Proč listy šťovíku vadnou?

Rostlina je vytrvalá, nenáročná, roste v kyselých půdách, může růst i v polostínu. Produkuje dobrou zeleň v půdách bohatých na organickou hmotu, ale produkuje dostatek i v chudých půdách. Na jednom místě může růst 3-5 let, ale mladé keře mají větší a méně kyselé listy. Rostlina je mrazuvzdorná. Na jaře začnou brzy vyrůstat listy, a pokud výsadby šťovíků zakryjete počátkem dubna lutrasilem, do prvního května již můžete sklízet úrodu.

Šťovík obsahuje velmi užitečné kyseliny jablečné a citrónové, které mu dodávají kyselou chuť. Navíc obsahuje kyselinu askorbovou (vitamín C). Má hodně draslíku a železa a poměrně velké množství bílkovin. Obsahuje také kyselinu šťavelovou, která má spíše nevýraznou než kyselou chuť. Tato kyselina je škodlivá, protože v našem těle váže vápník, čímž snižuje jeho obsah, což vede k různým druhům onemocnění. Kyselina šťavelová je odpadním produktem rostliny, je zcela využita mladými listy. Mladé listy ji proto neobsahují, ale staré listy hromadí kyselinu šťavelovou, navíc produkují málo kyseliny jablečné a citrónové. Šťovík pravidelně stříhejte, i když jej nepoužíváte neustále, aby mladé listy, které neobsahují kyselinu šťavelovou, dále rostly. Přes léto obvykle dělají dva čisté řezy.

Šťovík je dvoudomá rostlina, což znamená, že má samičí a samčí rostliny. Semena přirozeně vytvářejí pouze samičí rostliny a samčí květenství po odkvětu zasychají. To se obvykle objeví ve druhém roce po výsevu. Samičí rostliny mohou být odstraněny okamžitě, takže pouze jedna rostlina produkuje semena. Šťovík lze znovu zasadit a znovu zasadit rozdělením starých keřů, ale rostliny vypěstované ze semen jsou stále chutnější, protože mají jemnější listy.

Nejznámější odrůdy jsou: „Broadleaf“, „Odessky“, „Belville“. Je lepší pěstovat špenátový šťovík („Avdeevsky“ nebo „Nikolsky“) na místě než obvyklý. Má větší listy a méně kyselou chuť navíc jsou tyto odrůdy šťovíku jednodomé; Špenátový šťovík má poloviční obsah kyselin, ale dvakrát více vitamínu C a karotenu. Roste velmi rychle, během léta lze provést několik řízků. Tento šťovík má listy jiného tvaru než ty obvyklé jsou elipsoidní a velké. Není třeba ji pěstovat déle než dva roky, je lepší zasít semena mezi řádky vzrostlých rostlin každé dva roky, podle toho staré řádky po řezu odstranit.

Šťovík se používá do salátů, zejména ve směsi s nekvašeným salátem a špenátem. Připravují se z něj studené i teplé zeleninové polévky. Je připravena pro budoucí použití. Nejchutnější jsou ale první jarní koláče se šťovíkem, které připomínají jablečné koláče. Šťovík je kontraindikován pro osoby s metabolickými poruchami, onemocněním ledvin nebo srdečním onemocněním.

Šťovík. Zemědělská technika

Semena můžete zasít brzy na jaře, v létě nebo na podzim. Stopky by měly být odstraněny okamžitě, jakmile se objeví, přičemž jedna rostlina zůstane na semena. Naše semena dozrávají. Na jaře můžete šťovík krmit libovolným dusíkatým hnojivem (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody), přičemž na každý metr výsadby použijete litr roztoku. Po každém řezu je nutné hnojení dusíkem opakovat, ale místo minerálního hnojiva můžete použít nálev z plevelů. Na konci srpna můžete přihnojit jakýmkoli potašovým hnojivem, ale není třeba používat popel, protože neutralizuje půdu a šťovík preferuje kyselé půdy. Fosforové hnojení by se nemělo podávat, protože fosfor způsobuje kvetení šťovíku. Pokud byla před výsadbou půda dobře naplněna organickou hmotou, pak se minerální hnojiva nemusí používat vůbec. Šťovík by se neměl zalévat, jako spíše kypřít.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

• Šťovík může být poškozen brouky a larvami šťovíku listového a falešnými housenkami pilatky šťovíkové. Mezi chorobami jsou listy šťovíku často postiženy padlím. Hubení škůdců a chorob pomocí chemikálií je přípustné až po dokončení poslední sklizně.

„Krabička s tipy na zahradu“

Šťovík je jednou z nejběžnějších plodin v zahradách. Ale aby tato nenáročná rostlina přinesla velkou úrodu, je nutné vědět, jak se vypořádat s jejími škůdci a chorobami. Včasné metody kontroly a prevence pomáhají včas zastavit šíření problému a vyhnout se užívání silných léků.

Obecná doporučení pro pěstování šťovíku

Pro úspěšné pěstování šťovíku je nutné dodržovat všechna předepsaná zemědělská opatření. Každá vznikající nemoc vyžaduje určitá opatření a použití speciálních léků. Existují však obecná pravidla, která pomáhají, aby rostliny byly zdravé a zachovaly úrodu.

• Za prvé, šťovík zesílí, pokud má dostatek minerálů. Do popředí se dostává draslík a fosfor. Tyto prvky posilují imunitu rostlin a zvyšují odolnost vůči nepříznivým faktorům.
• Za druhé je důležité dodržovat střídání plodin na zahradě. Včasná výměna plodin na stejném záhonu eliminuje hromadné napadení rostlin nebezpečnými infekcemi a škůdci.
• Za třetí, měli byste kontrolovat zavlažování a plenění šťovíku. Nadměrná vlhkost a hustá výsadba přispívá k rozvoji houbových chorob. V takových podmínkách se slimáci a houby aktivně množí.

Biologické metody se používají proti mnoha škůdcům a patogenním mikrobům. K tomu se do záhonu šťovíků vysazují rostliny, které uvolňují fytoncidy a žíravé látky. Užitečnými sousedy mohou být například měsíčky, heřmánek perský, měsíček, koriandr.

Infekční choroby šťovíku

Mezi nebezpečné a časté choroby šťovíku patří rez, ovularia, peronospora, padlí, bílá skvrnitost, šedá hniloba a další. Původci těchto infekcí mohou být bakterie, viry a mikroskopické houby. V závislosti na problému se volí prostředky a metody boje.

Rust

Toto houbové onemocnění se projevuje ve formě hnědých skvrn a hrbolků, které svým vzhledem připomínají skutečnou kovovou rez. Téměř všechny nadzemní rostlinné orgány, včetně listů a stonků, jsou náchylné k infekci.
Postižené keře, které nelze zachránit, jsou vykopány s kořeny a spáleny. Zbývající rostliny jsou ošetřeny manganistanem draselným (5 g/10 l vody) pro léčebné a preventivní účely. Postřik se opakuje po 13-15 dnech.

Při prvních příznacích onemocnění je užitečné použít přípravek z hoblin pracího mýdla (10 g) a síranu měďnatého (1 g). Směs se zředí v litru vody a šťovík se stříká dvakrát denně. Doba zpracování je 14-15 dní.

Ovularóza

Příznaky tohoto houbového onemocnění jsou šedohnědé skvrny na listech. Když se zvětší, spojí se do velkých skvrn a samotná rostlina se vyčerpá a uschne.
Preventivní opatření zahrnují pravidelné pletí, kypření půdy a mírné zavlažování. Z chemických přípravků se používá roztok síranu měďnatého (1%). Tento přípravek se stříká na výsadby šťovíků jednou týdně.
Na postižených keřích jsou odstraněny všechny nemocné listy. Poté se šťovík jednou ošetří roztokem Fitovermu (4 ml/l). Ovularóza může přetrvávat na stejném místě po dlouhou dobu. Po propuknutí infekce lze tedy šťovík vrátit na své předchozí lůžko až po 4 letech.

Peronosporoz

Druhým názvem choroby je nepravá moučnivka. Houba nejvíce ovlivňuje mladé listy. Objevují se na nich namodralé nebo šedé tečky a skvrny. Čepele listů se na okrajích kroutí a zasychají.
Původce plísně se dále množí i na řezaných listech, takže postižená rostlina je vždy vykopána i s kořeny a spálena. Zdravé rostliny a půda v zahradním záhonu jsou ošetřeny fungicidy.

Vhodné pro toto:

Pokud pokyny nevyžadují jiné použití, ošetření se provádí jednou. V některých případech je možné použít lidové prostředky, mezi nimiž se dobře osvědčila hořčice (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Postřik roztokem hořčice se opakuje dvakrát denně.

Šťoví šťovíků

Vysoký obsah organických kyselin v šťovíku nebrání hmyzu v jeho konzumaci. Mnoho členovců a suchozemských měkkýšů si rádo pochutnává na šťavnatých listech. Nejnebezpečnější škůdci šťovíku jsou:

• 1. Listový brouk. Hmyz přezimuje v půdě a na jaře se dostává na povrch, požírá mladou zeleň a klade vajíčka na spodní stranu listů. Chcete-li bojovat s broukem, poprašte jej popelem, tabákem, feferonkou a suchou hořčicí.
• 2. Pilatka šťovíková. Larvy tohoto hmyzu požírají měkké části listů. Kontrolní metody zahrnují postřik infuzí heřmánkového mýdla nebo hotovými insekticidy (Aktara, Karate, Sumicidin, Inta-Vir).
• 3. Zimní můra. Hrozba pochází od housenek hmyzu, které jedí listy a stonky šťovíku. K ničení se používají pasti a silný odvar z lopuchu.
• 4. Drátový červ. Toto jméno se vztahuje k larvě klikomatu. Ohlodává kořeny rostlin. K boji s drátovci se zřizují pasti na brambory nebo se používají přípravky (Iskra, Aktara).
• 5. Mšice. Škůdce vysává šťávu z pletiv, čímž rostlinu oslabuje. Chcete-li zničit hmyz, použijte odvar z brambor nebo rajčat, cibulové slupky a tabáku.
• 6. Krteček. Zlomyslný nepřítel mnoha rostlin požírá kořeny. Sklenice jsou umístěny jako pasti na škůdce, jsou pohřbeny rozdrcené a naolejované vaječné skořápky a půda je ošetřena mýdlovým roztokem. Mezi vhodné léky patří Rembek, Medvecid a Boverin.
• 7. Slimáci. Měkkýši aktivně ničí zelenou hmotu šťovíku. Pokud dojde k silnému přemnožení slimáků, sbírají se ručně, půda se ošetří popelem nebo vápnem a rostliny se postříkají čpavkem.

Šťovík je nenáročná rostlina, která nevyžaduje složitou péči. Pokud však zůstane bez dozoru, může být zemědělská plantáž ohrožena. Aby se choroby a škůdci nedostali do vašich zahradních záhonů, musíte dodržovat všechna preventivní opatření a aplikovat léčbu včas.