Proč byste měli vázat listy česneku do uzlů

Česnek je nepostradatelnou kulinářskou rostlinou v Rusku a po celém světě, a proto se mnoho letních obyvatel snaží pěstovat, někdy pomocí triků. Například v hřebenech zkušených letních zahradníků můžete občas vidět česnek s listy svázanými do uzlů. Pravda, otázka je, proč to dělat, odpovědi jsou většinou vyhýbavé. Pojďme na to přijít.

Proč vázat listy česneku na uzel?

Jakýkoli dopad na zelené stonky je pro ni stresující. To způsobuje vadnutí listů.
Svázáním nadzemní části do uzlu proto hlíza rychleji poroste, čímž se urychlí doba jejího vyhrabání.
Podle jiných pozorování se „svázaný“ česnek následně ukazuje jako větší a stabilnější z hlediska trvanlivosti.

Kdy a jak svázat listy

Listy česneku lze svázat několik týdnů po odstranění vířící šipky, 5-7 dní před sklizní. Mimochodem, aby nedošlo k poškození rostlin, šíp by se neměl vytahovat, ale odříznout, vytáhnout nebo vylomit a ustoupit 3-5 cm od horního listu. Na semenech lze ponechat několik šipek, stejně jako pro přesnější určení doby sklizně. Jakmile se šípky začnou narovnávat, můžete listy svázat do uzlu a česnek brzy odstranit. Ve středním pruhu se to obvykle provádí v polovině července.

Uzel se tvoří z vrchních listů česneku. Pokud jsou příliš dlouhé, můžete uvázat ne jeden, ale dva uzly. Není nutné příliš utahovat, tahat za listy a lámat je, aby nedošlo k poškození nadzemní části. Někteří zahrádkáři pletou i cop, ale tato metoda je pracnější.

Kdy nevázat listy česneku na uzel

Pro obnovu sadebního materiálu se doporučuje pěstovat zimní česnek z cibulovin (cibulovin) každých několik let. K tomu ponechejte na zahradě několik velkých rostlin se šípy a nechte je plně dozrát. U takového česneku se listy nemusí svazovat.

Léčivé vlastnosti česneku

Česnek je jednou z nejstarších plodin, kterou lidé začali využívat ve vaření a léčitelství. Přišel k nám z Asie. Před čtyřmi tisíci lety se pěstoval ve střední Asii, Íránu a Pákistánu. Byl to povinný produkt ve stravě starých Egypťanů; krmili jím také otroci, kteří se zabývali těžkou prací, aby dodali sílu a zabránili výskytu nemocí.

Léčivé vlastnosti česneku:

Pomáhá zbavit se patogenní mikroflóry ve střevech, zlepšuje sekreci enzymů a sekreci žaludeční šťávy, zlepšuje stravitelnost potravy a urychluje metabolické procesy. Česnek se používá jako lék na plynatost, kolitidu a enterokolitidu, zácpu a záněty slepého střeva.
Posiluje imunitní systém. Při nachlazení, rýmě, angíně, infekčních onemocněních horních cest dýchacích včetně chřipky bude česnek vaším spolehlivým pomocníkem v boji s nemocí. Účinné látky česneku také ředí hlen a podporují jeho rychlé vylučování.
Zlepšuje kardiovaskulární systém. Snižuje hladinu špatného cholesterolu, činí stěny cév pružnějšími a tím předchází ateroskleróze, krevním sraženinám a infarktu. Používá se při hypertenzi, snižuje zátěž srdce, zvyšuje výkon srdečního svalu a zlepšuje krevní oběh.
Díky přítomnosti allicinu může česnek zabránit vzniku rakoviny. Látka odstraňuje z těla volné radikály, které mohou negativně ovlivnit buňky a vyvolat jejich nesprávný vývoj.
Používá se při onemocněních jater a žlučníku, protože podporuje obnovu buněk, ředí žluč a zabraňuje tvorbě kamenů.
Pro muže i ženy je česnek užitečný při problémech v genitourinární oblasti. Díky svým dezinfekčním vlastnostem rychle odstraňuje zánětlivé procesy.
Užitečné pro normalizaci fungování nervového systému a při psychické zátěži. U starších lidí zabraňuje vzniku stařecké demence a mozkové mrtvice.
Používá se jako anthelmintikum. Pro děti je to nejpřijatelnější způsob prevence a léčby.
Za zmínku stojí, že česnek se používá k odstraňování mozolů a bradavic, při plešatosti a k léčbě abscesů a hnisavých ran.