědomí následující! Schopnost tvorby výhonků Honey Crisp je vysoká, s tím je třeba počítat při výběru typu korunky a její tvorbě.

Produktivita

Plody jsou velké, váží 180-250 gramů, mírně protáhlé, podlouhlé, mírně zploštělé, světle zelené s mramorově červeným ruměncem po téměř celém povrchu. Dužnina je hustá, žluto-krémová, šťavnatá. Slupka plodů je hustá, hladká s mírným leskem. Jablka jsou aromatická, sladká s mírnou kyselostí.

Degustační skóre ovoce je 4,8 bodu. Výnos šestiletého stromu je 6-9 kg.

Mrazuvzdornost

Honey Crisp je mrazuvzdorná odrůda a snese teploty až -35°C. Při pěstování jabloní je třeba mít na paměti, že mrazuvzdornost klesá:

• Po bohatém plodu;
• Pokud jsou mladé, křehké stromy přetížené ovocem;
• Pokud byly jabloně během vegetačního období vážně postiženy chorobami a škůdci, což je značně oslabilo;
• Z nedostatku vláhy v půdě v suchých letech.

Odolnost vůči nemoci

Odrůda je odolná vůči hlavním houbovým chorobám: strupovitost ji prakticky nenapadá a její odolnost vůči padlí je průměrná.

Mnoho zahradníků však provádí preventivní postřik, aby se vyhnuli chorobám, protože v přítomnosti těchto chorob mohou ztráty na plodinách dosáhnout až 50%.

Porážka jabloně s padlím.

Při napadení padlím pokryje výhonky, listy a plody hustý bílý povlak. Napadení stromů strupovitostí se projevuje výskytem mastných skvrn na listech, poté tmavších lokalizovaných na horní straně listu. Plody přestávají růst a objevují se na nich tmavě šedé skvrny a praskliny.

Poraďte! Pro prevenci a léčbu se stromy ošetřují ve fázi pučení, poté ihned po odkvětu a třetí ošetření o 10 dní později přípravky, jako jsou:

• Fundazol,
• Raek,
• Rychle,
• stroboskop,
• opatrovník,
• Thiovit Jet.

Podívejte se na video recenzi jabloně Honey Crisp:

V prvním roce po výsadbě jsem získal úrodu asi 1 kg na strom. Další je již 5-6 kg na strom, což vychází na 12 tun na hektar.

Jablka jsou velká, s průměrnou hmotností až 240 gramů, přičemž jednotlivé exempláře váží 300 gramů. Barva plodu je světlá, plod je podlouhlý a kulatý. Mně jablka chutnají hodně sladce, ale každý je má rád.

Plody jsou šťavnaté, aromatické, dužnina křupavá a hustá. Koncem srpna se již může sbírat ze stromu a jíst.

Hlavní úrodu jsem ale sbíral začátkem října, plody neopadávaly a dobře držely na větvi (jedno jablko jsem nechal v pupenu, zbytek odstranil). Nemoci se léčí dvakrát: před a po květu.

Žádné poškození kůrky ani plísně jsem nezaznamenal. Do jara byly uskladněny ve sklepě, ale podkožní krvavý stěr byl ošetřen 5x.“

Natalia. Moskevská oblast. „U mé dače rostou a plodí 4 medonosné rostliny na podnožích M 26 a T 337 (polozakrslé). Jedna z mých oblíbených odrůd. Stromy jsou až 2 m vysoké a zabírají málo místa pod ně sázím zeleň a okurky.

Loni byla jablka zralá již v září a já jsem je z obavy, že se nebudou dobře skladovat, ošetřil před uskladněním kalciovým přípravkem. Asi 1 % plodů je poškozeno podkožními skvrnitostmi. Obecně platí, že byste je měli nejprve zkusit sníst, abyste se tomuto problému vyhnuli.“

Abych se vyhnul problémům se skladováním plodů, doporučil mi jednou za deset dní ošetřit stromy chelátovým dusičnanem vápenatým (tekutým) od Kristallonu.

První úprava, kdy je jablko velikosti vlašského ořechu, v poměru 20g na 10l vody a tak dále až do sklizně.

Před uskladněním plody ponořte na 5 minut do roztoku dusičnanu vápenatého (40 g na 10 l). Každý rok se řídím jeho radami, žádný problém.

S odrůdou jsem spokojený, jablka jsou chutná, krásná, úroda vysoká, dostačující pro 6člennou rodinu, ještě na jaře ošetřujeme všechny kamarády.“

Pro vaši informaci! Výskyt podkožních skvrn na ovoci (projev nedostatku vápníku) a v důsledku toho snížení trvanlivosti ovoce a jeho prodejného vzhledu jsou usnadněny:

• Přebytek dusíkatých hnojiv v hnojení;
• Deštivá léta, tj. vysoká vlhkost;
• Uchovávání ovoce na stromech;
• Nedodržení skladovací teploty plodiny.

Vlastnosti výsadby a péče

Přistání

Termíny

Jabloně se vysazují před otevřením pupenů na jaře nebo na konci podzimu, kdy se tok mízy snižuje, a pokud má sazenice uzavřený kořenový systém, nelze výsadbu provádět po celou vegetační sezónu (ale stále je lepší to nedělat v letním horku).

Sazenice z uzavřených kořenových systémů se vysazují bez časového omezení.

Podívejte se na video o tom, jak zasadit jabloň:

Технология

Výsadba se provádí v jamkách hlubokých nejméně 0,5 m a průměru 0,8-1 m, naplněných humusem a minerálními hnojivy. Jamky se připravují předem buď na podzim, nebo měsíc před výsadbou, aby se půda v jamce usadila.

DŮLEŽITÉ! Při výsadbě by se místo roubování nemělo prohlubovat (oddálí se tím nástup plodů), mělo by být 2–3 cm nad úrovní terénu do výsadbové jámy u stromu a stromek se sváže. Sazenici vydatně zalijte a kolem stonku mulčujte kruh.

Zvláštnosti pěstování

V prvním roce po výsadbě se hnojení neprovádí, protože do půdy bylo přidáno dostatečné množství hnojiva pro výživu.

Od druhého roku po výsadbě začnou na jaře přihnojovat, dusíkaté hnojiva aplikují před a po květu, aplikují kompletní komplexní hnojivo;

V srpnu, při přípravě stromu na zimu, se přidávají fosforečná-draselná hnojiva.

Při ošetřování jabloní před chorobami a škůdci se do nádržových směsí přidávají tekutá hnojiva a provádí se listové krmení. Na podzim je vhodné přidat do kruhu kmene stromu humus a vykopat jej.

Oříznutí a tvarování koruny

Prořezávání jabloní se provádí podle následujícího schématu:

• Na jaře roku po výsadbě se vertikální výhon zkrátí, aby se vytvořil centrální návazec a vytvořily se kosterní větve.
• V dalších letech se růst běžného roku zkracuje o 1/3 délky.
• Větve soutěžící s centrálním vůdcem jsou ořezány na „prsten“.
• Odstraňují se větve, které zarůstají do stromu a zahušťují korunu.

Organizace řezu jabloní podle roku.

Důležité! Při formování koruny jabloně by měla být dána přednost řídce stupňovité. V tomto případě je nutné dodržet vzdálenost mezi vrstvami. Mezi 1 a 2 řadami 0,6-0,8 m, mezi 2 a 3 0,3-0,4 m V první řadě je počet výhonků 4-5 kusů, ve druhé ne více než 3-4, ve třetí 2-3.

Podívejte se na podrobný videonávod o prořezávání a tvarování koruny jabloně:

Odrůdy opylovačů

Jabloň je cizosprašná plodina, to znamená, že k získání dobré sklizně potřebuje odrůdu opylovače. Pokud chybí, dojde k samoopylení odrůdy, v tomto případě plody nenasednou nebo bude velmi málo vaječníků.

Při výběru odrůdy opylovače je třeba porovnávat dobu květu s květem hlavní odrůdy a samozřejmě roční tvorbu kvalitního pylu. Mezi dobré opylovače pro Honey Crisp patří sousedé, jako jsou:

• Idared,
• Askold,
• Vnuk,
• Everest,
• Golden Delicious,
• Gloucester.

Měly by být vysazeny ve vzdálenosti ne větší než 50 m, aby včely mohly snadno přenášet nasbíraný pyl ze stromu na strom.

Vlastnosti zrání a plodnosti

Začátek plodnice

Honey Crisp je raná odrůda jablek. Na středně velké podnoži začíná plodit ve čtvrtém roce po výsadbě. Pěstování na zakrslém nebo polozakrslém urychluje nástup plodů, strom může začít přinášet úrodu již ve druhém roce po výsadbě. Střední délka života jabloní je 30-40 let a trpasličích jabloní 15 let.

Honey Crisp začíná plodit ve čtvrtém roce.

Termíny

kvetoucí

Doba květu jabloně Honey Crisp závisí na místě pěstování a teplotě vzduchu. Při stabilní teplotě +15 – +22°C jsou stromy připraveny kvést. V jižních oblastech začíná kvetení v polovině dubna, v mírném klimatickém pásmu začátkem května. Kvetení je dlouhé a trvá od 6 do 18 dnů.

RADY! Aby se zabránilo poškození květů broukem jabloňovým v období rašení, musí být stromy postříkány jedním z následujících přípravků:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Jiskra.

dozrávání ovoce

Odrůda jablek Honey Crisp je zimní odrůda jablek. Plody začínají dozrávat v září. Jablka je třeba sbírat ze stromu, aby bylo jisté, že jsou zralé.

To lze provést dvěma způsoby: zralá jablka se snadno oddělují od ovocných větví nebo podle stupně zralosti semen. Semena by měla zhnědnout.

Sklizeň se provádí postupně, nejprve od okraje větví a horních větví, poté blíže ke kmeni a spodním větvím. Plody se roztřídí a uloží do krabic vyložených vrstvami papíru.

Podívejte se na video, jak vypadají zralá jablka Honey Crisp:

skladování ovoce

Honey Crisp je odrůda s pozdním zráním, sklizená plodina se skladuje v chladných podmínkách po dobu 6-7 měsíců. Aby nedocházelo k velkým ztrátám ovoce při skladování, je třeba je pravidelně kontrolovat a zkažené odstraňovat. Skladovací teplota by měla být v rozmezí 0-+5°C (optimálně kolem 0°C) a vlhkost 85-90%.

Harvest Honey Crisp má trvanlivost až 7 měsíců.

Plody se nejen konzumují čerstvé, ale jsou vhodné i ke zpracování na šťávu, džem, sušené ovoce a marshmallow.

Rostoucí v různých regionech

Odrůda je mrazuvzdorná, proto vhodná pro pěstování na celé Ukrajině, v Bělorusku a dobře roste v moskevské oblasti a středním Rusku.

V severních oblastech mají jablka mírně nakyslou chuť kvůli nedostatku tepla, ale to dává jablku pikantní chuť.

Závěr

Apple Honey Crisp je skvělá volba. Zasazením na místo a pozorností poskytnete své rodině lahodná jablka na dalších 30-40 let.