Příliš tlustý. Jaké škody může avokádo způsobit? Výživa a diety | Zdraví | AiF Argumenty a fakta v Bělorusku

Avokádo už dávno není exotika, alespoň pro obyvatele velkých měst. Téměř každý supermarket má zelené ovoce z Latinské Ameriky. Ceny za něj se mohou lišit v závislosti na prodejně a druhu ovoce. Ano, nespletli jsme se, i přes svou nikterak sladkou chuť a zelenou barvu je avokádo ovoce.

Pokud bylo před pár lety těžké koupit zralé avokádo i v drahém obchodě, museli jste ho doma zabalit do novin a nechat dozrát na teplém místě, ale nyní se plody docela slušné zralosti prodávají všude. Někdy jsou dokonce přezrálé, jako tmavé avokádo hass, které by se nemělo kupovat příliš měkké – už se nebude dát jíst.

super jídlo

Správně zvolené avokádo (nebo takové, které vám samo dozrálo v novinách ve vaší kuchyni) je skutečně výživné a zdravé ovoce. „Pro svůj obsah tuku a vysoký obsah kalorií je avokádo dietní produkt,“ chválí produkt Irina Yuzup, kandidátka lékařských věd, dětská lékařka, nutriční terapeutka, specialistka na integrativní, preventivní a konvenční medicínu. „Neobsahuje cholesterol ani sacharidy a všechny tuky v jeho složení jsou 100% stravitelné.“

Ale takové vynikající ovoce má i jiné stránky. Neměl by se užívat nesprávně, příliš mnoho a pro některé lidi může být kontraindikován. Mluvíme o škodách, které může způsobit nerozumná konzumace avokáda.

On není náš

Úplně první věc, kterou byste se měli ujistit, je, že nemáte alergii nebo individuální intoleranci na avokádo. „Toto ovoce stále není pro většinu Rusů ‚etnický‘ produkt,“ říká Irina Yuzup, „naši předkové, kteří žili na území moderního Ruska, toto ovoce nejedli, takže moderní lidé nemusí avokádo úplně strávit, přetíží imunitní systém a způsobí systémový zánět.“

Kromě toho mohou být někteří lidé alergičtí na avokádo a mohou pociťovat příznaky, jako je svědění, kopřivka a otok úst nebo hrdla.

Hodně tuku

Avokádo je poměrně vysokokalorický a tučný produkt. I když vezmeme v úvahu, že se jeho tuky celkem dobře vstřebávají, je přece jen lepší opatření dodržovat. „Pokud do svého jídelníčku zařadíte avokádo a zavedete ho poměrně hodně, pak je docela snadné překročit svůj denní kalorický příjem,“ varuje Irina Yuzup, „a tím se zpomalí vaše cesta ke štíhlosti.“

Zajímavost: Avokádo také obsahuje sloučeninu zvanou persin, která může být toxická pro některá zvířata, jako jsou koně, dobytek a ptáci. Ovoce z dalekých zemí tedy svým mazlíčkům raději nedopřejte.

Kdo by neměl mít avokádo?

„Lidé s obezitou by měli konzumovat avokádo s mírou, protože vysoký obsah tuku může stav zhoršit,“ varuje Yuzup. „Těhotné ženy by také měly být opatrné při konzumaci avokáda, protože některé studie prokázaly souvislost mezi vysokou konzumací avokáda a nízkou porodní hmotností.“ Ti, kteří jsou alergičtí na tento produkt, by samozřejmě neměli jíst avokádo.

Zajímavé je, že avokádo se může stát silným alergenem. Reakce na toto ovoce jsou běžné u lidí s alergií na citrusové plody a latex.

Slupku a semínka

Nedoporučuje se jíst ani slupku avokáda, a když dužinu ze slupky vyškrabáváte, raději se příliš nesnažte a slupku neškrábejte, dokud nebude průhledná: dužina u slupky může obsahovat toxiny.

Někdy se na dužině avokáda objeví tmavé skvrny, což nejčastěji naznačuje, že avokádo je již příliš zralé. „Tyto tmavé skvrny na dužině jsou přirozenou součástí procesu zrání,“ poznamenává Yuzup. — Nenaznačují, že avokádo je zkažené nebo nebezpečné ke konzumaci. Ovoce byste měli vyhodit, pokud je avokádo příliš měkké, dužina se vám rozlévá v rukou nebo je cítit nepříjemný zápach. V tomto případě je lepší ovoce vyhodit.“

Kolik toho můžete sníst?

Doporučená velikost porce pro avokádo je asi 1/3 středního avokáda nebo asi 50 gramů denně. Tato porce obsahuje asi 80 kalorií a 7 gramů zdravého tuku. Střídmá konzumace avokáda může poskytnout řadu zdravotních výhod.